
Tteokbokki en une bouchée
Description
Introduction au livre
Tout ce qu'il vous faut pour un repas spécial, un en-cas ou un repas complet, dans un seul livre !
[Tteokbokki en une bouchée] est le troisième volet de la série de recettes « One Bite Recipe Series » publiée par Living Contents Workshop.
Après la première partie [One Bite Kimbap] et la deuxième partie [One Bite Rice Ball], la troisième partie [One Bite Tteokbokki] contient le savoir-faire nécessaire pour préparer à la maison du tteokbokki, un plat apprécié de toute la famille.
Tombez amoureux du goût du tteokbokki dont vous ne vous lasserez jamais, quelle que soit la quantité que vous en mangez !
Que ce soit comme en-cas pour les enfants qui raffolent du tteokbokki au quotidien, comme petite douceur les jours où l'on n'a pas d'appétit, ou comme repas rapide pendant les vacances quand on n'a pas envie de cuisiner, le tteokbokki est parfait.
Le tteokbokki, ce plat auquel on pense tous les jours. Au lieu de l'acheter, préparons-le nous-mêmes !
Du menu tteokbokki à succès qui a conquis le pays, au menu de base composé des trois principaux assaisonnements que sont le gochujang, la crème et la sauce soja, en passant par le menu plus agrémenté de sauce supplémentaire, et même des menus de collations encore meilleurs accompagnés de tteokbokki, toutes ces saveurs uniques sont réunies dans un seul livre.
Après avoir dégusté tous les tteokbokki, nous avons présenté des astuces pour faire frire le riz, notamment l'assaisonnement, et même les boulettes de riz instantanées qui se marient bien avec les tteokbokki.
[Tteokbokki en une bouchée] est le troisième volet de la série de recettes « One Bite Recipe Series » publiée par Living Contents Workshop.
Après la première partie [One Bite Kimbap] et la deuxième partie [One Bite Rice Ball], la troisième partie [One Bite Tteokbokki] contient le savoir-faire nécessaire pour préparer à la maison du tteokbokki, un plat apprécié de toute la famille.
Tombez amoureux du goût du tteokbokki dont vous ne vous lasserez jamais, quelle que soit la quantité que vous en mangez !
Que ce soit comme en-cas pour les enfants qui raffolent du tteokbokki au quotidien, comme petite douceur les jours où l'on n'a pas d'appétit, ou comme repas rapide pendant les vacances quand on n'a pas envie de cuisiner, le tteokbokki est parfait.
Le tteokbokki, ce plat auquel on pense tous les jours. Au lieu de l'acheter, préparons-le nous-mêmes !
Du menu tteokbokki à succès qui a conquis le pays, au menu de base composé des trois principaux assaisonnements que sont le gochujang, la crème et la sauce soja, en passant par le menu plus agrémenté de sauce supplémentaire, et même des menus de collations encore meilleurs accompagnés de tteokbokki, toutes ces saveurs uniques sont réunies dans un seul livre.
Après avoir dégusté tous les tteokbokki, nous avons présenté des astuces pour faire frire le riz, notamment l'assaisonnement, et même les boulettes de riz instantanées qui se marient bien avec les tteokbokki.
- Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
Aperçu
indice
Informations sur le tteokbokki
Questions et réponses sur le tteokbokki
Le monde des différents gâteaux de riz tteokbokki
Le secret d'une soupe savoureuse : la préparation du bouillon
Préparation des 3 assaisonnements de base
Garnitures pour tteokbokki de A à Z
Spécial : À la découverte du tteokbokki à succès
Tteokbokki frit à l'ail
Tteokbokki original
Tteokbokki en soupe
Ttukbaegi Tteokbokki
Tteokbokki huileux
tteokbokki au radis
Tteokbokki frit
Tteokbokki blanc
Tteokbokki instantané aux fruits de mer
Tteokbokki instantané Jjajang
tteokbokki, un ragoût crémeux
Partie 1 : Gochujang Tteokbokki
Bouillon de calamar entier Tteokbokki de base
Tteokbokki de moules aux tomates Gochujang BASIC
Tteokbokki de base aux fruits de mer
BASIC Gochujang Riz brun Riz frit Tteokbokki
Brochettes de gâteaux de poisson épicés et tteokbokki
Tteokbokki de base Chadolbagi
Tteokbokki Mapo de base
Sauté de porc BASIC Jjamppong Tteokbokki
Bouillon de base pour côtelettes de porc Tteokbokki
PLUS + Lait : Tteokbokki au cheddar et au lait
PLUS + Poudre de Jjajang : Jjajang Tteokbokki épicé
PLUS + Yaourt nature : Tteokbokki au fromage
PLUS + Poudre de curry : Cou de porc Gochujang Curry Tteokbokki
PLUS + Ketchup : Tteokbokki au ketchup sucré et épicé
CONSEIL : Riz sauté dans la sauce gochujang tteokbokki
ASTUCE : Des boulettes de riz instantanées qui se marient bien avec le tteokbokki au gochujang
Partie 2 : Tteokbokki à la crème
Lasagnes Tteokbokki de base
Macaroni au fromage et tteokbokki de base
Tteokbokki à la crème de base
Tteokbokki instantané crémeux à la citrouille de base
Tteokbokki au lait de haricots noirs de base
Soupe instantanée de base aux fruits de mer et au tteokbokki
Tteokbokki de base aux œufs de poisson volant
Tteokbokki à la crème Buldak de base
Salsa Chia Tteokbokki de base
PLUS + Sauce Sriracha : Tteokbokki au poulet crémeux et à la sauce Sriracha
PLUS + Gochujang : Crevettes Gochujang Rose Tteokbokki
PLUS + Poudre de Jjajang : Crème de fromage Jjajang Tteokbokki
PLUS + Poudre de curry : Croquettes de pommes de terre au curry et à la crème Tteokbokki
PLUS + Poudre de soja : Crème de tteokbokki à la poudre de soja
CONSEIL : Faites sauter le riz dans une sauce tteokbokki crémeuse.
ASTUCE : Boulettes de riz instantanées qui se marient parfaitement avec le tteokbokki à la crème
Partie 3 : Tteokbokki à la sauce soja
Gâteau de riz basique en forme de lune et aux légumes
Tteokbokki de base au beurre à l'ail
Injeolmi Tteokbokki de base et porc aigre-doux
Gâteau de riz aux fruits de mer de base avec Nurungji
Tteokbokki aux cacahuètes de base
Katsudon Tteokbokki de base
Tteokbokki bulgogi croustillant BASIC
Jjimdak Tteokbokki épicé BASIC
Sauce soja instantanée BASIC Tteokbokki
PLUS + Poudre de piment rouge : Tteokkkankwangi épicé
PLUS + Sauce au sésame : Salade de galettes de riz aux champignons
PLUS + Sauce piquante : Salade Tteokbokki frite
PLUS + Doenjang : Tteokbokki au porc et à l'aubergine
PLUS + Yuja Cheong : Brochettes de gâteaux de riz à la sauce soja Yuja
ASTUCE : Faire sauter le riz dans une sauce soja assaisonnée pour tteokbokki
ASTUCE : Des boulettes de riz instantanées qui se marient bien avec le tteokbokki à la sauce soja
Menu bonus : Accord parfait avec le tteokbokki
Soupe Oden de rue
soupe épicée aux galettes de poisson
Rouleau de Kimbap Japchae King
Kimbap au fromage
raviolis plats
Boulettes frites
beignets de viande à la feuille de périlla
Beignets de piments aromatisés au galbi
Jjolmyeon
Rabokki
Pizza tortilla
Croquettes de pommes de terre aux légumes
Bâtonnets de fromage en papier de riz
Coupe glacée et sauté de légumes
Questions et réponses sur le tteokbokki
Le monde des différents gâteaux de riz tteokbokki
Le secret d'une soupe savoureuse : la préparation du bouillon
Préparation des 3 assaisonnements de base
Garnitures pour tteokbokki de A à Z
Spécial : À la découverte du tteokbokki à succès
Tteokbokki frit à l'ail
Tteokbokki original
Tteokbokki en soupe
Ttukbaegi Tteokbokki
Tteokbokki huileux
tteokbokki au radis
Tteokbokki frit
Tteokbokki blanc
Tteokbokki instantané aux fruits de mer
Tteokbokki instantané Jjajang
tteokbokki, un ragoût crémeux
Partie 1 : Gochujang Tteokbokki
Bouillon de calamar entier Tteokbokki de base
Tteokbokki de moules aux tomates Gochujang BASIC
Tteokbokki de base aux fruits de mer
BASIC Gochujang Riz brun Riz frit Tteokbokki
Brochettes de gâteaux de poisson épicés et tteokbokki
Tteokbokki de base Chadolbagi
Tteokbokki Mapo de base
Sauté de porc BASIC Jjamppong Tteokbokki
Bouillon de base pour côtelettes de porc Tteokbokki
PLUS + Lait : Tteokbokki au cheddar et au lait
PLUS + Poudre de Jjajang : Jjajang Tteokbokki épicé
PLUS + Yaourt nature : Tteokbokki au fromage
PLUS + Poudre de curry : Cou de porc Gochujang Curry Tteokbokki
PLUS + Ketchup : Tteokbokki au ketchup sucré et épicé
CONSEIL : Riz sauté dans la sauce gochujang tteokbokki
ASTUCE : Des boulettes de riz instantanées qui se marient bien avec le tteokbokki au gochujang
Partie 2 : Tteokbokki à la crème
Lasagnes Tteokbokki de base
Macaroni au fromage et tteokbokki de base
Tteokbokki à la crème de base
Tteokbokki instantané crémeux à la citrouille de base
Tteokbokki au lait de haricots noirs de base
Soupe instantanée de base aux fruits de mer et au tteokbokki
Tteokbokki de base aux œufs de poisson volant
Tteokbokki à la crème Buldak de base
Salsa Chia Tteokbokki de base
PLUS + Sauce Sriracha : Tteokbokki au poulet crémeux et à la sauce Sriracha
PLUS + Gochujang : Crevettes Gochujang Rose Tteokbokki
PLUS + Poudre de Jjajang : Crème de fromage Jjajang Tteokbokki
PLUS + Poudre de curry : Croquettes de pommes de terre au curry et à la crème Tteokbokki
PLUS + Poudre de soja : Crème de tteokbokki à la poudre de soja
CONSEIL : Faites sauter le riz dans une sauce tteokbokki crémeuse.
ASTUCE : Boulettes de riz instantanées qui se marient parfaitement avec le tteokbokki à la crème
Partie 3 : Tteokbokki à la sauce soja
Gâteau de riz basique en forme de lune et aux légumes
Tteokbokki de base au beurre à l'ail
Injeolmi Tteokbokki de base et porc aigre-doux
Gâteau de riz aux fruits de mer de base avec Nurungji
Tteokbokki aux cacahuètes de base
Katsudon Tteokbokki de base
Tteokbokki bulgogi croustillant BASIC
Jjimdak Tteokbokki épicé BASIC
Sauce soja instantanée BASIC Tteokbokki
PLUS + Poudre de piment rouge : Tteokkkankwangi épicé
PLUS + Sauce au sésame : Salade de galettes de riz aux champignons
PLUS + Sauce piquante : Salade Tteokbokki frite
PLUS + Doenjang : Tteokbokki au porc et à l'aubergine
PLUS + Yuja Cheong : Brochettes de gâteaux de riz à la sauce soja Yuja
ASTUCE : Faire sauter le riz dans une sauce soja assaisonnée pour tteokbokki
ASTUCE : Des boulettes de riz instantanées qui se marient bien avec le tteokbokki à la sauce soja
Menu bonus : Accord parfait avec le tteokbokki
Soupe Oden de rue
soupe épicée aux galettes de poisson
Rouleau de Kimbap Japchae King
Kimbap au fromage
raviolis plats
Boulettes frites
beignets de viande à la feuille de périlla
Beignets de piments aromatisés au galbi
Jjolmyeon
Rabokki
Pizza tortilla
Croquettes de pommes de terre aux légumes
Bâtonnets de fromage en papier de riz
Coupe glacée et sauté de légumes
Image détaillée

Avis de l'éditeur
Gâteaux de riz, bouillon, assaisonnements et garnitures ! Créez votre propre tteokbokki.
Apprenons un à un les principes de base de la préparation de délicieux tteokbokki.
Nous avons présenté les différents types de gâteaux de riz tteokbokki, les diverses méthodes de préparation du bouillon et des légumes, ainsi que les différentes garnitures et techniques d'assaisonnement.
Choisissez les gâteaux de riz, le bouillon, l'assaisonnement et les garnitures qui correspondent à vos goûts pour composer votre délicieux tteokbokki.
Préparer des assaisonnements de base à base de gochujang, de crème et de sauce soja sans se soucier du goût
Nous avons soigneusement expliqué les trois assaisonnements de base qui déterminent le goût du tteokbokki, ainsi que les découpes effectuées selon le procédé 1:1.
Vous pouvez préparer de délicieux tteokbokki à tout moment avec simplement des gâteaux de riz tteokbokki, des légumes de base et des assaisonnements de base tels que le gochujang, la crème et la sauce soja, sans aucun ingrédient spécial.
Tout le pays est en effervescence ! 11 tteokbokki à succès
Découvrez le menu tteokbokki à succès qui a conquis tout le pays.
Découvrez les recettes des plats phares de notre menu, tels que le tteokbokki frit à l'ail, le tteokbokki original, le tteokbokki en soupe, le tteokbokki en pot de terre cuite, le tteokbokki huileux, le tteokbokki blanc, le tteokbokki en ragoût crémeux et le tteokbokki jjajang instantané.
Ajoutez de la sauce à l'assaisonnement de base pour plus de saveur.
Nous avons inclus une variété de menus de tteokbokki, divisés en différentes parties assaisonnées de gochujang, de crème et de sauce soja.
Pour chaque partie, nous avons introduit un menu de base avec un assaisonnement de base et un menu plus avec diverses sauces ajoutées à l'assaisonnement de base, telles que la poudre de jjajang, la poudre de curry, le ketchup, la sauce sriracha et la poudre de soja.
Le tteokbokki et les gâteaux de riz se marient à merveille ! Collation 14
Nous avons également créé 14 menus de collations qui sont encore plus délicieux lorsqu'ils sont dégustés avec du tteokbokki.
Savourez une variété de plats, notamment des soupes de rue, du gimbap, divers aliments frits, des raviolis plats, du rabokki de base, des nouilles moelleuses, de la pizza tortilla, des bâtonnets de fromage et un sauté de légumes sundae.
Présentation de la série de recettes One Bite
Cette collection propose des ouvrages pratiques, concis et à prix raisonnable, traitant d'un sujet unique et essentiel à la vie quotidienne dans divers domaines tels que la cuisine, la décoration intérieure et le bricolage.
Ce dont vous avez le plus besoin maintenant ! Nous vous guiderons vers une vie plus simple.
Apprenons un à un les principes de base de la préparation de délicieux tteokbokki.
Nous avons présenté les différents types de gâteaux de riz tteokbokki, les diverses méthodes de préparation du bouillon et des légumes, ainsi que les différentes garnitures et techniques d'assaisonnement.
Choisissez les gâteaux de riz, le bouillon, l'assaisonnement et les garnitures qui correspondent à vos goûts pour composer votre délicieux tteokbokki.
Préparer des assaisonnements de base à base de gochujang, de crème et de sauce soja sans se soucier du goût
Nous avons soigneusement expliqué les trois assaisonnements de base qui déterminent le goût du tteokbokki, ainsi que les découpes effectuées selon le procédé 1:1.
Vous pouvez préparer de délicieux tteokbokki à tout moment avec simplement des gâteaux de riz tteokbokki, des légumes de base et des assaisonnements de base tels que le gochujang, la crème et la sauce soja, sans aucun ingrédient spécial.
Tout le pays est en effervescence ! 11 tteokbokki à succès
Découvrez le menu tteokbokki à succès qui a conquis tout le pays.
Découvrez les recettes des plats phares de notre menu, tels que le tteokbokki frit à l'ail, le tteokbokki original, le tteokbokki en soupe, le tteokbokki en pot de terre cuite, le tteokbokki huileux, le tteokbokki blanc, le tteokbokki en ragoût crémeux et le tteokbokki jjajang instantané.
Ajoutez de la sauce à l'assaisonnement de base pour plus de saveur.
Nous avons inclus une variété de menus de tteokbokki, divisés en différentes parties assaisonnées de gochujang, de crème et de sauce soja.
Pour chaque partie, nous avons introduit un menu de base avec un assaisonnement de base et un menu plus avec diverses sauces ajoutées à l'assaisonnement de base, telles que la poudre de jjajang, la poudre de curry, le ketchup, la sauce sriracha et la poudre de soja.
Le tteokbokki et les gâteaux de riz se marient à merveille ! Collation 14
Nous avons également créé 14 menus de collations qui sont encore plus délicieux lorsqu'ils sont dégustés avec du tteokbokki.
Savourez une variété de plats, notamment des soupes de rue, du gimbap, divers aliments frits, des raviolis plats, du rabokki de base, des nouilles moelleuses, de la pizza tortilla, des bâtonnets de fromage et un sauté de légumes sundae.
Présentation de la série de recettes One Bite
Cette collection propose des ouvrages pratiques, concis et à prix raisonnable, traitant d'un sujet unique et essentiel à la vie quotidienne dans divers domaines tels que la cuisine, la décoration intérieure et le bricolage.
Ce dont vous avez le plus besoin maintenant ! Nous vous guiderons vers une vie plus simple.
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date de publication : 15 juillet 2016
Nombre de pages, poids, dimensions : 136 pages | 250 g | 150 × 210 × 6 mm
- ISBN13 : 9788969930118
- ISBN10 : 8969930116
Vous aimerez peut-être aussi
카테고리
Langue coréenne
Langue coréenne