1 Chapeau cool, boule flottante, pilier malodorant

À quoi pensez-vous quand vous pensez aux champignons ? ㆍ 8
Formes étranges, noms bizarres ㆍ 10
Histoires incroyables, faits étonnants ㆍ 14
La véritable identité du champignon dont je veux vraiment parler ㆍ 16

2 Allons rencontrer le moule

Le monde sous les champignons ㆍ 20
La moisissure se développe également ㆍ 24
Quand les moisissures se rencontrent ㆍ 28
Champignons sortant du sol ㆍ 36
Moule Superman ㆍ 40

3 Empire dans les Ténèbres

Établissement de l'ordre ㆍ 44
L'histoire des moisissures ㆍ 46
À quelle espèce appartient ce champignon ? ㆍ 50

4. Ramassez les ordures et faites pleuvoir

Qui déboisera la forêt ? ㆍ 60
J'aime le bois frais ㆍ 64
Champignon carnivore ㆍ 68
Moisissure comestible ㆍ 74
Saleté, eau de pluie et moisissures ㆍ 76

5 amitiés fortes

Champignons vivant en symbiose avec les plantes ㆍ 80
Champignons vivant avec les animaux ㆍ 91

6 Moisissures et Personnes

Champignons pathogènes et toxiques ㆍ 98
Donnez-moi une bouteille et des médicaments ㆍ 104
Champignons sur la table ㆍ 110
Fabrication de médicaments, travail en usine ㆍ 114
Armes et drogues ㆍ 118
Recherche et protection des champignons ㆍ 120

7 recherches sur les champignons que j'ai menées moi-même

Trouvons des champignons ㆍ 124
Collection et recherche sur les champignons ㆍ 128
Test final ㆍ 130

Dictionnaire des champignons ㆍ 132
Rechercher ㆍ 134

De nouvelles informations étonnantes apparaissent à chaque page tournée.

Un nouveau livre doit contenir du contenu nouveau.
Cela vaut donc la peine de prendre le temps de le lire.
Avez-vous déjà entendu une histoire comme celle-ci ?

Le pleurote, à l'odeur nauséabonde, attire les mouches.
Les champignons de mûrier qui poussent dans notre pays brillent comme des lucioles.
Il existe des champignons plus chers que l'or.
Les hyphes fongiques, plus fines qu'un cheveu, peuvent pénétrer le bois dur et même les ongles des orteils humains.
Les champignons ressentent la gravité.
Nous pouvons donc faire la distinction entre le haut et le bas.
ㆍLes hyphes de moisissure sur le pain poussent jusqu'à 9 centimètres par jour.
Les champignons digèrent les aliments à l'extérieur du corps, et non à l'intérieur, avant de les consommer.

Ce sont des histoires que vous n'avez jamais entendues ni vues auparavant, n'est-ce pas ? Ce livre ne contient que des faits avérés.
Mais ce n'est que la partie émergée de l'iceberg ! Des champignons d'encre qui poussent à travers l'asphalte aux champignons qui transforment les fourmis en zombies, chaque page révèle des connaissances nouvelles et surprenantes.
Découvrir de nouvelles choses en lisant un livre est déjà passionnant, mais l'écriture sincère et spirituelle de l'auteur, empreinte d'une telle ferveur qu'il croit que nous devons surmonter l'ignorance et l'indifférence pour protéger la nature, est également pleine d'esprit.
Les illustrations rendent plus claires des connaissances qui pourraient être un peu difficiles à comprendre, et l'humour disséminé tout au long du livre contribue au plaisir de sa lecture.
C'est tellement surprenant et divertissant du début à la fin, on peut l'ouvrir à n'importe quelle page et la lire.
Bien sûr, si vous le lisez attentivement depuis le début, vous pouvez y trouver un autre type de plaisir et de signification.

«Sans moisissures, nous n'existerions pas !»
Le réseau fongique qui soutient et nourrit la vie sur Terre

L'une des clés pour comprendre la vie naturelle réside dans les réseaux.
Il s'agit d'un réseau où personne n'est isolé, mais où nous vivons ensemble, connectés les uns aux autres.
Si vous lisez attentivement ce livre depuis le début, vous découvrirez que les champignons sont au cœur du réseau de la nature.
Vous avez du mal à le croire ? Je vous assure, c'est vrai.
Permettez-moi de vous parler brièvement du rôle des champignons dans la nature, tel qu'il est décrit dans ce livre.

ㆍPour commencer, voici une histoire du passé.
Il y a 450 millions d'années, les plantes ont quitté la mer pour la terre ferme.
À cette époque, les plantes n'avaient pas de racines, mais les champignons faisaient office de racines.
Feuilles mortes en automne, excréments d'animaux, animaux morts.
Ce sont les champignons qui nettoient tous les déchets dans la nature.
Comment les plantes absorbent-elles l'eau dont elles ont besoin pour survivre ? Répondre « par les racines » ne donne que la moitié de la réponse.
En réalité, l'eau absorbée par les champignons sous terre est transférée aux racines.
Les arbres de la forêt échangent des informations et s'entraident.
Ceci est possible car le réseau d'hyphes fongiques qui vit sous terre sert de passage et transporte les nutriments.
Les vaches ne peuvent pas digérer l'herbe, mais elles survivent en la mangeant.
Le champignon qui vit sur la vache décompose l'herbe, permettant ainsi à la vache d'absorber les nutriments.

Sans les champignons, les plantes n'auraient pas pu coloniser la terre ferme.
Alors, les animaux herbivores n'auraient pas pu quitter la mer non plus.
Il n'y avait probablement personne.
C'est pourquoi l'auteur de ce livre s'exprime avec autant d'audace.
«Sans moisissures, nous n'existerions pas !»

La moisissure est traitée injustement.

C'est vraiment, vraiment injuste.
C'est parce que les gens ne vous connaissent pas bien et qu'ils vous détestent.
N'est-ce pas la moisissure qui gâte les aliments et donne une odeur de renfermé aux vêtements ? Je peux comprendre ça un peu.
Parce que ce que tu as fait était juste.
Mais il souhaite aussi que les gens sachent qu'il fait beaucoup de très, très bonnes choses.
Des choses comme ça.

La pénicilline, un médicament qui a sauvé d'innombrables vies, est fabriquée à partir d'un antibiotique produit par une moisissure bleue.
Fromage camembert, fromage brie.
On ne peut fabriquer un fromage délicieux et appétissant sans moisissure.
La sauce soja et la pâte de soja, ingrédients essentiels de la cuisine coréenne, ne peuvent être fabriquées sans moisissures.
ㆍPour faire un pain moelleux et délicieux, il faut faire appel à la levure, un champignon unicellulaire.
La bière et le vin, appréciés des adultes, sont eux aussi le fruit du travail acharné des levures.