Chapitre 1 : Guide de l'alimentation infantile pour les parents débutants et les nouveaux cuisiniers
- 7 notions de base sur l'alimentation infantile que toute mère devrait connaître
- Comprendre l'alimentation infantile et ses caractéristiques selon l'âge (en mois)
- Aliments à privilégier selon l'âge VS.
Aliments à surveiller
10 principes de base pour la préparation des aliments pour bébés que toute mère devrait connaître
- Comprendre les bases de la cuisine et des mesures
- Examinez attentivement les ustensiles pour aliments pour bébés avant de les acheter.
- Apprenez les recettes de nourriture pour bébé une par une
Ingrédients pour aliments pour bébés, congélation et conservation
- Préparer du bouillon pour les aliments pour bébés
- Préparation d'assaisonnements et de sauces naturels pour les aliments pour bébés
- Préparer les repas de bébé en sortie ou en voyage
- Préparer des repas pour bébés pour les mamans occupées ou qui travaillent
- Les questions les plus fréquemment posées par les mères à leurs pédiatres au sujet de l'alimentation infantile.
- Les questions les plus fréquemment posées par les mères sur les chattes

Chapitre 2 Sevrage précoce (4-6 mois)
Aliments de sevrage précoce
Soupe de riz, soupe de riz gluant, soupe de pommes de terre, soupe de patates douces, soupe de courgettes, soupe de chou, soupe de brocoli, soupe de chou-fleur, soupe de pois, soupe de concombre, soupe de bok choy, soupe de pommes de terre et courgettes, soupe de pommes de terre et concombre, soupe de pommes de terre et brocoli, soupe de potiron et pommes de terre, soupe de patates douces et chou, soupe vitaminée de patates douces, soupe de bok choy et chou-fleur, soupe de pommes, soupe de poires, soupe de poires et chou, soupe de bœuf, soupe de bœuf et poires, soupe de bœuf et concombre, soupe de bœuf et potiron, soupe de poulet, soupe de poulet et chou
Collations matinales
Purée de pommes de terre, purée de pommes de terre et concombres, purée de pommes de terre et brocolis, purée de patates douces, purée de patates douces vitaminées, purée de patates douces et petits pois, purée de patates douces et carottes, purée de potiron, purée de potiron et chou-fleur, purée de potiron et concombres, purée de poulet et épinards, purée de pommes, purée de poires, purée de pommes et carottes, jus de pommes, jus de poires

Chapitre 3 Sevrage à mi-parcours (6-8 mois)
aliments de sevrage à mi-parcours
Bouillie de bœuf et bok choy, bouillie de poulet aux épinards, bouillie de bœuf au brocoli, bouillie de bœuf aux courgettes, bouillie de bœuf à la guimauve, bouillie de poulet aux brocolis, carottes et poulet, bouillie de poulet aux épinards et oignons, bouillie de poulet à la citrouille douce et oignons, bouillie de poulet à la patate douce et vitamines, bouillie de bœuf au chou et pommes de terre, soupe de maïs, pommes de terre et oignons, soupe de chou aux pois, pommes de terre et carottes, bouillie de bœuf au chou et carottes, soupe de brocoli, bouillie de bœuf au concombre et pommes de terre, bouillie de bœuf à la guimauve, pommes de terre, courgettes, bananes et pommes, bouillie de poulet aux baies de goji, bouillie de jujubes aux baies de goji, bouillie de poulet au brocoli et tofu soyeux, soupe de bœuf au bok choy, oignons, pommes de terre et bœuf, bouillie de riz brun à la citrouille douce et chou, soupe de maïs au tofu soyeux et oignons, soupe de riz au bœuf et bœuf au chou-fleur, bouillie de poulet au tofu soyeux et racines de lotus, bouillie de bœuf aux haricots noirs et vitamines, bouillie d'œufs, épinards, carottes et brocoli, bouillie d'œufs, carottes et champignons shiitake, patate douce et carottes Bouillie de bœuf aux algues et champignons shiitake, soupe de riz à la patate douce et à la betterave, jaune d'œuf cuit à la vapeur, soupe de riz brun au bœuf et aux pois, soupe de poulet aux œufs et aux haricots.
collation de mi-trimestre
Purée de banane, purée d'épinards à la banane, purée d'avocat à la banane, purée de patate douce et pomme, purée de courgette et patate douce, purée de potiron et pruneaux, purée de potiron, purée de pommes de terre et haricots noirs, purée d'avocat et pommes de terre, purée de pommes et myrtilles, purée de melon et poire, soupe de potiron, soupe aux champignons de Paris, soupe de maïs, soupe au poulet, gelée de fécule de poire et jujube, gelée de fécule de poire et baies de goji, gelée de fécule de melon et pomme, lait de soja au tofu, jus de pastèque, infusion de poire et jujube, jus de pomme et carotte, smoothie avocat à la banane, smoothie à la banane, pudding au potiron, pudding à la banane

Chapitre 4 : Aliments pour bébés plus âgés (8-12 mois)
aliments pour bébés plus tard
Fromage blanc, soupe de radis, riz, crevettes, courgettes, porridge aux champignons, bœuf, aubergines, carottes et tofu soyeux, nouilles bibimbap aux haricots noirs, porridge de filet de poulet et cabillaud, amuse-gueules de cabillaud, boulettes de riz, amuse-gueules de boulettes de bœuf, riz au bœuf, bardane, chou, fromage et sésame, bol de riz au bœuf et à la bardane, bœuf, haricots noirs, aubergines, sésame, radis, riz au bœuf et au sésame, courgettes, porridge aux haricots, poisson blanc, maïs et œufs, carotte, soupe froide au yaourt, amuse-gueules de boulettes de poulet, anchois, algues, boulette de riz, risotto au bœuf et aux champignons, soupe aux pois et au chou-fleur, soupe au melon, pommes de terre et chou-fleur, boulettes de riz, bœuf et aubergines, bol de riz au poulet, bol de riz aux champignons, bol de riz au tofu, bol de riz au bœuf et aux germes de soja, crêpe au bœuf, soupe aux boulettes de poisson, gratin de poisson blanc à la crème, nouilles à la crème, janchi nouilles, bouillie de bœuf à la cocotte-minute, bouillie de poulet à la cocotte-minute, ragoût de tofu et de légumes
Plus tard, des en-cas
Bâtonnets de légumes, soupe froide avocat-concombre, soupe pommes de terre-oignons verts, yaourt à la patate douce, yaourt à la citrouille, yaourt aux myrtilles, yaourt banane-avocat, boulettes d'œufs, boulettes de poulet au fromage et aux pommes de terre, boulettes de patate douce, boulettes de fromage, pommes grillées, bananes grillées, amuse-gueules de pommes de terre, crêpe de riz aux crevettes et à la patate douce, sauté de citrouille au fromage, yaourt aux fruits, tofu au fromage, tofu soyeux à la compote de pommes, crêpe à la patate douce, brioche vapeur à la citrouille, œufs brouillés aux légumes, œufs brouillés au fromage, gelée de pastèque, gelée de poire, gelée de melon, jus de pomme et de raisin, jus de concombre et de melon

Chapitre 5 : Phase de diversification alimentaire (12 mois et plus)
Aliments pour bébés complets
Bouillie d'ormeau, bouillie de bœuf et de poulpe, riz aux germes de soja et aux crevettes, riz médicinal, curry pour bébé, riz aux œufs de poisson volant, crêpe de riz au bœuf, mini gimbap, riz frit au porc et à l'ananas, riz frit moelleux aux crevettes, amuse-bouche de crêpes aux crevettes, soupe aux germes de soja, soupe à la pâte de soja, soupe froide au concombre, soupe au chou gland, soupe au poulet et aux épinards, soupe au bœuf et aux huîtres, soupe aux œufs d'huîtres, soupe d'ormeau et d'algues, soupe de raviolis, mini raviolis roulés, ragoût de porc et de soja au kimchi, crêpe de soja, crêpe de morue, crêpe de calamar au kimchi non épicée, crêpe d'algues vertes, crêpe d'huîtres, mini donggeurangttaeng, œufs de lieu noir cuits à la vapeur, salade de tofu aux épinards et au sésame, tofu braisé, champignons assaisonnés, germes de soja assaisonnés, bœuf braisé à la sauce soja, anchois et noix braisés, bœuf sauté Sauce soja, pommes de terre sautées, tofu soyeux sauté, ormeaux braisés et champignons des pins, riz aux pommes de terre et courgettes accompagné de crevettes, poulet sauté au curry, bœuf sauté à la tomate, curry sauté à la sauce tomate, bibimbap au paprika, porc aux fruits, porc sauté à la ciboulette, pilons de poulet grillés, travers de porc grillés, furakake, nouilles aux moules et à la sauce tomate, pain perdu et œufs brouillés aux tomates et petits pois, mini tteokbokki, tteokbokki royal, mini pain de viande aux feuilles de périlla, steak haché maison
Collation de fin de service
Crêpes à la sauce mandarine, pancakes, curry de poulet, galettes de pommes de terre, omelette soufflée, pain aux œufs et aux épinards, crackers aux œufs, choux au fromage, garniture aux amandes et à la citrouille, yulan, salade de maïs, pudding aux légumes, smoothie aux fraises, confiture de fraises, tranches de mandarine, gelée de châtaigne, gelée de citrouille, gelée d'omija, glace au yaourt et à la mangue, sorbet poire-jujube

Index alphabétique des aliments pour bébés et des collations

Un guide pratique des aliments pour bébés excellents pour leur santé.
Il est plébiscité depuis six ans et est devenu un ouvrage de référence national sur l'alimentation infantile.

L'auteure de ce livre, Kim Jeong-mi, qui a toujours regretté de ne pas pouvoir allaiter exclusivement son bébé faute de lait maternel, a décidé de préparer elle-même les repas de son bébé et a consulté des ouvrages sur l'alimentation infantile, tant nationaux qu'étrangers, afin de préparer des repas adaptés.
Mais aussi bonne que fût la purée que je préparais, si le bébé ne la mangeait pas bien, j'avais l'impression que tous mes efforts avaient été vains et j'étais vraiment inquiète pour lui.
Au contraire, il n'y avait rien de plus satisfaisant que de voir le bébé tout manger sans rien laisser.

Elle a commencé à partager sur son blog, sous le pseudonyme de « Mother’s Cat », les informations sur l’alimentation infantile qu’elle avait apprises en préparant chaque repas, dans l’espoir que cela puisse être utile à d’autres mères.
En particulier, la recette de nourriture pour bébés de Mother Cat est devenue très populaire et a été surnommée « nourriture pour bébés géniale », car elle était connue comme « une nourriture pour bébés que les bébés mangent bien ».
Grâce à cela, Mother's Cat a non seulement été sélectionnée comme blogueuse influente sur Naver, mais son café parental, « Mothers », a également été sélectionné comme café Naver représentatif.
En janvier 2010, Mother's Cat a publié son premier livre, « Il existe un type d'aliment pour bébés que les bébés mangent bien », qui comprenait des recettes soigneusement sélectionnées qu'elle avait elle-même données à ses bébés.
Ce livre est devenu un best-seller immédiatement après sa publication et a été constamment apprécié au cours des six dernières années, avec un total de 400 000 exemplaires vendus, et est surnommé la « Bible de l'alimentation infantile » et le « Livre national de l'alimentation infantile ».

Reflétant la diversité des opinions des lecteurs recueillies régulièrement depuis sa publication
Élaboré de A à Z avec des pédiatres, des experts culinaires et bien plus encore

« C’est un livre que toutes les mères de mon entourage recommandent », « Il aide non seulement les bébés à bien manger, mais il sert aussi de guide aux nouvelles mamans », « Il contient des explications détaillées sur l’alimentation des bébés et une variété de menus, il y a donc une raison pour laquelle les mères le recommandent », « C’est un livre précieux que je recommanderais comme cadeau pour le 100e jour de bébé », etc.
On trouve de nombreux articles élogieux et encourageants sur le livre « Les bébés mangent différents aliments » dans les librairies en ligne, les blogs personnels et les cafés pour parents, mais certains soulignent également ses lacunes.
Afin de vous remercier chaleureusement pour votre fidélité, nous avons décidé de publier une édition révisée et améliorée de notre guide de l'alimentation infantile. Nous avons recueilli et pris en compte vos avis tout au long de l'année écoulée pour finaliser cette publication.

Cette édition révisée contient encore plus de recettes pour les aliments et les collations pour bébés populaires de Mother's Cat, déjà reconnus par de nombreuses nouvelles mamans, et présente également les expériences vivantes et les précieuses informations de Mother's Cat sur l'alimentation pour bébés qui ont été bien accueillies par les lecteurs.
De plus, le Dr Jiyoung Seo, mère de deux enfants et pédiatre qui a aidé de nombreuses mères à répondre à leurs questions sur le sevrage, a endossé le rôle de conseillère et a fourni des conseils approfondis.
Les experts culinaires de l'équipe de cuisine d'essai de Recipe Factory, une maison d'édition spécialisée dans les livres de cuisine et de santé, ont méticuleusement vérifié chaque recette afin de créer des recettes simples et précises que même les novices en matière de parentalité et de cuisine peuvent facilement suivre.

Une édition entièrement révisée de « Il existe un type particulier d'aliment pour bébés que les bébés apprécient » qui reflète les avis des lecteurs.
C'est devenu plus solide comme ça !

1.
Depuis les tout premiers pas vers l'alimentation solide jusqu'à la dernière étape juste avant la transition vers l'alimentation des tout-petits, nous avons considérablement enrichi notre offre d'aliments et de collations pour bébés à chaque étape, avec notamment 240 recettes savoureuses que les bébés apprécieront.
2.
Pour aider les nouvelles mamans à mieux comprendre et à suivre les instructions en matière de puériculture et de cuisine, nous avons fourni une explication théorique approfondie de l'alimentation infantile, ainsi que des instructions détaillées étape par étape pour chaque recette.
3.
Nous avons créé un plan de repas sur 4 à 8 semaines qui équilibre nutrition et saveur pour chaque période, facilitant ainsi la préparation pour les mères.
4.
Nous avons compilé les expériences vivantes et les conseils utiles de Mère Chat pour répondre à toutes les questions, grandes et petites, que vous pourriez vous poser sur l'alimentation solide de votre bébé.
5.
Toutes les recettes ont été revérifiées par l'équipe de la cuisine d'essai de Recipe Factory afin de créer des recettes plus faciles et plus précises, et leurs visuels attrayants ainsi que leur mise en page soignée ont augmenté la valeur de leur collection.
6.
Nous avons intégré des questions détaillées sur l'alimentation infantile que les lecteurs nous posent fréquemment dans la rubrique Questions/Réponses, et vous pouvez résoudre d'autres questions à tout moment via le forum Questions/Réponses de la communauté en ligne 『Super Recipe』 du magazine culinaire de Recipe Factory.