Une table pour deux, assez grande pour un seul ventilateur
 |
Description
Introduction au livre
« On n’a pas besoin de grand-chose par une belle journée ou une soirée d’ambiance. »
« Une seule poêle suffit pour une table de deux. »
1,3 million de vues pour les recettes « une seule poêle », « une seule casserole » et « sans four » de la YouTubeuse Guk-bi !
Découvrez les saveurs de l'Europe grâce à des recettes faciles et simples
Un jour, vous aurez envie de pâtes à la tomate rafraîchissantes et parfumées, de pâtes à la crème onctueuses ou d'un morceau de steak juteux.
Si vous hésitez à manger au restaurant en raison de la hausse des prix, mais que vous vous inquiétez des recettes compliquées et des montagnes de vaisselle qui s'accumuleraient si vous cuisiniez vous-même, essayez « Une table pour deux : une seule poêle ».
Chaque plat de ce livre de cuisine est une recette à préparer dans une seule poêle !
Nak-guk-bi, une YouTubeuse suivie par 1,3 million de personnes, qui a étudié la cuisine en France et a remporté la deuxième place d'un concours culinaire national, a appris les saveurs et les recettes authentiques de l'Europe, mais ne s'y est pas tenue.
Si vous suivez les règles établies, cuisiner devient inévitablement difficile.
Au lieu de cela, il a audacieusement choisi les « recettes à la poêle » comme thème de son premier livre de recettes, afin que les gens puissent facilement apprécier les saveurs de l'Europe.
Après d'innombrables essais et erreurs, j'ai finalement créé une recette à la poêle, dans une seule casserole et sans four, dont je peux dire avec fierté : « C'est délicieux si vous la préparez comme ça ! » et je l'ai incluse dans ce livre.
« Une seule poêle suffit pour une table de deux. »
1,3 million de vues pour les recettes « une seule poêle », « une seule casserole » et « sans four » de la YouTubeuse Guk-bi !
Découvrez les saveurs de l'Europe grâce à des recettes faciles et simples
Un jour, vous aurez envie de pâtes à la tomate rafraîchissantes et parfumées, de pâtes à la crème onctueuses ou d'un morceau de steak juteux.
Si vous hésitez à manger au restaurant en raison de la hausse des prix, mais que vous vous inquiétez des recettes compliquées et des montagnes de vaisselle qui s'accumuleraient si vous cuisiniez vous-même, essayez « Une table pour deux : une seule poêle ».
Chaque plat de ce livre de cuisine est une recette à préparer dans une seule poêle !
Nak-guk-bi, une YouTubeuse suivie par 1,3 million de personnes, qui a étudié la cuisine en France et a remporté la deuxième place d'un concours culinaire national, a appris les saveurs et les recettes authentiques de l'Europe, mais ne s'y est pas tenue.
Si vous suivez les règles établies, cuisiner devient inévitablement difficile.
Au lieu de cela, il a audacieusement choisi les « recettes à la poêle » comme thème de son premier livre de recettes, afin que les gens puissent facilement apprécier les saveurs de l'Europe.
Après d'innombrables essais et erreurs, j'ai finalement créé une recette à la poêle, dans une seule casserole et sans four, dont je peux dire avec fierté : « C'est délicieux si vous la préparez comme ça ! » et je l'ai incluse dans ce livre.
- Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
Aperçu
indice
5 Prologue
17 recettes à la poêle commencent
20 recettes de pâtes à la poêle : comment les rendre délicieuses
23 Pâtes et herbes
29 Ventilateurs et pots, bols vintage
34 secrets pour cuisiner plus facilement et avec plus de saveur
SAUCE FAITE MAISON
40 Sauce tomate
42 Arrabiatasos
44 Pesto aux épinards et pesto au chou frisé
46 Tapenade
48 Chimichurri
Sauce Soju Rosé 50
52 Sauce Romesco
UNE POÊLE DE BASE
56 Aglio Olio
Pâtes au soju rose 62
66 Pâtes d'été au pesto d'épinards et de chou frisé
72 Pâtes froides au thon et à la mayonnaise
78 Pâtes à l'huile d'œufs de cabillaud
84 Aglio Olio in Peperoncino
90 palourdes
96 Sauce Alfredo au bacon et à la crème
102 Pâtes à la sauce aux huîtres Chadolbagi
106 Pâtes aux crevettes à l'ail
112 gouttes de pâtes tomates mozzarella
118 Chimichurri BBQ
Steak de cabillaud au paprika fumé 122
130 C'était le destin, non le hasard
PÂTES À LA POÊLE
142 Pâtes aux courgettes
148 Pâtes tapas arabes aux fruits de mer
152 Pâtes à la crème de moules
158 Carbonara au porc
164 Pâtes au kimchi
168 Pâtes au maquereau
174 Pâtes au poulet et au pesto crémeux
180 Pâtes aux calamars et tomates
186 Pâtes à la crème de saumon
194 Pâtes à la crème de steak
Pâtes au soju rose et au homard (200 g)
206 Pâtes au ragoût de porc
212 Pâtes bolognaises aux champignons
218 Pâtes aux boulettes de viande
224 Pâtes au ragoût de poulet méditerranéen
232 Proposition avec pantalon rouge et visage pâle
RIZ À LA POÊLE
242 Risotto aux champignons
248 Aros Marinero
254 Soto au riz et à la citrouille
260 Riz au poulet et au citron
Risotto au steak 266 cubes
POISSON ET STEAK À LA POÊLE
274 Rouleau d'aubergine à la ricotta
278 Macaroni au fromage fourré au bacon
Steak de saumon méditerranéen 284
Steak de poitrine de poulet provençal 290
296 Steak de longe de porc
Poulet à la crème de moutarde au miel 302
Steak à la crème Worcestershire 308
314 boulettes de viande suédoises
320 Soju Rose Daegu Sal Steak
324 Flet de Provence grillé
328 pétoncles grillés au beurre et à la sauce romesco
334 Macaroni au homard et fromage
340 Galvignon
348 Les trois mariages que nous avons organisés
DESSERTS SANS FOUR
358 Paris Rooftop Panna Cotta
364 Crumble aux pêches
370 Tarte sans four
Tarte au chocolat 374
378 Gâteau au fromage aux fraises
384 Tarte à la crème anglaise
Tarte à la citrouille 390
Tartelette à la patate douce et à la guimauve (396)
Tarte au citron meringuée 402
Gâteau Marron 410
17 recettes à la poêle commencent
20 recettes de pâtes à la poêle : comment les rendre délicieuses
23 Pâtes et herbes
29 Ventilateurs et pots, bols vintage
34 secrets pour cuisiner plus facilement et avec plus de saveur
SAUCE FAITE MAISON
40 Sauce tomate
42 Arrabiatasos
44 Pesto aux épinards et pesto au chou frisé
46 Tapenade
48 Chimichurri
Sauce Soju Rosé 50
52 Sauce Romesco
UNE POÊLE DE BASE
56 Aglio Olio
Pâtes au soju rose 62
66 Pâtes d'été au pesto d'épinards et de chou frisé
72 Pâtes froides au thon et à la mayonnaise
78 Pâtes à l'huile d'œufs de cabillaud
84 Aglio Olio in Peperoncino
90 palourdes
96 Sauce Alfredo au bacon et à la crème
102 Pâtes à la sauce aux huîtres Chadolbagi
106 Pâtes aux crevettes à l'ail
112 gouttes de pâtes tomates mozzarella
118 Chimichurri BBQ
Steak de cabillaud au paprika fumé 122
130 C'était le destin, non le hasard
PÂTES À LA POÊLE
142 Pâtes aux courgettes
148 Pâtes tapas arabes aux fruits de mer
152 Pâtes à la crème de moules
158 Carbonara au porc
164 Pâtes au kimchi
168 Pâtes au maquereau
174 Pâtes au poulet et au pesto crémeux
180 Pâtes aux calamars et tomates
186 Pâtes à la crème de saumon
194 Pâtes à la crème de steak
Pâtes au soju rose et au homard (200 g)
206 Pâtes au ragoût de porc
212 Pâtes bolognaises aux champignons
218 Pâtes aux boulettes de viande
224 Pâtes au ragoût de poulet méditerranéen
232 Proposition avec pantalon rouge et visage pâle
RIZ À LA POÊLE
242 Risotto aux champignons
248 Aros Marinero
254 Soto au riz et à la citrouille
260 Riz au poulet et au citron
Risotto au steak 266 cubes
POISSON ET STEAK À LA POÊLE
274 Rouleau d'aubergine à la ricotta
278 Macaroni au fromage fourré au bacon
Steak de saumon méditerranéen 284
Steak de poitrine de poulet provençal 290
296 Steak de longe de porc
Poulet à la crème de moutarde au miel 302
Steak à la crème Worcestershire 308
314 boulettes de viande suédoises
320 Soju Rose Daegu Sal Steak
324 Flet de Provence grillé
328 pétoncles grillés au beurre et à la sauce romesco
334 Macaroni au homard et fromage
340 Galvignon
348 Les trois mariages que nous avons organisés
DESSERTS SANS FOUR
358 Paris Rooftop Panna Cotta
364 Crumble aux pêches
370 Tarte sans four
Tarte au chocolat 374
378 Gâteau au fromage aux fraises
384 Tarte à la crème anglaise
Tarte à la citrouille 390
Tartelette à la patate douce et à la guimauve (396)
Tarte au citron meringuée 402
Gâteau Marron 410
Image détaillée
Dans le livre
Avec ce livre, j'espère apporter une touche particulière à votre table, tout en partageant des histoires de gens qui m'entourent, des histoires d'Angleterre et ma propre histoire.
J'espère que ce sera une conversation agréable et chaleureuse, comme si l'on passait chez un ami proche pour partager une recette et bavarder autour d'une tasse de thé.
---Extrait du « Prologue »
J'ai commencé à me dire que j'étais peut-être trop obsédé par le « meilleur couteau » et le « meilleur ventilateur », et que j'en étais trop dépendant.
Les bons outils, même coûteux, ne font pas une énorme différence au niveau du goût de vos aliments.
La pratique et la répétition continues des mouvements de la main, l'utilisation d'outils adaptés à vos besoins et la connaissance des matériaux ont un impact bien plus important.
Même si des outils coûteux peuvent vous aider à cuisiner plus facilement, je vous le répète... ne vous souciez pas des outils coûteux !
---Extrait de « Ventilateurs et casseroles, vaisselle vintage »
Dans tous les pays, les restaurants préparent tous leurs ingrédients à l'avance avant d'ouvrir leurs portes.
Et lorsqu'une commande arrive, nous l'organisons de manière à ce qu'elle puisse être utilisée immédiatement en cuisine.
Ce processus s'appelle « mise en place » en français.
…Si vous préparez les ingrédients au fur et à mesure de la cuisson, cela prend plus de temps.
Avant tout, cette étape préparatoire vous permettra d'éviter le désordre en cuisine auquel les débutants sont confrontés !
Extrait de « Le secret pour cuisiner plus facilement et plus délicieusement »
Est-ce une coïncidence ou le destin ?
Comment une telle coïncidence a-t-elle pu se produire ? C'est la première fois de ma vie que je suis confronté à une telle coïncidence, ou au destin, ou quelque chose de ce genre.
Josh a également déclaré qu'il n'arrivait pas à y croire.
Mais qu'est-ce que c'est que ça ? Est-ce la volonté divine ou une plaisanterie ? Cette personne… est-elle faite pour moi ?
---Extrait de « C'était le destin, trop fort pour être une coïncidence »
«…Ma sœur, si Josh te demandait soudainement en mariage aujourd’hui, alors que vous vous disputez comme ça, accepterais-tu ?»
Esther m'a donné un indice énorme, et je ne l'ai absolument pas remarqué.
Cela faisait quelques mois que j'avais décidé d'éviter de parler de mariage pour ne pas peser sur Josh, donc une demande en mariage ou des fiançailles n'étaient pas du tout dans mes projets.
Je me suis dit : « Peut-être dans 2 ou 3 ans ? »
Bref, j'ai eu ma réponse immédiatement.
« Oui, je le ferai. »
---Extrait de « La proposition du pantalon rouge et du visage pâle »
Comme Josh et moi avons déménagé tellement de fois, nous ne pouvons pas vivre au même endroit toute notre vie.
Mais où que nous allions, nous serons toujours ensemble, et si cela reste ainsi, quel que soit l'endroit, ce sera notre foyer !
J'espère que ce sera une conversation agréable et chaleureuse, comme si l'on passait chez un ami proche pour partager une recette et bavarder autour d'une tasse de thé.
---Extrait du « Prologue »
J'ai commencé à me dire que j'étais peut-être trop obsédé par le « meilleur couteau » et le « meilleur ventilateur », et que j'en étais trop dépendant.
Les bons outils, même coûteux, ne font pas une énorme différence au niveau du goût de vos aliments.
La pratique et la répétition continues des mouvements de la main, l'utilisation d'outils adaptés à vos besoins et la connaissance des matériaux ont un impact bien plus important.
Même si des outils coûteux peuvent vous aider à cuisiner plus facilement, je vous le répète... ne vous souciez pas des outils coûteux !
---Extrait de « Ventilateurs et casseroles, vaisselle vintage »
Dans tous les pays, les restaurants préparent tous leurs ingrédients à l'avance avant d'ouvrir leurs portes.
Et lorsqu'une commande arrive, nous l'organisons de manière à ce qu'elle puisse être utilisée immédiatement en cuisine.
Ce processus s'appelle « mise en place » en français.
…Si vous préparez les ingrédients au fur et à mesure de la cuisson, cela prend plus de temps.
Avant tout, cette étape préparatoire vous permettra d'éviter le désordre en cuisine auquel les débutants sont confrontés !
Extrait de « Le secret pour cuisiner plus facilement et plus délicieusement »
Est-ce une coïncidence ou le destin ?
Comment une telle coïncidence a-t-elle pu se produire ? C'est la première fois de ma vie que je suis confronté à une telle coïncidence, ou au destin, ou quelque chose de ce genre.
Josh a également déclaré qu'il n'arrivait pas à y croire.
Mais qu'est-ce que c'est que ça ? Est-ce la volonté divine ou une plaisanterie ? Cette personne… est-elle faite pour moi ?
---Extrait de « C'était le destin, trop fort pour être une coïncidence »
«…Ma sœur, si Josh te demandait soudainement en mariage aujourd’hui, alors que vous vous disputez comme ça, accepterais-tu ?»
Esther m'a donné un indice énorme, et je ne l'ai absolument pas remarqué.
Cela faisait quelques mois que j'avais décidé d'éviter de parler de mariage pour ne pas peser sur Josh, donc une demande en mariage ou des fiançailles n'étaient pas du tout dans mes projets.
Je me suis dit : « Peut-être dans 2 ou 3 ans ? »
Bref, j'ai eu ma réponse immédiatement.
« Oui, je le ferai. »
---Extrait de « La proposition du pantalon rouge et du visage pâle »
Comme Josh et moi avons déménagé tellement de fois, nous ne pouvons pas vivre au même endroit toute notre vie.
Mais où que nous allions, nous serons toujours ensemble, et si cela reste ainsi, quel que soit l'endroit, ce sera notre foyer !
---Extrait de « Les trois mariages que nous avons célébrés »
Avis de l'éditeur
« On n’a pas besoin de grand-chose par une belle journée ou une soirée d’ambiance. »
« Une seule poêle suffit pour une table de deux. »
1,3 million de vues pour les recettes « une seule poêle », « une seule casserole » et « sans four » de la YouTubeuse Guk-bi !
Découvrez les saveurs de l'Europe grâce à des recettes faciles et simples
Un jour, vous aurez envie de pâtes à la tomate rafraîchissantes et parfumées, de pâtes à la crème onctueuses ou d'un morceau de steak juteux.
Si vous hésitez à manger au restaurant en raison de la hausse des prix, mais que vous vous inquiétez des recettes compliquées et des montagnes de vaisselle qui s'accumuleraient si vous cuisiniez vous-même, essayez « Une table pour deux : une seule poêle ».
Chaque plat de ce livre de cuisine est une recette à préparer dans une seule poêle !
Nak-guk-bi, une YouTubeuse suivie par 1,3 million de personnes, qui a étudié la cuisine en France et a remporté la deuxième place d'un concours culinaire national, a appris les saveurs et les recettes authentiques de l'Europe, mais ne s'y est pas tenue.
Si vous suivez les règles établies, cuisiner devient inévitablement difficile.
Au lieu de cela, il a audacieusement choisi les « recettes à la poêle » comme thème de son premier livre de recettes, afin que les gens puissent facilement apprécier les saveurs de l'Europe.
Après d'innombrables essais et erreurs, j'ai finalement créé des recettes à la poêle, dans une seule casserole et sans four, dont je peux dire avec fierté : « C'est délicieux si vous le préparez comme ça ! » et je les ai incluses dans ce livre.
Toutes les recettes avec photos,
Les recettes sont classées par ordre de difficulté, du débutant à l'expert.
Divisé en sauces et plats de base, pâtes, risottos, plats de poisson/viande et desserts, 『Une table pour deux : une seule poêle suffit』 explique non seulement les recettes par écrit, mais prend également des photos de chaque étape pour remplacer les recettes.
Pour éviter de surcharger le livre, je n'inclus généralement qu'une seule photo du plat fini, mais l'auteur a choisi cette approche pour ne pas induire en erreur les débutants.
Grâce à cela, il s'agit d'un ouvrage imposant de plus de 400 pages, mais il regorge de photos chaleureuses à l'aspect artisanal, prises dans la véritable cuisine de l'auteur ; ainsi, quelle que soit la page que vous ouvrez, vous trouverez des plats que vous aurez envie d'essayer immédiatement.
Comme les lecteurs qui achètent des livres de recettes vont des débutants aux experts, nous avons inclus des icônes de difficulté pour chaque plat.
Si vous êtes débutant, vous pouvez réduire les risques d'échec en les réalisant un par un, par ordre de difficulté ; si vous êtes expert, vous pouvez choisir le plat que vous souhaitez dans l'ordre, sans tenir compte de sa difficulté.
Vous trouverez également une page de suggestions d'associations de plats tirées du livre « Une table pour deux, assez pour une poêle », afin d'essayer de préparer un plat de poisson/viande ou un plat de pâtes qui se marient bien.
Que dit le budget national ?
Le récit de cette journée avec le Britannique Josh
Dans 『Une table pour deux, assez pour un fan』, vous pouvez découvrir l'histoire de « Josh, un Britannique » racontée par l'auteur, Guk-bi, dans les pages qui servent de pause entre chaque partie cuisine.
L'histoire de la rencontre de ces deux YouTubeurs de renommée mondiale, le moment de la demande en mariage et les souvenirs du mariage bruyant sont relatés dans les pages de l'ouvrage, et le souhait de l'auteur de créer un livre de recettes qui « donne l'impression de rendre visite à un ami proche pour lui donner une recette et bavarder autour d'une tasse de thé » est pleinement reflété.
Des sauces aux tartes, découvrons l'affection et la beauté de Guk-bi, la YouTubeuse aux 1,3 million d'abonnés, à travers son livre « Une table pour deux, assez pour une poêle », qui contient 63 recettes et 3 essais.
« Une seule poêle suffit pour une table de deux. »
1,3 million de vues pour les recettes « une seule poêle », « une seule casserole » et « sans four » de la YouTubeuse Guk-bi !
Découvrez les saveurs de l'Europe grâce à des recettes faciles et simples
Un jour, vous aurez envie de pâtes à la tomate rafraîchissantes et parfumées, de pâtes à la crème onctueuses ou d'un morceau de steak juteux.
Si vous hésitez à manger au restaurant en raison de la hausse des prix, mais que vous vous inquiétez des recettes compliquées et des montagnes de vaisselle qui s'accumuleraient si vous cuisiniez vous-même, essayez « Une table pour deux : une seule poêle ».
Chaque plat de ce livre de cuisine est une recette à préparer dans une seule poêle !
Nak-guk-bi, une YouTubeuse suivie par 1,3 million de personnes, qui a étudié la cuisine en France et a remporté la deuxième place d'un concours culinaire national, a appris les saveurs et les recettes authentiques de l'Europe, mais ne s'y est pas tenue.
Si vous suivez les règles établies, cuisiner devient inévitablement difficile.
Au lieu de cela, il a audacieusement choisi les « recettes à la poêle » comme thème de son premier livre de recettes, afin que les gens puissent facilement apprécier les saveurs de l'Europe.
Après d'innombrables essais et erreurs, j'ai finalement créé des recettes à la poêle, dans une seule casserole et sans four, dont je peux dire avec fierté : « C'est délicieux si vous le préparez comme ça ! » et je les ai incluses dans ce livre.
Toutes les recettes avec photos,
Les recettes sont classées par ordre de difficulté, du débutant à l'expert.
Divisé en sauces et plats de base, pâtes, risottos, plats de poisson/viande et desserts, 『Une table pour deux : une seule poêle suffit』 explique non seulement les recettes par écrit, mais prend également des photos de chaque étape pour remplacer les recettes.
Pour éviter de surcharger le livre, je n'inclus généralement qu'une seule photo du plat fini, mais l'auteur a choisi cette approche pour ne pas induire en erreur les débutants.
Grâce à cela, il s'agit d'un ouvrage imposant de plus de 400 pages, mais il regorge de photos chaleureuses à l'aspect artisanal, prises dans la véritable cuisine de l'auteur ; ainsi, quelle que soit la page que vous ouvrez, vous trouverez des plats que vous aurez envie d'essayer immédiatement.
Comme les lecteurs qui achètent des livres de recettes vont des débutants aux experts, nous avons inclus des icônes de difficulté pour chaque plat.
Si vous êtes débutant, vous pouvez réduire les risques d'échec en les réalisant un par un, par ordre de difficulté ; si vous êtes expert, vous pouvez choisir le plat que vous souhaitez dans l'ordre, sans tenir compte de sa difficulté.
Vous trouverez également une page de suggestions d'associations de plats tirées du livre « Une table pour deux, assez pour une poêle », afin d'essayer de préparer un plat de poisson/viande ou un plat de pâtes qui se marient bien.
Que dit le budget national ?
Le récit de cette journée avec le Britannique Josh
Dans 『Une table pour deux, assez pour un fan』, vous pouvez découvrir l'histoire de « Josh, un Britannique » racontée par l'auteur, Guk-bi, dans les pages qui servent de pause entre chaque partie cuisine.
L'histoire de la rencontre de ces deux YouTubeurs de renommée mondiale, le moment de la demande en mariage et les souvenirs du mariage bruyant sont relatés dans les pages de l'ouvrage, et le souhait de l'auteur de créer un livre de recettes qui « donne l'impression de rendre visite à un ami proche pour lui donner une recette et bavarder autour d'une tasse de thé » est pleinement reflété.
Des sauces aux tartes, découvrons l'affection et la beauté de Guk-bi, la YouTubeuse aux 1,3 million d'abonnés, à travers son livre « Une table pour deux, assez pour une poêle », qui contient 63 recettes et 3 essais.
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date de publication : 27 juin 2023
- Format : Guide de reliure de livres à couverture rigide
Nombre de pages, poids, dimensions : 416 pages | 1 384 g | 190 × 250 × 32 mm
- ISBN13 : 9791158161644
- ISBN10 : 1158161646
Vous aimerez peut-être aussi
카테고리
Langue coréenne
Langue coréenne
![ELLE 엘르 스페셜 에디션 A형 : 12월 [2025]](http://librairie.coreenne.fr/cdn/shop/files/b8e27a3de6c9538896439686c6b0e8fb.jpg?v=1766436872&width=3840)
