Trente-quatre essais sur la culture japonaise à travers les livres, les pièces de théâtre et les voyages

Découvrons la culture japonaise en général : culture du livre, librairies insolites, artisanat, rituels du bain, gastronomie, séries télévisées, auteurs et voyages au Japon. Explorez des aspects méconnus de la culture japonaise et plongez-vous dans un voyage virtuel au Japon en compagnie de l’auteur.
Vous aurez le plaisir de découvrir des aspects de la culture japonaise que vous ignoriez peut-être auparavant, tout en ayant un aperçu d'une façon de consommer cette culture.
Vous pourrez également bénéficier d'une stimulation nouvelle en découvrant des cultures et des phénomènes culturels inédits.

En ce qui concerne les livres sur le Japon, je lis principalement des ouvrages sur la culture japonaise écrits par des Coréens ou traduits et publiés par des Japonais.
J'ai commencé à voyager sérieusement au Japon en 2011 et j'y suis allé 17 fois.
Un voyage au Japon, où je parviens parfois à échapper à la vie quotidienne ordinaire et ennuyeuse, est en soi une source de bien-être.
Lorsque je suis exposée à de nouveaux environnements et à de nouvelles cultures, je puise beaucoup d'idées, et cette énergie m'est d'une grande aide dans mon travail.

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Depuis la création de ma propre maison d'édition en 2015, j'ai publié plusieurs essais sur le Japon avec d'excellents auteurs.
Je pense que cela a été possible grâce à mes nombreuses années d'intérêt, de lectures et de voyages au Japon.
Heureusement, de nombreux lecteurs ont lu les essais et récits de voyage japonais publiés par Senabooks et leur ont attribué des critiques positives.
D'une certaine manière, on pourrait dire que j'ai lié mon intérêt pour le Japon et mon passe-temps de voyager au Japon à mon travail.
Je suis vraiment reconnaissant.

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J'achète aussi de temps en temps des magazines japonais, et je suis souvent surpris de constater à quel point ils sont bon marché compte tenu de leur qualité.
C'est un service plutôt populaire auprès des lecteurs.
Bien sûr, cela n'est possible que pour les grandes maisons d'édition japonaises, mais il est surprenant et enviable que, grâce aux importantes ventes de mangas, elles aient les moyens financiers de publier des ouvrages éducatifs destinés à un petit nombre de personnes.

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Le concept de librairie d'édition nous est peu familier, mais en termes simples, il s'agit d'un petit magasin qui, contrairement aux grandes librairies axées sur les nouveautés, sélectionne et présente soigneusement les livres afin d'optimiser son efficacité.
Certains magasins procèdent encore par essais et erreurs en ce qui concerne les normes de présentation des livres, et chaque librairie possède ses propres caractéristiques.

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Le thème de Ginza Six Tsutaya serait l'art.
Lorsque je m'y suis rendu en personne, il y avait tellement de types de magazines différents et tellement de magazines au contenu attrayant que je n'ai pas pu m'empêcher de rester longtemps dans la librairie.
Par exemple, j'ai perdu la notion du temps et j'ai erré plusieurs fois dans la librairie parce qu'elle était pleine de magazines et de publications aux titres attrayants et originaux comme [Raisons de prendre des photos avec Leica], [Un voyage à la découverte du vrai Kyoto] et [150 sources thermales japonaises conçues pour une guérison ultime].
On trouve toujours un Starbucks dans chaque magasin Tsutaya, et les livres et le café forment une combinaison fantastique.
Tsutaya est sans aucun doute une librairie attrayante qui attire de nombreuses personnes dans ses magasins pour leur offrir une expérience qu'on ne peut pas acheter en ligne.

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Si vous prévoyez un voyage dans une source thermale japonaise, assurez-vous de vérifier la quantité d'eau thermale dont vous bénéficierez afin de profiter de l'atmosphère onirique et magique propre aux sources thermales.
D'ailleurs, Beppu Onsen est réputé pour avoir le débit d'eau le plus élevé.
Yufuin est tout près, donc le débit d'eau est important.
Je pense que la popularité récente de Yufuin est étroitement liée à cette abondance d'eau.
Cela fait un an que je n'ai pas visité Yufuin, et ce n'est qu'après avoir visité Ureshino Onsen que j'ai réalisé que la compétitivité de Yufuin ne se résume pas à ses jolies rues mignonnes.

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Il est choquant, voire désespérant, de constater que les problèmes que le professeur Lee Eo-ryeong souligne au sujet du Japon dans ce livre persistent encore 20 ans plus tard et que rien n'a été résolu.
Il n'est pas exagéré de dire que si le Japon ne fait pas d'introspection, il n'y aura pas d'avenir pour l'Asie de l'Est, ni pour la coexistence avec les autres pays.

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L'essai d'Ekuni Kaori, « Combien de week-ends vous reste-t-il ? », est d'une honnêteté glaçante.
Si une femme hésitante à se marier lit ceci, elle doit être très prudente, car cela pourrait ruiner son mariage.
Ah, je pense que les hommes se ressemblent en Corée et au Japon, et en ce sens, je ressens une certaine affinité avec l'auteur.
« Cet homme, m’a-t-il épousée uniquement pour me nourrir ? » pensa-t-elle…

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De nombreuses personnes recommandent la série Osen comme une bonne série pour ceux qui envisagent de créer une entreprise.
Cette pièce nous amène à repenser ce que sont un bon magasin, un bon restaurant et un bon service.
Se pourrait-il que notre fascination pour des séries comme Osen vienne du fait que nous pensons qu'un magasin comme Isshouan serait impossible à réaliser dans la réalité ?
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Osaka et Kyoto sont tellement japonaises (du point de vue des étrangers) qu'elles paraissent étranges, mais Kyoto n'est pas si japonaise qu'elle soit considérée comme une ville de classe mondiale.
L'image que l'on se fait généralement de Kyoto est celle d'une ville « japonaise », mais il est intéressant de noter que Kyoto n'est en réalité pas japonaise.
En fait, cela semble tout à fait plausible, étant donné que Kyoto est une ville appréciée dans le monde entier.

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L'idée qu'un ryokan soit sélectif quant aux personnes qu'il accepte peut sembler arrogante à certains égards, mais elle signifie aussi : « Nous ne faisons de notre mieux que pour les clients ordinaires qui font preuve d'un minimum de courtoisie. »
En évitant à l'avance le risque de perdre du temps et des efforts avec des clients inconnus, vous pourrez faire de votre mieux pour accueillir les « vrais clients » qui viennent dans votre ryokan.
Le fait que les ryokans possèdent de nombreux biens culturels et objets de valeur explique peut-être pourquoi il n'est pas facile d'accepter n'importe qui comme invité.

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Ce qui est intéressant, c'est que non seulement le concept est important, mais qu'il est aussi profondément lié aux caractéristiques des entreprises japonaises pérennes.
La philosophie de gestion de Toraya, une entreprise de confiserie japonaise traditionnelle forte de 500 ans d'histoire, comme indiqué dans le livre, est de « vous permettre de savourer de délicieuses confiseries japonaises ».
En observant la perfection des confiseries japonaises traditionnelles de Doraya, on constate qu'aucun compromis n'est fait. On dit que lorsque la sincérité se conjugue à cette absence totale de compromis, la puissance du concept atteint son apogée.

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Nous nous efforçons d'offrir le meilleur goût chaque jour, et si nous n'y parvenons pas, nous fermons nos portes et cessons de vendre nos produits.
Nous mettons tout notre cœur dans nos produits, sans compromis.
Mais quel goût ont donc ces en-cas ? Vous êtes curieux, n’est-ce pas ? Même Jiro Ono, le plus grand chef sushi du Japon, donne des conseils à son fils, qui reprend l’entreprise familiale.
« Je dois me répéter cela tout au long de ma vie. »
C'est le plus important. Cette répétition n'est pas qu'une simple répétition.
Comme l'a dit le romancier Kim Tak-hwan, c'est « la répétition avec sincérité ».

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Dans le taxi qui me ramenait à l'hôtel depuis Aoshima, j'ai dit au chauffeur que j'avais mangé des udon à Iwami. Surpris, il m'a demandé comment je le savais, et m'a répondu que c'était l'un des « Trois restaurants d'udon recommandés par les chauffeurs de taxi de Miyazaki ».
Les udon étaient délicieux, mais je me souviens surtout de la personne qui a pris ma commande.
Un restaurant qui insiste pour faire bouillir les nouilles à chaque commande.
Un restaurant d'udon qui a l'audace de dire que vous n'êtes pas obligé de commander si vous n'en avez pas envie, car c'est long à préparer.
N'est-ce pas merveilleux ? La question directe du vieil homme révélait sa détermination à préparer chaque bol d'udon exactement comme promis à ses clients.

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Il existe une blague coréenne qui dit que les trois choses qu'un Coréen calme et direct dit en rentrant chez lui le soir sont : « Ah-neun (enfant), Bap-do (donne-moi à manger) et dormir. »
Il existe quelque chose de similaire au Japon. Lorsqu'un Japonais direct rentre chez lui, les trois choses qu'il dit sont : « Donne-moi de l'eau pour le bain, donne-moi à manger et allons dormir. »
Voici une histoire qui montre à quel point les Japonais aiment prendre des bains. ^^
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L'étape suivante était le cratère de Yufudake, véritable arme secrète du chevalier.
Il semblerait que seuls les chauffeurs de deux compagnies de taxis agréées par Yufuin soient autorisés à pénétrer dans la zone autour du cratère.
Alors que nous gravissions le flanc de la montagne, une source chaude est apparue.
C'était une source thermale appelée « Sugihara », et on disait que c'était un lieu célèbre, connu seulement des habitants de la région.
En fait, il semble s'agir d'un joyau caché puisqu'il n'apparaît ni dans les guides touristiques ni dans les résultats de recherche internet.
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Tous mes amis japonais rencontrés dans ma résidence universitaire il y a 12 ans sont maintenant mariés et ont des enfants.
Je me demande parfois ce que mes amis japonais ont pensé quand je suis apparue soudainement comme une extraterrestre un jour.
Mes amis ? Quand je les ai rencontrés, ils n'étaient qu'un Japonais parmi 130 millions, mais maintenant ce sont les amis les plus adorables de tout l'univers.

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Ça peut paraître simple, juste des udon, mais mon père y met tout son cœur.
L'utilisation de machines et de réfrigérateurs facilite le travail.
Cependant, afin de garantir le même goût pour nos udon chaque jour, nous faisons bouillir les nouilles juste avant de les servir aux élèves des écoles primaires qui reçoivent des repas scolaires, afin de nous assurer qu'elles soient aussi fraîches que possible.
J'ai vraiment pleuré à ce moment-là.
L'expérience a été d'autant plus marquante que j'ai pu constater par moi-même ce que c'était que de faire bouillir des nouilles udon fraîchement pétries et en quoi cela différait des nouilles précuites.

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J'ai acheté des raisins secs uniques, des raisins séchés en grappes entières.
Senbikia, une boutique de fruits vieille de 150 ans située à Ginza et appréciée même du génial poète Lee Sang, vend des melons séchés en grappes. Leur goût est indescriptible.
Est-ce ce qui arrive quand on fait sécher des raisins comme des kakis séchés ? Je suis en train d'élaborer un plan un peu improvisé pour visiter un jour tous les célèbres depachika du Japon.

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Tokyo est plus spéciale grâce aux souvenirs.
Tokyo est un monde totalement inconnu pour ceux qui n'y ont jamais mis les pieds, mais un lieu de vagues souvenirs pour ceux qui l'ont exploré au moins une fois.
Ce qui rend un voyage à Tokyo si agréable, c'est qu'il y a toujours quelque chose à attendre avec impatience.
De nouvelles rencontres, des endroits incroyables, des paysages magnifiques, et quelque chose dans mon cœur qui grandit un peu plus à mesure que je sens la brise de la ville, cette sorte d'anticipation…

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Ce qui est encore plus surprenant, c'est pourquoi les jeunes sont heureux.
C’est précisément parce que nous n’attendons pas un « avenir prometteur » que nous nous sentons heureux maintenant.
L'état d'esprit actuel des jeunes Japonais est de mettre de côté les objectifs futurs qui risquent de ne pas être atteints et de profiter du présent.
Lorsque nous cessons de fonder nos espoirs sur l'avenir, nous commençons à penser : « Je suis heureux maintenant » ou « Je suis satisfait de ma vie actuelle ».
Observer le Japon me fait réfléchir à l'avenir de la Corée.
Bien que la Corée soit encore plus jeune que le Japon, elle suit déjà ses traces.

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