Name: Examen pratique de compétences en cuisine coréenne OneQ Pass 2025
Brand: LIBRAIRIE COREENNE
SKU: 155908
Price: 31.00 EUR
Availability: InStock

Examen pratique de compétences en cuisine coréenne OneQ Pass 2025

€31,00

Examen pratique de compétences en cuisine coréenne OneQ Pass 2025

Description

Introduction au livre

Contient le savoir-faire nécessaire pour réussir l'examen pratique de technicien en cuisine coréenne du premier coup !

S’appuyant sur la vaste expérience de terrain de l’auteur, ses conseils pratiques et son expérience en tant que membre d’un comité d’examen de qualification, cet ouvrage contient des explications systématiques et détaillées adaptées au niveau des candidats.
Pour chaque tâche, le processus est expliqué avec des photos afin que vous puissiez apprendre des recettes détaillées.
Nous proposons également des vidéos gratuites pour vous permettre de comprendre sur quels domaines vous concentrer lors de la préparation à l'examen pratique, ce qui permet un apprentissage efficace en peu de temps.
Il comprend également des « points clés » importants pour l'examen pratique de technicien culinaire afin d'aider les candidats à se préparer au mieux.

Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
Aperçu

indice

Préparation culinaire

Conquête de l'assaisonnement
La méthode de découpe est montrée dans la vidéo originale.

Guide de l'examen pratique de technicien en cuisine coréenne

Informations sur l'examen
Taux de réussite
Informations de base sur l'épreuve pratique
Orientations sur les normes détaillées de gestion de l'hygiène et de la sécurité
Objets à emporter avec vous
Notes pour les candidats aux examens

Épreuve pratique de technicien en cuisine coréenne

Salade de radis
Légumes crus Doraji
Deodeoksaengchae (légumes crus)
lieu noir grillé
Yukhoe
Soupe de moules
Ragoût de tofu
Pyogosajeon
Bataille des Six Guerres
Concombre Sobagi
Ingrédients à hacher
crêpe aux poivrons verts
crêpe au poisson cru
Tofu braisé
Dorade grillée
porc grillé
Deodeok grillé
Poisson grillé assaisonné
Janggukjuk
riz aux germes de soja
Subsanjeok
Calamars sautés
ragoût de poisson
Wanjatang
feuilles de moutarde
Société de la rivière Minari
Tangpyeongchae
Hwayangjeok
Jijimnureumjeok
chop suey
kimchi de chou
Plaque à sept sections
Bibimbap

Annexe spéciale au Secret du mariage

10 conseils pratiques pour se marier
Résumé de la recette du Honkongbibeop
Matériel pour la mémorisation standard, carte réelle

Image détaillée

Avis de l'éditeur

* Un livre conforme aux normes d'examen 2025 de l'Institut coréen de développement des ressources humaines pour l'industrie !
* Vidéos gratuites pour tous les devoirs : des vidéos de haute qualité récemment produites révèlent les secrets pour réussir l’examen et des conseils utiles !
* Introduction détaillée aux recettes de base pour la réalisation des travaux pratiques !
* Travaux en binôme : Présentation des travaux en binôme qui sont fréquemment donnés ensemble !
* Précision améliorée : Fournit des explications de processus précises et détaillées !
* 10 conseils pratiques pour accomplir deux tâches dans un temps limité !
* Résumé des recettes : Des recettes que vous pouvez utiliser n'importe quand, n'importe où !
* Fiche de spécifications des matériaux : Une fiche de spécifications des matériaux est fournie pour une mémorisation facile en un coup d’œil !

SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS

- Date d'émission : 10 janvier 2025

- Nombre de pages, poids, dimensions : 188 pages | 210 × 275 × 20 mm

- ISBN13 : 9788927773900

- ISBN10 : 892777390X