Informations sur les bols de riz et le riz frit
① Le secret des délicieux bols de riz et du riz frit
② Le monde des sauces qui déterminent le goût
③ Accompagnements pour les cuisines coréenne, chinoise, japonaise et occidentale

Léger ! Bols de riz et riz frit pour le petit-déjeuner
Bol de riz coréen sauté à la viande et aux piments croustillants
Bol de riz coréen garni de légumes et de pâte de soja
Riz frit coréen au bœuf et aux algues
Riz frit aux œufs et aux œufs de lieu noir épicés à la coréenne
Crevettes sautées à la coréenne avec sauce ssamjang
riz frit au chou à la japonaise
Bol de riz Soboro au saumon fumé japonais
Bol de riz au natto japonais
Riz frit aux pleurotes et au bacon à la japonaise
Bol de riz au tofu Jjajangmyeon chinois
Riz frit original chinois
bol de riz aux légumes chinois
Riz frit chinois au bacon et aux tomates
bol de riz au ragoût de poulet crémeux à l'occidentale
Omelette aux épinards de l'Ouest et riz
Nasi goreng à l'occidentale
Bol de riz aux tomates et aux œufs à l'occidentale

Faites le plein ! Bols de riz et riz frit pour le déjeuner
Oyakodon japonais 5
Riz frit à la crème miso japonaise
bol de riz japonais au porc et à la ciboulette
Riz frit Takoyaki japonais
Riz frit japonais sukiyaki
riz frit aux cuisses de poulet à la japonaise
bol de riz sauté aux palourdes à la coréenne
Riz sauté épicé coréen avec sauce piquante
bol de riz au bulbeek et à la sauce soja coréenne et aux feuilles de sésame
Riz frit tropical occidental
Risotto crémeux au bacon de l'Ouest
Gratin d'aubergines et de potiron
bol de riz goulash occidental
Cuisine chinoise, bol de riz au calamar
riz frit aux fruits de mer chinois
riz frit au crabe à la chinoise
Yusanseulbap chinois

Détendez-vous ! Bols de riz et riz frit pour le dîner
riz frit au kimchi de radis à la coréenne et au porc braisé
Bol de riz au poulet et au ginseng coréen
Bol de riz au calamar et bulgogi à la coréenne
Riz frit coréen aux champignons Japchae
Soupe de bœuf épicée coréenne avec du riz
Bol de riz japonais Hayashi
Bol de riz au saumon teriyaki japonais
riz frit aux aubergines et aux poivrons à la japonaise
Riz frit japonais aux épinards et aux crevettes
Riz frit au poulet chinois
Riz aux aubergines à la chinoise avec sauce poisson
Riz au bœuf et brocoli chinois
Sauté de porc et de bœuf à la chinoise avec poitrine de porc
Bol de riz au bœuf ratatouille de l'Ouest
Risotto aux fruits de mer et aux tomates à l'occidentale
Pilaf de poitrine de porc de l'Ouest
Riz frit à la crème de crabe

Super ! Des bols de riz et du riz frit pour les invités
Bol de riz au hamburger japonais Soboro
bol de riz frit à la japonaise
Bol de steak japonais
Riz sauté à la coréenne avec de l'ail et des patates douces
Bol de riz au crabe de grand-mère coréenne
bol de riz au chou coréen
Bol de riz coréen aux côtes levées, laitue et mayonnaise
bol de riz au ragoût de fruits de mer et tomates à l'occidentale
bol de riz au steak haché à l'occidentale
Riz frit au poulet tandoori occidental
Jambalaya aux palourdes
Bol de riz au steak de surlonge chinois et œuf poché
Riz frit au curry et jambon chinois
Riz au porc lao zoulou chinois
Riz frit chinois à l'ormeau et au XO

Caractéristiques uniques des bols de riz et du riz frit en une seule bouchée

1.
Du petit-déjeuner au dîner, en passant par le déjeuner et même les repas pour les invités, quatre chefs ont personnellement élaboré des recettes adaptées au rythme du corps.


2.
Des chefs professionnels présentent les principes de la préparation de brunchs coréens, chinois, japonais et occidentaux.
Préparons-le en le divisant en plat principal, accompagnement, sauce et boisson.


3.
En plus de recettes pour de délicieux bols de riz et du riz frit, il regorge de recettes élaborées par des chefs, allant des méthodes de cuisson de base aux sauces et accompagnements simples.


4.
Ne manquez pas ces 46 conseils de cuisine !
Apprenons les astuces essentielles de la cuisine coréenne, chinoise, japonaise et occidentale.


5.
Nous avons inclus des portions identiques pour les 20 menus principaux du livre.
Le processus de fabrication est expliqué en détail à l'aide de photos, ce qui permet à chacun de le suivre facilement.