{"product_id":"135978","title":"Une table de riz ","description":"\u003ccenter\u003e\u003cdiv style=\"text-align:center\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/tmgdisk01.cafe24.com\/images\/vs\/4172\/sv\/3jYCCJTveFzHxPEHUYiWWExWO7ulCx.png?v=1765057636\" style=\"max-width:100%;max-height:10px\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/center\u003e\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\u003ccenter\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:95%\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:center;font-size:30px;font-weight:bolder;line-height:1.6em\"\u003e Une table de riz \u003c\/div\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003cdiv style=\"border-bottom:1px;border-bottom-style:dotted;border-color:;padding-bottom:20px\"\u003e\u003ccenter\u003e\u003ctable align=\"center\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody style=\"border:0px\"\u003e\n\n\u003ctr\u003e\u003ctd align=\"center\" style=\"line-height:1.2em;text-align:center;font-size:18px;color:black;font-weight:bold;padding-bottom:20px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"text-align:center\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.yes24.com\/goods\/165582179\/XL\" style=\"max-width:100%;height:auto\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:95%;{split_style6}padding-top:20px;padding-bottom:20px\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:left;font-size:16px;font-weight:bold;padding-bottom:20px\"\u003e Description \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:left;word-break:break-all;font-size:14px;line-height:1.6em;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003ch5\u003e \u003cb\u003eIntroduction au livre\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e \u003cb\u003eDans un monde où abondent les aliments autres que le riz, que savons-nous vraiment du riz et des plats cuisinés ?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Depuis 2000, la consommation de riz en Corée n'a cessé de diminuer, entraînant un excédent de 200 000 tonnes de riz chaque année.\u003cbr\u003e C’est le résultat d’une consommation de riz qui ne suit pas le rythme de la production.\u003cbr\u003e En conséquence, le gouvernement s'efforce chaque année de résoudre le problème du surplus de riz, notamment en achetant le riz excédentaire ou en encourageant sa consommation.\u003cbr\u003e Aujourd'hui, le riz, sous toutes ses formes, n'occupe plus une place prépondérante dans les médias et les livres ; ce sont plutôt le pain, les nouilles et la viande qui constituent l'alimentation de base dans la société moderne. Afin de dissiper les idées reçues sur le riz et d'encourager sa consommation, j'ai décidé d'écrire un livre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLa péninsule coréenne présente un relief et des caractéristiques saisonnières qui ne sont pas favorables à la riziculture.\u003cbr\u003e Il raconte l'histoire des efforts considérables déployés par nos ancêtres pour surmonter des conditions difficiles et cultiver le riz, ainsi que l'histoire de leur culture rizicole qui a perduré pendant des milliers d'années grâce à leur détermination à produire un seul grain de riz et un seul bol de riz.\u003cbr\u003e De plus, nous avons inclus des histoires sur le riz, qui est une partie indissociable de notre vie quotidienne, et sur les différents plats servis à notre table.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eAperçu\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\u003ch5\u003e \u003cb\u003eindice\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h5\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e prologue\u003cbr\u003e Recommandation\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eCHAPITRE 1 Glucides sains, riz\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e La culture du riz a-t-elle réellement débuté dans la péninsule coréenne ?\u003cbr\u003e · Notre riz est en réalité un produit rare.\u003cbr\u003e Le riz ne sert pas uniquement à manger.\u003cbr\u003e · Cela a certainement existé, mais cela n'existe plus ?\u003cbr\u003e Le riz froid est aussi précieux que le riz chaud.\u003cbr\u003e Le riz brun est-il le meilleur ? Le riz brun et le riz blanc sont tous deux excellents !\u003cbr\u003e Riz, pain, gâteau de riz  \u003cbr\u003e· Passez une journée du riz !\u003cbr\u003e La nourriture est véritablement un médicament\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eCHAPITRE 02 Riz toujours délicieux\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e • Riz cuit dans une cocotte en fonte, un riz haut de gamme aux saveurs exquises\u003cbr\u003e Bouillie de farine de riz blanc, le petit-déjeuner des nouveaux étudiants\u003cbr\u003e Tarakjuk pour un apport en nutriments facile et rapide\u003cbr\u003e Un festin de textures variées : boulettes de riz au concombre et aux œufs et boulettes de riz au porc et aux oignons\u003cbr\u003e La soupe anti-gueule de bois, c'est ennuyeux ! Onigiri de Myeongran et soupe Hwangtae\u003cbr\u003e Le riz aux algues, la solution aux régimes et à la constipation\u003cbr\u003e • Riz nutritif aux champignons et à la bardane qui renforce l'immunité\u003cbr\u003e • Soupe Nurungji et vinaigre de riz brun fermenté pour vous redonner l'appétit\u003cbr\u003e Adieu, odeur de riz ! Riz au curry Annammi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eCHAPITRE 03 Le meilleur match, Hansang\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Le summum de la cuisine coréenne, la cuisine coréenne de Jeonju, Jeollabuk-do\u003cbr\u003e • Le haut lieu de la culture gastronomique du Gyeongsang-do, l'apogée de la culture culinaire confucéenne, le Heotjesatbap d'Andong, Gyeongsangbuk-do\u003cbr\u003e • Les saveurs du bouddhisme transmises depuis plus de mille ans : la cuisine du temple Jinkwansa à Séoul \u003cbr\u003e• La saveur estivale parfaite dans un simple bol de riz : le Mulhoe de Pohang, Gyeongsangbuk-do\u003cbr\u003e La soupe Sundae de Cheonan, dans la province du Chungcheong du Sud, est un plat emblématique de la cuisine populaire et un véritable réconfort.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\u003ch5\u003e \u003cb\u003eImage détaillée\u003c\/b\u003e \u003c\/h5\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.yes24.com\/momo\/TopCate6140\/MidCate009\/613983622.jpg\" border=\"0\" alt=\"Image détaillée 1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:95%;padding-top:20px;padding-bottom:20px\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:left;font-size:16px;font-weight:bold;padding-bottom:20px\"\u003e SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:left;font-size:14px;line-height:1.6em;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:100%;margin-bottom:5px;line-height:1.6em;font-size:14px\"\u003e - \u003cstrong\u003eDate d'émission :\u003c\/strong\u003e 20 novembre 2025\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:100%;margin-bottom:5px;line-height:1.6em;font-size:14px\"\u003e \u003cstrong\u003eNombre de pages, poids, dimensions :\u003c\/strong\u003e 192 pages | 148 × 210 × 11 mm\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"width:100%;margin-bottom:5px;line-height:1.6em;font-size:14px\"\u003e - \u003cstrong\u003eISBN13 :\u003c\/strong\u003e 9791163865285 \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003ccenter\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"height:10px\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/center\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/center\u003e\n\n\n\u003c\/center\u003e","brand":"LIBRAIRIE COREENNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43892168261674,"sku":"135978","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/2750\/5962\/files\/b6794087f860f4487c02ab69c344ab73.jpg?v=1765353397","url":"https:\/\/librairie.coreenne.fr\/products\/135978","provider":"LIBRAIRIE COREENNE","version":"1.0","type":"link"}