Chapitre 1.
Introduction à la physiologie de l'exercice

1.1 Définition de la physiologie de l'exercice
1.2 La nécessité de la physiologie de l'exercice
1.3 Schéma de la structure du corps humain

Chapitre 2.
Principes fondamentaux de la physiologie

2.1 Cellules
2.2 Sources d'énergie humaine et acides nucléiques

Chapitre 3.
Métabolisme énergétique

3.1 Énergie du corps humain
3.2. Système de production d'ATP
3.3 Interconversion et liens métaboliques des carburants humains

Chapitre 4.
Adaptation du métabolisme énergétique et de l'utilisation des carburants

4.1 Caractéristiques et adaptations du métabolisme énergétique humain
4.2 Utilisation des nutriments et fatigue pendant l'exercice
4.3.
Exercice et apport en glucides
4.4.
Les effets de l'entraînement physique sur la fonction métabolique

Chapitre 5.
Exercice et système musculaire

5.1 Structure des muscles squelettiques
5.2 Mécanisme de contraction musculaire
5.3 Types de fibres musculaires
5.4 Morphologie des fibres musculaires et performance à l'effort
5.5 Entraînement et répartition des fibres musculaires
5.6 Recrutement des fibres musculaires et utilisation du glycogène musculaire
5.7 Types de contraction musculaire
5.8 Contraction musculaire et développement de la force
5.9 Déterminants de la force musculaire
5.10 Entraînement et adaptation musculaire

Chapitre 6.
L’exercice et le système nerveux

6.1 Aperçu du système nerveux périphérique
6.2 Structure et fonction des cellules nerveuses
6.3 Régénération et mouvement des cellules nerveuses
6.4 Principes de la tension membranaire et de la transmission du stimulus
6.5 Zone synaptique
6.6 Contrôle neuronal de la force musculaire
6.7 Contrôle périphérique de la proprioception et de la force musculaire
6.8 Système nerveux autonome et exercice
6.9 Système nerveux central et exercice physique
6.10 Entraînement de la force et du système nerveux
6.11 Formation des capacités de traitement de l'information et du réseau neuronal

Chapitre 7.
L’exercice et le système circulatoire

7.1 Structure et fonction du cœur
7.2 Mécanismes de régulation du cœur
7.3 Contrôle de la fréquence cardiaque pendant l'exercice
7.4 Exercice et débit cardiaque
7.5 Exercice et modifications du flux sanguin
7.6 Exercice et pression artérielle
7.7 Exercice et sang
7.8 Entraînement et adaptation du système circulatoire
7.9 Amélioration du système circulatoire et de la consommation maximale d'oxygène

Chapitre 8.
L’exercice et le système respiratoire

8.1 Structure et fonction du système respiratoire
8.2 Mécanique respiratoire
8.3 Ventilation au repos et pendant l'exercice
8.4 Échanges gazeux
8.5 Transport du gaz
8.6 Capacité de ventilation et autres considérations

Chapitre 9.
Indicateurs et évaluation de la performance humaine

9.1 Mesure du métabolisme énergétique
9.2 Taux d'échange respiratoire
9.3 Dépense énergétique pendant l'exercice
9.4 Consommation excessive d'oxygène après l'effort (EPOC) et dette d'oxygène
Test de VO2 max et endurance aérobie (9,5)
9.6 Seuil anaérobie
9.7 Puissance anaérobie et capacité anaérobie
9.8 Mesure de la capacité aérobie maximale par des tests sous-maximaux
9.9 Test de capacité aérobie sur le terrain

Chapitre 10.
Exercice et système endocrinien

10.1 Types d'hormones et leurs profils de sécrétion
10.2 Mécanisme d'action des hormones
10.3 Facteurs influençant les effets des hormones
10.4 Glandes endocrines et hormones

Chapitre 11.
Les reins et l'équilibre acido-basique

11.1 Structure du rein
11.2 Fonction rénale
11.3 Réponse rénale à l'exercice
11.
4. Exercice et équilibre acido-basique

Chapitre 12.
Composition corporelle et masse grasse

12.1 Mesure de la composition corporelle
12.2 Obésité
12.3 Considérations relatives au contrôle du poids
12.4 Contrôle du poids et exercice physique
12.5 Exercice et graisse localisée
12.6 Intensité de l'exercice pour la perte de poids
12.7 Établir un plan d'exercice pour perdre du poids
12.
8 bienfaits de l'exercice pour la perte de poids

Chapitre 13.
Conditions d'exercice et environnementales

13.1 Régulation de la température
13.2 Mécanisme physique de la conduction thermique
13.3 Mécanismes de thermorégulation
13.4 Exercice en milieu thermique
13.5 Exercice en milieu froid
13.6 Environnement et exercice en haute altitude
13.7 Exercice dans l'eau
13.8 Pollution atmosphérique et exercice physique

Chapitre 14.
L’exercice physique et le système immunitaire

14.1 Système lymphatique
14.2 Système immunitaire
14.3 Exercice et immunité
14.4 Cancer et exercice physique

Chapitre 15.
supplément

Un ouvrage de référence en physiologie de l'exercice qui a été constamment apprécié pendant plus de 30 ans.
Reflétant les problématiques et les résultats de recherche les plus récents, y compris les mécanismes nouvellement découverts

Ce livre est en réalité la troisième édition depuis *Physiologie de l'exercice*, que l'auteur a écrit pour la première fois lorsqu'il a pris un poste à l'université il y a une trentaine d'années.
Publié pour la première fois en 1994, l'ouvrage « Physiologie de l'exercice » a connu un succès inattendu et a été utilisé comme manuel dans de nombreuses universités ainsi que comme guide d'étude pour les examens de certification des enseignants.
Après 10 ans, il a été republié en 2005 sous le titre « Human Performance and Exercise Physiology ».
Plus de dix ans se sont écoulés depuis la parution de la première édition en 2011, et voici maintenant la deuxième édition.
L'objectif de l'auteur était d'écrire de manière facile à comprendre afin que même ceux qui possèdent des connaissances de base limitées puissent comprendre les concepts fondamentaux de la physiologie de l'exercice, tout en intégrant les informations les plus récentes et des connaissances approfondies.
La condition préalable la plus importante pour un livre facile à comprendre est la systématisation des connaissances, et les deux éléments les plus nécessaires sont la catégorisation et la mise en scène des connaissances.
La catégorisation des connaissances est le processus de reclassement, d'organisation et de présentation des savoirs, à l'instar du classement des livres par sujet dans une bibliothèque. La hiérarchisation des connaissances est le processus d'organisation rigoureuse des connaissances afin que, après l'acquisition d'un certain niveau de savoir, on puisse accéder au niveau supérieur en s'appuyant sur ce premier niveau.
Au cours des deux dernières années, lors de la planification de la version préliminaire, l'auteur a recherché au moins mille articles, principalement issus de revues académiques internationales, et en a lu attentivement au moins 500, en essayant d'inclure les résultats de recherche récemment découverts et les explications mécanistiques des dix dernières années.
Il a toutefois déclaré par la suite avoir des doutes quant à savoir si cela allait à contre-courant, car de nos jours, les manuels scolaires ont tendance à être utilisés comme de simples ouvrages de préparation aux examens.
Il explique cependant avoir pu dissiper ces doutes car, lors de la première édition du livre et à chaque nouvelle édition, il s'est rendu compte que, même si celui-ci contenait beaucoup d'informations et de connaissances nouvelles à l'époque — et était donc considéré comme trop intimidant à étudier —, de nombreuses personnes étaient attirées par le monde de la physiologie de l'exercice et désireuses de se lancer dans une exploration intellectuelle.
Ainsi, la 2e édition de « Human Performance and Exercise Physiology » est désormais disponible pour ceux qui sont motivés pour apprendre la physiologie de l'exercice en partant des bases, étape par étape, et pour acquérir des connaissances de niveau supérieur, tout en ressentant le plaisir d'apprendre.
J'espère sincèrement que ce livre sera largement utilisé comme manuel et ouvrage de référence en physiologie de l'exercice par les étudiants en éducation physique, en sport et en santé, ainsi que par les responsables de terrain et les entraîneurs personnels.