Prologue Ouverture « Une petite boulangerie pour vous »

Partie 0.
Guide de base pour la pâtisserie maison
Outils de base utilisés dans ce livre
Matériaux de base utilisés dans ce livre
Termes de pâtisserie qui apparaissent fréquemment dans ce livre

Partie 1.
Boîte de pâtisserie aigre-douce pour vous

Chapitre 1.
boîte à scones
Scones à la cannelle
Scones au citron
Scone Earl Grey
Scones au beurre nature
scones au chocolat
Scones au maïs
*Vous pouvez faire des scones même sans robot culinaire !

Chapitre 2.
Boîte à muffins
Muffin marbré chocolat matcha
Muffin au double fromage jaune
Muffin aux fruits rouges
Muffins à la noix de coco
Muffins au yuzu
Muffins au fromage frais et velours rouge

Chapitre 3.
Boîte à biscuits
Biscuits S'mores aux fraises et aux noix de macadamia
Biscuits ganache au chocolat et aux noisettes
Biscuits à la ganache double matcha
Biscuits Lotus S'mores
Biscuits au Earl Grey et au citron
Biscuits à la crème de pêche et au fromage frais

Chapitre 4.
Boîte Madeleine
Madeleine au chocolat et à la pistache
Madeleine aux framboises
Madeleine au matcha et à la fraise et à la ganache
Fine Coco Madeleine
Madeleines aux carottes et au fromage frais
Madeleines au maïs et au fromage frais

Chapitre 5 Encadré dans le domaine des finances
Beurre Noisette
Financer aux amandes et aux canneberges
Financier Glaciaire
Financeur au caramel
Churros Financier
Financier aux pépites de chocolat et noisettes
Financier Matcha Noix de Cajou

Chapitre 6 Boîte à chaussures à biscuits
Chaussure à biscuits de base
Choux aux fraises
Chaussure en biscuit au fromage jaune
Choux à la vanille
Chaussure à biscuits melon
Choux aux myrtilles
Choux aux biscuits Tiramisu

Partie 2 : La boîte à pâtisserie du jour pour les occasions spéciales

Chapitre 1.
boîte à pâtisserie de Noël
Biscuits meringués Cracker Tree
Biscuits bonhomme de neige au gingembre
Mini gâteau quatre-quarts double chocolat
Biscuits au chocolat et au gingembre
Caramel salé

Chapitre 2.
Boîte à pâtisserie des fêtes
En médecine et dans le sang
Muffins croustillants à l'armoise et aux haricots rouges Injeolmi
Biscuits boules de sucre aux noix de pécan
Bonnybam Yanggaeng
Galette Bruton

Chapitre 3 : Boîte à pâtisserie de gratitude
Tourte au riz à l'armoise blanche
Oranda Gangjeong
Confiseries aux noix de pécan et aux noix
Biscuits à la pâte à œillets
pain au sésame

Des recettes simples et conviviales présentées par la véritable pâtissière amateur Sony
51 recettes de desserts maison

« A Little Bakery for You », un ouvrage proposant 51 recettes de desserts à déguster chez soi ou à offrir en cadeau, vient de paraître.
Il regorge de recettes de desserts mignonnes et délicieuses que vous aurez envie d'essayer au moins une fois !

L'auteure, véritable passionnée de pâtisserie amateur, a pris un soin particulier à présenter les meilleures recettes, faciles à reproduire même pour les débutants.
Après de nombreuses vérifications, nous avons perfectionné la recette pour qu'elle soit aussi simple que possible et avec la plus grande probabilité de succès.
Savourez le plaisir simple mais parfait de la pâtisserie maison avec « A Little Bakery for You » !

Ce livre est le cadeau idéal pour compléter votre livre de recettes de pâtisserie maison !

Il existe de nombreuses raisons de faire de la pâtisserie, mais la plupart d'entre nous allument le four lorsque nous voulons exprimer nos sentiments à quelqu'un.
Ce livre a donc pour objectif d'aider les lecteurs à réaliser facilement chez eux des desserts attrayants et dignes d'être offerts en cadeau.
Que vous prépariez un seul dessert à offrir en cadeau ou plusieurs à emballer en coffret, nous proposons 5 à 6 desserts dans une même boîte pour garantir une harmonie de goût et d'apparence.

Partie 1.
Boîte de pâtisserie aigre-douce pour vous

Nous vous proposons un total de 6 boîtes à pâtisserie : la « Boîte à Scones », plus riche en beurre que les scones britanniques pour une saveur intense et une texture plus moelleuse et fondante ; la « Boîte à Muffins », facile et rapide à préparer car la pâte ne nécessite pas de temps de repos ; la « Boîte à Cookies », au design ravissant qui attire d'abord le regard ; la « Boîte à Madeleines », qui apporte une touche spéciale grâce à sa crème onctueuse ou son glaçage ; la « Boîte à Finances », croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ; et la « Boîte à Choux Cookies », un véritable plaisir à choisir, garnie de crèmes aux saveurs variées.

Partie 2.
Coffret de pâtisserie THE DAY pour les occasions spéciales

Voici trois recettes de boîtes à pâtisserie qui rendront les jours spéciaux encore plus mémorables : la « Boîte à pâtisserie de Noël », remplie de meringues simples que même les débutants peuvent réaliser, et de gâteaux quatre-quarts débordants d’esprit de Noël ; la « Boîte à pâtisserie des fêtes », qui ravira même les papilles des grands-mères ; et la « Boîte à pâtisserie de Thanksgiving », particulièrement recommandée pour le mois de mai, mois de la famille où les occasions d’exprimer sa gratitude sont nombreuses, comme la Fête des parents et la Fête des enseignants, et qui contient des biscuits à la pâte de haricots en forme d’œillet, des jeonggwa croustillants et sucrés, et des oranda gangjeong.


Si vous avez développé un intérêt pour la pâtisserie maison et que vous souhaitez partager vos créations artisanales et faites avec amour, pourquoi ne pas ouvrir une petite boulangerie rien que pour vous ?

※ Particulièrement recommandé pour ces personnes !

Ceux qui souhaitent offrir un « cadeau fait maison » à un être cher
Une pâtissière amateur débutante qui souhaitait essayer la pâtisserie maison de style SNS.
Pour celles et ceux qui se demandent quoi préparer et comment le ranger dans leur boîte à pâtisserie
Pour tous ceux qui avaient besoin d'un livre contenant diverses recettes de desserts, notamment des madeleines, des biscuits, du yanggaeng et des meringues.