02 INTRO

08 LETTRE DE L'ÉDITEUR

14 MATSUMOTO GLACES PURÉES
Matsumoto Shave Ice, berceau des desserts emblématiques d'Hawaï, est situé dans la vieille ville d'Haleiwa, à Oahu, un site historique.

22 ANTIQUITÉS BAILEY ET CHEMISES ALOHA
Baileys Antiques & Aloha Shirts, un haut lieu des chemises hawaïennes, attire des collectionneurs de vêtements vintage du monde entier.

28 MOANA SURFRIDER, UN HÔTEL WESTIN RESORT & SPA, PLAGE DE WAIKIKI
Le Moana Surfrider, un Westin Resort & Spa, est le premier hôtel à s'installer sur la plage de Waikiki.

38 LA FAMILLE MONIZ
La famille Moniz, une famille royale du monde du surf hawaïen, gère une école de surf portant son nom sur la plage de Waikiki.

44 PETER MERRIMAN
Peter Merriman, le chef renommé qui a mené la renaissance de la cuisine locale hawaïenne

50 K?KO'O '?IWI
Caco Oibi, une ferme à but non lucratif qui utilise des méthodes agricoles traditionnelles pour restaurer les écosystèmes endommagés.

58 K? DISTILLERS HANA
Kohana Distillers, une distillerie qui fabrique du rhum hawaïen à partir de jus de canne à sucre cultivée sur le sol hawaïen.

68 ARBORETUM DE LYON
Lion Arboretum, un arboretum dédié à la protection des espèces indigènes et menacées et à la sauvegarde de la biodiversité.

84 HAKU MAUI
Haku Maui, une boutique de leis créée par la créatrice de leis Brittany Texeira, élève la signification du lei, un élément essentiel de la vie quotidienne hawaïenne.

92 LA MAISON LILJESTRAND
La maison Liljestrand, un espace résidentiel conçu de son vivant par l'architecte Vladimir Osipov, une figure clé de l'architecture moderne hawaïenne.
98 LA CABANE D'OSSIPOFF
La cabane Osipov, une petite cabane conçue par l'architecte Vladimir Osipov pour lui-même dans les montagnes de Waianae.

106 JACQUELINE & IAN
Jacqueline Davey et Ian Eichelberger vivent dans une retraite paisible de style moderne du milieu du siècle.

112 IIAD & KENDALL
Iad Mamikunian et Kendall Carroll mènent une vie axée sur la famille, la nature et les loisirs dans leur maison surplombant des falaises de grès et l'océan.

118 Zoom sur les îles
Des faits intéressants que vous ignoriez peut-être sur les îles Hawaïennes

138 OMIYAGE
Souvenirs pour se souvenir d'Hawaï

148 HAWAIIAN AIRLINES
Hawaiian Airlines, à l'avant-garde de la promotion du tourisme hawaïen

154 MUSÉE D'ART DE L'ÉTAT D'HAWAÏ
Le Musée d'art de l'État d'Hawaï est devenu un lieu de rencontre pour la communauté locale grâce à sa collection d'art hawaïen contemporain.

162 KALANI KA'AN?'AN?
Kalani Kaanaana, directrice de la marque de l'Autorité du tourisme d'Hawaï, oriente le secteur du tourisme dans l'esprit du « Malama ».

168 MAELIA LOEBENSTEIN CARTER
Maeilia Loewenstein Carter, une danseuse de hula Kumu qui a transmis la danse traditionnelle hawaïenne, le hula, de génération en génération.

174 KAKA'AKO
Cinq espaces commerciaux aux vocations diverses. Exemples représentatifs de la régénération urbaine à Honolulu. Kakaako et trois marques et boutiques emblématiques de ce quartier, un espace communautaire moteur de changement.

186 MITCHELL KUGA
Mitchell Kuga, un immigrant japonais de quatrième génération, écrivain et journaliste, a écrit sur la diversité des modes de vie à Hawaï.

190 TY MCLAREN
Le cofondateur Ty McLaren a créé Koa, une marque de soins de la peau basée sur l'esprit du « soin de soi » dans une perspective hawaïenne.

194 DANE NAKAMA
L'artiste Dane Nakama, qui a présenté des œuvres d'art à travers divers médias, inspirées de ses expériences d'enfance au sein d'une famille multiculturelle.

198 CHINATOWN
Chinatown, centre de renaissance de la culture et des arts hawaïens, et la librairie Base Bookshop, véritable lieu de rencontre pour la communauté, située en son cœur.

206 HAWAI'I NO KA 'OI
Hawaii No Ka Oi, une chaîne de diffusion musicale basée à Honolulu, présente une sélection de chansons classiques issues d'archives retraçant l'histoire de la musique hawaïenne.

210 ALOHA A DE L'ÂME
Aloha Got Soul est un label de disques vinyles et un disquaire qui découvre des musiciens hawaïens authentiques et empreints d'âme.

216 PERSONNES D'HAWAÏ
Trois photographes capturent Hawaï dans leurs clichés et les histoires qui se cachent derrière.

224 SOUL D'HAWAÏ
Cinq espaces commerciaux qui transmettent l'énergie unique d'Hawaï à travers le monde. 174 KAKA'AKO

230 OUTRO

Voici le quatre-vingt-onzième numéro du magazine 《B》.

Penser à cette île suscite une étrange forme de nostalgie.

Pourrait-on dire qu'il s'agit d'un sentiment qui considère l'île comme un lieu où l'on devrait retourner même si l'on n'est pas originaire de l'île ?
Tout le monde a probablement déjà imaginé un retour sur l'île au moins une fois.
Cette imagination agit également comme une force motrice dans la vie.
Parfois, le simple sentiment vague qu'il existe un endroit où revenir suffit.
C'est comme une sorte de rempart.
Même s'il ne s'agit pas d'une rupture totale avec la civilisation, le désir de trouver une île comme celle-ci peut être considéré comme proche de la volonté de restaurer l'état originel de l'humanité.
Il ne serait pas exagéré de dire que les nombreuses îles situées dans un environnement naturel qui ont inspiré de tels sentiments en empruntant des expressions telles que « paradis » ou « ciel » sont le prototype du tourisme.


Hawaï, présentée par le magazine « B » dans le cadre de sa « Série Villes » après Bangkok, Bali et Copenhague, est l'une des îles les plus célèbres au monde.
Elle possède un symbolisme aussi coloré que sa renommée.
Des volcans aux palmiers, des arcs-en-ciel à la plage de Waikiki, en passant par le salut aloha et le hula, les leis et les chemises hawaïennes… Hawaï est devenu un produit culturel et touristique de grande envergure plutôt qu’une région à part entière.

Avant la pandémie, Hawaï accueillait chaque année près de 10 millions de touristes, soit près de sept fois la population de l'État.
On pourrait dire qu'elle était véritablement aimée de tous.
C’est pourquoi je vois souvent des gens me considérer comme un « cliché » ou un « stéréotype ».


Pendant un certain temps, j'ai aussi eu du mal à me défaire de l'impression qu'Hawaï était un endroit auquel tout le monde pouvait s'attendre.
Mais en voyant les gens autour de moi exprimer leur amour pour Hawaï, citant différentes raisons pour expliquer son charme, ma curiosité à propos d'Hawaï s'est peu à peu accrue.
Que vous soyez venus à Hawaï pour votre lune de miel, que vous y veniez chaque année pour pratiquer des activités comme le surf, que vous ayez immigré à Hawaï pour étudier ou pour une seconde vie, ou que vous y soyez allés pour vous ressourcer, les expériences de ceux qui s'y sont réunis montrent qu'Hawaï est véritablement un lieu où la diversité des vies, des cultures et de la nature coexiste à sa manière.
Autrement dit, il existe de nombreux Hawaïs au sein d'Hawaï, et aucun d'eux n'est subordonné à un autre ni ne le domine.
Les propos d'un photographe basé à Hawaï, dans une interview écrite accordée au magazine « B », résument avec clarté l'esprit qui imprègne Hawaï.
« Il est difficile de définir où se trouve mon foyer et où se trouve ma place. »
Je vis à Hawaï, mais je n'ai pas de sang hawaïen.
Je préfère donc être touriste.
Je crois que chacun est un voyageur de passage sur Terre pour une courte durée.

Il est intéressant de noter que, durant la période de reportage de près de dix jours, bon nombre des personnes interviewées que le magazine « B » a rencontrées, quelles que soient leurs origines ou leurs régions, ont abordé leur travail et leur pays d'origine avec un « esprit de voyageur ».
Plutôt que de posséder quoi que ce soit, c'était un mode de vie où préserver et nourrir l'héritage laissé par Hawaï et le transmettre aux générations futures faisait partie intégrante de la vie.
Qu’il s’agisse de l’architecture des années 1950 et 1970, de la cuisine de rue ou de la musique aux accents hawaïens, tout semblait respecté comme faisant partie intégrante d’Hawaï, comme une composante de la nature.
Ainsi, quoi que ce soit qui représente Hawaï, même si c'est maladroit ou imparfait, cela ne peut qu'être simple et naturel.
Je crois que l'optimisme si particulier d'Hawaï découle de cet esprit de voyageur.
Je pense qu'en cette époque d'anxiété, nous avons besoin de cet esprit de voyageur.


Rédactrice en chef Park Eun-seong