{"product_id":"134530","title":"J'ai soudainement pleuré en mangeant ","description":"\u003ccenter\u003e\u003cdiv style=\"text-align:center\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/tmgdisk01.cafe24.com\/images\/vs\/4172\/sv\/3jYC5RyB0D9ZTR2f0lw1Zolu2WORWH.png?v=1765035762\" style=\"max-width:100%;max-height:10px\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/center\u003e\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\u003ccenter\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:95%\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:center;font-size:30px;font-weight:bolder;line-height:1.6em\"\u003e Pendant que je mangeais, j'ai soudainement pleuré. \u003c\/div\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003cdiv style=\"border-bottom:1px;border-bottom-style:dotted;border-color:;padding-bottom:20px\"\u003e\u003ccenter\u003e\u003ctable align=\"center\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody style=\"border:0px\"\u003e\n\n\u003ctr\u003e\u003ctd align=\"center\" style=\"line-height:1.2em;text-align:center;font-size:18px;color:black;font-weight:bold;padding-bottom:20px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"text-align:center\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.yes24.com\/goods\/124807700\/XL\" style=\"max-width:100%;height:auto\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:95%;{split_style6}padding-top:20px;padding-bottom:20px\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:left;font-size:16px;font-weight:bold;padding-bottom:20px\"\u003e Description \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:left;word-break:break-all;font-size:14px;line-height:1.6em;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003ch5\u003e \u003cb\u003eIntroduction au livre\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e \u003cb\u003eLe vieux réconfort de Park Chan-il dans une époque solitaire et désolée\u003cbr\u003e « Les choses qui me manquent disparaissent dans ma gorge. »\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Je n'arrivais pas à me résoudre à le dire parce que tu me manquais tellement.\u003cbr\u003e Je n'ai pas pu l'avaler à cause de la tristesse.\u003cbr\u003e Des souvenirs qui vous font pleurer, comme un roman\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ★ Recommandé par le dessinateur Kang Full et le réalisateur Byun Young-joo ★\u003cbr\u003e ★《Sisa IN》 Une série qui a fait couler beaucoup d'encre et qui a ému les lecteurs aux larmes ★\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Le riz, c'est du riz, mais il y a du riz qui vous fait pleurer en le mangeant. \u003cbr\u003eRien que de voir la marque de gochujang envoyée par un type que je ne reverrai plus, qui a fait la moitié du tour du monde, ou les oursins que ces vieilles plongeuses ont travaillé si dur à rendre si fragiles que la vie et la mort peuvent se jouer à « un bras de distance », c'est dur à avaler car cela me pèse lourdement sur le cœur.\u003cbr\u003e C’est ainsi que nous avons rassemblé tous les souvenirs qui ont touché le cœur du chef et écrivain Park Chan-il, et qu’ils sont devenus comme un roman.\u003cbr\u003e Le recueil d'essais intitulé « En mangeant, j'ai pleuré » est un recueil d'essais qui ont été écrits en affinant et en complétant les essais qui ont touché le cœur des lecteurs lors de la publication en feuilleton de « Sisa IN » et qui ont suscité une avalanche de questions de la part du comité des lecteurs à l'annonce de l'arrêt de la publication en feuilleton.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Dans ce livre, il relate minutieusement les souvenirs des personnes qui ont croisé son chemin. \u003cbr\u003eParfois, cela réconforte ces choses qui disparaissent sans cesse, faisant ressurgir des personnes qui nous ont tellement manqué que nous n'avons pas pu parler d'elles depuis des années, les histoires des employés de cuisine dont la tristesse et les difficultés sont trop difficiles à accepter, et les souvenirs de notre enfance misérable dans un quartier de la périphérie de Séoul.\u003cbr\u003e En lisant ces histoires de nourriture et de personnages à la fois immatures et affectueux, empreints d'une gratitude émue, qui ont finalement pris vie dans un monde de plus en plus froid, les lecteurs ressentiront également une vague de nostalgie dans leur cœur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eAperçu\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\u003ch5\u003e \u003cb\u003eindice\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e Ce qu'ont dit ceux qui l'ont lu en premier\u003cbr\u003e En écrivant ces lignes, j'écris pour ne pas oublier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e1 | Ça disparaît comme ça\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Il y avait une personne qui prenait les raviolis plus au sérieux que quiconque.\u003cbr\u003e Le cœur de cet homme a fait la moitié du tour du monde.\u003cbr\u003e Chaque fois que je mange du jajangmyeon en accompagnement, je pense à lui.\u003cbr\u003e La facture d'alcool a été amortie après 40 ans.\u003cbr\u003e Même si la cuisson à point devient bien cuite \u003cbr\u003eSur quel instrument mon nom est-il gravé ?\u003cbr\u003e Je suis allé dans un restaurant de hamburgers, seul et affamé.\u003cbr\u003e Mon frère semblait être un homme sans haine.\u003cbr\u003e L'époque des buffets est révolue, et les amis aussi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e2 | Choses difficiles à avaler\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e De toute façon, personne ne croira à cette histoire.\u003cbr\u003e Je ne peux pas manger les oursins sans réfléchir car je les entends couiner.\u003cbr\u003e Un plat pour les chefs, spaghetti alla girepasi\u003cbr\u003e L'incapacité de mettre quelque chose dans sa bouche\u003cbr\u003e Je parviens à peine à trouver un restaurant qui disparaît et à manger frugalement.\u003cbr\u003e Après tous ces efforts, je suis devenu un boulanger de première classe.\u003cbr\u003e Je préférerais te verser de l'huile sur le bras\u003cbr\u003e Était-ce parce que ma tante ne travaillait pas ?\u003cbr\u003e Baedal Minjok a mal partout.\u003cbr\u003e Ma dernière boisson, accompagnée de snacks salés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e3 | Le vin des souvenirs, la nourriture des larmes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ma langue a poussé pendant que j'avais faim.\u003cbr\u003e Le sort du cuiseur à riz pour la famille de six personnes dans la maison du gardien\u003cbr\u003e Les dimanches où flottait l'odeur du curry dans l'air\u003cbr\u003e Souvenirs du trou dans le Jongno Umigwan\u003cbr\u003e Le chien cuit à la vapeur a mangé du mantou après avoir été frappé\u003cbr\u003e Ce jour-là, nous avons mangé du ragoût de tofu 1 \u003cbr\u003eCe jour-là, nous avons mangé du ragoût de tofu 2\u003cbr\u003e C’est ainsi que nous avons lutté contre la pauvreté\u003cbr\u003e Le nom Noël est triste\u003cbr\u003e Je n'ai bu que du soju froid avec des intestins de porc épicés.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\u003ch5\u003e \u003cb\u003eImage détaillée\u003c\/b\u003e \u003c\/h5\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.yes24.com\/momo\/TopCate4411\/MidCate005\/441046682.jpg\" border=\"0\" alt=\"Image détaillée 1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\u003ch5\u003e \u003cb\u003eDans le livre\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e Il allait à l'école avec une telle ferveur qu'il en avait vraiment besoin.\u003cbr\u003e Ils fabriquaient de meilleurs instruments que les étudiants italiens.\u003cbr\u003e Il n'arrêtait pas de couper, de resserrer et de coller sans relâche.\u003cbr\u003e On dit que mon nom est gravé sur l'un des instruments qu'il a fabriqués durant ses études.\u003cbr\u003e C’est le prix que j’ai payé pour le bois de l’instrument qui m’a permis de traverser cette journée sombre, le prix que j’ai payé pour la bouillotte que je lui ai donnée et l’argent que je lui ai donné pour qu’il m’aide à m’endormir.\u003cbr\u003e C'était peut-être sa façon de se souvenir de cette gentillesse.\u003cbr\u003e À l'automne 2023, j'ai fermé le restaurant que je tenais depuis 10 ans.\u003cbr\u003e En déballant mes affaires, la grande planche à découper en bois qu'il m'avait envoyée a attiré mon attention.\u003cbr\u003e Une grande planche à découper sculptée dans le bois le plus fin, rien que pour moi.\u003cbr\u003e La seule planche à découper au monde.\u003cbr\u003e J'ai serré doucement la planche à découper dans mes bras. \u003cbr\u003eJe me souviens de lui comme du maestro.\u003cbr\u003e ---Extrait de « Mon nom est gravé sur un certain instrument »\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Nous avons sollicité l'aide de nos anciens amis pour payer les salaires de nos employés.\u003cbr\u003e Lorsque l'entreprise a fait faillite, il a utilisé tout l'argent dont il disposait pour rembourser les dettes de ses associés.\u003cbr\u003e Il emprunta alors de l'argent à ses amis pour payer une dernière fois les salaires de ses employés.\u003cbr\u003e Le quartier commerçant était animé.\u003cbr\u003e C'était comme une entraide.\u003cbr\u003e C'était une graine semée par un ami imprudent.\u003cbr\u003e Alors que nous nous retournions, la femme s'est mise à pleurer et nous a tendu à chacun une enveloppe.\u003cbr\u003e Je pensais que c'était une enveloppe de remerciement pour les frais de transport.\u003cbr\u003e Les amis se sont de nouveau réunis pour Samwooje.\u003cbr\u003e C'étaient des types qui prêtaient beaucoup d'argent à leurs amis.\u003cbr\u003e L'enveloppe de remerciement contenait une lettre d'excuses de mon ami.\u003cbr\u003e Huit lettres ont été collectées et brûlées dans la cour du temple lors de la cérémonie de Samwooje.\u003cbr\u003e La dernière nuit de mon ami était le moment idéal pour écrire cette lettre. \u003cbr\u003eL'époque des buffets, qui était comme un tourbillon, est révolue, tout comme celle de mes amis.\u003cbr\u003e ---Extrait de « L'époque des buffets est révolue, et mes amis aussi »\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Alors que j'étais au comble de la fatigue, un colis est arrivé au magasin.\u003cbr\u003e Quand je l'ai ouvert, il contenait 1 kilogramme de gochujang et d'anchois séchés.\u003cbr\u003e Comment le savait-il ? Ça a été envoyé par ce type à Séoul.\u003cbr\u003e Les frais de transport étaient dix fois supérieurs au prix du gochujang et des anchois, et il a fallu un demi-tour du monde pour que le livreur vienne.\u003cbr\u003e J'ai cuit du riz, ajouté environ deux cuillères à soupe de gochujang, écrasé quelques anchois et mélangé le tout avec de l'huile d'olive extra vierge.\u003cbr\u003e J'ai pleuré en mangeant.\u003cbr\u003e Quand je suis arrivée en Corée, il s'est passé quelque chose qui m'a fait pleurer à chaudes larmes.\u003cbr\u003e Le jeune homme est décédé subitement, à un jeune âge.\u003cbr\u003e Mon cœur s'est serré en voyant mon cadet sourire sur le portrait. \u003cbr\u003eMême maintenant, chaque fois que je vois du gochujang au supermarché, chaque fois que je vois le même gochujang de marque rouge qu'on m'a envoyé, j'ai l'impression que mes pieds vont me lâcher.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ---Extrait de « Le cœur de cet homme a fait la moitié du tour du monde »\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e La vieille plongeuse, secouant ses cheveux encore mouillés, met la table pour les invités venus chez elle.\u003cbr\u003e Même si vous essayez de la dissuader, elle met rapidement la table, comme le ferait une mère.\u003cbr\u003e Je me souvenais de la salade d'algues appelée « Cheoncho » parce qu'elle était délicieuse, mais j'ai ensuite entendu quelqu'un la prononcer et j'ai fini par l'oublier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e « On raconte que lorsque cette algue pousse en abondance dans la mer, elle s’accroche aux pieds des plongeuses et ne les lâche plus. »\u003cbr\u003e Dans cette mer noire, la vie et la mort se décident en un instant.\u003cbr\u003e C'est pourquoi certains disent que le ciel est comme de l'herbe.\u003cbr\u003e Parce que vous pourriez aller au paradis.\u003cbr\u003e Le fond de la mer est le palais du dragon, et au-dessus se trouve le ciel. \u003cbr\u003eBref, il y a beaucoup de plongeuses qui détestent ce cheoncho dangereux… … .\u003cbr\u003e ---Extrait de « Je ne peux pas manger les oursins sans réfléchir, car je les entends croasser »\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e « C’était autrefois le meilleur hôtel, mais il est vieux. »\u003cbr\u003e Je suis triste parce que c'est moi qui l'ai construit.\u003cbr\u003e Quand je marche dans la rue et qu'il y a un grand immeuble, je ne peux tout simplement pas le voir.\u003cbr\u003e On peut voir des escaliers et des échafaudages (plateformes de travail temporaires installées sur les murs extérieurs des bâtiments).\u003cbr\u003e La forme du bâtiment est visible à l'œil nu.\u003cbr\u003e Les gens ne savent pas.\u003cbr\u003e « Nous devons nous tuer à la tâche pour construire un bâtiment. »\u003cbr\u003e J'ai ouvert une boutique dans la rue du marché.\u003cbr\u003e Il a démarré son entreprise en installant une pancarte avec les mots « Daepotjip » peints à la peinture et en distribuant 10 000 wons.\u003cbr\u003e Les affaires marchaient bien parce que la nourriture était bonne.\u003cbr\u003e Cela fait déjà 50 ans.\u003cbr\u003e Alors que de nombreux magasins bien établis sont vantés comme des établissements historiques, celui-ci est situé dans un coin du marché difficile à trouver et semble à moitié absent.\u003cbr\u003e Boire de l'alcool en journée est enivrant.\u003cbr\u003e En sortant, je vois le vieil hôtel touristique qu'il a construit, qui semble à peine respirer. \u003cbr\u003eUne atmosphère tiède s'installe à nouveau dans cette ville de province.\u003cbr\u003e ---Extrait de « La dernière boisson de ma vie avec des amuse-gueules salés »\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Facebook a relayé l'information concernant Jin-gyu.\u003cbr\u003e Nous nous sommes retrouvés au marché central.\u003cbr\u003e Ça fait 30 ans, je crois.\u003cbr\u003e C'était un accompagnement d'intestins de porc.\u003cbr\u003e C'était encore épicé.\u003cbr\u003e Je l'ai bu en me versant du soju froid dans la bouche.\u003cbr\u003e Avec le temps, le degré d'alcool du soju a diminué de 25 degrés à 18 degrés, et nous avons vieilli.\u003cbr\u003e On raconte que Jin-gyu a repris un étal de tripes de porc dans cette ruelle et l'a géré pendant un certain temps.\u003cbr\u003e Les affaires marchaient bien.\u003cbr\u003e Était-ce une pratique courante à la campagne, où une personne ouvre un restaurant et gère un café ou un bar ?\u003cbr\u003e Jin-gyu, qui était technicien, fait sauter des tripes, et moi, qui étais écrivain, je fais sauter des pâtes.\u003cbr\u003e Tout le monde fait des sautés, alors à qui incombe la tâche d'acheter et de manger ?\u003cbr\u003e Je me demande si les restaurateurs ne se contentent pas de vendre à tour de rôle la nourriture des uns et des autres pour survivre.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e ---Extrait de « Je n'ai bu que du soju froid avec des intestins de porc épicés »\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e  \u003ch5\u003e\u003cb\u003eAvis de l'éditeur\u003c\/b\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cb\u003eLes choses qui disparaissent me manquent, et j'écris cette histoire pour ne pas les oublier.\u003cbr\u003e — Dans un monde qui se refroidit de plus en plus, je fais ressurgir des souvenirs semblables à des romans qui remontent à la surface de ma gorge.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Certains souvenirs sont trop effrayants pour être évoqués.\u003cbr\u003e N'avez-vous pas, vous aussi, enfoui au plus profond de votre mémoire ces moments où quelqu'un vous manque tellement que vous en restez muet en pensant à lui ?\u003cbr\u003e Des choses comme la nourriture et les boissons que nous avons partagées avec lui, la température du jour où nous avons marché ensemble, et le paysage qui se déroulait sous nos yeux.\u003cbr\u003e À mesure que tout évolue de plus en plus vite, les choses qui nous manquent disparaissent et tombent dans l'oubli.\u003cbr\u003e Park Chan-il, le « chef écrivain » qui a défini la relation entre la vie et la nourriture comme « la moitié des souvenirs sont faits de goût », revient aux lecteurs avec son nouveau livre, « En mangeant, j'ai soudainement pleuré », un recueil d'histoires qu'il a eu du mal à se rappeler afin de raviver des souvenirs qui s'estompaient.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eQuand il s'agit d'écrire sur la nourriture, l'alcool, les vieux magasins et les souvenirs en Corée, il est difficile de penser à Park Chan-il sans le mentionner.\u003cbr\u003e Journaliste de formation, il a étudié la cuisine en Italie et est à l'origine de l'engouement pour les pâtes dans le quartier de Cheongdam-dong dans les années 2000, en intégrant des ingrédients locaux aux menus. Essayiste incontournable du monde des librairies chinoises, il s'est vu attribuer le titre de premier « chef écrivain » en explorant divers sujets, du vin et de la cuisine à la gastronomie de saison, et même aux repas pris dans les temples bouddhistes.\u003cbr\u003e Comme l'appelait le romancier Kim Jung-hyuk, c'était un grand « amateur de nouilles » (un surnom qui lui avait été donné parce qu'il adorait les nouilles, du jajangmyeon au naengmyeon), et il a également écrit de nombreux livres sur les plats de nouilles.\u003cbr\u003e Il est également devenu « donateur de matériel au Musée national du folklore » grâce à ses livres (« Ce que j'ai appris dans un restaurant centenaire » et « Les méthodes commerciales d'un vieux magasin ») et aux interviews qu'il a écrites lors de ses reportages sur les vieux magasins à travers le pays. \u003cbr\u003eLe thème de ce livre, qui révèle un univers littéraire devenu plus intense et plus profond, est celui des « histoires écrites pour ne pas être oubliées, des histoires sur des gens qui me manquent et que j'ai eu du mal à raconter ».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDu gochujang du gars qui a fait la moitié du tour du monde en avion\u003cbr\u003e Un coup de fil que vous devriez passer même si votre steak saignant est bien cuit.\u003cbr\u003e Même la dernière lettre laissée par un ami qui a tourné le dos au tourbillon du temps\u003cbr\u003e — 29 essais qui transmettent le profond « pathétique » de la vie, ce vieux réconfort.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ce livre est un recueil d'articles qui ont été peaufinés et ajoutés aux manuscrits publiés en série dans la rubrique du même nom, « En mangeant, j'ai soudainement pleuré », dans le magazine hebdomadaire [Sisa IN] à partir de 2022.\u003cbr\u003e L'annonce de l'arrêt de la série en juin 2023 a suscité une avalanche de questions de la part du Comité des lecteurs, qui demandait les raisons de cet arrêt, et la série a reçu un accueil passionné, touchant le cœur des lecteurs chaque semaine. \u003cbr\u003eDans un monde où règnent en maîtres le désir de richesse et de succès, et l'admiration pour la technologie et l'innovation, ce roman « Old Comfort » de l'auteur Park Chan-il, rempli de personnages, de souvenirs, de nostalgie et de soupirs, donne l'impression d'une histoire à l'envers.\u003cbr\u003e Un lecteur a commenté que son écriture était « un texte qui ressentait profondément le “pathos” de la vie », stimulant intensément des souvenirs et des époques que tous avaient oubliés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e L’auteur, qui a déclaré : « J’ai atteint un âge où j’ai tendance à oublier les choses » et « J’ai même mémorisé les 100 montagnes célèbres de Corée et le plan de la ligne 2 du métro », a décidé d’écrire sur les personnes qui lui manquent tellement qu’il ne les oublie pas. \u003cbr\u003eDes personnes et des aliments tout simplement indescriptibles, comme le Coréen-Chinois M. Jinjian Long qui, alors qu'il tentait d'ouvrir un restaurant, a résolu d'un seul coup les problèmes de construction complexes d'un bâtiment sans permis et a disparu en disant : « Je suis une personne sans permis » (pp. 19-25), ou un jeune homme qui, alors qu'il étudiait à l'étranger en Italie et qu'il avait du mal à se nourrir correctement, lui a envoyé du gochujang et des anchois pour le faire pleurer, puis est décédé subitement (pp. 31-33).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Maintenant, il le sait vaguement.\u003cbr\u003e Son ami, fin connaisseur des affaires, avait emprunté de l'argent à ses amis lorsque son commerce était florissant ; au lieu de cela, il leur offrit le cœur qu'il avait écrit dans une lettre avant de mourir (p. 88-90). Son mentor, souffrant de troubles cognitifs, appelait pour dire : « Je vais vous lire de la poésie », à l'heure du dîner, au moment où le chef était le plus occupé, et il leur expliquait pourquoi il devait accepter, « même si cela signifiait qu'un steak saignant serait bien cuit » (p. 49-55). \u003cbr\u003eAu final, c'est le cœur humain qui a permis aux gens d'endurer les épreuves de la vie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLa dame dont les yeux sont devenus rouges à la vue de la lettre qui lui était adressée, « Directeur des affaires générales »\u003cbr\u003e Des oursins plongés par des plongeuses, qu'il ne faut surtout pas manger si on le sait.\u003cbr\u003e Les livreurs transportant un plateau à bibimbap à trois étages en pot de pierre se sont retrouvés avec des contusions.\u003cbr\u003e — Entendre les témoignages de ceux qui travaillent dans les cuisines des restaurants et qui ont du mal à avaler du riz.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ce livre, divisé en trois parties, contient principalement dans la première partie des histoires de personnes que l'auteur n'a pas pu oublier dans sa vie, qui lui manquent et envers lesquelles il est reconnaissant, tandis que la deuxième partie est centrée sur les personnes tristes et difficiles qu'il a rencontrées sur son lieu de travail, au restaurant et en cuisine, et sur leurs histoires. \u003cbr\u003eLorsque je vois les plongeuses âgées que j’ai rencontrées sur la côte de la province de Gyeongsang accroupies sur le sol, effectuant le travail éreintant d’enlever les épines et les intestins des oursins, « ces oursins doux et magnifiques se coincent dans ma gorge » (pp. 105-109), et lorsque je vois le propriétaire du « Hongjip » de Gunsan, qui tient le magasin depuis plus de 40 ans à la place de sa femme disparue, distribuant nonchalamment des spécialités de saison et le reçu absurde qu’il reçoit à la fin, je reste sans voix (pp. 93-99).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Il est notamment difficile d'ignorer l'histoire de « Mme Yoon », qui a longtemps collaboré avec l'auteur.\u003cbr\u003e Dans le secteur de la restauration, on l'appelait « arai » (洗い), l'une des « assistantes occupant le poste le plus bas de la cuisine, qui est encore plus bas que celui du poste le plus bas », et quand on voit les différents titres par lesquels elle était appelée, tels que « tante », « ajumma », « chanmo » ou « eomma », qui ne ressentirait pas un pincement de culpabilité ?\u003cbr\u003e L’auteur lui a donné une carte de visite portant le nom « General Affairs OOO » (page 154). \u003cbr\u003eElle, qui pleurait à chaudes larmes, disant : « C'est la première fois de ma vie que j'occupe un poste au sein du gouvernement », a subi de nombreux impayés et vols de salaire et travaille maintenant comme serveuse dans un restaurant de Yeouido.\u003cbr\u003e « Viens me rendre visite un de ces jours », je lui envoie par SMS à chaque fête depuis 20 ans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e La lecture des récits « ronds » des difficultés rencontrées par les chefs chinois qui rivalisent en plaisantant pour voir qui peut faire le plus gros « pain à l'huile » (marques rouges sur les mains ou les bras dues aux éclaboussures d'huile), et des récits « directs » des prouesses des chefs occidentaux qui utilisent tellement leurs couteaux qu'ils laissent des cicatrices « à la Kandinsky », laisse sans voix (pp. 144-145).\u003cbr\u003e La gérante, qui avait passé toute sa vie à livrer de la nourriture au marché de Dongdaemun en empilant un « plateau à trois niveaux » sur sa tête, souffrait d'arthrite et d'une hernie discale qui n'était pas couverte par l'indemnisation des accidents du travail, ce qui lui causait des douleurs de la colonne vertébrale jusqu'aux genoux (pp. 162-165). \u003cbr\u003eOn ignore presque tout des conséquences pour les innombrables livreuses qui ont subi l'époque de la folie du bibimbap en pot de pierre, où le pot à lui seul pesait plus d'un kilogramme.\u003cbr\u003e Pourquoi sommes-nous restés si indifférents aux histoires bouleversantes de ceux qui luttent et se sacrifient pour nourrir les autres ?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e« J’ai l’impression de ne vivre que dans le passé, même si j’ai vécu toute ma vie. »\u003cbr\u003e L'enfance de Park Chan-il fut une lutte désespérée contre la pauvreté.\u003cbr\u003e Des amis qui ont traversé les épreuves et grandi ensemble, et mon père…\u003cbr\u003e — Le réconfort d’écrire sans relâche pour se souvenir de ceux qui ont fait de moi ce que je suis.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e L'auteur raconte que sur sa liste de choses à faire avant de mourir, il avait un jour écrit : « Aller aux bains publics du quartier avec mon père, prendre un bain et boire du lait en bouteille. »\u003cbr\u003e C'est un souhait qui ne peut plus être exaucé. \u003cbr\u003eSon père, maître des plats à base de tofu, qui travaillait de longues heures sur les chantiers et avait contracté la tuberculose, en émettant toujours un petit son « keungkeum », n'est plus là. L'image de son père lui achetant un verre de lait chaud et fumant une cigarette tout en lisant le journal reste gravée dans sa mémoire.\u003cbr\u003e Il a dit : « J’ai l’impression de ne vivre que dans le passé, même si j’ai vécu toute ma vie. »\u003cbr\u003e C’est pourquoi les écrits qu’il a rédigés pour ne pas oublier, confessant que « je ne pouvais pas devenir un adulte » (pp. 8-9), sont d’autant plus tristes et poignants.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e C'était une époque où tout le monde était pauvre et où grandir était difficile, à tel point que les gens pouvaient dire : « Nous avons lutté contre la pauvreté. »\u003cbr\u003e En lisant ces épisodes avec des amis qui ont passé ces journées ensemble, vous vous souviendrez tous de votre propre enfance et des moments passés à flâner dans les ruelles.\u003cbr\u003e Aujourd'hui, le type qui fréquentait le cinéma « Dog Hole » avec moi et l'ami qui était comme un héros pour moi, celui qui m'a sauvé des gangsters du quartier, suivent chacun leur propre chemin. \u003cbr\u003eCertains sont allés en prison, d'autres ont tiré des charrettes à nourriture, d'autres sont devenus guetteurs d'incendies pour la fonction publique, ou d'autres ont tout simplement disparu.\u003cbr\u003e L'auteur, qui avait toujours changé d'école et détestait aller à l'école, est devenu chef cuisinier et s'est mis à écrire.\u003cbr\u003e Il a beaucoup écrit pendant plus de 20 ans depuis qu'il a quitté son poste de journaliste, et il écrit encore aujourd'hui.\u003cbr\u003e Il a écrit ce livre pour ne pas oublier, et ses derniers mots furent : « J’ai déversé tous les regrets enfouis au plus profond de mon cœur. »\u003cbr\u003e J'espère que ce livre permettra aux lecteurs d'aborder un certain moment de leur vie, de se libérer de leurs regrets et d'y trouver du réconfort. \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:95%;padding-top:20px;padding-bottom:20px\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:left;font-size:16px;font-weight:bold;padding-bottom:20px\"\u003e SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:left;font-size:14px;line-height:1.6em;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:100%;margin-bottom:5px;line-height:1.6em;font-size:14px\"\u003e - \u003cstrong\u003eDate d'émission :\u003c\/strong\u003e 5 février 2024\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:100%;margin-bottom:5px;line-height:1.6em;font-size:14px\"\u003e \u003cstrong\u003eNombre de pages, poids, dimensions :\u003c\/strong\u003e 260 pages | 458 g | 132 × 203 × 18 mm\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:100%;margin-bottom:5px;line-height:1.6em;font-size:14px\"\u003e - \u003cstrong\u003eISBN13 :\u003c\/strong\u003e 9788901279374\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:100%;margin-bottom:5px;line-height:1.6em;font-size:14px\"\u003e - \u003cstrong\u003eISBN10 :\u003c\/strong\u003e 8901279371 \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/center\u003e\n\n\n\u003c\/center\u003e","brand":"LIBRAIRIE COREENNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43891621363754,"sku":"134530","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/2750\/5962\/files\/98ac3495f3e64cf40a42c696fc753b9b.jpg?v=1765334052","url":"https:\/\/librairie.coreenne.fr\/products\/134530","provider":"LIBRAIRIE COREENNE","version":"1.0","type":"link"}