« L’Europe est-elle une seule civilisation ? » À l’heure de l’incertitude, découvrez des réflexions historiques qui transcendent le cadre des frontières obsolètes.

En 2025, le conflit militaire entre l'Iran et Israël s'intensifie, laissant une fois de plus le monde en proie aux signes d'un « choc des civilisations ».
Une fois de plus, les médias et les discours qualifient l'islam d'« étranger », de « menace », d'« autre en opposition à la civilisation occidentale ».
Cependant, cette perspective occulte le fait que la civilisation islamique s'est enracinée dans l'histoire européenne et s'est formée par influence mutuelle.
« Lieux de mémoire : la culture islamique en Europe » est un ouvrage qui remet en question ce cadre de référence ancien.
Dans une tentative de restaurer les traces effacées et de redessiner le terrain de la coexistence, les 21 chercheurs qui ont participé à ce travail retracent de près la « mémoire de l'Islam » qui vit et respire dans les villes et les cultures européennes.
Loin d'être une relique du passé, nous retraçons les traces de l'héritage islamique qui sont profondément ancrées dans la formation de l'identité et de la culture européennes d'aujourd'hui.
Cet ouvrage est particulièrement remarquable en tant que document spatial qui déconstruit l'histoire des frontières culturelles et le « mythe de la pureté » de la civilisation européenne.
De l'Institut du monde arabe à Paris aux racines du flamenco, en passant par les emprunts arabes en allemand et en espagnol, et les philosophies d'Averroès et d'Ibn Rushd… En retraçant les traces de l'héritage islamique imprimées dans l'architecture et la langue, la culture et l'art, les gestes et la cuisine de la ville, cet ouvrage montre que l'identité même de « l'Europe » est le fruit de contacts multiculturels.
Oui, c'est exact.
Comment une civilisation venue d'au-delà de la Méditerranée s'est-elle intégrée à l'Europe ? Cet ouvrage propose une exploration académique et culturelle-politique de cette question, ainsi qu'un voyage humano-géographique qui retrace une histoire de migration, d'hybridation, de conflit et de coexistence.

Le croissant, pain emblématique de la France, signifie « croissant de lune » en français.
Elle a reçu ce nom car sa forme ressemble à un croissant de lune.
Cependant, l'origine de ce pain est liée à une histoire intéressante.
Lorsque les Turcs ottomans attaquaient Vienne en 1683 ou Budapest en 1686, ils creusaient des tunnels sous les murs toute la nuit pour pénétrer dans le château.
C’est un boulanger travaillant tard dans la nuit au château qui fit cette découverte et la rapporta à ses alliés, qui vainquirent l’armée turque.
La légende raconte que le boulanger, en reconnaissance de son précieux renseignement, s'est vu accorder les droits exclusifs de fabrication du pain en forme de croissant, symbole des musulmans, introduisant ainsi le croissant dans le monde.
Une autre histoire remonte encore plus loin : en 732, Charles Martel, du royaume franc, l'aurait préparé et mangé pour célébrer sa victoire sur les forces musulmanes à Poitiers, dans l'actuelle France.
Il existe aussi des récits selon lesquels il aurait été construit pour commémorer le premier siège de Vienne par les Turcs ottomans en 1529, ou l'alliance entre France I (au Grand Nez) et le sultan ottoman Suleiman le Magnifique en 1536.


Certaines histoires racontent qu'il aurait mangé du pain en forme de croissant de lune, symbole de l'islam, pour alimenter son esprit combatif, ou encore qu'il aurait mangé du pain en forme de croissant pour commémorer une victoire, mais la véracité de ces récits ne peut être confirmée.
Cependant, les historiens de l'alimentation considèrent le Kipferl autrichien comme l'ancêtre du croissant.
Ce pain en forme de croissant aurait été l'un des préférés de Marie-Antoinette, née à Vienne (Autriche) en 1755, qui épousa Louis XVI de France en 1770 et s'installa à Versailles.
Il existe une légende selon laquelle le croissant aurait été créé lorsqu'une personne, nostalgique de la nourriture de son pays d'origine, aurait demandé au boulanger de la cour de lui en préparer, mais cela est difficile à confirmer.
Ce qui est certain, c'est que le mot croissant est apparu pour la première fois dans la littérature française en 1853.
En 1839, les Autrichiens August Zang et Ernest Schwarzer ouvrirent à Paris une pâtisserie appelée Boulangerie viennoise et y vendirent du café, qui devint l'origine du croissant.
La recette du croissant d'aujourd'hui n'est apparue qu'en 1906.
Autrement dit, avant 1906, les croissants que nous mangeons aujourd'hui n'existaient pas.
J'ignore si la défaite de l'armée musulmane et les croissants étaient réellement liés ou non, mais une chose est sûre : les croissants que nous mangeons aujourd'hui n'existaient pas avant 1906.

--- Extrait de « Lire Euromena avec le croissant de lune et les étoiles »

Comme nous l'avons vu, les voyageurs qui se rendaient à Livourne aux XVIIe et XVIIIe siècles concentraient généralement leur attention sur la partie supérieure de la statue : Ferdinand Ier, grand maître des chevaliers de Saint-Étienne et l'homme qui a transformé la petite ville fortifiée en le plus grand port de commerce de la Méditerranée.
Mais le point de vue de l'armée de Napoléon, qui occupait Livourne en 1799, était tout à fait différent.
Ils se sont concentrés sur les figures misérables des esclaves maures sculptées en bas, et non sur Ferdinand Ier.
Le général Sextius Alexandre François Miollis (1759-1828), commandant de l'armée française, fut profondément choqué lorsqu'il vit cette statue au milieu du port de Livourne.
À ses yeux, Ferdinand Ier n'était pas un bâtisseur de liberté, mais plutôt un oppresseur qui réprimait la liberté.
À l'inverse, les quatre esclaves mauresques au pied de la statue apparaissaient comme des symboles de liberté résistant à leurs oppresseurs.
Ci-dessous figure le contenu d'une lettre envoyée à l'époque par le général Miolis au conseil municipal de Livourne.

Le seul monument qui existe à Livourne est un symbole de tyrannie qui insulte l'humanité.
Les quatre malheureux enchaînés au piédestal sont cent fois plus courageux que Ferdinand, qui les piétine.
Depuis 300 ans, dès que quiconque pose le pied dans ce port, un spectacle horrible se déroule sous ses yeux.
Quiconque sera confronté à cette œuvre ressentira inévitablement de la douleur, de la colère, du mépris et de la haine.
À présent, rétribuons l'insulte infligée à l'humanité.
Citoyens, ordonnez qu'à la place de cette statue monstrueuse soit érigée une Statue de la Liberté.
D'une main, il brise les chaînes de quatre esclaves, et de l'autre, il frappe Ferdinando à la tête avec une lance alors qu'il est à terre.

À l'époque, Miolis comparait la statue de Ferdinand Ier qu'il avait vue à Livourne à la statue équestre du roi Henri IV de France, réalisée quelques années auparavant.
Cette statue équestre, érigée sur le Pont Neuf à Paris, se composait d'un piédestal central supportant Henri IV à cheval et de quatre statues d'esclaves enchaînées en dessous.
Ce monument a été créé au début du XVIIe siècle par le sculpteur François-Frédéric Lemot (1772-1827) à la demande de Marie de Médicis (1575-1642), fille de François Ier, pour son mari, Henri IV.
Cependant, en 1792, des foules en colère, durant la Révolution, détruisirent la statue équestre d'Henri IV, mais laissèrent intactes les statues d'esclaves qui se trouvaient en dessous.
Le contenu de la lettre citée ci-dessus montre clairement que, comme l'a judicieusement souligné l'historien de l'art Mark Rosen, Miolis essayait de « reproduire à Livourne ce qui s'était passé à Paris » en 1792.
Mais son plan n'a jamais abouti.
Les Quatre Maures furent un temps déplacés sur ordre de Miolis, mais furent rétablis à leur emplacement d'origine en juillet 1799 lorsque l'armée autrichienne chassa les Français.
Les contemporains ont appelé cet événement « la vengeance maure ».
--- Extrait de « Quatre statues mauresques - Esclaves musulmans de Livourne »

La raison la plus importante de se souvenir d'Ibn Khaldun dans l'histoire intellectuelle européenne est qu'il a plaidé pour l'académisation de l'écriture historique, qui a véritablement commencé en Occident au début du XIXe siècle, dès la fin du XIVe siècle.
Il a instauré un changement fondamental dans notre façon de percevoir l'histoire, de l'étudier et de la décrire.
Parmi ces changements, le plus novateur a été l'accent mis sur la nécessité d'établir l'histoire comme une « discipline académique », et une « discipline philosophique ou en sciences sociales », plutôt que de la considérer simplement comme une « connaissance » ou une « information ».
[…] Ibn Khaldun a critiqué la manière dont les historiens arabes de son époque avaient traité ces événements.
Il estimait que nous devions dépasser les approches et expressions littéraires et rhétoriques simplistes ou les descriptions superficielles, et nous concentrer sur l'exploration du côté caché et de l'essence des événements historiques, ainsi que sur la découverte des principes et des lois.
Ibn Khaldun fut le premier à reconnaître la possibilité que l'histoire devienne une discipline indépendante.


Même le titre du livre qu'il a écrit est inhabituel.
En arabe, le mot « histoire » est généralement exprimé par « Akhbar » et « Tarikh ».
« Akbar » signifie « informations sur des événements notables », c'est-à-dire « événements » eux-mêmes, et « tariq » signifie « mesurer une période de temps », c'est-à-dire « chronologie ».
Cependant, Ibn Khaldun a utilisé la forme plurielle de « Ibra », « Ibar », dans le titre de son livre d'histoire.
« Ibra » signifiait à l'origine « se déplacer d'un endroit à un autre » ou « surmonter un obstacle ».
Au sens large, cela signifie « percevoir l'essence d'un événement ou d'une action », et plus encore, « atteindre la réalité spirituelle » qui s'y trouve.
Ici, « Kitab » a été ajouté, complétant le titre « Kitab al-?ibar ».
Une traduction littérale serait « un livre de leçons », et dans un sens plus large, on peut dire qu'il s'agit d'un livre d'histoire contenant des réflexions, de la sagesse et de la conscience, de la compréhension et des conseils.


Autrement dit, plutôt que de simplement énumérer des événements et de transmettre des informations, ce livre encourage les lecteurs à réfléchir profondément sur la société et la civilisation humaines, les systèmes politiques, économiques et socioculturels d'une nation, l'ascension et la chute des dynasties et leurs principes de fonctionnement.
À cet égard, l'histoire écrite par Ibn Khaldun n'est pas une chronique, mais plutôt un « livre de philosophie par l'exemple », comme Thucydide et Polybe l'avaient déjà défini.
En résumé, on peut dire qu'Ibn Khaldun est le véritable précurseur de Ranke, que l'on surnomme le « père de l'historiographie occidentale moderne ».
Le processus d'académisation du récit historique achevé par Ranke était une pratique qu'Ibn Khaldun avait déjà mise en œuvre ou préconisée.
Bien sûr, les historiens occidentaux du XIXe siècle ont ajouté de nouveaux éléments au processus d'établissement de l'écriture historique en tant que discipline universitaire.
Premièrement, l’objectivité de la recherche historique a été renforcée par l’organisation de la « méthode historico-critique ».
Deuxièmement, nous avons établi un système académique en séparant la recherche historique et l'écriture historique, et troisièmement, nous avons établi l'histoire comme discipline au sein de l'université.
Quatrièmement, nous avons réalisé le travail de collecte et de compilation de documents historiques à grande échelle, et enfin, nous avons élargi la base académique en activant systématiquement la recherche historique.

--- Extrait de « Ibn Khaldun_Des souvenirs méconnus qui méritent l'attention »

À la veille du mariage, des garçons défilent dans les rues de la ville en portant des torches, contribuant à l'atmosphère festive.
Les futurs mariés et leurs familles profitent de la fête avec les villageois, en dansant la danse traditionnelle, le « Horo », sur la place du village ou dans la cour de récréation de l'école.
Le mariage Pomak commence par les préparatifs des futurs époux pour la cérémonie de mariage dans leurs foyers respectifs.
Les familles et les voisins travaillent ensemble pour se préparer, démontrant symboliquement la coopération et la solidarité de la communauté.
La veille ou le jour même du mariage, une cérémonie est organisée pour présenter la dot de la mariée.
Cette tradition revêt une importance sociale importante dans les mariages Pomak, car elle met en valeur la famille de la mariée, son statut social et son rôle au sein de la communauté.


[…] L’un des rituels les plus symboliques et les plus importants d’un mariage Pomak est la cérémonie de maquillage de la mariée, « Gelina », qui a lieu le deuxième jour.
La cérémonie élaborée, qui dure plus de deux heures et se déroule dans un espace hors de la vue des hommes, consiste à appliquer d'épaisses couches de peinture blanche sur le visage de la mariée et à le décorer de paillettes colorées.
La mariée se métamorphose en une personne totalement différente, portant un foulard rouge et couvrant son visage de fleurs et de décorations scintillantes.
Dans le village, seules quelques femmes connaissent cette technique de maquillage complexe, et ce savoir-faire est considéré comme une tradition transmise de génération en génération.
Gelina représente symboliquement la nouvelle vie de la mariée à travers le mariage, et le processus par lequel son identité et son rôle changent.
Cette cérémonie, qui consiste à décorer le visage de la mariée avec de la peinture blanche et des paillettes colorées, symbolise la protection de la mariée contre les influences maléfiques et sa renaissance à un état pur et nouveau grâce au mariage.
Cette cérémonie symbolise la transformation de la mariée, signifiant sa renaissance en un être nouveau par le mariage.


Le masque qui recouvre entièrement le visage de la mariée symbolise la disparition de son identité précédente et le début d'une nouvelle vie à travers le mariage.
De plus, la peinture blanche qui recouvre le visage de la mariée symbolise la pureté et l'innocence, et signifie qu'elle sera le pilier d'une nouvelle famille par le mariage.
Ce rituel illustre symboliquement l'évolution du rôle social de la mariée au sein de la communauté.
Avant le mariage, la mariée vit chez ses parents et est sous leur protection, mais après le mariage, elle devient la figure centrale de sa nouvelle famille.
Au-delà de sa simple fonction esthétique, le maquillage est profondément lié à l'acceptation par la mariée de son nouveau rôle à travers le mariage.
Le peuple Pomak croit que la mariée doit être protégée du mauvais œil le jour de son mariage, et le rituel consistant à lui couvrir le visage est considéré comme un rite important pour la protéger des mauvais esprits.


Ces traditions montrent que le mariage n'est pas simplement l'union de deux personnes, mais un rituel important qui requiert protection et sacralité spirituelles.
Le masque, qui recouvre entièrement le visage de la mariée, fait office de barrière symbolique, signifiant que la mariée entre sous la protection de sa nouvelle famille par le mariage.
[…] Pour le peuple Pomak, un mariage ne se résume pas à deux personnes qui forment une famille.
Il s'agit d'un patrimoine culturel créé collectivement par la communauté, et c'est la continuité de la tradition qui se transmet de génération en génération.
Lorsqu'ils dansent ensemble lors d'un mariage, les participants deviennent membres de la communauté, et non de simples spectateurs, perpétuant ainsi cette tradition.
La danse horo, exécutée en se tenant la main et en formant un cercle, symbolise l'harmonie entre les individus au sein d'une communauté.
Cela symbolise que le mariage n'est pas un événement ponctuel limité aux individus, mais plutôt une fête et un lieu de solidarité pour toute la communauté.

--- Extrait de « La cérémonie de mariage des Pomaks : témoignage de la culture islamique en Bulgarie »