PROLOGUE_ Amuse-gueules, tout ce que j'ai en une seule bouchée.
INTRODUCTION_ Tasse, Assiette, Outil, Herbe, Fleur et Fruit, Sauce

Amuse-gueules et boissons de bienvenue

fromage aux figues
Fromage frais à l'abricot
Rouleau de pommes·
Rouleau aux pommes et au fromage frais
Coupes de tomates au fromage feta
Tomate Tulipe·
Ptiolotto·
cornichons d'œufs de caille
Choix Matsurial·
Limonade glacée aux fleurs
Yujacheong Mango Ade
Omija Ade
Cumberland Ade
Thé noir, pamplemousse, limonade

salade
Salade César
Salade mille-feuille aux pommes
Cueillette de concombres Golbaengi·
Salade de poulpe à l'avocat et à la sauce à l'orange
Salade de canard à la vinaigrette aux pommes

Pain et riz

·Bruschetta
Bruschetta aux œufs et au concombre
Bruschetta aux œufs de caille
Bruschetta aux pêches
Bruschetta au saumon
Bruschetta de Suran
Omelette Bruschetta
Bruschetta au saumon et à la crème d'avocat
Bruschetta à la saucisse et à la salsa

Petit pain
Pain à salade
Omelette Pain du matin
Mini-burgers
·
crêpe
Mini-crêpes aux pommes
Mini crêpes aux figues
Crêpes au saumon

·sandwich
Sandwich au jambon et au fromage au lait concentré
bâtonnets de jambon et de fromage
Sandwich ciabatta à la saucisse et à la salsa
Katsu Sandō
Croissant aux figues
Sandwich ciabatta
Rouleau de salade Cobb au quinoa

·riz
Arancini au kimchi
arancini de maquereau
Mini Kimbap aux rouleaux d'œufs
Kimbap au calamar épicé
riz aux fleurs de courgette
Boules de riz aromatisées au matcha
Mini-sushis
Rouleaux de légumes
Sushi au yubu confit
Riz roulé au bacon et au fromage

gâteau de riz
Wanja Garaetteok
Tteokbokki huileux
Tteok-kkochi aux légumes

Plat principal

·viande
Kyochon Bong·
Coupes de guacamole au blanc de poulet
Filet mignon à la noix de coco
poulet aigre-doux
Brochettes de poulet
Wrap au poulet teriyaki
Rouleau de poitrine de poulet, d'œufs de cabillaud et d'avocat
Rouleaux de saucisse, asperges et bacon
Mini-raviolis au romarin
Rouleaux de bœuf et de légumes
côtes levées sauce barbecue

·œuf
œufs au plat
Fleur d'œuf mimosa

·tofu
Sandwich au tofu, kimchi et spam
Rouleaux de kimchi au tofu et à la poitrine de porc
Burger de tofu bulgogi
Sauté de tofu épicé

·champignon
Fromage aux champignons grillés
rouleaux de champignons
Tteokgalbi aux champignons

·poisson
Wraps aux crevettes, bacon et mayonnaise au basilic
Brochettes de saucisses et de crevettes
Tempura de crevettes à la sauce chili et à la noix de coco
galette de pommes de terre, canapé au saumon
Canapés aux œufs de saumon
Coupes de saumon, crevettes et crème d'avocat
Pics de concombre au saumon
Saumon frit·

·fromage
Pics à fromage en cubes
Croque-monsieur aux figues et au brie

·Légumes et fruits
Wraps de pommes de terre et bacon
Pommes de terre accordéon
Crêpes aux crevettes et à la ciboulette
Œufs de cabillaud, feuille de périlla et tempura d'avocat
paix et guerre·
Beignets de courgettes et de paprika
Boulettes de courgettes
Brochettes de Jeon assorties
Piquets de jambon aux figues
Peaux de beignets aux pommes frites
Tartines de pâtes au pesto tomate-basilic

dessert

Yaourt à la confiture de figues
Panna cotta aux pêches
tiramisu maison
Shabet kaki
dessert au kaki
gelée de fruits
gelée d'Omija
Tarte au citron

Les 3 atouts des amuse-gueules Moonstar Table : saveur et style

Premièrement, un changement de paradigme | En éliminant les stéréotypes sur les ingrédients et en différenciant la découpe, la cuisson et le dressage, même les ingrédients ordinaires deviennent des plats extraordinaires.
Deuxièmement, le goût et le style | Captivez le goût grâce à la meilleure combinaison d'ingrédients, et captivez le style grâce à l'équilibre des formes et des couleurs sensuelles.

Troisièmement, la loi de la constance du goût | Il conserve son goût original même lorsque la température baisse.