Recommandation.
La santé n'est pas à l'hôpital, elle est dans votre cuisine.
prologue.
La nourriture est un langage qui communique avec la nature. 7

Partie 1.
richesse génétique

Chapitre 1.
L'alimentation modifie vos gènes

Mauvais gènes, émeutes 17
L'alimentation est le pouvoir qui régule les gènes 22
La sagesse nutritionnelle façonne votre avenir 27
30 façons d'être belle et en bonne santé grâce à l'alimentation
Les femmes oscarisées : 34 raisons pour lesquelles elles sont belles
Il est temps d'écouter vos gènes 38

Chapitre 2.
Un don précieux, une richesse génétique

Charles Darwin de la nutrition, Weston Price 43
Beauté et santé réunies 47
Pourquoi les peuples autochtones sont en bonne santé 50
Nous souffrons d’une « carence en nutriments au milieu de l’abondance » 53
La vraie nourriture est le meilleur investissement que vous puissiez faire. 57

Chapitre 3.
Le désir de la nature pour la beauté

La beauté, les origines de l'inégalité 61
PiΦ, le code secret de la beauté 63
Pourquoi nous aimons la beauté 69
75 conditions préalables à une naissance parfaite
Restaurer le patrimoine génétique de votre famille 79

Chapitre 4.
Modifications nutritionnelles et dégénérescence physique

La révolution agricole : une régression de l'humanité 83
Pourquoi le squelette humain s'est effondré 87
Il n'y a pas de différence entre les aliments transformés et les aliments pour animaux 90
Il faut renouer le lien entre l'homme et la nature. 93

Partie 2.
La crise du régime alimentaire moderne

Chapitre 5.
Comment le charlatanisme propage les maladies

L'arnaque au cholestérol de Nutrition Hero 99
La nature ne produit pas de mauvaises graisses 105
Conquérir le marché des huiles de graines et des huiles 110
L'huile de graines se transforme en graisse monstrueuse 112
Les huiles de graines endommagent les artères 115
Comprendre votre taux de cholestérol 119
122 aliments néfastes qui endommagent vos vaisseaux sanguins
Vous n'êtes pas un sujet d'expérimentation génétique 125
[Commentaire de l'éditeur 1] Comment interpréter les taux de cholestérol 129
[Commentaire de l'éditeur 2] Bonnes graisses, mauvaises graisses et graisses diaboliques 132

Chapitre 6.
7 astuces hallucinogènes que les huiles de graines peuvent vous faire faire

Stratégie 1.
Attaque les intestins et les micro-organismes 137
Stratégie 2.
Désactive le système de défense du cerveau 143
Stratégie 3.
Provoque des maladies auto-immunes 148
Stratégie 4.
Obstrue le flux sanguin 151
Stratégie 5.
La démence et la commotion cérébrale ne sont pas différentes 156
Stratégie 6.
Détruit les cellules nerveuses du cerveau 160
Stratégie 7.
Création d'enfants autistes et TDAH 163
[Note de l'éditeur] Pourquoi les huiles de graines provoquent l'oxydation et l'inflammation 168

Chapitre 7.
Un régime riche en glucides détruit votre corps

173 raisons d'arrêter le sucre
Un excès de sucre tue les cellules 177
La dépendance au sucre est un « Agent Orange » destructeur de cerveau. 182
Arrêter le sucre changera votre vie 186
Maintenir un apport de 100 g de glucides par jour.
194 études de cas sur le dépassement de la dépendance au sucre

Partie 3.
Une nutrition profondément enracinée

Chapitre 8.
Les quatre piliers de l'alimentation humaine traditionnelle

Les quatre dénominateurs communs d'une nutrition enracinée 205

Pilier 1 : Les quatre règles de la cuisson de la viande 209
Règle 1 : Ne pas trop cuire 210
Règle 2 : Cuire la viande lentement et tendrement. 211
ㆍLoi 3 : Les aliments sont fades sans matières grasses 214
Règle 4 : Le bouillon d’os, le complément nutritionnel ultime 217

Pilier 2 : Les abats sont une source de nutriments 221

Pilier 3 : L’incroyable sagesse de l’humanité, la fermentation et la germination 225
La fermentation et la germination détoxifient les aliments 225
Les micro-organismes, les magiciens qui créent la nutrition 229
Bactéries vivantes, courageuses guerrières qui protègent le corps 231
La germination des céréales augmente leur valeur nutritionnelle. 234

Pilier quatre : Le pouvoir des aliments crus 238
Plus la saveur est prononcée, plus l'effet antioxydant est important. 238
Le lait cru, un aliment important dans l'histoire de l'humanité 241
Pourquoi le lait est-il pasteurisé ? 244

Les quatre piliers de l'alimentation pour une bonne santé 248
Comment démarrer une nutrition en profondeur 251
Comment pratiquer une nutrition en profondeur 256
[Commentaire de l'éditeur 1] Interprétation subjective des quatre piliers de l'alimentation traditionnelle 262
[Commentaire de l'éditeur 2] Guide du régime pauvre en glucides 265

Chapitre 9.
Au-delà du mythe des calories

Pourquoi les calories n'ont pas d'importance 271
4 étapes pour transformer votre corps 274
Étape 1 - Bien comprendre les graisses 274
Étape 2 - Éliminer l'inflammation dans votre corps 276
Étape 3 - Nous pouvons modifier nos cellules 278
Étape 4 - Exercice : Levez-vous du canapé maintenant 282
3 habitudes d'exercice réussies 287
[Note de la rédaction] 291 obstacles à un régime pauvre en glucides

Chapitre 10.
Comment vieillir avec grâce

Le collagène, l'essence qui préserve la jeunesse de la peau 297
Ne mettez rien que vous ne puissiez mettre dans votre bouche. 302
L'élastine, le secret d'un visage jeune 307
[Note de l'éditeur] Guide alimentaire 312 recommandé par la Fondation Weston Price

Chapitre 11.
37 questions fréquemment posées

Épilogue.
La santé commence au moment où vous vous réveillez 330
Note du traducteur.
Le déficit de connaissances est le déficit de santé 332
Référence 337

L'alimentation est le pouvoir qui régule les gènes.

Les facteurs externes qui perturbent le fonctionnement normal des gènes peuvent être globalement classés en deux catégories : les toxines et les déséquilibres nutritionnels.
Les toxines sont des substances nocives qui pénètrent dans notre organisme lorsque nous mangeons, buvons ou respirons.
Les déséquilibres nutritionnels surviennent en raison d'une carence en nutriments nécessaires au bon fonctionnement cellulaire.
Nous pouvons modifier des facteurs puissants qui régulent nos gènes.
C'est de la « nourriture ».

Comment devenir belle et en bonne santé grâce à l'alimentation

Nous ne pouvons pas changer la nature de nos gènes.
Cependant, les éléments qui constituent l'essence même de l'expression d'un gène peuvent être contrôlés.
« Révélation » signifie que l'essence cachée est révélée à l'extérieur.
L'épigénétique postule que nous pouvons modifier les facteurs qui influencent l'expression des gènes.
Ce facteur d'expression peut être transmis aux générations futures.
Nos gènes changent légèrement à chaque fois que nous mangeons.

Il est temps d'écouter vos gènes.

Traiter son corps avec négligence, c'est comme négliger son ADN.
C'est comme jeter un tableau du génial Monet dans une cave humide et sale.
Les tableaux de Monet perdraient alors leur valeur initiale.
Nous communiquons quotidiennement avec nos gènes par le biais de notre alimentation.
Nos gènes peuvent évoluer progressivement en fonction de notre attitude.

Pourquoi les peuples autochtones sont en bonne santé

L'alimentation de tous les peuples autochtones était quatre fois plus riche en minéraux que l'alimentation moderne.
En revanche, les nutriments des aliments que nous consommons principalement, tels que la farine, le sucre, le riz blanc, les conserves et l'huile de graines, ne couvrent pas les apports minimaux recommandés.
En revanche, les aliments consommés par les populations autochtones contenaient 8,8 fois plus d'iode, 7,9 fois plus de magnésium, 5,4 fois plus de calcium, 5 fois plus de phosphore, 1,5 fois plus de fer et 1,5 fois plus de cuivre que les aliments transformés consommés par les Blancs.

La vraie nourriture est le meilleur investissement

Ne pourrait-on pas remonter le temps jusqu'à l'ère de la nutrition ? Existe-t-il un moyen d'obtenir les nutriments dont nous avons besoin sans se ruiner ? La réponse est oui ! Il suffit d'acheter des fruits et légumes de saison et de la viande d'animaux élevés en plein air.
Acheter de la vraie nourriture est le meilleur investissement que vous puissiez faire.
Le meilleur investissement, c'est d'investir dans son propre corps.

Pourquoi nous aimons la beauté

Toutes les courbes du visage sont créées par les lois de la nature qui recherchent la perfection et sont ajustées selon le rapport de phi.
Nous aspirons donc désespérément à une symétrie dynamique.
La raison pour laquelle nous recherchons des objets sexuels attrayants est que notre système nerveux central nous pousse à désirer un visage parfait.
La beauté est un produit inévitable de la nature, un état qui s'est développé naturellement selon les lois des mathématiques.


Il n'y a aucune différence entre les aliments transformés et l'alimentation animale.

La différence entre les beignets, les pains et les céréales réside dans leur teneur en huile de graines et en sucre.
Les vraies céréales et les ramen sont similaires.
Ajouter un peu de sel permet d'obtenir une collation croustillante.
Ajoutez des tranches de tomates, saupoudrez de protéines en poudre et vous obtenez des pâtes instantanées.
Que se passerait-il si on y ajoutait une poignée de sous-produits animaux ? On obtiendrait un aliment pour animaux de première qualité, comme celui qu’on trouve au rayon animaux de compagnie.

L'huile de graines tue le cerveau

Lorsque de l'huile de graines est administrée au cerveau, la fonction endothéliale des vaisseaux sanguins qui contrôlent le flux sanguin vers le cerveau est endommagée.
Les huiles de graines perturbent la fonction endothéliale et restreignent le flux sanguin, coupant ainsi l'irrigation sanguine des zones les plus actives du cerveau.
Vous pourriez donc avoir l'impression de ne pas pouvoir suivre le rythme lors de l'exécution de tâches mentales.
Les huiles de graines peuvent endommager les artères et vous exposer à un risque d'AVC.

Un régime riche en glucides détruit votre corps

Une consommation excessive de sucre nuit à la concentration des enfants.
Si vous aimez vraiment votre enfant, ne lui offrez pas seulement des aliments transformés pour l'apaiser temporairement.
C'est un amour insensé qui a une mauvaise influence sur l'enfant que vous aimez.
Le parti détruit aussi le cerveau des personnes âgées.
Il convient de noter que les résultats de la recherche montrent que la cause de la démence n'est pas due à des mutations génétiques liées au vieillissement, mais au sucre.

Les quatre piliers de l'alimentation traditionnelle vous rendent en bonne santé

Vous souhaitez ralentir le vieillissement ? Être en bonne santé ? Perdre du poids ? Alors, suivez les quatre piliers de la nutrition.
Le corps réagira en premier.
Si vous envisagez d'avoir des enfants, ces quatre piliers de l'alimentation contribueront à assurer une expression génétique saine chez vos enfants.
Les enfants grandiront davantage et les adultes auront des articulations souples, ce qui les protégera de l'ostéoporose.

Protéger la sagesse d'une nutrition profondément enracinée

Lorsque vous connectez votre corps à la nature par le biais d'une alimentation authentique, la nature s'adresse directement à votre ADN.
C’est le principe central de la « nutrition en profondeur ».
En adhérant aux principes universels exposés dans ce livre, vous retrouverez santé et clarté d'esprit.
Cela aidera vos enfants à bien grandir et profitera aux générations futures qui ne sont pas encore nées.
La beauté et la santé de la prochaine génération dépendent de vous.

Décider de rompre avec la médecine charlatanesque

La médecine conventionnelle ne parvient pas à apporter les solutions adéquates pour traiter et prévenir les maladies chroniques.
Il y a une surabondance de médicaments, de traitements médicamenteux et de traitements par les médicaments.
La véritable guérison des maladies chroniques n'est possible que par des changements de mode de vie, et non par des médicaments.
Le moment est venu de rompre avec le charlatanisme.
Le déficit de connaissances se transforme en déficit de santé.