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Savourez un petit-déjeuner de roi
Planification des repas : Porridge/Soupe + Menu riche en glucides + Salade + Lait de soja (+ Noix + Fruits)

printemps
Lundi : Bouillie de riz complet et de pois + sandwich aux herbes + salade caprese aux tomates + lait de soja aux pois
Mardi : Porridge de riz complet aux légumes + boulettes de patate douce et pignons de pin + épinards et pleurotes sautés + lait de soja au sésame noir
Soupe : Porridge de riz complet et brocoli + boulette de riz aux champignons et à la bardane + salade de laitue + lait de soja
Jeudi : Majuk + Boulettes de riz au pickle de prune + Salade de pommes de terre au miel + Lait de soja à la tomate
Vendredi : Soupe aux champignons + galette de riz à l'armoise + salade de haricots + lait de soja à l'armoise
Samedi : Soupe de pommes de terre + curry d'épinards et pain aux oignons verts + potiron grillé + lait de soja à la fraise
Journée : Bouillie de haricots mungo + pain à l'ail + salade de courgettes et d'aubergines + lait de soja au kumquat
Recette de base de cuisine naturelle n° 1 : Préparation du pain Gonggal

été
Lundi : Bouillie de haricots noirs + riz frit à l'ananas + cornichons + lait de soja à la banane
Mardi : Porridge au paprika + choux farcis + salade de pommes frites + lait de soja au ginseng
Soupe : Bouillie de haricots + feuille de périlla enroulée dans une tortilla + gâteau de riz gluant brun + lait de soja au raisin
Jeudi : Bouillie de pommes de terre et de noix de cajou + rouleaux de printemps vietnamiens + assortiment de fritures + jus de fruits bouillis
Vendredi : Porridge aux pignons de pin + toast à la citrouille + salade d'avocat + sikhye à la citrouille
Samedi : Bouillie de riz complet aux noix + boulette de riz aux germes de soja + rouleau de banane + lait de soja à la carotte
Journée : Soupe de carottes + pain complet à la cannelle + compote de fraises + lait de soja aux épinards
Recette de base de cuisine naturelle n° 2 : Préparation de jus de fruits

automne
Lundi : Porridge de jujubes + confiture d'ail et pain complet + châtaignes et noix braisées + lait de soja à l'ananas
Mardi : Bouillie de patate douce + rouleau de gâteau de riz complet + gratin d'aubergines + lait de soja à la patate douce
Soupe : flocons de céréales + confiture de pistaches et pain complet du matin + salade de légumes sautés + lait de soja
Jeudi : Soupe au potiron + Bukumi au maïs et aux noix + Salade de pommes de terre + Lait de soja à la patate douce violette
Vendredi : Porridge à la ciboulette + olives noires et pain complet + salade de fruits secs + lait de châtaigne
Samedi : Bouillie de champignons shiitake + riz frit aux champignons + salade de prunes + lait de soja au potiron
Journée : Porridge aux épinards + confiture d'amandes et pain complet du matin + salade de patates douces au yuzu + lait de haricots noirs
Recette de base de cuisine naturelle n° 3 : Faire de la confiture de légumes

hiver
Lundi : Porridge de millet + galette de riz aux haricots rouges + feuille de varech + lait de soja
Mardi : Porridge aux larmes de Job + manju à la citrouille + fruits cuits à la vapeur + lait de soja à la pistache
Soupe : Bouillie de haricots rouges + courge ginkgo et ail grillés + salade de gâteaux de riz chamnamul + lait de soja kaki
Cou : Bouillie d'algues + gâteau de riz gluant brun + confiture de châtaignes et de ginseng et garaetteok de riz brun + lait de soja aux graines de tournesol
Vendredi : Bouillie de poulet + sirop de pissenlit et baguette complète + kimchi de fruits + lait de noix
Samedi : Bouillie de lentilles + gratin dauphinois + aubergines vapeur + lait de soja au sésame
Journée : Tteokguk + raviolis au chou + pickles de feuilles de périlla + lait de soja aux noix de cajou
Recette de base naturelle n° 4 : Bouillon de légumes


Table dressée pour le déjeuner avec des plats coréens
Planification des repas : Riz + Soupe/Plats vapeur/Briochés + 1 accompagnement + 2 accompagnements (+ Légumes à wrap + Fruits)

printemps
Lundi : Riz à l'armoise + soupe de germes de soja + fanes de radis à la viande + ciboulette sauvage assaisonnée
Mardi : Riz aux légumes sauvages + kimchi à l'eau de radis mariné + canapé au tofu + crêpe aux pousses de bambou
Soupe : Riz brun + brochettes de bœuf grillé + crêpe à la ciboulette + sashimi de champignons shiitake crus
Jeudi : Sushis aux pousses de bambou + soupe aigre-douce tricolore + salade d'algues + salade à la sauce sésame
Or : Riz au millet + soupe de nouilles froides + tofu braisé + feuille de varech crue et gochujang
Samedi : Wrap à la betterave rouge + ragoût de pâte de soja fermentée avec chou mariné + piments marinés + salade de germes
Journée : Riz au millet + blé et poulet + pommes de terre sautées + salade de pourpier
Recette de base de cuisine naturelle n° 5 : Marinage au gochujang naturel

été
Lundi : Bibimbap aux légumes variés + Soupe de pommes de terre + Ragoût de champignons et ciboulette + Aubergines grillées au paprika
Mardi : Sushis aux prunes + soupe froide de concombre au soja fermenté + légumes brise-vent + salade de potiron et de haricots variés
Soupe : Riz ancien + kimchi au piment + germes de soja sautés + salade de légumes
Cou : Chou enroulé + bœuf grillé avec viande finement tranchée + pommes de terre braisées + laitue marinée
Or : Kimchi ssambap + soupe froide aux germes de soja + dongguerangtang + salade de chou et d'oignons
Samedi : Riz à l'orge + crêpe au poivre + bulgogi de blé + salade de concombre
Journée : Riz frit aux courgettes + soupe aux algues et au concombre + tofu vapeur + armoise marinée
Recette de base de cuisine naturelle n°6 : Préparation du ssamjang naturel

automne
Lundi : Semoule de maïs + Ragoût de champignons + Crêpe aux oignons verts + Accompagnements de courgettes
Mardi : Riz à la bardane et aux carottes + soupe aux épinards et à la pâte de soja + crêpe aux courgettes + racine de lotus marinée
Soupe : Riz aux noix de ginkgo + champignons braisés + tteokmali galbi au blé et à la viande + soupe aux algues crues
Jeudi : Riz aux haricots rouges et céréales mélangées + soupe aux algues + tofu aigre-doux + salade de gelée de glands
Or : Riz au potiron + ragoût de champignons variés et de graines de périlla + salade d'oignons verts + racine de lotus braisée
Samedi : Riz à la racine de lotus + bœuf et bossam aux champignons des pins + concombre et oignon sautés + légumes tricolores braisés
Journée : Boulettes de riz à la bardane et à la racine de lotus + sashimi de champignons assortis + salade de châtaignes crues, ginseng et yuzu + salade d'algues
Recette de base des aliments naturels n° 7 : Pétrissage à la farine de blé aromatisée au bœuf ou au poulet

hiver
Lundi : Riz aux haricots rouges + ragoût de soja + rouleau de tofu au kimchi + accompagnement de chou
Mardi : Riz frit à l'ail + rouleaux de potiron et de viande + tofu et kimchi + algues crues et sauce d'assaisonnement
Soupe : Sushi aux champignons shiitake + ragoût de tofu soyeux + accompagnement d'épinards + oignons marinés
Jeudi : Riz gluant + anguille grillée avec viande de blé + persil d'eau assaisonné + rouleau de kimchi au sarrasin
Or : Bol de riz au konjac germé + soupe au tofu + viande de blé braisée + algues assaisonnées
Samedi : Riz aux châtaignes + ragoût de radis séchés + champignons shiitake frits + salade de radis
Journée : Riz aux haricots noirs + ragoût de champignons + salade d'oignons rouges + salade d'algues
Recette de base de cuisine naturelle n° 8 : Comment préparer une pâte à viande de blé aromatisée au tteokgalbi


La table du dîner est prête pour la recharge
Planification des menus : Plats à la carte + accompagnements (+ fruits)

printemps
Lundi : Nouilles de courgettes + algues braisées
Mar: Chou et Pousses de Bambou Jjamppong + Jachai
Soupe : Kalguksu de pommes de terre à l'armoise + pousses de bambou marinées
Cou : Ragoût de raviolis à la ciboulette + radis mariné à la ciboulette
Or : Bol de riz au curry naturel + kimchi à la ciboulette
Samedi : Boulettes de sarrasin et algues
Journée : Nouilles Janchi + Pommes de terre au four
Recette de base de cuisine naturelle n° 9 : Préparation d’un kimchi de chou naturel

été
Lundi : Nouilles de radis et potiron vapeur
Mardi : Tranches de courgettes + kimchi de concombre
Soupe : Bibim Naengmyeon + Naengmyeon Kimchi
Cou : Soba au sarrasin + kimchi aux oignons verts
Or : Nouilles de blé entier et kimchi de chou
Samedi : Bibim aux légumes + pain complet
Jour : Jjajangmyeon + laitue kimchi
10 recettes de base à base d'aliments naturels : Comment préparer un kimchi de chou napa naturel

automne
Lundi : Nouilles à la gelée de glands + racine de lotus bouillie
Mardi : Nouilles aux champignons et au sésame assorties + chou et tomates marinés
Soupe : Porridge de potiron et haricots rouges + Kimchi Nabak aux pommes
Cou : Pomme de terre aux noix de cajou Ongsimi + Radis
Or : Boulettes de blé entier + feuilles de périlla marinées
Samedi : Bol de riz au brocoli avec champignons et kimchi de betterave
Journée : Spaghetti complets + cornichons au paprika
Recette de base de cuisine naturelle n° 11 : Kimchi de navet mariné naturel

hiver
Lundi : Maesaengi tteokguk + donggeotjeori du printemps
Mardi : Soupe de raviolis au kimchi + kimchi d'aubergines
Soupe : Bol de riz au tofu et aux oignons + radis mariné
Cou : Soupe de kimchi aux germes de soja avec riz et champignons de pin marinés
Or : Bol de riz Royal Tteokbokki + Salade Toran-dae
Samedi : Soupe de radis + châtaignes marinées
Journée : Soupe aux algues et aux gâteaux de riz + kimchi de potiron rassis
12 recettes de base à base d'aliments naturels : la marinade du dongchimi en toutes saisons