L'agriculture ne survivra que si le sol est nourri !

« Qu’est-ce que l’agriculture écologique ? », volume 35 de la série « Les agriculteurs changent le monde », qui montre comment les agriculteurs changent le monde.
Présentation du mécanisme du compost et de la fertilisation des sols.
Grâce à mon expérience de plus de 30 ans dans le domaine de la fabrication de compost et de plus de 10 ans dans l'agriculture biologique, j'ai appris que non seulement il est impossible de revitaliser le sol sans compost de haute qualité, mais que l'agriculture biologique, même au sein d'une agriculture respectueuse de l'environnement, est impossible.


Ceci explique tout, de la sélection des matériaux à la méthode de fabrication technique et aux effets de l'utilisation, pour créer un compost de haute qualité qui augmente la matière organique du sol et assure sa profondeur.
Le savoir-faire de l'auteur en matière de rehaussement du niveau du sol est exposé en détail.
Nous apportons notre aide à ceux qui achètent le compost adapté pour revitaliser leurs sols, ainsi qu'à ceux qui utilisent eux-mêmes du compost.

L'élément le plus important pour la protection des sols est la matière organique.
Beaucoup de gens pensent qu'il suffit d'apporter de la matière organique pour améliorer le sol, mais c'est faux.
Comme la matière organique fermente dans le sol et endommage les cultures, elle doit être fermentée au préalable et transformée en compost avant utilisation.
Il est difficile de trouver du compost entièrement fermenté parmi les composts disponibles sur le marché.
Une part importante est constituée de compost moins mûr, plus proche de la matière première.
Le tourteau d'oléagineux, généralement transformé en granulés et utilisé à cette fin, est également une matière organique brute et ne convient pas à la revitalisation des sols.
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Qu’est-ce que la fertilité des sols ? En termes simples, la fertilité des sols désigne leur capacité à produire des cultures saines et à augmenter les rendements.
On dit qu'un sol d'une bonne profondeur est un sol où les micro-organismes vivent en harmonie, où les cultures absorbent les nutriments de façon uniforme et où leurs racines s'étendent profondément et largement dans le sol pour bien absorber les nutriments.
En d'autres termes, un bon sol désigne un sol qui présente des conditions physiques et chimiques bien équilibrées (eau, air, nutriments, température, lumière et micro-organismes exempts de facteurs nocifs).
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La qualité du compost est également très variable.
Un compost bien fermenté contient de nombreux micro-organismes bénéfiques qui se nourrissent des agents pathogènes présents dans le sol ; son ajout au sol l'améliorera donc progressivement.
En revanche, si vous utilisez du compost décomposé, celui-ci peut contenir de nombreux agents pathogènes, ce qui peut en fait détériorer le sol.
Un compost bien fermenté présentera des dépôts blancs, semblables à de la neige, durant la phase de post-maturation ; il s'agit d'actinomycètes bénéfiques.
… … Les cultures qui poussent dans ce sol sont exemptes de maladies, poussent bien et sont riches en saveur et en nutriments.
Lorsque vous consommez ces produits agricoles, vous ingérez essentiellement des antibiotiques naturels.
C’est le principe de l’agriculture de compostage, de l’agriculture circulaire et de l’agriculture biologique, et c’est pourquoi consommer des produits biologiques est bon pour la santé.
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Pourquoi la quantité de compost dans le sol varie-t-elle selon la matière première ? Par exemple, si l’on charge un gros camion de déchets de chou et de radis, abondants pendant la saison du kimchi, tandis que l’on composte une charrette de sciure de bois, lequel des deux types de compost produira le plus de compost ? La réponse est la sciure de bois.
Il reste si peu de choses dans le sol qu'on ne trouve aucune trace de déchets de chou ou de radis.
La plupart des gens disent que c'est à cause de l'humidité, mais c'est faux.
Cela s'explique par le fait que la sciure de bois contient au moins 20 à 50 % d'humidité, bien que cela varie en fonction du degré de séchage.
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Il y a un point que je voudrais particulièrement souligner ici, et c'est celui qui concerne les microbes et les nutriments.
Même en n'utilisant que des micro-organismes et des nutriments, l'agriculture sera certainement fructueuse pendant 2 à 3 ans.
C'est inévitable, car nous apportons des nutriments et des micro-organismes à un sol qui en est déjà dépourvu.
Mais cela ne suffit pas à lui seul pour assurer le succès de l'agriculture sur le long terme.
Actuellement, les sols agricoles coréens contiennent moins de la moitié de la quantité optimale de matière organique (environ 2 %).
Si, dans ces conditions, seuls des micro-organismes et des nutriments sont utilisés, la teneur en matière organique du sol risque de diminuer encore davantage, car les nutriments sont rapidement consommés par les micro-organismes.
Si cela se produit, les fonctions de la matière organique du sol décrites ci-dessus, telles que la rétention d'eau et la capacité de stockage d'eau, diminueront fortement, et le sol se durcira et deviendra de plus en plus pauvre.
Si l'on utilise une analogie avec notre corps, cela signifie que c'est comme s'amuser en prenant du Viagra sans développer son endurance, et se retrouver un jour soudainement faible.
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Il y a 40 à 50 ans, chaque ferme écrivait et accrochait un panneau dans sa cour avec les mots « Ipchundaegil ( ? ??) » et « Sojihwanggeumchul ( ???? ) ».
Cela signifie que si vous balayez la cour, ramassez les déchets agricoles, faites du bon compost et cultivez bien la terre, vous pouvez gagner un revenu (de l'or).
Ce passage souligne peut-être l'importance du compost.
Il est rapporté dans d'anciens ouvrages agricoles que nos ancêtres considéraient la fabrication du compost comme le fondement de l'agriculture et y consacraient le plus d'efforts.
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---Extrait du texte