Examen écrit de technicien culinaire OneQ Pass 2025
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Description
Introduction au livre
Le secret de la réussite du moniteur de cuisine sur place est enfin révélé !
Comprend les théories clés et les questions attendues qui reflètent les critères de l'examen !
« 2025 One Q Pass Cooking Technician Written Exam » est un manuel qui reflète parfaitement les normes de l’examen de 2025, qui ont été réorganisées pour se concentrer sur les tâches professionnelles basées sur le NCS.
Nous avons notamment sélectionné des problèmes qui peuvent être résolus en répétant simplement les théories et les problèmes compilés par le formateur qui enseigne la cuisine sur le terrain.
Après avoir étudié les théories fondamentales et les questions attendues pour chaque chapitre, reprenez les points importants en suivant les étoiles et les surlignages dans les théories fondamentales.
Examinez les problèmes déroutants (△) et les problèmes inconnus (×) dans le test Jipjigi et utilisez-les comme un carnet d'erreurs.
Après avoir étudié les cinq examens blancs, passez trois examens blancs sur mobile pour vous préparer à l'examen CBT.
Utilisez les parties grisées des explications de l'examen blanc comme résumé.
Comprend les théories clés et les questions attendues qui reflètent les critères de l'examen !
« 2025 One Q Pass Cooking Technician Written Exam » est un manuel qui reflète parfaitement les normes de l’examen de 2025, qui ont été réorganisées pour se concentrer sur les tâches professionnelles basées sur le NCS.
Nous avons notamment sélectionné des problèmes qui peuvent être résolus en répétant simplement les théories et les problèmes compilés par le formateur qui enseigne la cuisine sur le terrain.
Après avoir étudié les théories fondamentales et les questions attendues pour chaque chapitre, reprenez les points importants en suivant les étoiles et les surlignages dans les théories fondamentales.
Examinez les problèmes déroutants (△) et les problèmes inconnus (×) dans le test Jipjigi et utilisez-les comme un carnet d'erreurs.
Après avoir étudié les cinq examens blancs, passez trois examens blancs sur mobile pour vous préparer à l'examen CBT.
Utilisez les parties grisées des explications de l'examen blanc comme résumé.
- Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
Aperçu
indice
Partie 1 Gestion de l'hygiène alimentaire
Chapitre 1 Gestion de l'hygiène personnelle / Questions fréquentes concernant le point G
Chapitre 2 Gestion de l'hygiène alimentaire / Questions attendues pour G-Piji
Chapitre 3 Gestion de l'hygiène au travail / Questions attendues pour le G-Piji
Chapitre 4 : Prise en charge des intoxications alimentaires / Questions attendues pour le Jipjigi
Chapitre 5 Lois et règlements en matière d'hygiène alimentaire / Questions probables pour G-Pijigi
Chapitre 6 Santé publique / Questions prévues pour le responsable de la santé publique
Partie 2 Gestion de la sécurité alimentaire
Chapitre 1 Gestion de la sécurité personnelle / Questions attendues du médecin généraliste
Chapitre 2 : Sécurité d’utilisation des équipements et des outils / Questions fréquentes concernant la protection des sols
Chapitre 3 Gestion de la sécurité au travail / Questions attendues des médecins généralistes
Partie 3 Gestion des ingrédients alimentaires
Chapitre 1 Ingrédients alimentaires / Questions attendues pour le Jipjigi
Chapitre 2 Enzyme/G-Pi-G ...
Chapitre 3 Alimentation et nutrition / Questions attendues pour le Jipjigi
Partie 4 Gestion des achats alimentaires
Chapitre 1 Études de marché et gestion des achats / Questions attendues des médecins généralistes
Chapitre 2 Gestion des inspections / Questions attendues pour le médecin généraliste
Chapitre 3 Coût / Questions probables pour le médecin généraliste
Partie 5 Pratique culinaire de base
Chapitre 1 : Préparation des aliments / Questions fréquentes concernant la casserole
Chapitre 2 : Principes de base de la cuisine / Questions attendues pour Jipijigi
Chapitre 3 Culture alimentaire / Questions attendues pour le Jipjigi
Partie 6 : Formes de cuisson
Chapitre 1 : Préparation du bouillon / Questions prévues pour le Jipjigi
Chapitre 2 : Préparation des entrées et des salades / Questions attendues pour le Jipjigi
Chapitre 3 : Préparation d’un sandwich / Questions fréquentes pour le préparateur de sandwichs
Chapitre 4 : Préparation du petit-déjeuner / Questions attendues pour le Jipjigi
Chapitre 5 : Cuisiner une soupe occidentale / Questions attendues pour le Jipjigi
Chapitre 6 : Questions fréquentes sur la cuisson de la viande / le grillage
Chapitre 7 : Cuisson des pâtes / Questions attendues pour le chef pâtissier
Chapitre 8 : Recettes et questions attendues pour le Jipjigi
Partie 7 Examen pratique
Guide d'examen CBT/Examen blanc mobile
1 examen blanc
2 examens blancs
3 examens blancs
4 examens blancs
5 examens blancs
Réponses et explications
Chapitre 1 Gestion de l'hygiène personnelle / Questions fréquentes concernant le point G
Chapitre 2 Gestion de l'hygiène alimentaire / Questions attendues pour G-Piji
Chapitre 3 Gestion de l'hygiène au travail / Questions attendues pour le G-Piji
Chapitre 4 : Prise en charge des intoxications alimentaires / Questions attendues pour le Jipjigi
Chapitre 5 Lois et règlements en matière d'hygiène alimentaire / Questions probables pour G-Pijigi
Chapitre 6 Santé publique / Questions prévues pour le responsable de la santé publique
Partie 2 Gestion de la sécurité alimentaire
Chapitre 1 Gestion de la sécurité personnelle / Questions attendues du médecin généraliste
Chapitre 2 : Sécurité d’utilisation des équipements et des outils / Questions fréquentes concernant la protection des sols
Chapitre 3 Gestion de la sécurité au travail / Questions attendues des médecins généralistes
Partie 3 Gestion des ingrédients alimentaires
Chapitre 1 Ingrédients alimentaires / Questions attendues pour le Jipjigi
Chapitre 2 Enzyme/G-Pi-G ...
Chapitre 3 Alimentation et nutrition / Questions attendues pour le Jipjigi
Partie 4 Gestion des achats alimentaires
Chapitre 1 Études de marché et gestion des achats / Questions attendues des médecins généralistes
Chapitre 2 Gestion des inspections / Questions attendues pour le médecin généraliste
Chapitre 3 Coût / Questions probables pour le médecin généraliste
Partie 5 Pratique culinaire de base
Chapitre 1 : Préparation des aliments / Questions fréquentes concernant la casserole
Chapitre 2 : Principes de base de la cuisine / Questions attendues pour Jipijigi
Chapitre 3 Culture alimentaire / Questions attendues pour le Jipjigi
Partie 6 : Formes de cuisson
Chapitre 1 : Préparation du bouillon / Questions prévues pour le Jipjigi
Chapitre 2 : Préparation des entrées et des salades / Questions attendues pour le Jipjigi
Chapitre 3 : Préparation d’un sandwich / Questions fréquentes pour le préparateur de sandwichs
Chapitre 4 : Préparation du petit-déjeuner / Questions attendues pour le Jipjigi
Chapitre 5 : Cuisiner une soupe occidentale / Questions attendues pour le Jipjigi
Chapitre 6 : Questions fréquentes sur la cuisson de la viande / le grillage
Chapitre 7 : Cuisson des pâtes / Questions attendues pour le chef pâtissier
Chapitre 8 : Recettes et questions attendues pour le Jipjigi
Partie 7 Examen pratique
Guide d'examen CBT/Examen blanc mobile
1 examen blanc
2 examens blancs
3 examens blancs
4 examens blancs
5 examens blancs
Réponses et explications
Image détaillée
Avis de l'éditeur
-La stratégie gagnante du moniteur de cuisine sur place enfin révélée !
- Théories fondamentales conformes au programme NCS et aux normes d'examen de 2025
- Des questions soigneusement sélectionnées qui peuvent vous aider à réussir l'examen en les répétant simplement.
- 5 examens blancs fournis
- 3 examens blancs sur mobile fournis
- Théories fondamentales conformes au programme NCS et aux normes d'examen de 2025
- Des questions soigneusement sélectionnées qui peuvent vous aider à réussir l'examen en les répétant simplement.
- 5 examens blancs fournis
- 3 examens blancs sur mobile fournis
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date d'émission : 10 janvier 2025
Nombre de pages, poids, dimensions : 376 pages | 210 × 270 × 30 mm
- ISBN13 : 9788927773917
- ISBN10 : 8927773918
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카테고리
Langue coréenne
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