{"product_id":"133098","title":"Magazine B : n° 93 L'édition coréenne de Balvenie ","description":"\u003ccenter\u003e\u003cdiv style=\"text-align:center\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/tmgdisk01.cafe24.com\/images\/vs\/4172\/sv\/3jYCURmiq4DrWtXuv9tCVnP0jSyWSP.png?v=1765029751\" style=\"max-width:100%;max-height:10px\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/center\u003e\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\u003ccenter\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:95%\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:center;font-size:30px;font-weight:bolder;line-height:1.6em\"\u003e Magazine B : n° 93 L'édition coréenne de Balvenie \u003c\/div\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003cdiv style=\"border-bottom:1px;border-bottom-style:dotted;border-color:;padding-bottom:20px\"\u003e\u003ccenter\u003e\u003ctable align=\"center\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody style=\"border:0px\"\u003e\n\n\u003ctr\u003e\u003ctd align=\"center\" style=\"line-height:1.2em;text-align:center;font-size:18px;color:black;font-weight:bold;padding-bottom:20px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"text-align:center\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.yes24.com\/goods\/118082289\/XL\" style=\"max-width:100%;height:auto\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:95%;{split_style6}padding-top:20px;padding-bottom:20px\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:left;font-size:16px;font-weight:bold;padding-bottom:20px\"\u003e Description \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:left;word-break:break-all;font-size:14px;line-height:1.6em;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003ch5\u003e \u003cb\u003eIntroduction au livre\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e  \u003cdiv\u003eIl s'agit d'un magazine documentaire de marque qui présente une marque équilibrée par numéro.\u003cbr\u003e Quiconque s'intéresse à la marque peut facilement le constater, car il renferme la philosophie de la marque, ses histoires cachées, ses émotions et même sa culture, de manière sensuelle.\u003cbr\u003e Fondée en novembre 2011, elle a lancé plus de 90 marques à travers le monde, couvrant la mode, le style de vie, la technologie et les espaces urbains.\u003cbr\u003e (www.magazine-b.com)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e \",\"\u003cdiv\u003e\u003ch5\u003e \u003cb\u003eindice\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e 02 INTRO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 08 LETTRE DE L'ÉDITEUR\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 12 MOTS-CLÉS\u003cbr\u003e La philosophie de la marque Balvenie, telle qu'elle ressort des commentaires dans les médias\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 16 SPEYSIDE\u003cbr\u003e Speyside, berceau du whisky Balvenie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 22 LA DISTILLERIE BALVENIE\u003cbr\u003e La distillerie Balvenie, à l'origine de plus de 130 ans d'histoire\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 26 DE L'ARTISANAT À BALVENIE\u003cbr\u003e Les artisans de Balvenie, qui perpétuent la tradition en élaborant le whisky avec soin, goutte à goutte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 48 ENTRETIEN : DAVID C. STEWART ET KELSEY MCKECHNIE\u003cbr\u003e David Stewart et Kelsey McKennie, maîtres distillateurs de The Balvenie, contrôlent le goût et la qualité du whisky.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e54 CARACTÉRISTIQUES\u003cbr\u003e La gamme de whiskies Balvenie, fruit d'une longue expérience et d'un savoir-faire reconnu, et le langage visuel qui la représente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 62 OPINION : STEPH MURRAY\u003cbr\u003e Steph Murray, directrice générale de l'hôtel Doans, parle de la communauté du whisky du Speyside.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 68 SPEYSIDE'S MANNER\u003cbr\u003e La culture des bars du Speyside, berceau du whisky single malt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 76 COEXISTENT SUR LE MARCHÉ\u003cbr\u003e La diversité du marché du whisky écossais est due à de subtiles différences dans le processus de fabrication.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 84 BAR SPIRITS\u003cbr\u003e Scènes de bars à Séoul, Londres, Saitama et New York présentant des cocktails à base de whisky d'une manière unique\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 96 MANUELS\u003cbr\u003e Connaissances utiles sur le whisky\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 100 OPINIONS : HAEIN JUNG\u003cbr\u003e L'acteur Jung Hae-in parle du charme du whisky et du Balvenie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 106 MES ACCORDS DE GOÛTS\u003cbr\u003e Des parfums aux œuvres d'art, les accords mets et whiskies reflètent les goûts personnels.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 116 JUSTE MON ESPRIT\u003cbr\u003e Diverses sous-cultures sont nées autour du whisky, comme la collection, le partage et l'assemblage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 120 LES ÉLÉMENTS\u003cbr\u003e 5 ingrédients essentiels pour la fabrication du whisky\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 130 HISTOIRE DE MARQUE \u003cbr\u003eL'histoire de la croissance de Balvenie, pionnière dans l'exploration de nouvelles voies fondées sur des méthodes de fabrication traditionnelles et un esprit d'expérimentation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 136 ENTRETIEN : ALICE MCSHERRY, GEMMA PORTER\u003cbr\u003e Alice McSherry, responsable marketing mondial, et Gemma Porter, responsable de la marque mondiale, partagent la culture interne et externe de The Balvenie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 140 CHANGEMENTS DE GÉNÉRATIONS\u003cbr\u003e Rencontre avec les trois prochaines personnes qui écriront une nouvelle page de l'histoire de Balvenie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 144 ART DE L'ARTISANAT\u003cbr\u003e Le projet artistique de Balvenie qui diffuse l'artisanat\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 148 DIGEST\u003cbr\u003e Des chiffres qui représentent la position de Balvenie dans l'industrie du whisky écossais et le statut de sa société mère, William Grant \u0026amp; Sons.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 151 OUTRO\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e \",\"\u003cdiv\u003e\u003ch5\u003e \u003cb\u003eImage détaillée\u003c\/b\u003e \u003c\/h5\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.yes24.com\/momo\/TopCate4137\/MidCate007\/413661710.png\" border=\"0\" alt=\"Image détaillée 1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e \",\"\u003cdiv\u003e\u003ch5\u003e \u003cb\u003eAvis de l'éditeur\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cb\u003eVoici le quatre-vingt-treizième magazine 『B』.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Depuis le début de la pandémie, j'ai voyagé à l'étranger à deux reprises, l'année dernière et cette année.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Bien que le secteur du tourisme soit revenu à la normale, les répercussions de cette interruption de deux ans persistent. \u003cbr\u003eDe nombreux restaurants, boutiques et commerces de proximité qui animaient autrefois les halls d'arrivée des aéroports étaient fermés, vides ou fonctionnaient à capacité réduite.\u003cbr\u003e Les boutiques hors taxes n'ont pas non plus connu le même engouement qu'auparavant.\u003cbr\u003e Il y avait néanmoins un endroit qui attirait les gens : le coin des vendeurs de whisky.\u003cbr\u003e Vous pourriez voir quelqu'un en pleine conversation téléphonique pour choisir ce qu'il va acheter, ou toute la famille se concerter pour vérifier la limite de boissons alcoolisées.\u003cbr\u003e Si le whisky a certainement déjà été populaire par le passé, l'engouement actuel pour le whisky ressemble davantage à une aspiration à un refuge sûr et garanti.\u003cbr\u003e Non seulement elles constituent un investissement intéressant, mais elles offrent également le plaisir de la collection et sont parfaites pour prendre le temps de se faire plaisir.\u003cbr\u003e Un autre atout du whisky est son accessibilité relativement faible comparée à celle des montres, des meubles ou des œuvres d'art.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eMême en considérant le whisky sur le marché grand public, sa valeur semble différente.\u003cbr\u003e Je pense notamment que le whisky est la boisson alcoolisée qui se distingue le plus par son identité de marque.\u003cbr\u003e Le processus de fabrication complexe et méticuleux exige un investissement important, mais comparé aux autres produits courants, il garantit un savoir-faire, et la perception que la qualité est proportionnelle au temps satisfait naturellement le sentiment de rareté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e De plus, comme elle possède une qualité qui la rend plus agréable à déguster seule qu'accompagnée de nourriture, elle se prête bien à une évaluation absolue.\u003cbr\u003e Si la bière et le vin excellent en matière de popularité, le whisky a un avantage certain lorsqu'il s'agit d'obtenir la reconnaissance de sa valeur unique, ce qui est l'objectif ultime de nombreuses marques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e En Écosse, berceau du whisky écossais, les producteurs de whisky forment une véritable tribu. \u003cbr\u003eLes producteurs dont la tradition s'étend sur plus de 100 ans, ou même presque, ont chacun une histoire à raconter, et au cœur de ces histoires se trouvent des personnes qui participent à la fabrication du whisky depuis des décennies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Balvenie, une marque de whisky single malt lancée par 『B』, est également une entreprise familiale de la région du Speyside en Écosse depuis 1892.\u003cbr\u003e Ce qui les distingue des nombreuses « tribus du whisky » en Écosse, c'est qu'elles n'héritent pas seulement de l'authenticité du whisky, mais qu'elles en améliorent constamment la perfection grâce à un esprit d'expérimentation.\u003cbr\u003e La technique de maturation unique de Balvenie, qui a influencé non seulement le whisky écossais mais aussi l'industrie de la distillerie, est née et a évolué grâce à cet esprit d'expérimentation. \u003cbr\u003eDes champs d'orge à la mise en bouteille, l'intégralité du processus de fabrication du whisky est réalisée en interne, et ce dans un contexte de recherche et développement plutôt que de protection de la tradition.\u003cbr\u003e L’esprit expérimental dont parle Balvenie est loin d’être une stratégie pour obtenir une reconnaissance immédiate de sa valeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Des whiskies qui vieillissent dans un entrepôt depuis le début des années 1960 à ceux qui ont atteint le titre de Maître de Chai après un apprentissage de 10 ans, en passant par des éditions spéciales sorties en coffret sur une période de cinq ans.\u003cbr\u003e À Balvenie, tout repose sur la patience plutôt que sur l'impatience.\u003cbr\u003e David Stewart, le légendaire maître de chai de The Balvenie, décrit le processus de maturation du whisky, dans lequel il est plongé depuis plus de 60 ans, comme étant encore « un domaine complexe et largement inexploré ». \u003cbr\u003eSi la maîtrise rapide des changements et des variables est la clé de l'efficacité en entreprise, alors l'attitude de ceux qui considèrent les erreurs et les échecs comme de nouvelles pistes à explorer n'est pas exagérée, et s'apparente à celle des universitaires. Cela m'intrigue d'autant plus et me plonge dans l'univers discret et profond des nombreux créateurs qui savent tirer parti du temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Rédactrice en chef Park Eun-seong\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e \"]\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:95%;padding-top:20px;padding-bottom:20px\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:left;font-size:16px;font-weight:bold;padding-bottom:20px\"\u003e SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:left;font-size:14px;line-height:1.6em;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:100%;margin-bottom:5px;line-height:1.6em;font-size:14px\"\u003e - \u003cstrong\u003eDate de publication :\u003c\/strong\u003e 23 mars 2023\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:100%;margin-bottom:5px;line-height:1.6em;font-size:14px\"\u003e \u003cstrong\u003eNombre de pages, poids, dimensions :\u003c\/strong\u003e 160 pages | 518 g | 170 × 240 × 20 mm\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:100%;margin-bottom:5px;line-height:1.6em;font-size:14px\"\u003e - \u003cstrong\u003eISBN13 :\u003c\/strong\u003e 9791198108548\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:100%;margin-bottom:5px;line-height:1.6em;font-size:14px\"\u003e - \u003cstrong\u003eISBN10 :\u003c\/strong\u003e 1198108541 \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/center\u003e\n\n\n\u003c\/center\u003e","brand":"LIBRAIRIE COREENNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43891879378986,"sku":"133098","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/2750\/5962\/files\/85b453e29dff068d2995aebc899da0be.jpg?v=1765347033","url":"https:\/\/librairie.coreenne.fr\/products\/133098","provider":"LIBRAIRIE COREENNE","version":"1.0","type":"link"}