L'obésité est causée par l'insuline !

Même si vous perdez du poids grâce à un régime réussi, après un certain temps, votre poids reviendra à son niveau initial.
Ce n'est pas parce que nous manquons de volonté ou de maîtrise de soi.
Il est absolument faux de dire qu'on prend du poids en mangeant beaucoup et en bougeant peu.
Le corps humain cherche toujours à maintenir le poids qui lui est propre.
Lorsque nous perdons du poids grâce à un régime, notre organisme tente désespérément de reconstituer cette quantité.
Quelle que soit la force de sa volonté, on ne peut lutter et vaincre les systèmes automatiques du corps.
Alors pourquoi notre poids était-il si élevé au départ ? L’auteur explique que l’insuline détermine notre poids, et que nos mauvaises habitudes alimentaires nous ont rendus trop résistants à l’insuline.
Le seul moyen de maintenir une perte de poids est d'abaisser le point de consigne de votre corps.
Comment puis-je le baisser ?

Dans ce livre, Jason Fung, une autorité mondiale en matière de traitement du diabète de type 2 et de l'obésité, explique « comment briser le cercle vicieux de l'insuline et réinitialiser son poids », « une méthode pratique en cinq étapes pour contrôler son profil d'insuline » et « comment maintenir un poids santé de façon continue » grâce à cela.

Je suis néphrologue.
Les causes les plus fréquentes de maladies rénales, domaine dans lequel je suis spécialisé, sont le diabète de type 2 et l'obésité, cette dernière étant liée au diabète.
J'ai vu de nombreux patients diabétiques ayant commencé un traitement à l'insuline prendre du poids.
Bien sûr, les patients sont également inquiets.
« Docteur, vous n’arrêtez pas de me dire que je dois perdre du poids, mais l’insuline que vous m’avez prescrite me fait grossir. »
« Comment ce traitement aide-t-il ? » Pendant longtemps, je n’ai pas pu apporter de réponse satisfaisante à cette question.
Comme beaucoup de médecins, je pensais que la prise de poids était due à un déséquilibre dans l'apport calorique.
Je pensais que c'était parce que je mangeais beaucoup et que je bougeais moins.
Si c'est vrai, pourquoi est-ce que je prends autant de poids à cause de l'insuline qu'on m'a prescrite ?
--- Extrait de la « Préface »

Les déséquilibres hormonaux complexes et les taux élevés d'insuline dans le sang sont les causes profondes de l'obésité.
Les caractéristiques hormonales d'un bébé sont influencées par l'environnement maternel auquel il est exposé avant la naissance, ce qui a une incidence sur son taux d'insuline dans le sang et sur son risque d'obésité plus tard dans sa vie.
Si l'obésité résulte d'un déséquilibre dans l'apport calorique, alors l'alimentation et l'exercice physique sont des comportements volontaires, il n'y a donc aucun moyen d'expliquer une influence génétique aussi nette.
Considérer l'obésité comme la conséquence de déséquilibres hormonaux peut nous aider à expliquer plus précisément ces influences génétiques.

--- « 02.
Extrait de « Obésité et génétique »

Si vous mangez moins, un cercle vicieux se met en place.
Si vous commencez à manger moins, vous perdrez du poids.
Cela ralentit le métabolisme et augmente la faim.
Les kilos commencent donc à revenir.
Cela signifie que vous devez travailler deux fois plus pour manger moins, ce qui signifie que vous devez travailler encore plus dur qu'avant.
Vous perdez alors du poids, mais votre dépense énergétique totale diminue à nouveau et vous avez davantage faim.
Je reprends donc du poids.
Je dois essayer de manger moins à nouveau et de travailler plus dur qu'avant.
Ce cycle se poursuit jusqu'à devenir insupportable.
Le corps est froid, fatigué et affamé, et obsédé par le comptage des calories consommées.
Le pire, c'est que le poids finira inévitablement par revenir à son état initial.
Puis, à un moment donné, on recommence à manger comme avant.
Cependant, comme le métabolisme du corps humain est considérablement affaibli, même si vous mangez la même chose qu'avant, votre poids augmentera rapidement et vous retrouverez le poids que vous aviez au début de votre régime, voire vous prendrez plus.
L'influence des hormones se reflète directement dans nos actions.
Cependant, les amis, la famille et les professionnels de la santé blâment secrètement la personne, en disant : « C'est sa faute. »
Nous avons nous-mêmes le sentiment d'être des échecs.
--- « 03.
Extrait de « Les erreurs de la réduction calorique »

La méthode pour tester l'hypothèse selon laquelle « l'insuline cause l'obésité » est simple.
Si l'on administre expérimentalement de l'insuline à un groupe de personnes et que l'on mesure si elles prennent du poids, on peut prouver la causalité.
Par conséquent, la question clé de cette expérience peut se résumer comme suit.
L'insuline fait-elle grossir ? La réponse à cette question est un « oui » retentissant !
Les patients qui prennent régulièrement de l'insuline et les médecins qui la prescrivent connaissent déjà bien cette terrible vérité : plus on prend d'insuline, plus l'obésité s'aggrave.
L'insuline provoque l'obésité.
Cela a été confirmé par de nombreuses études menées principalement sur des patients diabétiques.
L'insuline est la cause de l'obésité.
--- « 07.
Parmi « l'insuline »

Commencer un régime pauvre en graisses alors que les deux conditions essentielles au développement d'une résistance à l'insuline (taux élevés et sécrétion soutenue d'insuline) sont déjà réunies augmente encore la consommation de glucides raffinés.
Cela entraîne une prise de poids car cela agit comme un stimulant qui augmente encore les niveaux d'insuline.
Dans le processus de prise de poids liée à l'obésité, le nombre de repas consommés est deux fois plus important que la qualité des aliments ingérés.
Pourtant, nous sommes obsédés par les aliments que nous mangeons et nous prêtons peu d'attention au moment où nous devrions les consommer.

--- « 10.
Parmi les « résistances à l’insuline »

Il a été démontré que le jeûne régulier améliore significativement la sensibilité à l'insuline en abaissant constamment les niveaux d'insuline.
Ce résultat est comme la pièce manquante du puzzle de la perte de poids.
La plupart des régimes limitent la consommation d'aliments qui augmentent le taux d'insuline, mais ne traitent pas la résistance à l'insuline.
Dans un premier temps, il y a donc une perte de poids, mais en raison de la résistance à l'insuline, les taux d'insuline et le poids corporel restent élevés.
L'insulinorésistance survenant lorsque les conditions de persistance et de forte concentration sont réunies, le jeûne peut réduire efficacement cette résistance.

--- « 20.
Extrait de « Quand dois-je manger ? »