introduction
La révolution énergétique créatrice de cerveaux : Dae-soo Kim
Le plaisir artificiel menace la vie quotidienne : Choi Hyung-jin

Partie 1.
Pourquoi mangez-vous ?

Quelqu'un manipule vos goûts en ce moment même : Choi Hyung-jin
Stratégie de chasse de haut niveau : La naissance du Meta Hunter : Kim Dae-soo

Partie 2.
L'illusion que manger relève d'une décision personnelle

Le désir du cerveau puissant de me contrôler : Kim Dae-soo
Nous sommes privés du bonheur de manger sans même nous en rendre compte : Choi Hyeong-jin

Partie 3.
Nous pouvons faire de meilleurs choix

Comment éviter d'être dupé par les plaisirs subtils et discrets : Choi Hyung-jin
Dans une société compétitive par nature, quelle est votre stratégie de chasse ? : Kim Dae-soo

Partie 4.
Le dilemme de l'habitude et de la dépendance

La science du succès par la modération : les neurosciences pour vaincre les habitudes et les addictions : Kim Dae-su
L'anxiété rend plus obsédé : Choi Hyeong-jin

Partie 5.
Comment l'obésité affecte nos vies

L'obésité est-elle honteuse ? : Choi Hyeong-jin
Les neurosciences pour vaincre l'obésité : Dae-soo Kim

Partie 6.
Les désirs dangereux bouleversent le travail et la vie.

Devenir un chasseur séduisant : Kim Dae-soo
Les gens qui mangent parce qu'ils sont déprimés, mangent parce qu'ils sont tristes, mangent parce qu'ils se sentent bien : Choi Hyeong-jin

Partie 7.
Un bouleversement tectonique massif qui change le cours de la vie

Un traitement innovant contre l'obésité qui favorise l'autorégulation : Choi Hyung-jin
Nous devons œuvrer pour l'humanité en partageant l'énergie : Kim Dae-su

De l'évolution humaine aux découvertes scientifiques les plus récentes telles que Wigobi et Saxenda
Tout sur le désir de manger

« Dans nos vies quotidiennes trépidantes, le désir de manger
Guide de guérison pour les personnes modernes poussées par la folie

Pourquoi l'envie de manger est-elle si importante ? Parce que de nombreux stimuli et aliments ont fini par dominer tous les aspects de notre vie quotidienne.
Ce que nous mangeons influence tous les aspects de notre vie, y compris nos relations, notre éducation, notre mode de vie, nos performances au travail, nos dépenses médicales et les inégalités de richesse.
L'être humain a évolué pour rechercher le plaisir, et la société moderne nous y incite, nous enfermant chacun dans un cycle d'addiction que nous savons néfaste mais dont nous ne parvenons pas à nous défaire.
Comprendre comment le cerveau interprète et régule ces désirs qui façonnent nos vies, et quel rôle ils ont joué dans l'évolution et le développement humains, permettra de percer de nombreux secrets de la vie.
C'est ici que se sont réunis les plus éminents scientifiques médicaux et neuroscientifiques du pays.
Grâce à des preuves et des solutions médicales, ainsi qu'à des connaissances et des perspectives en neurosciences, nous vous aidons à voir la vie sous un angle totalement différent.


Accros au plaisir et à l'envie de manger, ils mettent constamment un poison mortel dans leur bouche, l'avalent et meurent, ce qui les conduit à leur propre perte.
Même si je sais que je vais mourir si je continue à manger, je ne peux pas m'arrêter.
J'ai vécu toute ma vie en me voyant prescrire le même médicament contre le diabète tous les trois mois.
Rien n'a changé.
Incapables de maîtriser leurs désirs, les gens continuaient de souffrir, savaient qu'ils souffriraient mais ne pouvaient s'arrêter, et ils mouraient.
Je pouvais gagner de l'argent, mais je ne pouvais pas les sauver de la mort.
Une solution fondamentale était nécessaire.
J'ai décidé d'arrêter d'être médecin.

_Choi Hyeong-jin

Durant ses 13 années de pratique médicale dévouée, le professeur Choi Hyeong-jin a rencontré d'innombrables patients souffrant de problèmes graves tels que l'infarctus du myocarde, le contrôle de la glycémie et le diabète, mais qui ne parvenaient pas à contrôler leurs envies de nourriture.
Bien que le même médicament contre le diabète ait été prescrit à plusieurs reprises, les patients étaient attirés par un plaisir illusoire et des envies irrésistibles.
Pour résoudre fondamentalement ce problème, j'ai quitté mon emploi de médecin et je me suis consacré à la recherche fondamentale ces dix dernières années.
De ce fait, il a réalisé d'importantes avancées scientifiques, comme celle d'être le premier au monde à identifier le mécanisme par lequel l'hypothalamus du cerveau réagit à un médicament anti-obésité pour supprimer l'appétit, découverte publiée dans la revue Science en 2024, et celle d'être sélectionné parmi les 100 leaders de la prochaine génération en 2024.
Dans cet ouvrage, le professeur Choi Hyeong-jin présente de manière vivante ses expériences et ses travaux de recherche, et inclut des connaissances médicales et des méthodes pratiques basées sur les cas et les résultats de patients qui ont surmonté leurs souffrances.
Cette étude de cas fascinante explore les raisons fondamentales pour lesquelles nous disons : « Je ne devrais pas le faire, je devrais le supporter », mais que nous craquons malgré tout, et pourquoi nous mangeons, buvons et agissons selon nos désirs même si nous savons pertinemment que c'est nocif pour notre corps.
Cela nous aide à considérer nos désirs insupportables objectivement et nous montre finalement comment nous en libérer.
Le professeur Dae-soo Kim, neuroscientifique, révèle que le désir humain de manger est inscrit dans nos gènes depuis des millions d'années d'histoire humaine, et que ce désir s'est manifesté de diverses manières, servant de source d'énergie essentielle qui a permis de bâtir une vaste civilisation et de façonner la société humaine.


Les humains utilisent leur cerveau développé pour générer des bénéfices énergétiques supérieurs à ceux des autres animaux.
Le cerveau humain est fait pour s'adapter, mais il accomplit cette tâche avec une telle fidélité qu'il tire de la nature plus d'énergie qu'il n'en a besoin.
La civilisation s'est construite sur une énergie plus que suffisante pour durer, et elle a permis l'accroissement de la population et la création d'une société qui n'avait plus besoin de trouver sa propre nourriture.
Des peuples qui s'abstenaient délibérément de manger apparurent, et la première société de l'univers fut établie où l'adage selon lequel la vie ne se résume pas à manger était considéré comme un adage célèbre.

_Kim Dae-soo

Pourquoi notre cerveau nous pousse-t-il sans cesse vers des désirs irrésistibles ? Le professeur Dae-soo Kim, spécialiste de la génétique comportementale, explore l’histoire de l’humanité, de la préhistoire à la conquête spatiale, sous l’angle du généticien. Il révèle avec clarté comment ce désir aussi dangereux que fascinant a façonné le développement de la société humaine.
Cette quête unique, que l'on ne retrouve chez aucun autre animal, est explorée à travers la philosophie, la littérature, l'art et des milliers d'années d'histoire pour vous aider à la comprendre en un coup d'œil.
Cela révèle aussi le secret surprenant de la façon dont les humains, qui n'ont pas besoin de chasser pour se nourrir, ont projeté le principe écologique de manger et d'être mangé sur leur travail, leurs relations, leur pouvoir et leur statut social.
Le professeur Kim Dae-soo définit les humains comme des chasseurs très évolués, des « méta-chasseurs », et explique comment les humains, en tant que prédateurs supérieurs de l'écosystème, ont intégré leur désir de manger et d'être mangés dans la société humaine, et quelles stratégies chacun de nous devrait adopter dans une telle société humaine.
Ce livre nous offre, à nous qui sommes mus par le désir de manger dans nos vies quotidiennes trépidantes, une perspective neuroscientifique et lucide sur « ce qui se passe actuellement dans notre corps » et des conseils médicaux sur « comment faire des choix pour une vie meilleure ».
En suivant les conseils de ce livre, vous découvrirez des solutions pour créer un équilibre et mener une vie meilleure.


Tout en utilisant l'instinct
Le destin de l'humanité contre lequel il faut lutter

« Vos capacités de contrôle sont-elles correctes ? »

Les deux universitaires racontent l'histoire d'une manière passionnante.
Les neuroscientifiques et les médecins-chercheurs présentent chacun leur propre point de vue sur un sujet donné.
Par exemple, dans la troisième partie, sous le thème « Qu’est-ce qu’un bon choix ? », le pseudo-scientifique professeur Choi Hyeong-jin explore ce qui nous conduit à un plaisir illusoire et propose des méthodes pour éviter de succomber à de faux désirs.
Ici, le professeur Dae-soo Kim, neuroscientifique, explique comment la relation entre manger et être mangé se réalise dans la société humaine, et donne des conseils sur la manière d'utiliser judicieusement nos instincts lors de l'élaboration de stratégies de vie.
La sixième partie aborde « le désir de manger qui bouleverse notre travail et notre vie ».
Le professeur Kim Dae-soo explore les moyens pour les humains, désormais superprédateurs de l'écosystème, d'évoluer en chasseurs attrayants tout en poursuivant l'humanité, tandis que le professeur Choi Hyeong-jin explique pourquoi nous développons l'habitude de résoudre le stress lié au travail et les conflits interpersonnels en mangeant, et donne des conseils sur la façon de gérer cette attitude consistant à manger en fonction de notre humeur.


Récemment, on a constaté un intérêt social et personnel important pour les coupe-faim tels que Vigovi, Saxenda et Zebbound.
Le professeur Choi Hyung-jin, chercheur en sciences médicales, a été le premier au monde à découvrir que le traitement de l'obésité par le GLP-1 agit sur l'hypothalamus du cerveau pour induire une sensation de satiété et supprimer l'appétit simplement en reconnaissant les aliments.
Dans son ouvrage « Eating Desire », le professeur Choi Hyeong-jin fournit des informations détaillées sur les mécanismes, les effets secondaires, l'influence sociale et les méthodes d'utilisation personnelle des coupe-faim à base d'hormone GLP-1, qui provoquent un bouleversement majeur.


Notre équipe de recherche a identifié la partie du cerveau sur laquelle agit le GLP-1 et par quel mécanisme psychologique il supprime l'appétit, et a publié un article dans la revue scientifique de renommée mondiale Science en 2024.
(…) Le mécanisme par lequel le médicament anti-obésité GLP-1, un analogue d’hormone intestinale, induit la satiété simplement en reconnaissant la nourriture a été élucidé, et plus précisément quelle partie du cerveau et quel type de cellules il agit pour induire cet effet.
Il s'agit de l'étude la plus importante jamais menée par notre équipe de recherche.

_Choi Hyeong-jin

Le professeur Choi Hyeong-jin dévoile les difficultés, le processus et les réussites qui ont conduit aux résultats de recherche récemment publiés dans la revue Science et reconnus comme d'importantes avancées scientifiques, et souligne la direction dans laquelle la société et les individus devraient réagir et aller de l'avant.
En particulier, grâce aux médicaments anti-obésité très puissants et efficaces, les humains peuvent être sauvés du désir mortel qui entoure l'appétit, mais tous les problèmes n'ont pas été résolus, et le fait que nous devions saisir cette opportunité pour réformer fondamentalement nos modes de vie nous rappelle notre destin, auquel nous devons faire face en utilisant nos instincts humains.
Nos réflexions sur notre destin brillent d'autant plus lorsqu'elles sont associées aux réflexions du professeur Kim Dae-soo.


L'être humain est devenu un chasseur perfectionné, capable d'obtenir des proies sans avoir à chasser directement, et a établi un écosystème de prédation et de consommation sous la forme de la société humaine.
Disposant encore d'énergie, ils purent enfin se libérer des chaînes de la survie et de la reproduction et obtenir le droit de vivre librement.
Les humains sont-ils libres maintenant ? (…) Les humains ont la capacité d’atteindre la liberté, mais ils ne savent pas comment l’utiliser.

_Kim Dae-soo

Le professeur Kim Dae-soo, qui s'était longuement interrogé sur d'innombrables questions telles que : « Comment les origines de la vie, les origines de la civilisation et les origines de la religion et de la philosophie sont-elles étroitement liées au désir humain de manger ? », a eu un jour une révélation lors d'un repas avec sa mère de 86 ans.
Après le décès de mon père, c'est l'alimentation qui a permis à ma mère, atteinte d'une grave démence, de retrouver ses facultés. Cela m'a fait comprendre : « Quelle est la véritable liberté à laquelle aspire le cerveau ? »
Tout au long de son ouvrage, le professeur Kim Dae-soo démontre que le discours sur la liberté et le bonheur ne se limite pas à l'excellence et à la compétence, mais est également lié à la science quotidienne de l'alimentation et de la boisson à laquelle les humains s'adonnent chaque jour.


L'exploration audacieuse de ces deux chercheurs offre un éclairage scientifique et médical sur le désir, une réflexion humaine sur ce que signifie vivre en consommant de l'énergie, et une enquête biologique sur ce que signifie maintenir la vie au sein d'un vaste écosystème et à travers des millions d'années d'histoire humaine.
À travers les écrits de ces deux érudits, nous pourrons considérer notre désir quotidien, souvent inconscient, de manger sous un angle différent et embrasser la vie avec une perspective plus large.
Ce livre dévoilera des principes et des méthodes solides pour utiliser efficacement, et parfois même combattre avec sagesse, les instincts des humains, animaux conçus pour rechercher le plaisir afin de survivre et de se reproduire.
Il est temps de bien comprendre les désirs qui influencent nos choix quotidiens.
Ce n'est qu'alors que nous pourrons vivre personnellement une vie plus libre et plus saine, et que notre société pourra évoluer dans une direction plus saine.
Ce livre nous aidera à réexaminer nos vies de fond en comble et deviendra une boussole qui nous permettra de changer notre mode de vie de manière novatrice.