prologue

01 Ce que Salim peut faire
Une maison où la colère ne s'accumule pas
Une maison qui rend le cœur généreux
L'espace crée des habitudes
Ce que vous obtenez après avoir retiré les décorations
Dans une maison bien rangée, les enfants font ce qu'ils veulent.
Vide et plénitude

02 Vivre simplement
Le plaisir d'une cuisine minimaliste
[Pensées du ménage à 11 h] Boîte à mouchoirs sous la table
Idées de rangement de cuisine pratiques et propres
Parfois, je fais un buffet à la maison.
Une salle de bain confortable tous les jours
Conseils de nettoyage de salle de bain en 5 minutes
Un espace buanderie légèrement plus large
[Réflexions de 11 h] Espace de séchage sur le balcon
Réduisez la charge de lessive.
Le début de l'organisation, l'entrée
Chambre avec espace détente
Créer une chambre d'enfant auto-organisée
idées de multiprises et de gestion des câbles
[Pensées vivantes de 11 h] Cache-cache en coloriant

03 Sauver des vies
Le jour où j'ai ressorti la vieille couverture en coton
Les objets rangés sont aussi des bagages
Petits gestes du quotidien : une vie moins gaspillée
Donner du style au recyclage créatif
Utilisation écologique des sacs réutilisables
Trouvez des alternatives qui égayeront votre maison.
Encore une fois avant de le jeter !
Revenons à ces gants en caoutchouc troués.
Une maison sans sèche-linge
Trier ses déchets n'est pas un problème en soi, mais c'en est un.
Des habitudes de consommation qui tiennent compte du recyclage
[Réflexions sur la vie à 11 h du matin] Apporter des récipients dans des bols plutôt que dans des contenants jetables

04 Vie saine
Tout savoir sur les poêles en acier inoxydable
Comment prendre soin de sa vaisselle pour préserver sa santé
Pourquoi devriez-vous regarder le dos d'un produit ?
Comment préparer les ingrédients alimentaires de façon plus saine et plus sûre
Méthode de lavage à l'eau trempée
Le préjugé selon lequel le bio est plus cher
Vivre l'été pour faire baisser la température
Restez au chaud et en bonne santé, vivre l'hiver
Vider la poussière cachée
Vivre en toute sécurité grâce aux produits chimiques
[Réflexions du ménage à 11 h] Fonctionnement des purificateurs d'air et du plasma

05 Vivre délicieusement
Recette ultra facile pour un repas simple
- Enrichissez les soupes du commerce avec de la soupe au brocoli
- Soupe de pommes de terre consistante
- Confiture de pommes très facile
Un délicieux repas composé uniquement de fromage et de pain : le toast au fromage
- Comment manger tout le chou sans en laisser une miette, chou farci
- Un accompagnement estival sans cuisson, le kimchi de feuilles de périlla
- Pommes de terre mijotées, moelleuses et sans humidité
- Rendre les côtelettes de porc plus faciles et plus savoureuses
- Des cornichons aux oignons et aux poivrons que vous regretterez de ne pas avoir pris.
- Accompagnement facile n° 1 : Courgettes sautées à la pâte de crevettes
- Plat de légumes facile n° 2, accompagnement de radis
Recette de poitrine de poulet n° 1, poulet braisé
- Recette de poitrine de poulet 2, curry Makhani
- Bonheur de la Saint-Jean, nouilles de soja givrées
- Doenjang Kimchi Jjigae nutritif
- Des nouilles façon kimchi aussi faciles à préparer que des ramen
- Ragoût de kimchi sans humidité, préparé avec de la viande de cuisse avant et sans bouillon.
- Soupe de bœuf aux algues VS.
soupe aux algues et aux feuilles de périlla
Glace pilée facile à préparer en 5 minutes
Séchage des légumes
Ingrédients de saison à stocker avant la fin de la saison
Comment conserver les aliments frais longtemps
[Réflexions du ménage à 11 h] Comment conserver le riz, l'aliment le plus important
Kimchi Independence : Un mode de vie plus profond
[Réflexions du ménage à 11 h] Préparer du kimchi en toute sécurité
Petits conseils de cuisine pour vous simplifier la vie

Ustensiles de cuisine recommandés
Épilogue

Des conseils ménagers et des astuces pratiques et créatives que même votre mère ignorait !
Un guide de gestion du foyer compilé par la reine du ménage, Lanseon, forte de 17 ans d'expérience.

L'auteure Jeong Yi-sook est une figure influente dans le domaine de l'art de tenir une maison, forte de 17 ans d'expérience.
Elle partage ses conseils ménagers sur Instagram et Brunch sous le nom de « 11 AM », et son émission Brunch a captivé de nombreux abonnés grâce à ses idées uniques et utiles pour la maison, atteignant 1 million de vues en seulement 8 mois.
Rédigé avec 17 ans d'expérience dans le domaine du ménage, 『Exploration du ménage matinal』 contribue à faciliter un peu la tâche ardue du ménage.
Pour l'auteur, la maison n'est plus un objet de décoration, mais un espace où l'on peut se reposer.
Les principes de base qu'elle a établis pour créer ce qu'elle appelle une « maison facile à nettoyer, une maison qui offre le plus d'espace possible, une maison agréable à regarder et confortable pour l'esprit » consistent à ne pas laisser traîner les objets au sol, mais à les faire léviter, et à placer les produits de nettoyage à portée de main de tous les membres de la famille.
『Morning Living Exploration』 présente des méthodes d'organisation pour créer une « maison facile à vivre » en la divisant en espaces tels que la cuisine, la salle de bain, la buanderie, l'entrée, la chambre et la chambre des enfants.
Ce guide explique en détail, photos à l'appui, comment faciliter le nettoyage et le rangement en utilisant uniquement des outils de rangement de base tels que des cintres multi-usages, des attaches de câble, des pinces à linge et des crochets en S.
Ce livre regorge d'idées pratiques, comme une méthode de nettoyage de salle de bain en 5 minutes, la création d'un mini séchoir à linge dans la buanderie et des astuces pour étendre le linge sans le plier ; il vous permettra de vivre une vie plus minimaliste en réduisant les contraintes des tâches ménagères.

Des recettes simples mais saines à plat unique
Même des informations ménagères pour créer une table à manger sûre

Avec le rangement et le nettoyage, la cuisine est la partie la plus importante des tâches ménagères.
Cela comprend l'ensemble du processus d'obtention, de préparation et de cuisson des ingrédients.
En particulier, les informations sur les ingrédients alimentaires constituent un enjeu important directement lié à la santé et à la sécurité, mais il n'est pas facile de bien les comprendre sans se renseigner.
L'auteure se souvient de l'époque où, débutante en ménage, elle lavait et mangeait consciencieusement le germe de riz sans savoir qu'il était moisi, et explique avoir écrit ce livre « dans l'espoir que les personnes chargées du ménage ne deviennent pas indifférentes par ignorance ».
La moisissure présente sur le riz ne peut être éliminée par la cuisson, il ne faut donc jamais le consommer.
En plus de fournir des informations sur les ingrédients alimentaires importants, comme la raison pour laquelle il faut retirer les écailles du sarbacane et pourquoi il ne faut pas manger de gingembre pourri, nous avons également fourni un résumé facile à comprendre des éléments à vérifier dans les tableaux d'analyse des ingrédients des aliments couramment achetés au supermarché, tels que la sauce soja, le vinaigre, le tofu et les galettes de poisson.
De plus, il contient des informations sur les ingrédients de saison mois par mois, ainsi que des recettes ultra-simples pour des repas simples, et des conseils sur la façon de conserver les ingrédients frais longtemps, de sécher les légumes et d'autres petits trucs de cuisine.
Désormais, même ceux qui considéraient la cuisine comme une corvée pourront entrer dans la cuisine l'esprit plus léger.

Réduisez les déchets, réutilisez et utilisez tout au maximum !
Adoptez dès aujourd'hui un mode de vie zéro déchet.

L'auteur explique qu'en pratiquant un mode de vie minimaliste, le processus de désencombrement lui a fait penser aux objets mis au rebut et qu'il n'a pas pu s'empêcher de penser au zéro déchet.
Cependant, les ménages étant à l'avant-garde de la consommation, il est impossible d'éliminer complètement le gaspillage.
À cette fin, elle s'efforce de réduire au maximum les déchets, de trouver des moyens de réutiliser et de veiller à ce que chaque chose ait sa dernière utilisation.
Je pratique ce qu'on appelle le mode de vie zéro déchet.
« Morning Living Exploration » regorge de conseils pratiques pour réduire les déchets, fruits des recherches de l'auteure.
Lavez et séchez une brique de lait et utilisez-la comme planche à découper pour le poisson ou la viande, utilisez du film plastique pour nettoyer une poêle à frire culottée, ou nettoyez un drain avec un filet à oignons avant de le jeter.
Ce sont des astuces pratiques que tout le monde peut utiliser au quotidien, comme réparer un trou dans un gant en caoutchouc avec un élastique étanche ou le découper et l'utiliser comme élastique.
En particulier, les conseils détaillés sur l'utilisation des poêles à frire en acier inoxydable sont l'aboutissement du savoir-faire acquis de longue date par l'auteur.
Contrairement aux poêles à frire revêtues qui doivent être remplacées lorsque le revêtement s'use, les poêles à frire en acier inoxydable peuvent être utilisées de façon quasi permanente, ce qui en fait « une poêle bonne pour la planète et une poêle qui contribue aux économies du ménage ».
Mais il colle sans arrêt et est difficile à utiliser.
Dans 『Morning Living Exploration』, non seulement la méthode de préchauffage d'une poêle en acier inoxydable et l'utilisation de chaque ingrédient sont expliquées en détail, mais la méthode de sélection, la méthode de nettoyage et la méthode d'entretien sont également expliquées avec soin du point de vue d'un débutant, vous aidant ainsi à relever le défi et à réussir l'utilisation d'une poêle en acier inoxydable.