« Les choses que je rencontre chaque jour me semblent extraordinaires d'une nouvelle manière. »
« Ce que nous n’avons pas encore vu nous fait rêver. »
- La véritable histoire de Busan, racontée par Busan

Un guide touristique a été publié, qui révèle véritablement la nature et l'essence de la magnifique ville de Busan.
Au-delà de simples informations sur la gastronomie et les plaisirs de la table, ce livre capture le quotidien et les émotions de la ville de Busan, nous offrant 101 expériences uniques.
Busan est une ville riche en histoires tout au long de l'année, grâce à sa gastronomie abondante, ses festivals et ses lieux imprégnés de scènes de notre histoire moderne, sans oublier l'océan qui vient immédiatement à l'esprit lorsqu'on pense à Busan. Elle est bien trop belle pour être considérée comme une simple attraction touristique.
N'y a-t-il pas un moyen de découvrir et de faire connaître au grand public le véritable charme de Busan ?
L'Institut de recherche de Busan, conscient de cet aspect essentiel, a planifié et préparé pendant un an et six mois un ouvrage qui explore de manière exhaustive les sites précieux de Busan dans une perspective humaniste, et présente aujourd'hui ce livre.


Ce livre n'est pas qu'un simple guide de voyage.
Il recèle de nombreuses histoires et décrit des lieux qui peuvent être considérés comme les rouages ​​internes de Busan.
Chaque emplacement a été sélectionné par le biais d'un concours national de recommandation de sites, d'un groupe de découverte citoyen composé d'habitants de Busan et de discussions d'experts, en tenant compte de divers facteurs tels que la génération, la région, l'histoire et le symbolisme.
Alors que de nombreuses tentatives de promotion de Busan se sont concentrées sur la présentation de divers lieux tels que les monuments célèbres de Busan, ses restaurants et ses cafés, « 101 façons d'aimer Busan » met en valeur son caractère unique en ajoutant des expériences liées aux lieux, y compris l'espace.
Ce sont des endroits à Busan qui sont « ordinaires mais spéciaux ».

Même si je n'ai fait qu'un seul pas, j'ai eu l'impression d'être entré dans une époque primitive où aucun homme n'avait jamais foulé ce sol.
Une route longe l'île en son centre, et les rochers aux formes étranges, sculptés et érodés par les vagues, témoignent clairement d'un passé lointain.
En gravissant les escaliers abrupts et en zigzag, vous apercevrez un phare blanc.
Sous le bâtiment flottant se trouve une place ouverte donnant sur l'immensité de l'océan.
La forte brise marine produit un son étrange, et les ondulations argentées de la mer sont magnifiques.
Au coucher du soleil, je sombre dans un état d'extase.
Je ressens à nouveau ma petitesse face à la majesté de la nature.

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Si vous descendez un peu à partir d'ici, au niveau de la bifurcation, vous serez directement relié à la ligne de chemin de fer abandonnée de Donghae Nambu.
Si vous continuez tout droit, vous arriverez au joli village portuaire de Cheongsapo. Si vous faites demi-tour, vous atteindrez Mipo, à l'extrémité de la plage de Haeundae.
Le parcours le plus attrayant consiste à marcher jusqu'à mi-chemin le long du chemin de terre de Muntan Road, puis à revenir à Mipo depuis le point de demi-tour situé à la bifurcation.
Se promener le long du rivage, en profitant de la vue rafraîchissante de l'immensité de l'océan, et en observant peu à peu l'harmonieuse combinaison de la ville et de la mer, suffit à susciter l'admiration.

--- p.50

Pour percer plus profondément le mystère de l'île d'Eulsukdo, vous devez vous rendre au centre d'exploration situé à son extrémité sud.
Il s'agissait autrefois d'un site de stockage où les eaux usées produites dans la ville étaient collectées avant d'être rejetées en mer.
Une immense installation NIMBY, une sorte de poubelle, était située juste à côté de ce paradis naturel pour les oiseaux migrateurs.
Le mur en béton, qui porte encore des traces de la zone polluée, a été préservé, et l'environnement environnant a été transformé en un petit parc magnifiquement aménagé.
Me tenir ici me donne une sensation étrange.

--- p.71

Les acclamations « surfant sur la vague » qui se sont répandues dans le monde entier ont commencé au stade de baseball de Sajik.
Les accessoires d'encouragement fabriqués à partir de journaux et de sacs en plastique orange sont également très créatifs et originaux.
Les acclamations et les chants uniques dégagent une énergie capable d'effrayer les joueurs adverses.
C'est particulièrement palpitant lorsque les tribunes sont pleines.
Certaines personnes ne se soucient pas du résultat du match, mais vont plutôt au stade de baseball pour le plaisir d'encourager leur équipe.

--- p.127

L'édifice, qui abritait autrefois l'usine de Korea Iron and Steel, a été entièrement transformé en un complexe immobilier à vocation culturelle et commerciale.
C'est devenu un lieu au contenu totalement inédit, ce qui rend difficile de croire qu'il s'agissait autrefois d'une usine abandonnée.
L'espace est enrichi par l'intégration d'un design et d'une fonctionnalité modernes, sans pour autant effacer les traces brutes du temps.
En entrant par l'entrée principale, on trouve une cour intérieure à ciel ouvert en son centre.
Comme dans nos maisons coréennes traditionnelles, les bâtiments entourent le bâtiment principal et une cour est placée au centre.
Il s'agit d'un espace multifonctionnel utilisé pour la détente et divers événements.
Le décor, composé de matériaux de l'ancienne usine et de roseaux qui fleurissent ici et là en abondance, s'harmonise à merveille.

--- p.142

Si nous cessons le travail de l'esprit et observons attentivement comment les relations interagissent, nous pouvons entendre la conversation des choses avec dignité et paix, tension et équilibre.
Les relations naissent de la rencontre et de la coexistence de divers éléments, et c'est au sein de ces relations que se créent les expressions.
La dimension « modeste » de l'artiste Lee Ufan est liée à la signification relationnelle du terme « éthique » et nous conduit au monde esthétique et transcendant de la « sublimité » ou de l'« éternité ».
L'attente interminable s'insinue dans mon corps.

--- p.180

La salle de cinéma possède deux immenses toits.
Elles sont appelées la « Grande Boucle » et la « Petite Boucle » et mesurent respectivement 162,5 m et 120 m de long.
La face inférieure du toit est incurvée et diverses images et motifs, créés par 40 000 lumières LED, dansent.
Vue d'en haut, elle ressemble aux drapeaux nationaux qui flottent dans le ciel lors des journées sportives.
Le jeu de lumières, qui semble flotter au gré du vent, contribue à l'effervescence du festival.

--- p.191

J'amarre mon yacht près de l'embarcadère du pont de Gwangan et je contemple la ville où j'habitais autrefois.
C'est à la fois nouveau et étrange.
Les strates d'une ville animée et trépidante se superposent comme des images fixes d'un film.
La mer et le fleuve, le ciel et le coucher du soleil, et même les étoiles et la lune la nuit, se superposent en strates.
À mesure que les lumières de la ville s'allument une à une et que les illuminations du pont Gwangan s'illuminent, la magie atteint son comble et la vue nocturne de la splendide Cité Marine surgissant soudainement face à la mer suscite une vive émotion.

--- p.267

L'histoire de la soupe de porc de Busan, aussi populaire que le nombre de stands de restauration rapide dans la ville, n'est pas si longue.
Si Miryang comptait déjà des restaurants de soupe de porc depuis les années 1940, la soupe de porc de Busan est née de la guerre de Corée et de l'influence des réfugiés nord-coréens. Halmae Gukbap, rendu célèbre par son passage dans l'émission « Wednesday Food Talk », a été ouvert en 1956 par Choi Soon-bok, originaire de Pyongyang, en face de l'ancienne usine de caoutchouc Samhwa, dans le quartier de Beomil-dong.
Shin Chang Gukbap, célèbre pour son bouillon clair, a été ouvert en 1969 par Seo Hye-ja (79) après avoir vu une vieille femme de Corée du Nord vendre du sundae gukbap au marché Gukje par-dessus son épaule.
Par la suite, des restaurants de nouilles ont fleuri dans tout Busan, s'implantant principalement autour des marchés et des nœuds de transport où transitaient personnes et marchandises. On trouve encore aujourd'hui d'anciens restaurants de soupe au porc dans des endroits comme le marché de Bupyeong Kkangtong, Jobang et le marché de Seomyeon, où les réfugiés échangeaient des produits de première nécessité.

--- p.294

Quand on pense à une houe, on imagine quelque chose de bon marché, d'abondant et d'une ambiance animée.
À Busan, en particulier, les restaurants de poisson cru sont spécialisés dans la manière dont les gens se réunissent pour manger en grande quantité.
Ainsi, lorsqu'on pense à un restaurant à l'ambiance raffinée ou élégante, un restaurant japonais haut de gamme est toujours recommandé plutôt qu'un restaurant de poisson cru.
Le palais Sujeong est l'endroit idéal pour offrir à des invités de marque une cuisine de haute qualité.
On peut y prendre un repas complet, et l'établissement dispose de salles privées, ce qui en fait un lieu idéal pour une réunion discrète.
Il y a également une salle de banquet, ce qui la rend idéale pour des événements tels que des réceptions de mariage ou des fêtes de premier anniversaire avec vue sur l'océan.
Le nom du palais Sujeong provient de Sujeong-dong, dans le district de Dong-gu.
Comme son nom l'indique, et qui renferme l'histoire de Busan, offrons à nos invités de marque un aperçu des saveurs authentiques de Busan.

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