prologue
Assaisonnements et mesures pour les personnes dînant seules
Nourriture d'urgence n° 1 pour les personnes qui mangent seules.
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Assaisonnement polyvalent pour ceux qui mangent seuls #1 Sauce épicée coréenne
Comment préparer une sauce piquante coréenne
Ramen anti-gueule de bois
soupe à la pâte de soja

Chapitre 1 : Un repas rapide, facile et pratique, préparé dans un seul bol
·Ramen
ramen au kimchi
Ramen Gochujang Jjajang
ramen sautés
Ramen épicé Jjamppong
Tantanmyeon
ramen à la sauce de poisson
Ramen au lait
Ramen Jeon

·Riz
Bol de riz au tofu Mapo
riz au kimchi
Riz frit à l'ananas thaï
boulettes de riz hawaïennes
boulettes de riz au crabe
Riz frit à la pâte de crevettes
riz frit Kakdugi

· Nouilles et udon
Nouilles au tofu et aux haricots
Nouilles sautées à l'huile d'oignon vert
Udon froid
Bibim Udon au sésame
Udon au curry
Ubokki

Assaisonnement polyvalent pour ceux qui mangent seuls 2 sauces épicées d'Asie du Sud-Est
Préparation d'une sauce épicée d'Asie du Sud-Est
Pâtes ramen
riz aux œufs épicé

Chapitre 2 : Recettes de pain élégantes et économiques pour les cuisiniers solitaires
Toast ultra-calorique
Pain perdu à la hongkongaise
Pouding au pain
Pain aux œufs à la crème anglaise
Pain en tasse sans four
pain de papa-sucre
Toast au jambon fondu
Petit pain au bacon

Assaisonnement polyvalent pour ceux qui mangent seuls : Sauce chili sautée
Préparer une sauce Gochujang sautée
Nouilles sautées à la pâte de poivron épicée
Ragoût de pâte de poivrons rouges sautés

Chapitre 3 : Plats qui sont meilleurs lorsqu’ils sont dégustés ensemble
Tteokbokki huileux
Tteokbokki en soupe
Aglio Olio Tteokbokki
Œufs Bénédicte
salade mexicaine
Milkshake à la banane
crêpe de maïs
crêpe de riz au thon
soupe de moules
palourdes cuites à la vapeur
Échine de porc grillée à la pâte de piment
Bière Weizen artisanale
Recherche

* Suite à la série à succès « Les plats maison recommandés par Baek Jong-won »
Le menu « Baek Jong-won pour les repas en solo » est enfin disponible pour ceux qui mangent seuls !
* Un incontournable pour ceux qui mangent seuls ! Sauce piquante coréenne, sauce piquante d'Asie du Sud-Est, sauce chili pour sautés, etc.
Voici 3 assaisonnements polyvalents pour ceux qui mangent seuls, avec une facilité d'utilisation à 100% !
Un nouvel univers de ramen ! Le compagnon idéal des personnes seules : 11 recettes de ramen
Transformer le pain est un péché ! Savourez une variété de menus à base de pain, même seul.
* Une recette ultra simple qui se prépare en un clin d'œil pour un repas ou un en-cas.
Un menu à savourer en amoureux, en famille ou entre amis

« Maintenant, cuisine pour moi ! »
À l'heure où l'on dîne seul, Baek Jong-won propose un menu simple et rapide, composé d'un seul bol, pour les personnes dînant seules.

Face à l'augmentation du nombre de personnes vivant seules, Baek Jong-won, qui enseigne toujours aux débutants comment cuisiner facilement et simplement, revient avec un livre de recettes destiné à ceux qui mangent seuls.
Le « Menu pour repas en solo de Baek Jong-won » contient des menus que les personnes vivant seules peuvent facilement préparer et déguster chez elles.
Nous proposons des plats pratiques à préparer dans un seul bol, allant d'une dizaine de recettes à base de ramen, l'éternel compagnon de ceux qui mangent seuls, aux nouilles et udon qui restent en bouche même sans ingrédients spéciaux, en passant par les bols de riz et le riz frit qui ne nécessitent aucun accompagnement particulier.
De plus, on trouve une variété de menus qui utilisent du pain, un aliment simple aussi populaire auprès des personnes qui mangent seules que les ramen.
Des menus de brunch élégants proposant du pain tranché aux desserts utilisant des restes de pain congelés, en passant par des menus pouvant servir de substitut de repas, nous avons rassemblé une multitude d'options de pain économiques et délicieuses.
Et ce n'est pas tout.
Ce n'est pas parce que vous mangez seul que vous mangez toujours seul.
Du tteokbokki, plat national, aux accompagnements qui se marient parfaitement avec l'alcool, nous proposons également des menus pour 2 à 3 personnes, à déguster en famille, entre amis ou en amoureux.
Si vous connaissez ne serait-ce que quelques-unes des recettes rapides et faciles de Baek Jong-won, même un cuisinier novice qui dîne seul peut rapidement se sentir comme un professionnel.

La « sauce indispensable » pour les dîneurs solitaires : les trois assaisonnements polyvalents
sauce piquante coréenne, sauce piquante d'Asie du Sud-Est, sauce chili sautée

Si vous comptez manger seul, vous pourriez penser qu'il est plus pratique d'acheter ou de commander à manger plutôt que de cuisiner chez vous.
Mais si vous découvrez « l'assaisonnement universel pour ceux qui mangent seuls » introduit par Baek Jong-won, votre opinion changera.
En préparant l'assaisonnement tout usage de Baek Jong-won, vous pourrez facilement et simplement cuisiner chez vous des plats aussi délicieux que ceux des restaurants.

La sauce piquante coréenne est un incontournable pour ceux qui mangent seuls, car elle est facile à préparer et s'utilise dans tous les plats. C'est une sauce essentielle pour tous les Coréens qui apprécient le piquant des piments Cheongyang.
Il peut être utilisé dans des soupes comme les nouilles, les ramen et la soupe aux germes de soja, ou dans des plats sautés comme les saucisses sautées ou le tteokbokki, ou partout où vous souhaitez ajouter une saveur épicée.

Les sauces épicées d'Asie du Sud-Est ont une saveur épicée différente de celle des sauces épicées coréennes.
L'arôme parfumé des crevettes ajoute une saveur épicée riche et exotique.
Lorsqu'on le fait sauter avec du riz, cela devient un riz frit à la mode d'Asie du Sud-Est, et c'est également un excellent en-cas servi avec du pain ou des biscuits.
C'est une sauce polyvalente idéale pour ceux qui apprécient la cuisine d'Asie du Sud-Est et qui mangent seuls.

La sauce gochujang sautée, préparée en faisant sauter du porc, des légumes et du gochujang, possède une saveur délicieuse et savoureuse créée par la combinaison du jus de la viande et de l'humidité des légumes.
Il est délicieux ajouté à divers plats de riz ou de nouilles, et peut également être utilisé comme assaisonnement dans les ragoûts ou les sautés.
Grâce à sa durée de conservation relativement longue, c'est une solution idéale pour les repas des personnes qui mangent seules.

Bien que la préparation de tous les menus inclus soit simple, nous avons essayé de montrer autant de photos détaillées étape par étape que possible afin que chacun puisse facilement suivre.
Plongeons-nous dans la joie de cuisiner, en nous consacrant entièrement du temps et des efforts, grâce au « Menu solo de Baek Jong-won ».