La tension de la fin de la neuvième manche, le regret d'un retrait sur trois prises : autant d'ingrédients qui composent une expérience savoureuse. Un essai unique, né de la passion du baseball et de la cuisine.

Le baseball, c'est comme la vie.
De la tension du bas de la neuvième manche, à l'espoir qui naît d'un simple, en passant par le désespoir d'un retrait sur trois prises et la joie d'un coup de circuit, le stade est toujours empli d'un tourbillon d'émotions imprévisibles.
« Le bas de la 9e manche, le goût du baseball : les hauts et les bas de la vie quotidienne » est un essai spécial écrit par Nam Ah-ra (Razel) dans son propre langage unique, reliant les sentiments passionnés envers le sport du baseball et les LG Twins à sa propre vie.

Ce livre présente le baseball non pas comme une simple liste de records, mais comme un drame et un festin.
Un coup de circuit est une délicatesse parfumée et persistante, un retrait sur trois prises est un goût amer qui s'attarde, et un coup sûr décisif en fin de neuvième manche est comme une soupe chaude qui offre l'espoir d'une nouvelle vie.
Les émotions vécues sur le terrain reprennent vie à table, et la nourriture enrichit la portée du récit du baseball.

L'auteure Nam Ah-ra est une fan de longue date de baseball et des LG Twins, et elle raconte aussi des histoires de sa vie quotidienne à travers la cuisine.
Ainsi, son écriture mêle naturellement l'excitation du stade à la chaleur de la cuisine.
Les joies et les peines ressenties au stade de baseball renaissent à table, et la chaleur du moment partagé autour d'un repas persiste comme une manche supplémentaire.

Pour les lecteurs passionnés de baseball, les émotions intenses ressenties sur le terrain seront ravivées par le récit, et pour les amateurs de gastronomie, ce sera l'occasion de revivre la tension et la joie du jeu à travers les saveurs qui se trouvent sur la table.
« Bottom of the 9th, The Taste of Baseball: A Taste of Ups and Downs » est un essai unique qui réunit finalement les univers du baseball et de la cuisine, présentant le « goût de la vie » qui nous permet de savourer longtemps ce que nous aimons.

Ce livre raconte comment j'aime encore plus ce que j'aime déjà.
Si vous avez déjà soutenu avec passion quelqu'un, si une scène vous a déjà ému aux larmes, si vous avez déjà repensé à une époque à laquelle vous ne pourrez jamais revenir, vous vous retrouverez probablement à vous arrêter net à une certaine page de ce livre.
Partageant les mêmes idées que moi.
--- p.11 Extrait du « Prologue »

À bien y réfléchir, j'ai toujours suivi l'exemple de ma mère en matière de cuisine.
Il ne s'agissait pas seulement de leurs préférences alimentaires, mais aussi de leurs goûts, de leurs encouragements et de leur façon d'encourager.
Comme ma mère aimait bien Ryu Ji-hyun, j'ai naturellement commencé à m'intéresser au poste d'arrêt-court et j'ai fini par soutenir Oh Ji-hwan.
J'ai également été impressionné par la pièce qui avait impressionné ma mère, et j'ai applaudi avec elle.
Avant même de m'en rendre compte, je regardais du baseball et je mangeais comme ma mère.
--- p.39 Extrait du « Chapitre 1 : La source de l’appétit – Salade de concombres »

Interrogé lors d'une interview sur ce qu'il avait dit à Moon Bo-kyung, qui était en larmes après avoir commis une erreur fatale lors d'un match contre une équipe en lice pour le classement, Oh Ji-hwan a déclaré : « C'est moi qui ai commis le plus d'erreurs.
Je le sais bien, pour avoir commis de nombreuses erreurs.
« Quand j’entends des reproches, je repense aux erreurs que j’ai commises », a-t-il répondu d’un ton léger.
Et lorsque le jeune homme s'est remis de son erreur en une seule journée, « Bo-kyung a bien fait.
Il l'a complimenté en disant : « C'est un meilleur joueur que moi. »

Peut-être souhaitait-il que son cher cadet n'ait pas à traverser le tunnel sans fin et obscur du dégoût de soi qu'il avait lui-même connu, brisé et usé par tous ces regards et paroles acerbes.
Je veux épargner à jamais à mes cadets cette sombre expérience de se blâmer et de s'imposer un fardeau écrasant.
Si c'est cela l'amour d'un homme âgé qui a enduré les épreuves les plus sombres de tout son être, alors c'est forcément de l'amour.
L'aîné, qui avait autrefois été un « dirigeant », encouragea Moon Bo-kyung de la manière la plus simple possible, afin qu'elle puisse simplement être Moon Bo-kyung.
--- p.45 Extrait du « Chapitre 1 Peu importe ce que disent les autres, je suis moi »

La raison pour laquelle nous aimons les héros, c'est que leur parcours est si humain.
Le voyage du héros n'est pas, en réalité, un récit mythique venu d'une contrée lointaine.
Nous échouons tous, nous sommes tous frustrés et nous tombons tous dans la vie.
Parfois, nous traversons des moments où nous sommes déçus de nous-mêmes, ostracisés par les autres, et où nous avons envie d'abandonner, en nous disant que trop c'est trop.

Mais il y a des gens qui vont au-delà de ce moment.
Une personne qui se relève toujours, une personne qui persévère jusqu'au bout et qui, finalement, repousse même ses propres limites au-delà du mur.
Oh Ji-hwan, c'est bien plus qu'un simple joueur qui gagne : c'est un héros qui n'abandonne jamais.
Le temps qu'il a traversé et les efforts qu'il a déployés nous donnent un peu de courage.
Oh Ji-hwan est un héros pour les fans des LG Twins, mais il est aussi la preuve que nous pouvons nous relever après une chute dans nos propres vies.
--- pp.64-65 Extrait du « Chapitre 1 : Le voyage du héros »

Étrangement, je repense parfois à cette journée.
Plutôt que des jours où j'étais heureux d'avoir gagné, ou des jours où j'étais contrarié d'avoir perdu, il y avait des jours où je ne voyais rien, mais où je discutais avec des amis et goûtais de nouveaux plats dans une ville inconnue.
C’est peut-être pour cela que Daegu reste pour moi une ville chaleureuse de makchang.
Même si les uniformes sont différents, même si les équipes que nous soutenons sont différentes.
L'accueil chaleureux et le délicieux repas que j'ai dégustés par une journée pluvieuse m'ont laissé une impression qui restera longtemps gravée dans ma mémoire.
Je suppose que c'est pour ça que j'aime le baseball.
Même si le stade est fermé, l'histoire continue.
--- pp.108-109 Extrait de « Chapitre 2 : Un goût que je n'aurais pas connu sans le baseball_Makchang »

Alors chaque fois que je vois Shin Min-jae, je pense à Gaji.
Des légumes qui n'ont été consommés qu'en accompagnement.
Avant, j'ignorais ce légume car je le trouvais fade et sans goût, mais en changeant la méthode de cuisson, il a révélé une saveur complètement différente.
Et maintenant, l'aubergine est devenue l'un de mes ingrédients estivaux préférés.
Les possibilités prennent parfois du temps, nécessitent l'intervention de quelqu'un, et seule la flamme silencieuse de la foi peut véritablement leur donner vie.
Il m'a fallu plusieurs recettes pour découvrir la véritable utilité de l'aubergine.
--- pp.116-117 Extrait du « Chapitre 2 Choses écrites moins que possible_Aubergines sautées »

On me demande parfois :
Pourquoi aimes-tu une équipe qui perd si souvent ?
Pourquoi ne pas encourager une équipe plus forte ?
C'est parce que le baseball des LG Twins m'a appris la vérité de la vie.
Les vérités simples que la vie ne se déroule pas toujours comme on le souhaite, que toutes nos attentes ne seront peut-être pas comblées, et que même en cas d'échec, il y a toujours un lendemain.
Ce n'était pas quelque chose qu'on vous enseignait à l'école, c'était quelque chose qu'il fallait apprendre par l'expérience directe.

Si je n'avais pas adoré les LG Twins et si je n'avais pas regardé de baseball, je n'aurais pas connu autant de défaites dans ma vie.
Même si vous l'aviez vécu, vous n'auriez pas su comment l'endurer et vous relever.
Sur le terrain de baseball, dans ce microcosme de la dureté de la vie, je me suis entraîné d'innombrables fois à me relever des échecs.
--- pp.169-170 Extrait du « Chapitre 2 : J’ai appris les difficultés et l’adversité grâce au baseball »

En coupant les radis, cette pensée m'est venue soudainement.
Les saisons sont toujours les spoilers les plus sûrs.
Aussi rigoureux que soit l'hiver, nous l'endurons avec cette certitude inébranlable : le printemps finira par arriver.
Peu importe à quel point notre saison de baseball s'est terminée de façon désastreuse, une rumeur nous dit qu'une toute nouvelle saison de baseball commencera à partir de zéro au printemps suivant.
--- p.186 Extrait de « Chapitre 2 Spoiler Lovers_Dalrae et Chamnamul »

Apprécier quelqu'un n'implique aucune qualification ni supériorité.
On peut connaître parfaitement les règles du baseball dès le départ et l'adorer sincèrement, mais cette sincérité doit-elle être présente dès le début pour que l'amour soit authentique ? En amour, ce qui compte plus que le commencement, c'est la continuité.
Même si vous avez commencé comme fan simplement parce que vous aimiez son beau visage, si vous avez commencé à comprendre son histoire sur le terrain en riant et en pleurant de ses victoires et de ses défaites, alors vous pouvez dire que c'est sincère.
Car le véritable amour ne se prouve pas par son point de départ, mais par sa profondeur.
--- p.213 Extrait du « Chapitre 3 Cette fois, ce n'est pas un mensonge »

À bien y réfléchir, l'échec était une preuve de courage.
C'était la preuve qu'une tentative avait été faite, et un compte rendu du défi.
Même les plus courageux font des erreurs et s'égarent.
Tout comme Dvorak a créé sa propre mélodie malgré d'innombrables revers et la pauvreté, les LG Twins ont également créé leur propre baseball à travers des luttes et des échecs quotidiens.
Il ne s'est pas contenté de rester en première base.
J'ai couru avec acharnement pour obtenir une base supplémentaire.
--- p.237 Extrait de « Chapitre 3 Séoul LG Courir vers le rêve_Pesto au basilic »

Si nous aimons tant manger du riz frit dans du bouillon restant, c'est peut-être parce qu'il offre une saveur surprenante que seuls ceux qui restent jusqu'à la fin peuvent apprécier.
Si vous observez l'assaisonnement mijoter lentement et régulièrement sur le feu, la concentration et la saveur, initialement inconnues, se révéleront progressivement.
La profondeur des saveurs, qu'on ne peut jamais obtenir sans la patience nécessaire pour une cuisson à feu doux, est l'essence même du riz frit.
La raison pour laquelle nous ne pouvons pas quitter la marmite même après avoir mangé tout le ragoût de pâte de soja, et la raison pour laquelle nous ne pouvons pas éteindre la retransmission du baseball avant le dernier retrait, sont toutes les deux les mêmes.
Car la saveur la plus exquise se trouve à la fin.

--- p.264 Extrait du « Chapitre 3 : Préparation du riz frit et du bulgogi aux germes de soja »