Le repas de l'enfant était incorrect.
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Description
Introduction au livre
« Les enfants qui mangent n'importe quoi sont plus à risque ! »
Une maman, médecin pédiatre à la faculté de médecine de l'université de Tokyo, nous raconte son histoire
Le meilleur régime alimentaire pour nos enfants
De la promotion du développement cérébral à l'amélioration de l'immunité, en passant par la lutte contre les allergies et l'amélioration des habitudes de vie.
Il existe un « repas idéal » spécifique qui influe sur le cerveau et la santé de l'enfant !
Les gènes, l'environnement et l'alimentation sont souvent cités comme les trois principaux facteurs déterminant la santé.
Parmi toutes ces choses, la seule sur laquelle nous avons le choix, c'est la nourriture.
Nos choix en matière d'alimentation sont infinis : quoi manger, où l'acheter, comment le cuisiner et quand le manger.
En d'autres termes, on peut interpréter que la vie des personnes qui choisissent les meilleurs ingrédients et les meilleures habitudes alimentaires pour chaque repas, et celle de celles qui choisissent les pires ingrédients et les pires habitudes alimentaires, créent un fossé énorme au fil du temps.
D'autant plus que les parents ont pleine autorité sur les habitudes alimentaires de leurs enfants, instaurer de bonnes habitudes dès le plus jeune âge, même dès l'âge d'un an, a un impact considérable sur leur vie.
Ce livre est un recueil de 50 conseils de base sur les habitudes alimentaires et le régime des enfants, vérifiés par des recherches médicales et des articles du monde entier par l'auteure, une pédiatre et mère diplômée de la faculté de médecine de l'université de Tokyo.
Sa principale caractéristique est qu'il se compose d'informations de base relativement faciles à suivre, tout en sélectionnant soigneusement 50 éléments médicalement prouvés parmi la profusion d'informations disponibles.
Vous n'êtes pas obligé de les faire dans l'ordre ; commencez simplement par les plus faciles.
Bien que le sujet principal soit l'alimentation, le livre aborde également des aspects auxquels les parents doivent prêter attention, tels que le sommeil, l'exercice physique, la gestion du stress et la gestion de l'environnement, en plus des ingrédients et du régime alimentaire.
Bien que les contenus sur le ralentissement du vieillissement soient populaires auprès de toutes les générations, à une époque où les gens raffolent encore des aliments épicés, sucrés et salés, ce livre montrera aux parents soucieux de la santé et des habitudes alimentaires de leurs enfants, mais qui trouvent contraignant de préparer des repas sains à chaque repas pour diverses raisons pratiques, qu'il est possible de préparer des repas nutritifs à faible coût et en peu de temps.
Des régimes alimentaires qui aident à soulager les symptômes physiques mineurs chez les enfants qui tombent souvent malades, aux astuces simples pour ajouter de la saveur et des nutriments grâce à de simples modifications de recettes, faisons des repas avec les enfants des moments agréables et joyeux grâce à ces 50 conseils essentiels pour des repas réussis.
Une maman, médecin pédiatre à la faculté de médecine de l'université de Tokyo, nous raconte son histoire
Le meilleur régime alimentaire pour nos enfants
De la promotion du développement cérébral à l'amélioration de l'immunité, en passant par la lutte contre les allergies et l'amélioration des habitudes de vie.
Il existe un « repas idéal » spécifique qui influe sur le cerveau et la santé de l'enfant !
Les gènes, l'environnement et l'alimentation sont souvent cités comme les trois principaux facteurs déterminant la santé.
Parmi toutes ces choses, la seule sur laquelle nous avons le choix, c'est la nourriture.
Nos choix en matière d'alimentation sont infinis : quoi manger, où l'acheter, comment le cuisiner et quand le manger.
En d'autres termes, on peut interpréter que la vie des personnes qui choisissent les meilleurs ingrédients et les meilleures habitudes alimentaires pour chaque repas, et celle de celles qui choisissent les pires ingrédients et les pires habitudes alimentaires, créent un fossé énorme au fil du temps.
D'autant plus que les parents ont pleine autorité sur les habitudes alimentaires de leurs enfants, instaurer de bonnes habitudes dès le plus jeune âge, même dès l'âge d'un an, a un impact considérable sur leur vie.
Ce livre est un recueil de 50 conseils de base sur les habitudes alimentaires et le régime des enfants, vérifiés par des recherches médicales et des articles du monde entier par l'auteure, une pédiatre et mère diplômée de la faculté de médecine de l'université de Tokyo.
Sa principale caractéristique est qu'il se compose d'informations de base relativement faciles à suivre, tout en sélectionnant soigneusement 50 éléments médicalement prouvés parmi la profusion d'informations disponibles.
Vous n'êtes pas obligé de les faire dans l'ordre ; commencez simplement par les plus faciles.
Bien que le sujet principal soit l'alimentation, le livre aborde également des aspects auxquels les parents doivent prêter attention, tels que le sommeil, l'exercice physique, la gestion du stress et la gestion de l'environnement, en plus des ingrédients et du régime alimentaire.
Bien que les contenus sur le ralentissement du vieillissement soient populaires auprès de toutes les générations, à une époque où les gens raffolent encore des aliments épicés, sucrés et salés, ce livre montrera aux parents soucieux de la santé et des habitudes alimentaires de leurs enfants, mais qui trouvent contraignant de préparer des repas sains à chaque repas pour diverses raisons pratiques, qu'il est possible de préparer des repas nutritifs à faible coût et en peu de temps.
Des régimes alimentaires qui aident à soulager les symptômes physiques mineurs chez les enfants qui tombent souvent malades, aux astuces simples pour ajouter de la saveur et des nutriments grâce à de simples modifications de recettes, faisons des repas avec les enfants des moments agréables et joyeux grâce à ces 50 conseils essentiels pour des repas réussis.
- Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
Aperçu
indice
Note du réviseur 004
Prologue 009
PARTIE 1 : Les bases de l'alimentation des enfants - Les 10 bases
01 | Mangez un œuf tous les matins 018
02 | Faites le plein de vitamine D avec le saumon et les sardines 022
03 | Obtenez du fer grâce à la viande et aux légumes 026
04 | Consommez 1 cuillère à soupe de graines de sésame moulues chaque jour. 030
05 | Mélanger les céréales lors de la cuisson du riz 034
06 | Utilisez de l'huile d'olive à la place de la margarine ou du beurre 038
07 | Mangez des bananes et des kiwis au petit-déjeuner 041
08 | Remplacez le sucre blanc par du sucre de betterave ou du sucre de maïs. 044
09 | Mangez 2 cuillères à soupe d'anchois 048
10 | Saupoudrer de copeaux de bonite en garniture 051
CHRONIQUE Le sommeil des enfants dépend de leur avenir
PARTIE 2 : 30 notions de base pour bien démarrer
11 | Consommez deux types de protéines à chaque repas 056
12 | Choisissez le yaourt grec 059
13 | Si vous souhaitez un apport supplémentaire en protéines, essayez la poudre de protéines 062
14 | Complétez votre alimentation avec du zinc 065
15 | Si vous mangez du poisson, choisissez du poisson à dos bleu. 069
16 | Prenez 1 cuillère à café d'huile de lin ou d'huile de carthame. 074
17 | Le bouillon en poudre convient également 077
18 | Choisissez vos céréales parmi l'orge, le son de blé ou le gruau d'avoine. 080
19 | Les poudres de légumes disponibles dans le commerce sont incroyablement utiles. 085
20 | Les champignons et les algues sont bons à consommer quotidiennement. 088
21 | Consommez activement des aliments marinés 091
22 | Il est acceptable de manger deux bols de soupe miso par jour. 095
23 | Saupoudrer de graines de sésame moulues sur le yaourt 099
24 | Jeter l'huile usagée 103
25 | Renforcez votre cœur et vos vaisseaux sanguins avec de l'huile de sésame 106
26 | Dégraisser la viande et retirer la peau du poulet 109
27 | Ne consommez qu'un peu de friture 112
28 | Je ne mange des bols de riz, des ramen et des udon qu'une fois par semaine. 115
29 | Mangez des germes de brocoli 117
30 | On donne du miel aux enfants de plus de 120 ans
31 | Attention à ne pas boire trop de boisson électrolytique 123
32 | Consommez de l'eau et du thé. 127
33 | Mangez des collations non sucrées 131
34 | Préserver les nutriments des légumes par congélation 135
35 | Utilise beaucoup d'épices et d'herbes 139
36 | Choisissez des aliments en conserve sans BPA chaque fois que cela est possible. 143
37 | Pas besoin d'être sans gluten 145
38 | Ne buvez qu'un seul verre de lait par jour 148
39 | Consommez du jambon et des saucisses sans additifs chaque fois que possible. 151
40 | Faites ce que vous pouvez 154
CHRONIQUE : Réduisez autant que possible votre consommation de sucreries.
PARTIE 3 : 10 notions de base à connaître sur l’alimentation de votre enfant
41 | Même si vous n'aimez pas un ingrédient, mettez-le à table 8 à 15 fois. 158
42 | Cuisiner avec les enfants 159
43 | Lors de l'achat d'accompagnements, choisissez des options à faible teneur en sodium. 160
44 | Étudions les pesticides et les additifs 162
45 | Programmer un repas 165
46 | Ne mangez pas en faisant d'autres activités 167
47 | Évitez autant que possible de manger seul. 168
48 | Emportez autant de collations que vous pouvez en manger 169
49 | Les aliments de sevrage sont disponibles à partir de 5 à 6 mois.
50 | Utiliser activement les compléments nutritionnels pour enfants 172
CHRONIQUE « La phytothérapie est également efficace pour les enfants »
PARTIE 4 : L’ordonnance alimentaire de votre enfant – 9 solutions pour chaque problème
? Forte anxiété et problèmes de comportement 176
J'ai sans cesse des problèmes avec mes amis 181
Je suis inquiète car ma peau est sensible. 186
Ma peau est sèche, alors je n'arrête pas de me gratter. 189
J'ai la diarrhée et mon appétit est instable. 193
? Souffrant de constipation 196
J'ai un rhume et 199 de fièvre.
Je ne mange que des sucreries et du riz blanc.
J'ai beaucoup de mal car je n'ai pas d'appétit.
CHRONIQUE L'exercice physique est aussi important que l'alimentation.
PARTIE 5 : Conseils pour les repas des enfants – Recettes simples et idées géniales pour simplifier vos dîners
Des recettes simples que les enfants adorent
Crème glacée à l'avocat 210
Steak haché maigre et sain 211
Rouleau d'œuf unique 212
Bol de riz avec igname, gombo et natto 213
Salade de germes de soja à la sauce sésame 214
Trempette à l'avocat 215
Soupe aux légumes 216
Filet de poisson, steak haché 217
Recettes pour soulager les symptômes
Céréales pour un intestin sain 218
Porridge nutritif 219
Rouleau d'œufs joyeux 220
Saumon aux amandes et aux herbes 221
Salade d'amandes, d'anchois et de katsuobushi 222
Soupe réconfortante de molichia 223
Encore 5 secondes ! 224 petites idées à ajouter aux plats préférés de votre enfant
Créer diverses décorations pour rendre les repas plus agréables 226
La colonne « Temps de visionnage sur smartphone » indique 0 minute pour les enfants de moins de 1 an et 1 heure pour les enfants de moins de 5 ans.
Référence 228
Épilogue 236
Prologue 009
PARTIE 1 : Les bases de l'alimentation des enfants - Les 10 bases
01 | Mangez un œuf tous les matins 018
02 | Faites le plein de vitamine D avec le saumon et les sardines 022
03 | Obtenez du fer grâce à la viande et aux légumes 026
04 | Consommez 1 cuillère à soupe de graines de sésame moulues chaque jour. 030
05 | Mélanger les céréales lors de la cuisson du riz 034
06 | Utilisez de l'huile d'olive à la place de la margarine ou du beurre 038
07 | Mangez des bananes et des kiwis au petit-déjeuner 041
08 | Remplacez le sucre blanc par du sucre de betterave ou du sucre de maïs. 044
09 | Mangez 2 cuillères à soupe d'anchois 048
10 | Saupoudrer de copeaux de bonite en garniture 051
CHRONIQUE Le sommeil des enfants dépend de leur avenir
PARTIE 2 : 30 notions de base pour bien démarrer
11 | Consommez deux types de protéines à chaque repas 056
12 | Choisissez le yaourt grec 059
13 | Si vous souhaitez un apport supplémentaire en protéines, essayez la poudre de protéines 062
14 | Complétez votre alimentation avec du zinc 065
15 | Si vous mangez du poisson, choisissez du poisson à dos bleu. 069
16 | Prenez 1 cuillère à café d'huile de lin ou d'huile de carthame. 074
17 | Le bouillon en poudre convient également 077
18 | Choisissez vos céréales parmi l'orge, le son de blé ou le gruau d'avoine. 080
19 | Les poudres de légumes disponibles dans le commerce sont incroyablement utiles. 085
20 | Les champignons et les algues sont bons à consommer quotidiennement. 088
21 | Consommez activement des aliments marinés 091
22 | Il est acceptable de manger deux bols de soupe miso par jour. 095
23 | Saupoudrer de graines de sésame moulues sur le yaourt 099
24 | Jeter l'huile usagée 103
25 | Renforcez votre cœur et vos vaisseaux sanguins avec de l'huile de sésame 106
26 | Dégraisser la viande et retirer la peau du poulet 109
27 | Ne consommez qu'un peu de friture 112
28 | Je ne mange des bols de riz, des ramen et des udon qu'une fois par semaine. 115
29 | Mangez des germes de brocoli 117
30 | On donne du miel aux enfants de plus de 120 ans
31 | Attention à ne pas boire trop de boisson électrolytique 123
32 | Consommez de l'eau et du thé. 127
33 | Mangez des collations non sucrées 131
34 | Préserver les nutriments des légumes par congélation 135
35 | Utilise beaucoup d'épices et d'herbes 139
36 | Choisissez des aliments en conserve sans BPA chaque fois que cela est possible. 143
37 | Pas besoin d'être sans gluten 145
38 | Ne buvez qu'un seul verre de lait par jour 148
39 | Consommez du jambon et des saucisses sans additifs chaque fois que possible. 151
40 | Faites ce que vous pouvez 154
CHRONIQUE : Réduisez autant que possible votre consommation de sucreries.
PARTIE 3 : 10 notions de base à connaître sur l’alimentation de votre enfant
41 | Même si vous n'aimez pas un ingrédient, mettez-le à table 8 à 15 fois. 158
42 | Cuisiner avec les enfants 159
43 | Lors de l'achat d'accompagnements, choisissez des options à faible teneur en sodium. 160
44 | Étudions les pesticides et les additifs 162
45 | Programmer un repas 165
46 | Ne mangez pas en faisant d'autres activités 167
47 | Évitez autant que possible de manger seul. 168
48 | Emportez autant de collations que vous pouvez en manger 169
49 | Les aliments de sevrage sont disponibles à partir de 5 à 6 mois.
50 | Utiliser activement les compléments nutritionnels pour enfants 172
CHRONIQUE « La phytothérapie est également efficace pour les enfants »
PARTIE 4 : L’ordonnance alimentaire de votre enfant – 9 solutions pour chaque problème
? Forte anxiété et problèmes de comportement 176
J'ai sans cesse des problèmes avec mes amis 181
Je suis inquiète car ma peau est sensible. 186
Ma peau est sèche, alors je n'arrête pas de me gratter. 189
J'ai la diarrhée et mon appétit est instable. 193
? Souffrant de constipation 196
J'ai un rhume et 199 de fièvre.
Je ne mange que des sucreries et du riz blanc.
J'ai beaucoup de mal car je n'ai pas d'appétit.
CHRONIQUE L'exercice physique est aussi important que l'alimentation.
PARTIE 5 : Conseils pour les repas des enfants – Recettes simples et idées géniales pour simplifier vos dîners
Des recettes simples que les enfants adorent
Crème glacée à l'avocat 210
Steak haché maigre et sain 211
Rouleau d'œuf unique 212
Bol de riz avec igname, gombo et natto 213
Salade de germes de soja à la sauce sésame 214
Trempette à l'avocat 215
Soupe aux légumes 216
Filet de poisson, steak haché 217
Recettes pour soulager les symptômes
Céréales pour un intestin sain 218
Porridge nutritif 219
Rouleau d'œufs joyeux 220
Saumon aux amandes et aux herbes 221
Salade d'amandes, d'anchois et de katsuobushi 222
Soupe réconfortante de molichia 223
Encore 5 secondes ! 224 petites idées à ajouter aux plats préférés de votre enfant
Créer diverses décorations pour rendre les repas plus agréables 226
La colonne « Temps de visionnage sur smartphone » indique 0 minute pour les enfants de moins de 1 an et 1 heure pour les enfants de moins de 5 ans.
Référence 228
Épilogue 236
Image détaillée
Dans le livre
Nous sommes composés d’« air », d’« eau », d’« environnement » et de « nourriture », ainsi que des informations génétiques héritées de nos parents.
Ici, le terme « environnement » désigne le climat, la politique, la culture, l'histoire, la religion, l'économie, la famille, etc., du lieu où vous vivez.
Il est difficile de choisir directement l'« air » que l'on respire.
Gérer la qualité de l’« eau » n’est pas chose facile non plus.
L’« environnement » n’est pas immuable, mais il est difficile d’en choisir un autre actuellement.
Mais vous pouvez choisir « nourriture ».
Vous pouvez choisir d'acheter vos produits d'épicerie dans une épicerie, un supermarché, un magasin de proximité ou en ligne.
Lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, vous pouvez choisir entre un beignet et une pomme.
Pour la cuisson, vous pouvez choisir entre frire, griller ou cuire à la vapeur.
Nous avons donc toujours plusieurs choix et nous sommes libres de choisir ce que nous voulons.
L'initiative revient aux parents de l'enfant, à ses tuteurs.
Il est difficile pour les enfants de faire des choix appropriés car ils ne disposent pas encore de suffisamment d'informations sur les aliments sains.
Il est donc important que les parents prennent l'initiative.
--- pp.9~10
Il est souvent difficile d'obtenir suffisamment de vitamine D uniquement par l'alimentation.
Certains enfants n'aiment pas très bien le poisson.
Dans ce genre de cas, il est judicieux de faire un bon usage des compléments alimentaires.
La vitamine D liquide, sans danger pour les enfants, est désormais disponible comme complément alimentaire.
Il existe aussi des comprimés de petite taille qui peuvent être pris sans problème par les enfants de plus de 4 ans.
Bien qu'il soit difficile d'obtenir suffisamment de vitamine D uniquement par l'alimentation, on peut y remédier en prenant un complément quotidien.
--- p.25
Le zinc joue également un rôle important dans la santé émotionnelle et mentale.
Les analyses sanguines effectuées chez les enfants présentant une détresse émotionnelle ou de l'anxiété révèlent souvent une carence en zinc.
De nombreuses études ont montré qu'un apport suffisant en zinc à ce moment-là pouvait améliorer l'état du patient.
En fait, notre hôpital prescrit également du zinc après une analyse de sang.
--- p.31
Quand on parle de « riz sain », on pense généralement au riz complet.
Le riz brun est plus riche en minéraux que le riz blanc, mais la quantité de fibres alimentaires n'est pas très différente.
Il est préférable de mélanger le riz brun avec d'autres céréales plutôt que de ne consommer que du riz brun, car celui-ci contient souvent de l'arsenic et des résidus de pesticides.
--- p.35
Il est très important de s'habituer au goût de la soupe dès le plus jeune âge.
Cela contribue également au développement du goût, et comme le goût est directement lié au cerveau, cela favorise aussi le développement cérébral.
Le développement cérébral dont nous parlons ici fait référence au développement des nerfs du cerveau, c'est-à-dire à la densification et à la connexion des ramifications du réseau neuronal, ce qui améliore les fonctions cérébrales.
--- p.52
Parmi les idéaux de la santé publique figurent « La santé pour tous » et « Ne laisser personne de côté ».
En tant que pédiatre et professionnel de la santé publique, je rencontre chaque jour des patients ayant cet état d'esprit.
Ce livre a été écrit comme une première étape vers une large diffusion des « aliments qui rendent les enfants en bonne santé », sur la base des informations issues des recherches les plus récentes.
Nous espérons que vous appliquerez les connaissances les plus récentes sur la façon de choisir et de consommer des aliments dans votre vie quotidienne.
J'espère que le corps, l'esprit et le cerveau des enfants se développeront sainement grâce à leurs connaissances en matière d'alimentation et de nutrition, et que la société dans son ensemble deviendra prospère et paisible.
Ici, le terme « environnement » désigne le climat, la politique, la culture, l'histoire, la religion, l'économie, la famille, etc., du lieu où vous vivez.
Il est difficile de choisir directement l'« air » que l'on respire.
Gérer la qualité de l’« eau » n’est pas chose facile non plus.
L’« environnement » n’est pas immuable, mais il est difficile d’en choisir un autre actuellement.
Mais vous pouvez choisir « nourriture ».
Vous pouvez choisir d'acheter vos produits d'épicerie dans une épicerie, un supermarché, un magasin de proximité ou en ligne.
Lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, vous pouvez choisir entre un beignet et une pomme.
Pour la cuisson, vous pouvez choisir entre frire, griller ou cuire à la vapeur.
Nous avons donc toujours plusieurs choix et nous sommes libres de choisir ce que nous voulons.
L'initiative revient aux parents de l'enfant, à ses tuteurs.
Il est difficile pour les enfants de faire des choix appropriés car ils ne disposent pas encore de suffisamment d'informations sur les aliments sains.
Il est donc important que les parents prennent l'initiative.
--- pp.9~10
Il est souvent difficile d'obtenir suffisamment de vitamine D uniquement par l'alimentation.
Certains enfants n'aiment pas très bien le poisson.
Dans ce genre de cas, il est judicieux de faire un bon usage des compléments alimentaires.
La vitamine D liquide, sans danger pour les enfants, est désormais disponible comme complément alimentaire.
Il existe aussi des comprimés de petite taille qui peuvent être pris sans problème par les enfants de plus de 4 ans.
Bien qu'il soit difficile d'obtenir suffisamment de vitamine D uniquement par l'alimentation, on peut y remédier en prenant un complément quotidien.
--- p.25
Le zinc joue également un rôle important dans la santé émotionnelle et mentale.
Les analyses sanguines effectuées chez les enfants présentant une détresse émotionnelle ou de l'anxiété révèlent souvent une carence en zinc.
De nombreuses études ont montré qu'un apport suffisant en zinc à ce moment-là pouvait améliorer l'état du patient.
En fait, notre hôpital prescrit également du zinc après une analyse de sang.
--- p.31
Quand on parle de « riz sain », on pense généralement au riz complet.
Le riz brun est plus riche en minéraux que le riz blanc, mais la quantité de fibres alimentaires n'est pas très différente.
Il est préférable de mélanger le riz brun avec d'autres céréales plutôt que de ne consommer que du riz brun, car celui-ci contient souvent de l'arsenic et des résidus de pesticides.
--- p.35
Il est très important de s'habituer au goût de la soupe dès le plus jeune âge.
Cela contribue également au développement du goût, et comme le goût est directement lié au cerveau, cela favorise aussi le développement cérébral.
Le développement cérébral dont nous parlons ici fait référence au développement des nerfs du cerveau, c'est-à-dire à la densification et à la connexion des ramifications du réseau neuronal, ce qui améliore les fonctions cérébrales.
--- p.52
Parmi les idéaux de la santé publique figurent « La santé pour tous » et « Ne laisser personne de côté ».
En tant que pédiatre et professionnel de la santé publique, je rencontre chaque jour des patients ayant cet état d'esprit.
Ce livre a été écrit comme une première étape vers une large diffusion des « aliments qui rendent les enfants en bonne santé », sur la base des informations issues des recherches les plus récentes.
Nous espérons que vous appliquerez les connaissances les plus récentes sur la façon de choisir et de consommer des aliments dans votre vie quotidienne.
J'espère que le corps, l'esprit et le cerveau des enfants se développeront sainement grâce à leurs connaissances en matière d'alimentation et de nutrition, et que la société dans son ensemble deviendra prospère et paisible.
--- p.238
Avis de l'éditeur
« Les enfants qui mangent n'importe quoi sont plus à risque ! »
Du développement d'une force physique importante à l'amélioration de la concentration, en passant par la création de bonnes habitudes.
Tout ce que vous devez savoir sur l'alimentation qui détermine la vie de votre enfant
Nous savons tous combien les habitudes alimentaires durant l'enfance sont importantes, mais il y a certaines vérités que nous avons tendance à négliger.
Nous vivons à une époque où l'on dit que nos enfants vivront plus de 100 ans, voire 120 ans, mais les enfants d'aujourd'hui pourront-ils réellement vivre « longtemps » et « en bonne santé » ?
Mitsuko Ito, pédiatre et spécialiste de santé publique à la faculté de médecine de l'université de Tokyo, et elle-même mère, étudie les bonnes habitudes alimentaires des enfants en se basant sur des informations vérifiées.
« Ce qu’un enfant mange et la manière dont il le mange modifient l’état de son corps, de son esprit, de son cerveau et de sa personnalité. »
Cela permettra bientôt de disposer du pouvoir de survivre dans le monde.
L'oxygène que nous respirons et l'eau que nous buvons peuvent être améliorés temporairement grâce à des appareils ménagers, mais il est difficile d'opérer un changement fondamental sans une transformation profonde de l'environnement. En revanche, l'alimentation est un cas différent.
Les parents doivent simplement prêter un peu d'attention à la façon dont leurs enfants mangent du pain ou de la crème glacée en guise de goûter, des fruits frais de saison, ou de la viande bouillie ou frite.
Pour un enfant, l'alimentation est le facteur le plus direct et le plus puissant qui favorise sa croissance, son développement et la récupération de son corps et de son esprit, au moins trois fois par jour.
On peut donc affirmer sans risque de se tromper que le choix du type d'aliments à donner à un enfant et des habitudes alimentaires à lui inculquer aura une incidence sur sa vie.
Le facteur ayant le plus grand impact négatif sur la santé des enfants d'aujourd'hui et de la jeune génération est le confort, qui consiste à « minimiser la douleur et la stimulation tout en augmentant rapidement et facilement le plaisir et la jouissance ».
Toutes sortes d'en-cas et de menus de restaurants typiques du « sucré-salé, épicé et épicé », les courtes vidéos que l'on regarde sans se rendre compte du temps qui passe, et un mode de vie qui consiste à rester assis toute la journée s'accumulent et ruinent instantanément votre appétit, votre silhouette et votre santé.
Mettre la table pour les enfants place toujours les parents face à un dilemme.
« C'est compliqué, mais devrais-je me faire livrer aujourd'hui ? », « Les prix ont beaucoup augmenté ces derniers temps. Devrais-je plutôt prendre un repas à emporter ? », « Il n'a pas envie de manger, mais il vaut mieux lui donner des en-cas que de le laisser mourir de faim, non ? »
Si vous souhaitez aborder la préparation d'un repas simple avec ce type de réflexion aujourd'hui, je vous recommande de lire ce livre, « L'alimentation des enfants est mauvaise », et d'y réfléchir à nouveau.
Un repas sain n'est pas forcément cher ni compliqué.
Si quelques minutes de sincérité peuvent, ensemble, changer la vie d'un enfant, pourquoi ne le feriez-vous pas ?
« Qu’est-ce que notre enfant a mangé aujourd’hui ? »
La vie d'un enfant change lorsqu'il change son alimentation !
Qu'est-ce qui distingue un enfant en bonne santé, dynamique, calme et stable ?
« On dit qu'il n'est plus nécessaire de s'inquiéter autant de l'atopie ou du TDAH de nos jours. »
Il n'y a pas que mon enfant, le monde est devenu un meilleur endroit et il existe de nombreux bons médicaments.
Ne t'inquiète pas trop.
Nombreux sont les parents qui s'efforcent de proposer des repas sains à leurs enfants et qui leur rappellent constamment de suivre un régime alimentaire équilibré, mais pourquoi nos enfants souffrent-ils d'obésité, d'allergies, de difficultés de concentration, d'indigestion, de rhumes fréquents et de dermatite atopique ?
L'auteur souligne que notre conception courante des « repas sains pour enfants » est totalement erronée.
Des recherches récentes ont montré que ce que nous appelions un « régime alimentaire sain » n'est pas véritablement un régime alimentaire sain.
Il faut être difficile en matière de nourriture et choisir des aliments sains.
Et il n'existe pas beaucoup d'aliments nécessaires et bénéfiques à la croissance et au développement d'un enfant.
Vous n'avez pas besoin de dépenser une fortune en ingrédients différents à chaque fois ni de perdre du temps à chercher des recettes efficaces. Quelques astuces simples suffisent pour préparer des repas qui favorisent la croissance et le développement de votre enfant.
Ce livre est divisé en cinq parties, et chaque partie contient « 10 conseils de base en matière d'alimentation », « 30 principes alimentaires que vous pouvez appliquer dès maintenant », « 10 secrets alimentaires que vous devriez connaître », « 9 prescriptions alimentaires » pour soulager les symptômes qui apparaissent souvent chez les enfants, et « conseils alimentaires » pour rendre les repas plus agréables grâce à des recettes et des idées simples.
Ce livre regorge de conseils pratiques, notamment sur l'apport en protéines essentielles aux enfants en pleine croissance, l'utilisation optimale de la margarine, du beurre et du sucre (ingrédients indispensables en cuisine) pour préparer des repas plus sains, le choix judicieux d'aliments appréciés des enfants comme le lait, le jambon, la saucisse, la viande et le yaourt, les bonnes pratiques à adopter lors des repas pour instaurer de bonnes habitudes alimentaires, et les aliments qui peuvent soulager les symptômes courants chez les enfants, notamment les problèmes de peau et de système digestif. Sa valeur réside dans le fait qu'aucun conseil de bon sens n'est superflu.
Ce guide regorge de conseils pratiques pour optimiser l'utilisation des compléments alimentaires pour enfants, savoir si la poudre de protéines est appropriée et quels critères prendre en compte lors du choix du poisson ou des conserves. Il peut également s'avérer utile pour préparer les repas des parents.
Le plus beau cadeau que vous puissiez faire à votre enfant est
De bonnes habitudes alimentaires et de vie
L’examen des résultats de l’Enquête nationale sur la santé et la nutrition récemment publiés par l’Agence coréenne de contrôle et de prévention des maladies révèle que les maladies liées au mode de vie et causées par de mauvaises habitudes alimentaires deviennent un problème grave dans toute notre société.
L'incidence des maladies chroniques telles que le diabète, l'hypertension et l'hyperlipidémie est en augmentation, et il est souligné que l'une des causes profondes de ces maladies réside dans de mauvaises habitudes alimentaires acquises sur une longue période.
Ces résultats ont permis de sensibiliser le public à l'importance de l'alimentation et d'accroître son intérêt. Malheureusement, il est tout aussi vrai que beaucoup de personnes n'adoptent de bonnes habitudes alimentaires que lorsque leur corps présente des signes anormaux.
Les habitudes alimentaires déjà bien ancrées sont difficiles à améliorer simplement en acquérant plus d'informations, et surtout parce que les goûts qui se forment une fois pour toutes durent souvent toute une vie, il est plus important que jamais de maintenir de saines habitudes alimentaires dès l'enfance.
Ce livre explique clairement et simplement quels aliments donner à nos enfants. Il ne se contente pas de transmettre des théories et des connaissances, mais offre des conseils pratiques et accessibles pour les appliquer immédiatement à la maison. Ce livre aidera les enfants en pleine croissance à adopter une alimentation équilibrée et à poser les bases d'une bonne santé pour la vie.
Du développement d'une force physique importante à l'amélioration de la concentration, en passant par la création de bonnes habitudes.
Tout ce que vous devez savoir sur l'alimentation qui détermine la vie de votre enfant
Nous savons tous combien les habitudes alimentaires durant l'enfance sont importantes, mais il y a certaines vérités que nous avons tendance à négliger.
Nous vivons à une époque où l'on dit que nos enfants vivront plus de 100 ans, voire 120 ans, mais les enfants d'aujourd'hui pourront-ils réellement vivre « longtemps » et « en bonne santé » ?
Mitsuko Ito, pédiatre et spécialiste de santé publique à la faculté de médecine de l'université de Tokyo, et elle-même mère, étudie les bonnes habitudes alimentaires des enfants en se basant sur des informations vérifiées.
« Ce qu’un enfant mange et la manière dont il le mange modifient l’état de son corps, de son esprit, de son cerveau et de sa personnalité. »
Cela permettra bientôt de disposer du pouvoir de survivre dans le monde.
L'oxygène que nous respirons et l'eau que nous buvons peuvent être améliorés temporairement grâce à des appareils ménagers, mais il est difficile d'opérer un changement fondamental sans une transformation profonde de l'environnement. En revanche, l'alimentation est un cas différent.
Les parents doivent simplement prêter un peu d'attention à la façon dont leurs enfants mangent du pain ou de la crème glacée en guise de goûter, des fruits frais de saison, ou de la viande bouillie ou frite.
Pour un enfant, l'alimentation est le facteur le plus direct et le plus puissant qui favorise sa croissance, son développement et la récupération de son corps et de son esprit, au moins trois fois par jour.
On peut donc affirmer sans risque de se tromper que le choix du type d'aliments à donner à un enfant et des habitudes alimentaires à lui inculquer aura une incidence sur sa vie.
Le facteur ayant le plus grand impact négatif sur la santé des enfants d'aujourd'hui et de la jeune génération est le confort, qui consiste à « minimiser la douleur et la stimulation tout en augmentant rapidement et facilement le plaisir et la jouissance ».
Toutes sortes d'en-cas et de menus de restaurants typiques du « sucré-salé, épicé et épicé », les courtes vidéos que l'on regarde sans se rendre compte du temps qui passe, et un mode de vie qui consiste à rester assis toute la journée s'accumulent et ruinent instantanément votre appétit, votre silhouette et votre santé.
Mettre la table pour les enfants place toujours les parents face à un dilemme.
« C'est compliqué, mais devrais-je me faire livrer aujourd'hui ? », « Les prix ont beaucoup augmenté ces derniers temps. Devrais-je plutôt prendre un repas à emporter ? », « Il n'a pas envie de manger, mais il vaut mieux lui donner des en-cas que de le laisser mourir de faim, non ? »
Si vous souhaitez aborder la préparation d'un repas simple avec ce type de réflexion aujourd'hui, je vous recommande de lire ce livre, « L'alimentation des enfants est mauvaise », et d'y réfléchir à nouveau.
Un repas sain n'est pas forcément cher ni compliqué.
Si quelques minutes de sincérité peuvent, ensemble, changer la vie d'un enfant, pourquoi ne le feriez-vous pas ?
« Qu’est-ce que notre enfant a mangé aujourd’hui ? »
La vie d'un enfant change lorsqu'il change son alimentation !
Qu'est-ce qui distingue un enfant en bonne santé, dynamique, calme et stable ?
« On dit qu'il n'est plus nécessaire de s'inquiéter autant de l'atopie ou du TDAH de nos jours. »
Il n'y a pas que mon enfant, le monde est devenu un meilleur endroit et il existe de nombreux bons médicaments.
Ne t'inquiète pas trop.
Nombreux sont les parents qui s'efforcent de proposer des repas sains à leurs enfants et qui leur rappellent constamment de suivre un régime alimentaire équilibré, mais pourquoi nos enfants souffrent-ils d'obésité, d'allergies, de difficultés de concentration, d'indigestion, de rhumes fréquents et de dermatite atopique ?
L'auteur souligne que notre conception courante des « repas sains pour enfants » est totalement erronée.
Des recherches récentes ont montré que ce que nous appelions un « régime alimentaire sain » n'est pas véritablement un régime alimentaire sain.
Il faut être difficile en matière de nourriture et choisir des aliments sains.
Et il n'existe pas beaucoup d'aliments nécessaires et bénéfiques à la croissance et au développement d'un enfant.
Vous n'avez pas besoin de dépenser une fortune en ingrédients différents à chaque fois ni de perdre du temps à chercher des recettes efficaces. Quelques astuces simples suffisent pour préparer des repas qui favorisent la croissance et le développement de votre enfant.
Ce livre est divisé en cinq parties, et chaque partie contient « 10 conseils de base en matière d'alimentation », « 30 principes alimentaires que vous pouvez appliquer dès maintenant », « 10 secrets alimentaires que vous devriez connaître », « 9 prescriptions alimentaires » pour soulager les symptômes qui apparaissent souvent chez les enfants, et « conseils alimentaires » pour rendre les repas plus agréables grâce à des recettes et des idées simples.
Ce livre regorge de conseils pratiques, notamment sur l'apport en protéines essentielles aux enfants en pleine croissance, l'utilisation optimale de la margarine, du beurre et du sucre (ingrédients indispensables en cuisine) pour préparer des repas plus sains, le choix judicieux d'aliments appréciés des enfants comme le lait, le jambon, la saucisse, la viande et le yaourt, les bonnes pratiques à adopter lors des repas pour instaurer de bonnes habitudes alimentaires, et les aliments qui peuvent soulager les symptômes courants chez les enfants, notamment les problèmes de peau et de système digestif. Sa valeur réside dans le fait qu'aucun conseil de bon sens n'est superflu.
Ce guide regorge de conseils pratiques pour optimiser l'utilisation des compléments alimentaires pour enfants, savoir si la poudre de protéines est appropriée et quels critères prendre en compte lors du choix du poisson ou des conserves. Il peut également s'avérer utile pour préparer les repas des parents.
Le plus beau cadeau que vous puissiez faire à votre enfant est
De bonnes habitudes alimentaires et de vie
L’examen des résultats de l’Enquête nationale sur la santé et la nutrition récemment publiés par l’Agence coréenne de contrôle et de prévention des maladies révèle que les maladies liées au mode de vie et causées par de mauvaises habitudes alimentaires deviennent un problème grave dans toute notre société.
L'incidence des maladies chroniques telles que le diabète, l'hypertension et l'hyperlipidémie est en augmentation, et il est souligné que l'une des causes profondes de ces maladies réside dans de mauvaises habitudes alimentaires acquises sur une longue période.
Ces résultats ont permis de sensibiliser le public à l'importance de l'alimentation et d'accroître son intérêt. Malheureusement, il est tout aussi vrai que beaucoup de personnes n'adoptent de bonnes habitudes alimentaires que lorsque leur corps présente des signes anormaux.
Les habitudes alimentaires déjà bien ancrées sont difficiles à améliorer simplement en acquérant plus d'informations, et surtout parce que les goûts qui se forment une fois pour toutes durent souvent toute une vie, il est plus important que jamais de maintenir de saines habitudes alimentaires dès l'enfance.
Ce livre explique clairement et simplement quels aliments donner à nos enfants. Il ne se contente pas de transmettre des théories et des connaissances, mais offre des conseils pratiques et accessibles pour les appliquer immédiatement à la maison. Ce livre aidera les enfants en pleine croissance à adopter une alimentation équilibrée et à poser les bases d'une bonne santé pour la vie.
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date d'émission : 20 octobre 2025
Nombre de pages, poids, dimensions : 240 pages | 398 g | 150 × 210 × 15 mm
- ISBN13 : 9791193785485
- ISBN10 : 1193785480
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Langue coréenne
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