Name: 일본 명물 간식 백과 : 과자 · 디저트 편
Brand: LIBRAIRIE COREENNE
SKU: 109812
Price: 25.00 EUR
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일본 명물 간식 백과 : 과자 · 디저트 편

€25,00

일본 명물 간식 백과 : 과자 · 디저트 편

Description

책소개

일본 최고의 간식을 맛보자!
누구나 한 번쯤 먹어 봤을 법한 유명 간식은 물론,
각 지역 주민들만 아는 인생간식까지 440가지 일본 명물 간식 총정리

일본에는 여행지에서 가족과 지인에게 선물할 목적으로 지역 특산품을 구매하는 ‘오미야게’ 문화가 있다.
옛날에는 초롱, 부채, 장기짝 모양의 통행패 같은 ‘물건류’가 오미야게의 상당수를 차지했지만, 교통수단이 다양해지고 고속화됨에 따라 과자를 중심으로 한 ‘식품류’가 주를 이루게 되었다.
한번은 ‘일본의 맛있는 3대 오미야게’가 SNS에서 화제가 된 적이 있다.
맛과 인지도로 따져 보았을 때, 이미 최고의 인기를 자랑하는 ‘아카후쿠(미에현)’와 ‘하카타도리몬(후쿠오카현)’은 이미 확정되었고, 나머지 한 자리에 오를 ‘오미야게’를 뽑아달라는 글이었다.
이에 2천 건이 넘는 응답이 쏟아지며 일본 전국의 다양한 상품이 후보에 올랐다.
‘하기노쓰키(미야기현)’, ‘나마야쓰하시(교토부)’, ‘시로이코이비토(훗카이도)’, ‘마마도루(후쿠시마현)’ 등 누구나 한 번쯤 먹어 봤을 법한 유명 과자는 물론, 지역 주민들만 아는 ‘인생과자’를 추천하는 목소리도 적지 않았다.
이를 보면 일본인은 자신에게 소중한 오미야게가 하나씩 있다고 해도 과언이 아닐 것이다.
이 책은 일본 철도역에서 구입할 수 있는 명물 간식을 소개한다.
역 안은 물론이고, 역과 연결된 상업시설, 역 앞 점포, 공항 면세점 등에서 판매하는 현지의 특산품을 엄선했다.
특히 지역 명소의 형태를 본떠서 만든 과자와 그 지역의 숨겨진 일화를 전하는 명과를 적극 수록했다.
여러분의 여행에 즐거움이 더해지기를 바란다.

책의 일부 내용을 미리 읽어보실 수 있습니다.
미리보기

인덱스맵 006
프롤로그 010
칼럼 1.
일본의 ‘오미야게 문화’ 는 철도에서 시작되었다 ?! - 스즈키 유이치로 011

제 1 장 홋카이도 017

삿포로역 018
오타루역 022
하코다테역 023
아사히카와역 026
구시로역 027
홋카이도의 특색이 담긴 명과 028
신하코다테호쿠토역 028
히가시무로란역 028
도마코마이역 029
오비히로역 029
기타미역 030
왓카나이역 030

제 2 장 도호쿠 031

신아오모리역 032
모리오카역 035
아키타역 038
센다이역 041
야마가타역 044
후쿠시마역 045
고오리야마역 046
도호쿠의 특색이 담긴 명과 047
히로사키역 047
하치노헤역 048
이치노세키역 048
오후나토역 049
미야코역 049
가쿠노다테역 049
아카유역 050
마쓰시마카이간역 050
이와키역 050
쓰루오카역 051
니혼마쓰역 051
아이즈와카마쓰역 052

제 3 장 간토 053

도쿄역 054
미토역 057
도부닛코역 058
우쓰노미야역 059
다카사키역 061
가와고에역 063
우에노역 065
신요코하마역 066
가마쿠라역 067
지바역 070
간토의 특색이 담긴 명과 071
시나가와역 071
아사쿠사역 071
오미야역 072
나스시오바라역 072
구마가야역 073
이누보역 073
나리타역 073
아와카모가와역 074
다테야마역 074
오다와라역 074

제 4 장 호쿠리쿠 ·고신에쓰 075

니가타역 076
나가노역 078
마쓰모토역 080
고후역 081
도야마역 082
가나자와역 084
후쿠이역 086
쓰루가역 087
호쿠리쿠 ·고신에쓰의 특색이 담긴 명과 088
나오에쓰역 088
신타카오카역 088
아와라온센역 089
가루이자와역 089
이다역 090
후지산역 090

제 5 장 도카이 091

시즈오카역 092
아타미역 094
하마마쓰역 095
나고야역 096
도요하시역 099
기후역 100
이세시역 101
도카이의 특색이 담긴 명과 102
이즈큐시모다역 102
이즈코겐역 102
미시마역 102
긴테쓰욧카이치역 103
쓰역 103
도바역 104
야마오카역 104
나카쓰가와역 104
에나역 105
다카야마역 105
구조하치만역 106

제 6 장 긴키 107

교토역 108
나라역 111
신오사카역 113
산노미야역 116
신코베역 118
히메지역 119
와카야마역 120
긴키의 특색이 담긴 명과 121
마이바라역 121
히코네역 121
구사쓰역 122
우지역 122
주소역 123
구시모토역 123
덴노지역 123
시라하마역 124

제 7 장 주고쿠 125

오카야마역 126
히로시마역 128
돗토리역 131
마쓰에역 133
신야마구치역 135
오노미치역 138
주고쿠의 특색이 담긴 명과 139
이즈모시역 139
구라시키역 140
구라요시역 140
쓰야마역 141
후쿠야마역 141
시모노세키역 142

제 8 장 시코쿠 143

다카마쓰역 144
도쿠시마역 146
고치역 148
마쓰야마역 150
시코쿠의 특색이 담긴 명과 152
사카이데역 152
간온지역 152
니이하마역 153
이요사이조역 153
우와지마역 154

제 9 장 규슈 155

하카타역 156
고쿠라역 158
사가역 159
벳푸역 160
오이타역 162
미야자키역 164
구마모토역 166
나가사키역 169
사세보역 171
가고시마추오역 172
규슈의 특색이 담긴 명과 175
오무타역 175
다케오온센역 175
아리타역 175

칼럼 2.
‘철도 과자’ 를 찾아서 - 쓰보우치 마사미 176