Les expériences de chimie amusantes de Beaker et ses amis
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Description
Introduction au livre
Le deuxième tome de la série à succès de littérature scientifique et jeunesse, « Beaker et ses amis du laboratoire ». Cette fois, c'est une « expérience de chimie » ! Une expérience chimique bruyante commence avec plus de 150 pièces d'équipement expérimental. Le deuxième tome de « Beaker et ses amis du laboratoire », très apprécié pour ses idées originales et ses histoires instructives et amusantes, a été publié : « Les expériences de chimie amusantes de Beaker et ses amis du laboratoire ». Alors que l'ouvrage précédent analysait et présentait plus de 130 dispositifs expérimentaux sous différents angles avec une grande imagination et des anecdotes intéressantes, ce livre présente une variété d'expériences chimiques utilisant plus de 150 dispositifs expérimentaux d'une manière captivante. À l'instar de son prédécesseur, ce livre scientifique divertissant se compose de bandes dessinées et d'un guide illustré, suscitant une fois de plus de grandes attentes pour Beaker et ses amis du laboratoire. Ce livre présente plus de 20 nouveaux dispositifs expérimentaux par rapport au premier volume, portant le nombre total d'expériences à plus de 20. Les expériences se classent en quatre catégories : fabrication, mesure, observation et séparation. On trouve une grande variété d’expériences originales, allant d’expériences relativement connues comme l’expérience de combustion de la laine d’acier ou l’expérience de mesure du pH à des expériences plus spécialisées comme l’extraction d’huile de sésame à l’aide d’un extracteur Soxhlet. Compte tenu du lectorat du livre, nous avons également soigneusement compilé les précautions à prendre en compte avant de commencer l'expérience. Il aborde 10 points essentiels à prendre en compte pour mener des expériences, les vêtements appropriés pour des expériences en toute sécurité, les matériaux à manipuler avec précaution, et comprend même des mesures de premiers secours détaillées pour tout accident pouvant survenir. Avant tout, il fournit des explications détaillées sur la manière de manipuler le matériel expérimental qui constitue la base de l'expérience. Cela vous aide à comprendre l'expérience dans son ensemble, en abordant même les détails que vous pourriez autrement négliger. De plus, la lecture d'articles avant de commencer une expérience permet d'acquérir des connaissances et de susciter une anticipation positive de la nouvelle expérience. À mesure que vous vous familiariserez avec le matériel expérimental, de la préparation aux principes et aux méthodes, les expériences difficiles et ennuyeuses deviendront bientôt agréables, comme un jeu. Voici un autre livre scientifique amusant qui vous rappellera l'excitation du laboratoire, comme si vous jouiez dans un laboratoire. |
- Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
Aperçu
indice
préface
Beaker et ses amis du laboratoire
Comment lire ce livre
CHAPITRE 1
Avant de commencer l'expérience
10 points essentiels à retenir avant de réaliser des expériences / Comment mener des expériences en toute sécurité / Premiers secours en cas d'accident / Présentation des personnages / Manipulation des béchers / Manipulation des tubes à essai / Manipulation des lampes à alcool / Manipulation des becs Bunsen / Manipulation d'une balance / Manipulation d'une balance électronique / Manipulation de trois types de pipettes
[Mauvais exemple]
Chapitre 2
Expériences de fabrication
【Étude du procédé de fabrication et des propriétés des gaz】
Expérience de génération d'oxygène
Expérience de génération d'ammoniac
expérience de production de dioxyde de carbone
Les gaz qui nous entourent
Groupe de dispositifs de conservation
Comment utiliser le dispositif Keep (en détail)
【Prendre des décisions prend du temps】
Expérience de formation de cristaux d'alun
L'homme en cristal d'alun / L'homme en boîte de polystyrène
【Les problèmes de l'avion】
【Il a fondu】
【Apparition du mouton de savon】
Expérience de synthèse du savon
Quantité de savon / ceux contenant des tensioactifs
Nitrobenzène et aniline
Expérience de synthèse du nitrobenzène
Expérience de synthèse de l'aniline
Substances synthétisées à partir d'aniline
CHAPITRE 3
Expériences pour mesurer
【Changement de masse】
Expérience de combustion de la laine d'acier
L'homme de laine d'acier dans la combustion / Réactions d'oxydation dans la vie
Densité et gravité spécifique
expérience de mesure de la densité des pièces de monnaie
expérience de mesure de la densité spécifique des liquides
Groupe d'hydromètres / Volume de l'hydromètre
【pH】
Expérience de mesure du pH à l'aide de papier test pH
Expérience de mesure du pH à l'aide d'un pH-mètre
pH-mètres de table et groupes d'électrodes / Variations du pH autour de nous
【avec un plouf】
【Je pensais que ça te plairait】
【Neutralisation】
Trio d'indicateurs de pH / Ce que l'indicateur indique
Relation entre la couleur et le pH
Expérience visant à mesurer la concentration d'acide acétique dans le vinaigre
Précautions lors du titrage de neutralisation
【Pièges cachés du zodiaque chinois】
【Abaissement du point de congélation】
Expérience de mesure de l'abaissement du point de congélation
Quantité de tubes à essai à fond plat / petit agitateur magnétique
Chapitre 4
Expérience observationnelle
【Gaz qui se dissolvent bien dans l'eau】
Expérience de la fontaine d'ammoniac
À la recherche d'eau
Colloïde
expérience d'observation du mouvement brownien
Les colloïdes qui nous entourent
【Luminescence chimique】
Principes de base de l'expérience d'observation de la réaction du luminol
Expérience d'observation de la réaction au luminol en pratique médico-légale
【Patrouille nocturne】
【Créatures lumineuses】
【Réductibilité】
Expérience de réaction de Fehling utilisant un aldéhyde
Expérience de réaction du miroir d'argent utilisant un aldéhyde
Groupe précipité rouge d'oxyde de cuivre(I) / groupe miroir d'argent
【Réaction aux feux d'artifice】
Expérience d'observation de la réaction de flamme
Armée de platine et armée de bongs de platine / armée de supports de bongs de platine
【magie】
Un tour de magie révélé
CHAPITRE 5
Expérience de séparation
【percolation】
expérience de filtration naturelle
expérience de filtration par aspiration
Homme à entonnoir à long manche / Homme à entonnoir isolant
Entonnoir M. Kiriyama
Comparer les entonnoirs de conversion
【extraction】
Groupe de tubes d'extraction pour extracteur Soxhlet / Groupe de flacons pour extracteur Soxhlet
Expérience d'extraction d'huile de sésame à l'aide d'un extracteur Soxhlet
Comment utiliser l'extracteur Soxhlet (en détail)
Groupe de filtre cylindrique / groupe de chaudière double et groupe de couvercle
【Rivalité avec FR7】
【distillation】
expérience de distillation du vin rouge
Les Amis de la pierre bouillante / M. Talmyeon
【Parce qu'ils se ressemblent】
【Échange d'ions】
Expérience visant à transformer une solution saline en eau purifiée
Amis des résines échangeuses de cations / Amis des résines échangeuses d'anions
Types d'eau purifiée utilisées dans les expériences
【Sédimentation】
Analyse qualitative systématique des ions métalliques
sédiments
À bientôt
supplément
Glossaire des termes
Tableau périodique des éléments
Trouvez l'image différente
Colonne
Expériences de fabrication
Expériences pour mesurer
Expérience observationnelle
Expérience de séparation
Beaker et ses amis du laboratoire
Comment lire ce livre
CHAPITRE 1
Avant de commencer l'expérience
10 points essentiels à retenir avant de réaliser des expériences / Comment mener des expériences en toute sécurité / Premiers secours en cas d'accident / Présentation des personnages / Manipulation des béchers / Manipulation des tubes à essai / Manipulation des lampes à alcool / Manipulation des becs Bunsen / Manipulation d'une balance / Manipulation d'une balance électronique / Manipulation de trois types de pipettes
[Mauvais exemple]
Chapitre 2
Expériences de fabrication
【Étude du procédé de fabrication et des propriétés des gaz】
Expérience de génération d'oxygène
Expérience de génération d'ammoniac
expérience de production de dioxyde de carbone
Les gaz qui nous entourent
Groupe de dispositifs de conservation
Comment utiliser le dispositif Keep (en détail)
【Prendre des décisions prend du temps】
Expérience de formation de cristaux d'alun
L'homme en cristal d'alun / L'homme en boîte de polystyrène
【Les problèmes de l'avion】
【Il a fondu】
【Apparition du mouton de savon】
Expérience de synthèse du savon
Quantité de savon / ceux contenant des tensioactifs
Nitrobenzène et aniline
Expérience de synthèse du nitrobenzène
Expérience de synthèse de l'aniline
Substances synthétisées à partir d'aniline
CHAPITRE 3
Expériences pour mesurer
【Changement de masse】
Expérience de combustion de la laine d'acier
L'homme de laine d'acier dans la combustion / Réactions d'oxydation dans la vie
Densité et gravité spécifique
expérience de mesure de la densité des pièces de monnaie
expérience de mesure de la densité spécifique des liquides
Groupe d'hydromètres / Volume de l'hydromètre
【pH】
Expérience de mesure du pH à l'aide de papier test pH
Expérience de mesure du pH à l'aide d'un pH-mètre
pH-mètres de table et groupes d'électrodes / Variations du pH autour de nous
【avec un plouf】
【Je pensais que ça te plairait】
【Neutralisation】
Trio d'indicateurs de pH / Ce que l'indicateur indique
Relation entre la couleur et le pH
Expérience visant à mesurer la concentration d'acide acétique dans le vinaigre
Précautions lors du titrage de neutralisation
【Pièges cachés du zodiaque chinois】
【Abaissement du point de congélation】
Expérience de mesure de l'abaissement du point de congélation
Quantité de tubes à essai à fond plat / petit agitateur magnétique
Chapitre 4
Expérience observationnelle
【Gaz qui se dissolvent bien dans l'eau】
Expérience de la fontaine d'ammoniac
À la recherche d'eau
Colloïde
expérience d'observation du mouvement brownien
Les colloïdes qui nous entourent
【Luminescence chimique】
Principes de base de l'expérience d'observation de la réaction du luminol
Expérience d'observation de la réaction au luminol en pratique médico-légale
【Patrouille nocturne】
【Créatures lumineuses】
【Réductibilité】
Expérience de réaction de Fehling utilisant un aldéhyde
Expérience de réaction du miroir d'argent utilisant un aldéhyde
Groupe précipité rouge d'oxyde de cuivre(I) / groupe miroir d'argent
【Réaction aux feux d'artifice】
Expérience d'observation de la réaction de flamme
Armée de platine et armée de bongs de platine / armée de supports de bongs de platine
【magie】
Un tour de magie révélé
CHAPITRE 5
Expérience de séparation
【percolation】
expérience de filtration naturelle
expérience de filtration par aspiration
Homme à entonnoir à long manche / Homme à entonnoir isolant
Entonnoir M. Kiriyama
Comparer les entonnoirs de conversion
【extraction】
Groupe de tubes d'extraction pour extracteur Soxhlet / Groupe de flacons pour extracteur Soxhlet
Expérience d'extraction d'huile de sésame à l'aide d'un extracteur Soxhlet
Comment utiliser l'extracteur Soxhlet (en détail)
Groupe de filtre cylindrique / groupe de chaudière double et groupe de couvercle
【Rivalité avec FR7】
【distillation】
expérience de distillation du vin rouge
Les Amis de la pierre bouillante / M. Talmyeon
【Parce qu'ils se ressemblent】
【Échange d'ions】
Expérience visant à transformer une solution saline en eau purifiée
Amis des résines échangeuses de cations / Amis des résines échangeuses d'anions
Types d'eau purifiée utilisées dans les expériences
【Sédimentation】
Analyse qualitative systématique des ions métalliques
sédiments
À bientôt
supplément
Glossaire des termes
Tableau périodique des éléments
Trouvez l'image différente
Colonne
Expériences de fabrication
Expériences pour mesurer
Expérience observationnelle
Expérience de séparation
Image détaillée
Dans le livre
La fabrication de savon est une expérience scientifique amusante.
Toutefois, il convient d'être prudent lors de la manipulation de produits chimiques fortement alcalins tels que l'hydroxyde de sodium.
L'utilisation d'orthosilicate de sodium élimine le besoin de flammes nues, ce qui permet aux enfants d'expérimenter en toute sécurité.
Il fut même un temps où la fabrication de savon devint populaire car les gens pouvaient apprendre des méthodes écologiques pour se débarrasser des huiles usagées.
Cependant, si vous fabriquez du savon avec de l'huile de cuisson usagée provenant d'aliments frits, le savon fini aura une odeur de friture.
Même si vous vous lavez avec ce savon, il peut laisser une odeur grasse sur vos mains et vos affaires, ce qui peut vous donner la nausée.
Pour fabriquer un savon propre, il faut des huiles propres.
---Extrait de « Soap Yang Appears_Beaker's Notes »
Bien que moins spectaculaires que les explosions ou les changements de couleur, certaines expériences sont devenues essentielles pour ouvrir le monde de la science.
On peut citer en exemple la « loi de conservation de la masse » découverte en 1774 par Lavoisier, un scientifique français du XVIIIe siècle.
Il s'agit de la loi qui stipule que la masse totale des réactifs et la masse totale des produits avant et après une réaction chimique sont égales.
Lavoisier l'a prouvé par des expériences et des mesures très précises.
Il fut le premier au monde à expliquer que la combustion est une combinaison d'oxygène et il a laissé derrière lui de nombreuses autres grandes réalisations ; on le surnomme le « père de la chimie moderne ».
En fait, ce qui est encore plus étonnant, c'est sa femme, Marie Anne.
Grâce à ses études de chimie et de dessin, et à la consignation détaillée de ses expériences, il a pu laisser ses incroyables réalisations à la postérité.
---Extrait de « Mesurer les expériences »
Il existe de nombreuses façons différentes de séparer les substances.
Outre la « filtration » et la « distillation » qui utilisent les propriétés physiques des substances mélangées, l’« extraction » et la « précipitation » qui utilisent des réactions chimiques, des expériences sont actuellement menées pour décomposer les substances en les faisant entrer en collision à des vitesses proches de celle de la lumière (expériences d’accélération de particules).
On peut dire que l'humanité a continué à mener des « expériences de séparation » afin d'obtenir des matériaux qui facilitent la vie et de découvrir les principes de la matière et de l'univers.
Toutefois, il convient d'être prudent lors de la manipulation de produits chimiques fortement alcalins tels que l'hydroxyde de sodium.
L'utilisation d'orthosilicate de sodium élimine le besoin de flammes nues, ce qui permet aux enfants d'expérimenter en toute sécurité.
Il fut même un temps où la fabrication de savon devint populaire car les gens pouvaient apprendre des méthodes écologiques pour se débarrasser des huiles usagées.
Cependant, si vous fabriquez du savon avec de l'huile de cuisson usagée provenant d'aliments frits, le savon fini aura une odeur de friture.
Même si vous vous lavez avec ce savon, il peut laisser une odeur grasse sur vos mains et vos affaires, ce qui peut vous donner la nausée.
Pour fabriquer un savon propre, il faut des huiles propres.
---Extrait de « Soap Yang Appears_Beaker's Notes »
Bien que moins spectaculaires que les explosions ou les changements de couleur, certaines expériences sont devenues essentielles pour ouvrir le monde de la science.
On peut citer en exemple la « loi de conservation de la masse » découverte en 1774 par Lavoisier, un scientifique français du XVIIIe siècle.
Il s'agit de la loi qui stipule que la masse totale des réactifs et la masse totale des produits avant et après une réaction chimique sont égales.
Lavoisier l'a prouvé par des expériences et des mesures très précises.
Il fut le premier au monde à expliquer que la combustion est une combinaison d'oxygène et il a laissé derrière lui de nombreuses autres grandes réalisations ; on le surnomme le « père de la chimie moderne ».
En fait, ce qui est encore plus étonnant, c'est sa femme, Marie Anne.
Grâce à ses études de chimie et de dessin, et à la consignation détaillée de ses expériences, il a pu laisser ses incroyables réalisations à la postérité.
---Extrait de « Mesurer les expériences »
Il existe de nombreuses façons différentes de séparer les substances.
Outre la « filtration » et la « distillation » qui utilisent les propriétés physiques des substances mélangées, l’« extraction » et la « précipitation » qui utilisent des réactions chimiques, des expériences sont actuellement menées pour décomposer les substances en les faisant entrer en collision à des vitesses proches de celle de la lumière (expériences d’accélération de particules).
On peut dire que l'humanité a continué à mener des « expériences de séparation » afin d'obtenir des matériaux qui facilitent la vie et de découvrir les principes de la matière et de l'univers.
---Extrait de « L'expérience de séparation »
Avis de l'éditeur
Quand on connaît le plaisir de l'expérimentation, la science devient un jeu.
Fabriquer, mesurer, observer et isoler !
Il n'est pas difficile de trouver des scènes de chimistes menant des expériences dans les bandes dessinées ou les films.
Parfois, on verse un liquide étrange dans un bécher ou un flacon pour créer une nouvelle substance, et parfois, une scène dangereuse se produit avec une explosion.
Cependant, même si les expériences de chimie semblent passionnantes et parfois mystérieuses, si l'on apprend la théorie et la pratique à travers des manuels, ce n'est pas seulement ennuyeux, mais aussi difficile de suivre les procédures expérimentales face à la complexité du vocabulaire chimique et des protocoles expérimentaux.
Ce livre commence par des expériences de chimie et présente la science comme un « jeu », puis les explique étape par étape comme s'il s'agissait de véritables cours.
Le personnage principal, Beaker, devient étudiant et apprend en comprenant les expériences par lui-même, en posant et en répondant à des questions sur des concepts chimiques qui intrigueraient n'importe qui pendant l'expérience.
Par exemple, dans une expérience de synthèse de savon, la molécule de savon devient le professeur du groupe témoin.
Interrogé par Beaker Group sur la question de savoir si le savon liquide est fabriqué en diluant du savon solide avec de l'eau, il a expliqué que même si les deux ont le même ingrédient principal, ce sont des savons différents car le type de base qui les décompose est différent.
En suivant le groupe Beaker, vous pourrez apprendre à fabriquer des cristaux d'alun, un projet de recherche estival populaire, et vous sentir comme un expert médico-légal en découvrant la réaction du luminol utilisée dans les enquêtes médico-légales réelles.
Plutôt que de simples explications écrites, vous pouvez apprendre grâce aux dialogues vivants et aux actions menées avec le matériel expérimental. Ainsi, non seulement les adolescents qui ont perdu tout intérêt pour les sciences et qui en ont peur, mais aussi les adultes à la recherche de livres scientifiques ludiques peuvent apprendre et s'amuser sans contrainte.
Quand on connaît le plaisir de l'expérimentation, la science devient un jeu.
La joie de découvrir la chimie dans la vie quotidienne
La chimie se limite-t-elle aux laboratoires ? Le monde dans lequel nous vivons est imprégné de chimie.
Outre la démarche expérimentale, cet ouvrage examine et explique également les phénomènes chimiques qui nous entourent et qui font l'objet d'expériences ou qui en résultent.
Par exemple, nous allons étudier les gaz, l'un des états de la matière, à travers des expériences de production de gaz (oxygène, ammoniac, dioxyde de carbone), et nous découvrirons les propriétés et les utilisations de divers gaz qui nous entourent.
L'oxygène est utilisé dans le soudage au gaz, l'azote comme propulseur dans les produits de pulvérisation, l'hydrogène, le gaz le plus abondant de l'univers, comme carburant pour fusées, et le dioxyde de carbone, lorsqu'il se solidifie, devient de la glace sèche, que nous connaissons tous.
De plus, il fournit des explications simples sur des phénomènes chimiques que l'on retrouve couramment autour de nous, tels que [les réactions d'oxydation dans la vie quotidienne] comme la teinture et les permanentes, [les changements de pH autour de nous] observés dans la décoloration du thé noir, et [les tensioactifs] utilisés dans le beurre et la crème glacée.
On finit naturellement par se rendre compte que la chimie est présente dans beaucoup de choses que nous avons ignorées.
Les expériences sont possibles grâce à la chimie, et la chimie a un sens parce que le monde existe.
Il est donc très important de savoir comment la chimie est liée à nos vies.
Ce livre nous permettra de porter un regard neuf sur notre vie quotidienne d'un point de vue scientifique, tout en élargissant notre compréhension.
Fabriquer, mesurer, observer et isoler !
Il n'est pas difficile de trouver des scènes de chimistes menant des expériences dans les bandes dessinées ou les films.
Parfois, on verse un liquide étrange dans un bécher ou un flacon pour créer une nouvelle substance, et parfois, une scène dangereuse se produit avec une explosion.
Cependant, même si les expériences de chimie semblent passionnantes et parfois mystérieuses, si l'on apprend la théorie et la pratique à travers des manuels, ce n'est pas seulement ennuyeux, mais aussi difficile de suivre les procédures expérimentales face à la complexité du vocabulaire chimique et des protocoles expérimentaux.
Ce livre commence par des expériences de chimie et présente la science comme un « jeu », puis les explique étape par étape comme s'il s'agissait de véritables cours.
Le personnage principal, Beaker, devient étudiant et apprend en comprenant les expériences par lui-même, en posant et en répondant à des questions sur des concepts chimiques qui intrigueraient n'importe qui pendant l'expérience.
Par exemple, dans une expérience de synthèse de savon, la molécule de savon devient le professeur du groupe témoin.
Interrogé par Beaker Group sur la question de savoir si le savon liquide est fabriqué en diluant du savon solide avec de l'eau, il a expliqué que même si les deux ont le même ingrédient principal, ce sont des savons différents car le type de base qui les décompose est différent.
En suivant le groupe Beaker, vous pourrez apprendre à fabriquer des cristaux d'alun, un projet de recherche estival populaire, et vous sentir comme un expert médico-légal en découvrant la réaction du luminol utilisée dans les enquêtes médico-légales réelles.
Plutôt que de simples explications écrites, vous pouvez apprendre grâce aux dialogues vivants et aux actions menées avec le matériel expérimental. Ainsi, non seulement les adolescents qui ont perdu tout intérêt pour les sciences et qui en ont peur, mais aussi les adultes à la recherche de livres scientifiques ludiques peuvent apprendre et s'amuser sans contrainte.
Quand on connaît le plaisir de l'expérimentation, la science devient un jeu.
La joie de découvrir la chimie dans la vie quotidienne
La chimie se limite-t-elle aux laboratoires ? Le monde dans lequel nous vivons est imprégné de chimie.
Outre la démarche expérimentale, cet ouvrage examine et explique également les phénomènes chimiques qui nous entourent et qui font l'objet d'expériences ou qui en résultent.
Par exemple, nous allons étudier les gaz, l'un des états de la matière, à travers des expériences de production de gaz (oxygène, ammoniac, dioxyde de carbone), et nous découvrirons les propriétés et les utilisations de divers gaz qui nous entourent.
L'oxygène est utilisé dans le soudage au gaz, l'azote comme propulseur dans les produits de pulvérisation, l'hydrogène, le gaz le plus abondant de l'univers, comme carburant pour fusées, et le dioxyde de carbone, lorsqu'il se solidifie, devient de la glace sèche, que nous connaissons tous.
De plus, il fournit des explications simples sur des phénomènes chimiques que l'on retrouve couramment autour de nous, tels que [les réactions d'oxydation dans la vie quotidienne] comme la teinture et les permanentes, [les changements de pH autour de nous] observés dans la décoloration du thé noir, et [les tensioactifs] utilisés dans le beurre et la crème glacée.
On finit naturellement par se rendre compte que la chimie est présente dans beaucoup de choses que nous avons ignorées.
Les expériences sont possibles grâce à la chimie, et la chimie a un sens parce que le monde existe.
Il est donc très important de savoir comment la chimie est liée à nos vies.
Ce livre nous permettra de porter un regard neuf sur notre vie quotidienne d'un point de vue scientifique, tout en élargissant notre compréhension.
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date de publication : 17 septembre 2018
Nombre de pages, poids, dimensions : 164 pages | 350 g | 148 × 210 × 20 mm
- ISBN13 : 9791186900642
- ISBN10 : 1186900644
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