Le poisson, symbole d'abstinence, devient le germe de l'avidité.
- L'histoire de l'Europe et du monde a été changée par le hareng et la « Journée du Poisson »

Commençons par quelques questions.

Une question.
« Comment l'histoire de l'humanité aurait-elle été différente s'il n'y avait pas eu de poissons ? » Si tel est le cas, il est fort probable que l'humanité n'aurait pas prospéré, et encore moins survécu.
Si tel était le cas, les brillantes civilisations que l'humanité a réalisées au cours des derniers millénaires n'auraient jamais vu le jour.


Deuxième question.
« Comment le paysage politique de l'Europe médiévale aurait-il évolué si le hareng n'avait pas soudainement déplacé ses zones de frai et ses routes migratoires de la mer Baltique vers la mer du Nord entre le milieu du XVe et le début du XVIe siècle ? » Ce changement a entraîné le déclin de la Ligue hanséatique, qui avait dominé le marché commercial européen pendant près de 200 ans le long de la mer Baltique.
Par la suite, les Pays-Bas, situés sur la côte de la mer du Nord, prirent le contrôle du commerce du hareng et devinrent une nation hégémonique qui domina l'Europe et le monde au XVIIe siècle.


Comment des modifications des zones de frai et des routes migratoires du hareng, un poisson commun d'une trentaine de centimètres de long, ont-elles pu bouleverser l'histoire mondiale et l'équilibre des pouvoirs en Europe ? La raison en est la pratique chrétienne du « jour de jeûne » et du « jour de pêche », qui prévalait dans l'Europe médiévale.
La société chrétienne médiévale observait strictement la moitié de l'année comme jour de jeûne.
Il s'agissait d'interdire la consommation de « viande épicée », qui, selon la loi, excite le désir sexuel et conduit au péché.
Par la suite, les jours de jeûne sont passés de « jour sans viande » (« jour de viande froide ») à « jour de consommation active de poisson (jour du poisson) », et la demande de poisson a explosé dans toute l'Europe.
Une demande massive crée d'immenses marchés et conduit à une hégémonie économique.
Les premiers et principaux bénéficiaires de la « Journée du Poisson » furent les marchands des villes côtières de la Baltique.
Ils formèrent la « Ligue hanséatique », monopolisèrent le commerce du hareng, accumulèrent une richesse énorme et exercèrent une influence considérable, avec environ 200 villes membres à son apogée.
Le prochain bénéficiaire fut les Pays-Bas, qui utilisèrent le commerce du hareng salé comme tremplin pour conquérir l'Europe et devenir l'une des nations les plus puissantes de son époque.


Ce livre regorge également d'histoires intéressantes et instructives, comme celle de la façon dont les Vikings ont envahi de nombreux pays européens et bâti un vaste empire en suivant la route migratoire du hareng ; l'histoire de John Cabot, qui, à la fin du XVe siècle, atteignit par hasard une île à la recherche de l'île dorée de Zipangu et déclencha l'ère de nouvelles routes maritimes en découvrant des bancs de morues si importants que le niveau de la mer monta ; et l'histoire de la façon dont le poisson ordinaire, la morue, devint un symbole et un moteur de l'esprit de liberté pendant la Révolution américaine.

« L'histoire du poisson qui a changé le cours de l'histoire mondiale » est une édition révisée de « 10 remèdes qui ont changé le cours de l'histoire mondiale », paru en mai 2018 et qui a figuré en tête des ventes de la catégorie Histoire à la librairie Kyobo pendant 65 semaines consécutives. Il s'agit du troisième ouvrage de la collection « Histoire du monde qui a changé » publiée par Saramnamusai Publishing, parue en août 2019 et classée première dans la liste des « 100 livres d'histoire qui ont brillé en 2019 » de la librairie Kyobo. Le titre a été légèrement modifié et la couverture a été repensée.

Le hareng, poisson migrateur, modifie parfois sa route migratoire pour des raisons encore inconnues aujourd'hui.
Curieusement, à chaque changement de cap, le destin de la nation changeait.
Les chercheurs citent la modification des routes migratoires du hareng comme un facteur décisif dans l'abandon de leur patrie par les Vikings et leur invasion de la Grande-Bretagne.
Le changement inattendu de la route migratoire du hareng a bouleversé la carte des pouvoirs en Europe du XIIIe au XVIIe siècle.
Au début du XIIIe siècle, des pêcheurs découvrirent un immense banc de harengs près de la ville de Lübeck, sur la mer Baltique.
Peu après, les pêcheurs des villes voisines se retroussèrent les manches et commencèrent à pêcher le hareng, et le commerce du hareng devint actif.
Avec la croissance rapide du marché du hareng, les marchands des villes côtières de la Baltique ont formé des alliances pour réaliser des profits plus importants.
L'alliance entre Lübeck et Hambourg en 1241 fut le point de départ, et donna naissance à la célèbre Ligue hanséatique.
La Ligue hanséatique s'est développée comme une boule de neige dévalant une pente enneigée, et s'est rapidement transformée en une organisation massive regroupant des dizaines de villes.
La Ligue hanséatique exerçait alors l'hégémonie économique de l'Europe, une hégémonie qui dura près de 200 ans.
Rien n'est éternel en ce monde.
Il y eut également un changement dans l'hégémonie économique de la Ligue hanséatique.
Le facteur décisif a été le changement soudain des bancs de harengs de leurs zones de frai et de leur route migratoire, passant de la mer Baltique à la mer du Nord.
Ce changement, petit mais significatif, a entraîné le déclin rapide de la Ligue hanséatique.
Et le flambeau a été repris par les Pays-Bas, un petit pays situé sur la côte de la mer du Nord.
Ainsi, les Pays-Bas, pays auparavant dominé par le puissant empire espagnol et sans influence politique, se libérèrent de leurs chaînes et émergèrent comme une nouvelle puissance.
Les Pays-Bas sont désormais devenus une puissance hégémonique, dominant non seulement l'Europe mais aussi les océans du monde.
Au centre de ce flux massif se trouvait un poisson commun, le maquereau, mesurant 30 centimètres de long.
--- p.10-11 Extrait de « Introduction_Le changement de la route migratoire du hareng a-t-il changé le destin de la nation et inversé le cours de l’histoire européenne et mondiale ? »

Les Vikings semblent ensuite s'être dirigés vers le sud-ouest, en direction de l'Est-Anglie.
À bien y réfléchir, c'est presque identique à l'itinéraire emprunté plus tard par les Hollandais lorsqu'ils pêchaient le hareng en mer du Nord.
Ce ne peut être que formidable.
Les îles Shetland, situées plus au nord-ouest des îles Orcades, servaient de base de pêche à de nombreux navires et étaient également sous contrôle viking.
Il existe plusieurs théories sur les migrations outre-mer des Vikings, mais toutes reposent sur des spéculations plutôt que sur des faits historiques.
SM
Toin soutient que :
Lorsque les bancs de harengs empruntaient les eaux au large de la Norvège comme voie de migration, les raids vikings sur l'Angleterre connaissaient une accalmie.
Telle était la situation aux alentours du Xe siècle.
Presque sans exception, les villes et les régions envahies et colonisées par les Vikings étaient des lieux où la pêche au hareng était une activité importante.
Après avoir minutieusement étudié diverses sources, Toyin a conclu que les itinéraires empruntés par les Vikings lors de leurs invasions de différents pays européens coïncidaient parfaitement avec les zones de pêche et les routes maritimes des Hollandais qui pêchaient plus tard le hareng en mer du Nord.
La modification de la route migratoire du hareng a en réalité influencé l'essor et le déclin de plusieurs pays depuis lors.
Bien que le hareng ne fût pas la seule raison des migrations des Vikings (S.
M. Toindo n'a pas prétendu que les Vikings avaient migré uniquement pour la pêche au hareng, et il n'est pas surprenant qu'ils y soient liés d'une manière ou d'une autre.
--- p.29-30 « Texte principal_1.
« Le changement de la route migratoire du hareng a modifié la carte des puissances en Europe et a déterminé l'ascension et la chute de nombreux pays. »

Les Pays-Bas ont amassé une richesse colossale grâce au commerce, surpassant largement les autres nations européennes.
L'histoire à succès des Pays-Bas a commencé par la fourniture à grande échelle de « hareng salé » pour le compte de la Ligue hanséatique.
En ce sens, il n'est pas exagéré de dire que le « hareng salé » de Willem Benkelsoor est l'une des grandes inventions qui ont changé l'histoire du monde.
Dans ce contexte, ne pouvons-nous pas tout simplement balayer d'un revers de main l'histoire selon laquelle Charles Quint, considéré comme l'un des plus grands monarques de l'histoire européenne, aurait visité son tombeau, et la rejeter comme un récit absurde, inventé et étoffé par quelqu'un d'autre plus tard ?
Les Pays-Bas ont jeté les bases de son développement durant la période où Willem Benkelsoor était actif.
Les spécialistes estiment qu'il remonte aux alentours du XIVe siècle.
À cette époque, le pays avait réalisé des progrès remarquables dans la technologie du salage du hareng, grâce aux efforts de grands artisans, ingénieurs et ouvriers qualifiés tels que Willem Benkelsoor.
Cela a permis de conserver le hareng, qui auparavant pourrissait et empestait après seulement quelques jours, à l'état frais pendant plus d'un an.
Le fait que les anecdotes et légendes de Willem Benkelsoor soient devenues largement connues dans le monde entier est également dû à la croissance et au développement remarquables des Pays-Bas qui ont suivi.
--- p.46-47 « Texte principal_3.
Extrait de « Le hareng salé a changé l'histoire du monde » de Willem Benkelsoor

Comment John Cabot a-t-il eu connaissance du pays de « Zipangu », ou Japon ? On raconte qu’il a synthétisé et analysé les informations qu’il recevait des marchands caravaniers alors qu’il était en poste à La Mecque.
À cette époque, le Japon, situé à l'extrémité de l'Asie, était souvent considéré par les Occidentaux comme une terre d'opportunités qui donnait naissance à des fantasmes.
En fait, il est impossible de savoir exactement où John Cabot a débarqué en Amérique du Nord.
Selon les positions officielles des gouvernements anglais et canadien, il s'agit du port de Bonavista, sur l'île de Terre-Neuve.
Cependant, il ne s'agit là que d'une supposition et il n'existe aucune preuve définitive.
Quoi qu'il en soit, Cabot n'y a pas trouvé le « Panggu ».
Il ne trouvait ni les bijoux ni les épices qu'il désirait tant.
Au lieu de cela, il découvrit un immense banc de morues, qui semblait jaillir de la surface de la mer.
Sonchino a écrit dans sa lettre :

On dit que la mer regorge de poissons.
On dit qu'il y a tellement de poissons qu'il n'est pas nécessaire de jeter des filets pour les attraper.
Même un panier de pierres suspendu à l'eau pour qu'il coule pouvait rapporter beaucoup de poissons. Les compatriotes anglais de John Cabot disaient que si l'Angleterre pouvait pêcher une telle quantité de poissons, elle n'aurait plus besoin de l'Islande.
L'Islande peut en revanche importer de grandes quantités d'un poisson appelé « stockfish ».

L'année suivante, John Cabot entreprit son troisième voyage, mais on sait peu de choses sur les détails de ce voyage.
D'après un témoignage, Cabot aurait malheureusement fait naufrage lors de ce voyage.
Il existe également une autre théorie selon laquelle il serait retourné en Angleterre en 1500.
Quoi qu'il en soit, après son troisième voyage, John Cabot disparut à jamais dans les ténèbres de l'histoire.
Dès le début du XVIe siècle, des bateaux de pêche français et portugais arrivaient au large des côtes de Terre-Neuve et commençaient à pêcher la morue.
Mais pour une raison inconnue, les pêcheurs anglais ne bougeèrent pas d'un pouce, comme s'ils avaient recouvert l'Islande de miel.
À titre de comparaison, le fils de John Cabot, John Sebastian, a suivi les traces de son père et a navigué à travers la partie nord du continent nord-américain pour trouver le « passage du Nord-Ouest » vers l'Asie, puis est revenu.
Cela s'est produit entre 1508 et 1509.
Au cours de ce voyage, Sébastien aurait découvert le fleuve Hudson.
--- p.156-158 「Texte principal_16.
Extrait de « La découverte par John Cabot du "banc à morues" en Amérique du Nord a changé l'histoire de l'ère des nouvelles routes maritimes »

Dans le Nouveau Testament, les poissons symbolisent la miséricorde de Dieu envers les pauvres.
Ce caractère sacré du poisson a d'abord été révélé à travers le hareng, puis a continué à s'exprimer à travers la morue.
Si la pêche ne s'était pas développée, le monde occidental aurait-il pu atteindre son niveau de population actuel ? C'est fort improbable.
La production de viande a naturellement augmenté proportionnellement à l'expansion rapide des colonies.
Parallèlement, le hareng et la morue n'ont cessé de démontrer au monde entier l'importance du poisson dans le Nouveau Testament, en tant que précieuse source de protéines que même les plus démunis peuvent consommer.
Le cas des Pères pèlerins n'est qu'un incident où le symbolisme du poisson est exprimé d'une manière quelque peu inhabituelle.
Aujourd'hui, le poisson a acquis un nouveau caractère sacré.
Il s'agit du concept de « liberté », qui est une valeur fondamentale de l'idéologie politique de la démocratie, elle-même issue du christianisme.
Comme l'a dit Adam Smith, cette « liberté » est devenue la pierre angulaire du bonheur des pêcheurs et de la prospérité de la Nouvelle-Angleterre.
La tradition orale chez les pêcheurs de Nouvelle-Angleterre peut être considérée comme le résultat de ces deux propriétés sacrées du poisson.
La sculpture sacrée de la morue, qui veille toujours sur les débats au Capitole de l'État du Massachusetts, est un prolongement des rôles religieux, économiques et militaires du poisson dans le monde occidental.
Et je pense que l'une de ces destinations symbolise la démocratie.
Pour les pêcheurs qui voyaient d'un mauvais œil les réglementations et l'oppression de l'État et de la classe marchande disposant de capitaux importants, la démocratie n'était-elle pas le système politique qu'il fallait absolument mettre en place ?
Dans ce contexte, la morue sacrée du Massachusetts continuera de nager paisiblement dans l'océan de l'histoire pour longtemps encore.
--- p.234-235 « Texte_27.
« La conscience politique des pêcheurs de morue de Nouvelle-Angleterre a-t-elle fait progresser la démocratie ? »

Avec l'arrêt de la célébration de la Journée du Poisson, les ports de pêche se sont désertés et ont décliné.
Ce changement s'est produit très rapidement.
Bientôt, le village de pêcheurs devint visiblement désert.
Ce changement est survenu moins d'un an ou deux après la fermeture des monastères par Henri VIII, qui étaient les principaux consommateurs de poisson.
En conséquence, en 1541, le Parlement a adopté une loi interdisant l'importation en Angleterre de poissons achetés à l'étranger et destinés à la vente en mer.
Avec le déclin de l'industrie de la pêche, le gouvernement anglais a cessé d'importer du poisson d'autres pays.
Sir William Cecil a mené une enquête approfondie sur l'industrie de la pêche auprès des marchands de poisson à Londres.
C'était sous le règne d'Édouard VI (qui régna de 1547 à 1553), qui succéda à Henri VIII comme roi.
D'après les rapports des marchands de l'époque, vers 1529, la 20e année du règne d'Henri VIII, 440 bateaux de pêche étaient en mer.
Cependant, en 1552 et 1553, lorsque l'enquête a été menée, le nombre a chuté à 133 navires.
Le déclin de l'industrie de la pêche à cette époque a directement entraîné le déclin de la puissance navale.
Pour l'Angleterre, nation insulaire, un déclin de sa puissance navale signifiait un déclin de sa défense nationale.
À cette époque, l'industrie de la pêche n'était pas différente d'un « camp d'entraînement naval ».
Lorsque la guerre éclata, les pêcheurs reçurent une formation militaire de base et furent immédiatement affectés à la marine pour servir.
Ce n'était pas tout.
À l'époque, les navires de guerre n'étant pas encore suffisamment équipés, les bateaux de pêche étaient souvent réquisitionnés et utilisés comme navires de guerre.
En réalité, le système consistant à utiliser des bateaux de pêche comme navires de guerre en temps de guerre a perduré jusqu'à une époque relativement récente.
À titre d'exemple concret, pendant la Seconde Guerre mondiale, le gouvernement britannique a réquisitionné des chalutiers de pêche à la morue pour en faire des dragueurs de mines et les a déployés sur le champ de bataille.
La guerre n'a pas seulement eu un impact négatif sur l'industrie de la pêche.
Cela s'explique par le fait que le nombre de morues a toujours naturellement augmenté de façon marquée en temps de guerre.
Cela s'explique par le fait que de nombreux pays étaient tellement préoccupés par la guerre que la pêche à la morue était pratiquement à l'arrêt.
Après la guerre, au moment même où le froid de l'hiver laissait place à la douceur du printemps, l'industrie de la pêche commença elle aussi à se redresser et entra dans une période de forte croissance.
La loi de 1541 susmentionnée visait à protéger les pêcheurs du pays.
Quatre ans plus tard, la loi a été révisée à nouveau.
Et elle fut de nouveau révisée sous le règne d'Édouard VI et de la reine Marie.
Même sous le règne d'Élisabeth Ire, plusieurs lois furent promulguées et mises en œuvre dans le même but.
Les historiens s'accordent généralement à dire que la Réforme fut la principale cause du déclin de l'industrie de la pêche anglaise durant cette période.
Une autre raison évoquée est le développement de l'industrie de la pêche aux Pays-Bas voisins.
Les Pays-Bas et l'Angleterre sont situés de part et d'autre de la mer.
On ne peut qualifier ce phénomène que d'« ironie de l'histoire ».
L'impact de la Réforme sur la société néerlandaise fut bien plus important que sur celle de l'Angleterre.
Quoi qu'il en soit, l'étincelle de la Réforme finit par se propager comme une traînée de poudre et mena à la guerre d'indépendance des Pays-Bas, une guerre pour l'indépendance contre l'Espagne, chef de file du catholicisme.

--- p.269-271 « Texte_33.
Extrait de « Le déclin de la Fête du Poisson entraîne le déclin de l'industrie de la pêche anglaise, et le déclin de l'industrie de la pêche entraîne le déclin de la défense nationale (puissance navale) ».