PARTIE 1) Établir les bases avant de partir en Chine

Principes de base de la cuisine chinoise ① Les quatre grandes cuisines de Chine
Principes de base de la cuisine chinoise ② Les huit grandes cuisines de Chine
Bases de la cuisine chinoise ③ Cuisine chinoise avancée
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PARTIE 2) On se met en jambes ! Dégustation de plats chinois

1. Trouve-t-on du Jjajangmyeon en Chine ?
2 Que signifie le ma dans mala-tang ?
3 De quoi est fait le tang-hulu ?
4. La cuisine coréenne chinoise est-elle vraiment chinoise ?
5. Le paocai chinois et le kimchi coréen sont-ils identiques ?
6. Puis-je manger de la nourriture coréenne en Chine ?

PARTIE 3) Lever le voile sur les spécialités culinaires renommées des grandes villes

1 Les Chinois aiment-ils aussi les restaurants présents sur les réseaux sociaux ?
2. Qu'est-ce qui différencie le canard laqué de Pékin ?
3. Les Shanghaïens mangent-ils des raviolis tous les matins ?
4. Haidilao est-il un hot pot sichuanais ?
5. Les nouilles sont ce que les gens préfèrent.
J'ai envie d'essayer le pack de 6 agneaux grillés
7 Avez-vous déjà goûté la bière Tsingtao ?
8. Mangez-vous des nouilles froides grillées à Harbin ?
9. Est-ce qu'on commande en cantonais à Shenzhen ?
10. Quelle est la relation entre le thé et le thé ?
11. La cuisine macanaise est-elle chinoise ou portugaise ?
Les 12 marchés nocturnes de Taipei sont célèbres.

PARTIE 4) Jetons un coup d'œil au menu

1. Différence de quantité selon la méthode de fabrication
2. Classification des ruchai selon leur méthode de fabrication
3. Classer par goût
4. Classer par matériau
5. Distinguer par la forme

PARTIE 5) Mangeons correctement

1 aliment qui a une histoire
2. La fondue chinoise est encore meilleure quand on sait comment la déguster.
3 types de fondues chinoises que nous ne connaissions pas
4 recettes maison quotidiennes de Rice Thief
5 plats de nouilles à 5 services
6 Ajoutez de délicieux plats de nouilles
7. S'agit-il de nouilles à la farine de blé ou de nouilles à la farine de riz ?
8 Le monde de la nourriture nocturne profonde
9 défis culinaires insolites

PARTIE 6) Mangeons par thème

1. Viande : Mâchez, déchirez, goûtez et savourez
2. Oiseaux qui peuvent être mangés de toutes les manières
3. Ne mangez pas le poisson à l'envers.
4 repas fantastiques : les crustacés
5. Tant de sortes de raviolis différentes
6. Jeon Byeong-ryu, le fabricant chinois de petits déjeuners
7 Tous les œufs ne sont pas identiques 'Alyu'
8. Montrez tout ce que vous savez sur « Deux types »
9 méthodes de cuisson colorées pour les légumes
10 fruits : une douceur à savourer sans hésitation

PARTIE 7) Buvons à notre guise

1 Thé et desserts appréciés par les Chinois
2. Résumé de la journée
3 8 Grandes Perles
4 Une bière rafraîchissante à déguster avec des brochettes d'agneau
5 boissons rafraîchissantes à essayer

PARTIE 8) Plat du jour personnalisé

1. Goûtez aux aliments de saison
2 Aliments consommés pendant les fêtes
3 festivals gastronomiques
4 Dîner de famille du réveillon du Nouvel An

PARTIE 9) Savoir cela fera de vous le meilleur chef mukbang de Chine

1. Formalités sur la table
2 Restaurant à espace privé 'Ssupangchai'
3 Street Food
4 exemples de restauration rapide en Chine
5 fast-foods de style occidental
6 Lorsque vous allez au magasin de proximité
7. Quand on pense à la Chine, on pense au thé.

Annexe) Les essentiels de la cuisine chinoise