prologue
Produits et ustensiles de cuisine fréquemment utilisés

1. Riz frit au beurre et sauté de légumes aux saucisses : Pommes de terre sautées + Kimchi aux oignons verts + Anchois sautés aux noix
2 rouleaux de laitue et Jomulleok au porc : Deux saveurs de galettes de poisson sautées + salade de brocoli et tofu + sauce aux œufs
Riz frit aux crevettes et rouleau de printemps : piments vapeur + galettes de poisson sautées aux deux saveurs + pommes de terre sautées
4 rouleaux de sushi Yubu et crêpe au thon épicée : kimchi de chou + aubergines sautées + sauce aux œufs
5 Riz frit au kimchi et spam et rouleaux de printemps au kimchi : salade de concombre + ketchup + germes de soja
6 Riz blanc + œuf au plat et sauté de porc et kimchi : Courgettes sautées + piments vapeur + germes de soja
7. Boulettes de riz aux œufs, galettes de courgettes et tteokgalbi : calamars marinés, kimchi et pommes de terre braisées
8. Kimchi ssambap vieilli et épaule de porc bouillie : pleurotes sautés + ail + ssamjang + courgettes sautées
9. Riz au bacon et crevettes Donkatsu : Accompagnement d'épinards + pommes de terre braisées + pleurotes sautées
10 boulettes de riz au thon et mayonnaise et rouleaux impériaux au jambon : radis mariné, concombre sauté et kimchi de chou
11. Kale Ssambap et Gochujang Samgyeopsal : salade de concombre et de pâte de soja au piment + racine de lotus braisée + champignons shiitake sautés
12 Riz frit aux œufs et à la ciboulette et crêpe au tofu et au paprika : galette de poisson sautée aux pommes de terre, accompagnement d’épinards et champignons shiitake sautés
13. Ssambap au chou et Bulgogi : œufs de caille, sauce soja au konjac, kimchi de chou et galette de poisson sautée
Bol de riz au thon et mayonnaise avec bacon et rouleau de printemps : chou vert, kimchi d'oignons verts, œufs de caille et konjac braisés à la sauce soja
15 Rouleau de printemps à la feuille de périlla et calamars sautés : tofu grillé + germes de soja braisés + racine de lotus braisée
16 Riz frit aux saucisses et galette de chou : Sauté de jambon et pommes de terre + Kimchi de chou + Germes de soja mijotés
17 Rouleaux de printemps au riz et poulet Galbi : Champignons sautés + Salade de concombre + Jambon et pommes de terre sautés
18 Rouleaux de printemps aux légumes, bacon et fromage : Ragoût de pommes de terre au gochujang + Champignons sautés + Kimchi au chou
19 Riz frit aux crevettes et kimchi et steak de cou de porc : salade de persil d'eau + radis mariné + pommes de terre braisées au gochujang
Riz sauté au crabe (20 g) et crêpe de courgettes au thon : anchois sautés aux noix + chou mariné + kimchi de chou
21 Rouleau de riz à l'omelette et au bacon : Thon sauté au kimchi + sauce moutarde + anchois sautés aux noix
22 Riz aux germes de soja et soupe Porc sauté : ail + piment + ssamjang + kimchi de chou + salade épicée aux germes de soja
23 Boulettes de riz aux œufs de poisson volant et poulet braisé à la sauce soja : ciboulette à l’ail sautée, kimchi et laitue
24 Riz blanc + crêpe à la ciboulette et salade de canard fumé : salade de graines de sésame + galette de poisson sautée à la ciboulette + anchois sautés aux noix
Rouleau de riz au bacon et au fromage (25) et crêpe au chou : chair de crabe sautée + kimchi + salade de feuilles de sésame
26 Riz au tofu et Bulgogi de porc à la sauce soja : Bœuf japonais assaisonné avec kimchi, chou et chair de crabe
27. Galette de riz et tofu au thon : champignons shiitake braisés + ketchup + salade japonaise
28 Riz blanc + crêpe à la saucisse rose et bulgogi aux germes de soja : pleurotes sautés aux graines de périlla + ail + ssamjang + kimchi de chou
29 Bol de riz au Spam et mayonnaise et rouleau d'œuf à la courgette : salade d'oignons verts + salade de radis + radis marinés
30 Rouleaux de printemps au riz frit au bœuf et à la saucisse au fromage : Myeongyeopchae sauté + Tofu grillé + Salade de radis
31. Kimchi ssambap vieilli et poitrine de porc : ciboulette à l'ail marinée + ssamjang + oignons verts + anchois sautés

Les déjeuners partagés entre employés de bureau, la folie des défis de déjeuner sur les réseaux sociaux !

En raison des prix élevés et des frais de livraison, de plus en plus de gens choisissent de cuisiner chez eux plutôt que de manger au restaurant ou de se faire livrer des repas.
On entend régulièrement parler de reportages indiquant que de plus en plus d'employés de bureau préparent leur propre déjeuner en raison du coût élevé des repas.
Si vous voulez déjeuner dehors, il faut compter entre 12 000 et 15 000 wons, et les prix à la cafétéria augmentent aussi, il faut donc commencer à préparer son propre repas.
Il est facile de voir des employés de bureau se réunir pour déjeuner ensemble. Les photos de leurs repas faits maison inondent les réseaux sociaux, et leur partage est devenu une pratique courante dans les salons de discussion ouverts de KakaoTalk.
Sur YouTube, les vidéos de boîtes à lunch cumulent des centaines de milliers de vues.
Un expert affirme que préparer son déjeuner est une activité amusante, économique et adaptée à ses goûts personnels, faisant ainsi d'une pierre trois coups.

Un livre de recettes que tout le monde peut suivre, même sans ustensiles de cuisine coûteux ou en étant novice en cuisine !

Ce livre a été créé pour résoudre les problèmes de ceux qui souhaitent préparer un déjeuner à emporter car les dépenses alimentaires sont élevées, mais que cuisiner est difficile et qu'ils manquent de temps.
L'auteur s'est également mis à préparer des boîtes à lunch parce qu'il voulait prendre soin de sa santé et économiser de l'argent sur son alimentation.
Mais au début, je n'avais ni micro-ondes ni cuiseur à riz à la maison, alors je les ai achetés à la hâte, ainsi que les ustensiles de cuisine dont j'avais besoin, au fur et à mesure.
Plutôt que de suivre les mesures exactes, j'ai choisi de cuisiner et d'ajuster les ingrédients à mon goût.
L'auteur explique avoir créé ce livre en se basant sur sa propre expérience et son savoir-faire, à l'intention de ceux qui ont besoin d'un livre de cuisine leur permettant de se lancer immédiatement, même sans beaucoup d'équipement ni d'ingrédients.
Pour les cuisiniers débutants, le poulet braisé à la sauce soja, le jjimjilbang au porc, le porc bouilli et le bulgogi sont un vrai régal, et même les crevettes dongguerangtang, la crêpe au tofu et au paprika et les calamars sautés, qui semblent difficiles à réaliser, vous feront penser : « Je pourrais faire ça aussi ! » grâce aux recettes de ce livre.


Un délicieux repas que même un novice peut préparer en 10 minutes !

Les recettes de ce livre offrent de nombreux avantages.
Vous pouvez préparer en même temps un sauté de gâteaux de poisson à la sauce soja et un sauté de gâteaux de poisson épicés, et vous pouvez également ajouter du ketchup et du gochujang au sauté de saucisses et de légumes pour obtenir un goût différent.
Vous pouvez préparer deux plats avec un seul ingrédient, ce qui permet d'économiser du temps et de l'argent.
Nous avons compilé une liste de recettes qui peuvent être préparées en seulement 10 minutes, afin que vous n'ayez pas à passer beaucoup de temps à préparer les boîtes à lunch dans votre vie quotidienne chargée.
Composé de 100 menus et 31 boîtes à lunch, comprenant 30 plats principaux, 30 accompagnements principaux et 40 accompagnements appréciés de tous, vous pouvez choisir le menu selon vos goûts et même vous inspirer des combinaisons sans vous soucier de ce que vous allez préparer aujourd'hui.


Des boîtes à lunch et des repas faits maison que tout le monde peut apprécier, selon son mode de vie !

Nous avons sélectionné uniquement des menus qui peuvent plaire à tous, des travailleurs aux couples à double revenu, en passant par les mamans qui travaillent, les jeunes mamans, les personnes célibataires et même celles qui ne savent pas cuisiner.
Il peut être dégusté non seulement comme déjeuner à emporter, mais aussi comme accompagnement fait maison.
Vous pouvez l'emporter pour le déjeuner et le déguster comme un plat maison pour le dîner, vous n'aurez donc pas à vous soucier de ce que vous allez manger.
Pour ceux qui regrettent les repas faits maison, qui trouvent la cuisine difficile, qui veulent réduire leurs dépenses alimentaires et gagner du temps, nous avons soigneusement préparé de délicieuses recettes, tout comme on prépare du riz pour le déjeuner.
L'auteure a en fait réduit de près de moitié ses dépenses alimentaires en préparant elle-même ses boîtes à lunch, et elle recommande activement de faire de même pour composer un repas copieux pour elle et sa famille.


Des cours de cuisine individuels dispensés via des vidéos de recettes sur YouTube !

L'auteure communique activement avec ses abonnés en publiant des recettes sous forme de vidéos sur sa chaîne YouTube « Yami Dosirak ».
Toutes les recettes de ce livre peuvent être visionnées sous forme de vidéos sur la chaîne YouTube de l'auteur.
Les recettes de lunchbox de l'auteure, qui sont non seulement faciles et simples, mais aussi agrémentées de visuels colorés et d'excellentes combinaisons de menus, reçoivent des éloges constants de la part des cuisiniers débutants qui ont pris confiance en eux, disant des choses comme : « C'est tellement facile que j'ai envie de le suivre », « Les combinaisons de menus sont les meilleures », « Je trouve encore des idées d'accompagnements aujourd'hui » et « Vous êtes le sauveur des foyers d'une seule personne ».


100 menus faciles et délicieux dans un seul livre !

☆ 30 menus principaux que même les débutants peuvent réaliser en un clin d'œil
☆ 30 plats principaux ultra-faciles et ultra-rapides
☆ 40 accompagnements aux combinaisons gagnantes qui vous mettront l'eau à la bouche

La solution idéale pour rassurer les cuisiniers débutants !

☆ Facile pour tout le monde, y compris les employés de bureau, les familles à double revenu, les mamans qui travaillent, les nouvelles mamans, les personnes célibataires et celles qui ne savent pas cuisiner !
☆ Les lunchboxes simplifiées ! Les repas faits maison simplifiés ! Exactement comme vous le souhaitez, adaptés à votre style de vie !
☆ Faites d'une pierre deux coups ! Gagnez du temps ! Préparez deux accompagnements avec un seul ingrédient !