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Bioscience
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Bioscience
Description
Introduction au livre
Sciences de la vie pour tous à l'ère de l'incertitude
Les dernières tendances en biologie cellulaire, qui recèlent les secrets de l'immunité et de la longévité.


Le XXIe siècle est la première ère de longévité depuis l'apparition de l'humanité sur Terre.
C’est pourquoi la connaissance de la biologie est considérée comme une connaissance essentielle pour l’homme moderne.
Surtout pendant la pandémie de COVID-19, des affirmations non vérifiées sur l'immunologie, la cytologie et les virus ont été diffusées par divers médias, rendant difficile pour le public de discerner le vrai du faux sur le plan scientifique. Cette situation a engendré une infodémie encore plus inquiétante que la pandémie elle-même.


Le Dr Tamotsu Yoshimori, biologiste de renommée mondiale et l'une des plus grandes autorités en matière d'autophagie, ou autodigestion, écrit dans son nouveau livre, « Bioscience 2025 » : « Nous prenons de nombreuses décisions chaque jour.
En tant que scientifique, je crois que disposer aujourd'hui de connaissances actualisées en sciences de la vie nous permettra de prendre de meilleures décisions qu'hier.
C'est un raisonnement scientifique.
« La pensée scientifique augmente nos chances de survie », souligne-t-il.
Ce livre est un manuel de sciences générales qui enseigne non seulement les connaissances de base et les dernières tendances dans le domaine des sciences de la vie, auquel il participe, mais aussi la « pensée scientifique » comme s'il s'agissait d'une conférence.


La base de la vie est constituée par les cellules.
On peut donc dire que connaître les cellules, c'est connaître la majeure partie des sciences de la vie.
Dans cet ouvrage, le Dr Tamotsu Yoshimori explique les concepts fondamentaux de la biologie, tels que l'ADN, les gènes, les génomes, les virus et les bactéries, et l'immunité, d'une manière facile à comprendre, puis aborde naturellement l'autophagie, son domaine d'expertise.
L'autophagie est également le sujet du prix Nobel de physiologie ou médecine 2016, décerné au Dr Yoshinori Ohsumi du Japon.


『Bioscience 2025』 est un ouvrage scientifique écrit par un chercheur de renommée mondiale.
Mais tout le monde peut facilement le comprendre.
Le fait qu'il puisse écrire avec autant d'aisance et d'esprit sur le vaste monde de la biologie cellulaire témoigne de sa grande force intérieure et de sa sincérité de scientifique chevronné.
Ce livre fournira les connaissances essentielles sur la pensée scientifique, les sciences de la vie et l'autophagie que toute personne moderne souhaitant vivre longtemps et en bonne santé se doit de connaître.

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    Aperçu

indice
À nos lecteurs coréens,
Article recommandé : « Une cellule est un univers »
Lecture recommandée : « L’alphabétisation essentielle pour les gens modernes à l’ère de la COVID-19 »
introduction

Chapitre 1 : Apprendre la pensée scientifique

La pensée scientifique est une compétence essentielle à notre époque.
La lutte contre les maladies infectieuses est le destin de l'humanité.
La pensée scientifique protège notre corps
Être capable de filtrer l'information scientifique augmente vos chances de survie.
La science moderne peut être à la fois remède et poison.
Dois-je éviter d'acheter des aliments étiquetés comme génétiquement modifiés ?
La pensée scientifique ne nécessite ni mémorisation ni formules.
La science est infiniment plus proche de la vérité.
L'hypothèse et la vérification sont les fondements de la science.
Une personne qui prend des décisions de manière irréfléchie n'est pas scientifique.
Mendel a compté les rides des petits pois pendant huit ans.
La science est comme un roman policier.
Premièrement, remettez en question et doutez du bon sens.
Les outils les plus puissants : « corrélation » et « causalité »
Pour éviter d'être dupé par la pseudoscience
Colonne n° 01 La recherche est évaluée à travers les articles.
Colonne n° 02 : Notes d’orientation scolaire.
Colonne n° 03 Les articles de recherche sont évalués selon le postulat de la théorie de la nature humaine.
La question n'est pas de savoir si les cellules STAP existent.
Même les articles publiés dans des revues académiques peuvent être erronés.
La fabrication et la falsification détruisent la science.
Les erreurs font progresser la science.
Colonne n° 4 : Les 3 meilleures revues en sciences de la vie
Chronique n° 5 : La Chine insuffle le changement dans le monde occidental de la recherche

Chapitre 2 : Comprendre les cellules peut vous aider à comprendre la vie

La base de toute vie est constituée par les cellules.
Audrey Hepburn et un orang-outan possèdent les mêmes cellules.
Les cellules sont les unités fondamentales de la vie car chaque cellule est vivante.
Comment tester un médicament ?
Chaque cellule contient toutes les informations
Soyez attentif à la taille
Les caractéristiques de la vie sont la hiérarchie et l'équilibre dynamique.
À l'intérieur de la cellule se trouve la société
La société au sein de la cellule est la « membrane » est le centre du trafic
Les gènes sont les plans des protéines
Gène est une phrase écrite avec les lettres ADN.
Un gène produit une protéine
Comment les protéines sont fabriquées à partir de l'ADN
Les protéines sont l'énergie du corps humain
Le génome est l'ensemble des gènes nécessaires à la création d'un être humain.
Pourquoi les cellules sont le fondement de la vie
Il existe un certain nombre d'erreurs dans l'information génétique.
L'évolution commence par une mauvaise lettre
Comment cela évolue-t-il si c'est aléatoire ?
Il est important que tous les êtres vivants soient différents.
L'humanité disparaîtra elle aussi un jour.
Chronique n° 06 : La recherche n'a pas nécessairement besoin d'être bénéfique à quoi que ce soit.

Chapitre 3 : Découvrons les bouteilles

Lorsque les cellules deviennent anormales, elles deviennent malades.
La raison pour laquelle votre corps est aujourd'hui identique à celui d'hier, c'est grâce à vos cellules.
Il existe plusieurs schémas expliquant le dysfonctionnement cellulaire.
Qu'est-ce qu'un virus à l'origine ?
Pourquoi tombons-nous malades à cause des virus ?
Les lésions mitochondriales peuvent entraîner un cancer et une insuffisance cardiaque.
Il arrive que des cellules se suicident.
Les cellules sont toujours prêtes à intervenir en cas d'urgence.
Lorsque les cellules prolifèrent anormalement, un cancer se développe.
Maladies héréditaires et non héréditaires
Les hormones transmettent des informations aux cellules.
L'infarctus cérébral survient en raison d'un manque d'oxygène dans les cellules.
Pourquoi les humains ont-ils besoin d'oxygène ?
Même si la transmission de l'information n'est pas fluide, vous pouvez tomber malade.
Des germes qui détruisent les systèmes de transport
L'immunité exclut les ennemis extérieurs
Les antibiotiques ne guérissent pas le rhume.
Chronique n° 7 : La surconsommation d'antibiotiques entraîne l'évolution des bactéries
Il existe trois types d'immunité.
Les anticorps, un troisième moyen d'éliminer les ennemis
La relation entre une clé et sa serrure détient la clé de la vie.
Les anticorps vérifient constamment les clés et les serrures.
Immunité naturelle et immunité acquise
L'immunité ne se résume pas aux anticorps.
Colonne n° 08 Concernant le développement des médicaments
Comprendre l'inflammation
Qu'est-ce que l'immunité collective ?
Colonne n° 9 : Comprendre la réactivité croisée
Il existe des créatures qui ne meurent pas
Les humains ne meurent peut-être pas
Les êtres humains ont délibérément choisi de vieillir.
Les êtres humains vieillissent à un rythme incroyable.
L'humanité, ayant survécu au vieillissement, le rejette désormais.
Est-ce une bonne ou une mauvaise chose de ne pas mourir ?

Chapitre 4 : Comprendre l’autophagie : l’avenir des cellules

L'autophagie rajeunit les cellules
L'autophagie décompose les substances à l'intérieur des cellules.
Un camion-poubelle transporte les ordures vers une usine de recyclage.
Quel est le rôle de l'autophagie ?
Le moment où l'autophagie est cruciale
Chaque jour, 240 grammes de protéines sont décomposés et transformés en nouvelles protéines.
Colonne n° 10 : La découverte de l'autophagie chez la levure, qui a valu au prix Nobel
Colonne n° 11 La découverte de marqueurs est un élément crucial pour faire progresser la recherche.
Éliminer les substances nocives
Virus qui interfèrent avec l'autophagie
À mesure que notre système immunitaire évolue, les agents pathogènes évoluent eux aussi.
Pourquoi l'autophagie peut reconnaître les ennemis
Les agents pathogènes pénètrent dans les cellules entourés d'une membrane.
L'autophagie se produit lorsqu'un trou se forme dans la membrane d'un organite cellulaire.
La récupération des substances nocives peut contribuer à prévenir de nombreuses maladies.
Les neurones durent toute une vie.
L'autophagie devient inactive avec l'âge.
Chronique n° 12 : Lorsqu'un gène est découvert, la recherche progresse de façon exponentielle.
Colonne n° 13 L'autophagie a été découverte grâce à la levure.
Rubicon, une protéine qui bloque l'autophagie
La consommation d'aliments gras augmente le Rubicon
Les expériences visant à déterminer la causalité ont fait de grands progrès grâce à la manipulation génétique.
Colonne n° 14 Concernant la dénomination
Chronique n° 15 : La protéine extraite de la méduse lumineuse fait progresser les sciences de la vie.

Chapitre 5 : Que pouvez-vous faire pour prolonger votre vie ?

5 façons d'augmenter votre espérance de vie
L'activation de l'autophagie est impliquée dans l'allongement de la durée de vie.
Avec l'âge, le Rubicon s'élargit.
Inhiber Rubicon pourrait potentiellement stopper le vieillissement.
Colonne n° 16 Ne vous laissez pas tromper par les graphiques
L'activation de l'autophagie pourrait supprimer les maladies neurodégénératives.
Pourquoi Rubicon existe-t-il ?
La relation entre l'autophagie et la maladie
L'autophagie aide en réalité les cellules cancéreuses.
L'autophagie est essentielle pour renforcer l'immunité.
Il peut également accroître l'efficacité des vaccins ou supprimer l'inflammation.
Colonne n° 17 : Les mitochondries décrites dans les manuels scolaires ne sont pas ce qu'elles semblent être.
L'autophagie est également bénéfique pour la beauté.
Comment stimuler l'autophagie au quotidien
Les haricots et les champignons activent l'autophagie.
Vin rouge et fromage le soir
Ce qui est reconnu comme bon pour la santé l'est également pour l'autophagie.
Le jeûne prolongé entraîne une perte musculaire
L'exercice modéré active l'autophagie
Il vaut mieux manger moins et faire plus d'exercice.
Chronique n° 18 : Des chercheurs créent des entreprises de capital-risque
Chronique n° 19 La recherche est un travail d'équipe

Avis
Références

Image détaillée
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Dans le livre
… … La pensée scientifique n’est pas une façon de penser particulière réservée uniquement aux scientifiques.
Il s'agit d'une façon de penser rationnelle et logique, et tout le monde peut l'utiliser.
Si vous raisonnez de manière scientifique, vous ne serez pas dupé par la fausse science ni par les chiffres absurdes qui circulent dans ce monde.
De plus, grâce à la profusion d'informations scientifiques à ma disposition, je peux prendre des décisions que je ne regretterai pas par la suite.
Peut-être que la pensée scientifique est une arme plus puissante dans nos vies que la connaissance des sciences de la vie elles-mêmes.
Et vous comprendrez aussi plus rapidement l'histoire des cellules.
… …
--- p.24

… Les virologues fournissent des informations sur les virus, et les économistes fournissent des informations sur l’économie, mais ils ne parlent pas de la situation dans son ensemble.
En fin de compte, dans les situations incertaines, vous n'avez d'autre choix que de réfléchir par vous-même.
Dans de tels cas, il est très utile d'apprendre la pensée scientifique.
… …
--- p.33

… … formuler une hypothèse et prédire son résultat.
Et nous le vérifions par l'expérimentation et l'observation.
Si cette prédiction est correcte, la certitude de l'hypothèse augmente.
Il s'agit d'une des techniques de pensée scientifique.
… …
--- p.45

Vous comprenez sans doute maintenant que la première raison pour laquelle les cellules sont considérées comme les unités de base de la vie est que « chaque cellule est vivante ».
Une autre raison importante est que toute l'information génétique qui constitue un être humain est contenue dans une seule cellule.
Comme nous le verrons en détail dans les chapitres suivants, tout dans la vie est déterminé par les gènes.
Le corps humain contient des dizaines de milliers de types de gènes, qui enregistrent (ou peuvent être considérés comme un code d'enregistrement) les informations nécessaires à la création d'un être humain.
Cet ensemble de gènes est appelé génome.
On peut dire qu'il s'agit du plan directeur de la vie.
… …
--- p.96

… … Ce qui détermine une protéine, c’est l’« alignement » des « acides aminés indiqués par trois lettres d’ADN alignées ».
On appelle ça un gène.
Les protéines sont déterminées par les gènes.
On peut donc dire que les gènes sont le plan de construction des protéines.
Et la double hélice d'ADN est constituée de ces multiples gènes (plans) alignés en série.
Il s'agit d'un ensemble de gènes. Si la double hélice d'ADN est un livre, alors les gènes sont les phrases écrites dans ce livre.
Vous comprenez jusqu'ici ?
--- p.118

On ne sait pas encore clairement pourquoi cette évolution du vivant se produit, mais une chose est sûre.
Cela signifie que la diversité est essentielle à la survie des êtres vivants.
La diversité est la loi qui soutient la vie.
… …car l’essence de la vie est que, sans diversité, on mourrait.
… … Il n’y a pas de vie qui ne vaille pas la peine d’être vécue.
… …
--- pp.139~140

Le corps humain possède une caractéristique appelée homéostasie.
En termes simples, il s'agit de maintenir le corps dans un état constant.
Grâce à cela, notre température corporelle et notre poids fluctuent dans une certaine fourchette et ne varient pas de manière significative.
… … Les cellules travaillent au maintien de l’homéostasie.
… … Si l’homéostasie est rompue, l’organisme ne peut plus maintenir son propre état.
Autrement dit, vous tombez malade.
Il existe également plusieurs causes de perte d'homéostasie cellulaire.
--- p.151

…… Mais qu’est-ce que l’immunité exactement ? N’est-ce pas quelque chose que nous connaissons, mais que nous ne pouvons pas vraiment expliquer ? En termes simples, l’immunité est un système qui protège l’organisme en éliminant les ennemis extérieurs.
… … Les ennemis externes désignent les agents pathogènes ou les parasites, et les agents pathogènes sont généralement divisés en trois types.
Il s'agit notamment de virus, de bactéries, de champignons et de protozoaires.
… … Ce que ces agents pathogènes et parasites ont en commun, c'est qu'ils envahissent le corps de l'hôte et le rendent malade.
Les maladies de ce type sont appelées maladies infectieuses.
--- pp.181~182

Les virus ne peuvent pas pénétrer librement dans les cellules.
Il est intéressant de noter que l'entrée dans une cellule nécessite une clé.
… … Si un virus ne trouve pas à la surface de la cellule une protéine dont la forme correspond à celle de la protéine appelée spicule présente à sa surface, il ne peut pas envahir la cellule.
… … et les anticorps utilisent ce principe pour empêcher l’invasion.
Il adhère à la clé du virus, l'empêchant ainsi d'être insérée dans la serrure.
… …Les anticorps qui se fixent correctement à la partie qui s'insère dans la serrure de la clé sont appelés anticorps neutralisants.
Cependant, il n'est pas possible de déterminer si ces anticorps neutralisants ont été produits par des tests d'anticorps conventionnels.
… …
--- pp.190~191

… … La raison pour laquelle nous pouvons vivre aujourd’hui comme hier est que nos cellules maintiennent un état « toujours le même », c’est-à-dire l’homéostasie.
La maladie et le vieillissement sont les causes de cette rupture de l'homéostasie.
En termes simples, l'autophagie joue un rôle dans le maintien de l'homéostasie au sein des cellules.
… … Par conséquent, la compréhension de l’autophagie laisse entrevoir la possibilité de prévenir les maladies ou de ralentir le processus de vieillissement, et ainsi d’allonger notre espérance de vie en bonne santé.
… … À ce stade, la compréhension des principes de l’autophagie et de son rôle représente l’information la plus récente sur le vieillissement et la longévité.
… …
--- pp.231~232

… … De nombreuses expériences démontrent directement l’importance de l’autophagie dans les neurones.
Par exemple, des souris génétiquement modifiées pour supprimer l'autophagie uniquement dans leurs neurones ont développé des symptômes semblables à ceux de la maladie d'Alzheimer à un âge précoce.
… … Les souris utilisées dans cette expérience sont des souris saines qui ne sont pas porteuses du gène responsable de cette maladie.
Autrement dit, même en l'absence de problème avec la protéine, des agrégats se forment sans autophagie.
… …parce qu’il existe une possibilité de guérir les maladies d’Alzheimer et de Parkinson, pour lesquelles il n’existait aucun traitement spécifique.
--- p.275

Avis de l'éditeur
« Le rêve de Qin Shi Huang de trouver l’élixir de vie devient réalité grâce aux sciences de la vie du XXIe siècle ! »

La pandémie de COVID-19, la crise bulgare…
La pensée scientifique pour porter des jugements précis sans se laisser influencer par des illusions

Une conférence de premier ordre sur les sciences de la vie donnée par le Dr Tamotsu Yoshimori, une autorité mondiale en matière d'autophagie.

« La joie de penser, la joie de découvrir. »
« Un livre qui vous ouvrira les portes du monde scientifique. » – Yoshinori Ohsumi (Prix Nobel de physiologie ou médecine 2016)
« Un bon manuel de sciences qui explique les sciences de la vie en général de manière à la fois accessible et sérieuse, sous forme d'essais. » – Jeong Yong-geun (Professeur, Département des sciences de la vie, Université nationale de Séoul)
« Un ouvrage remarquable qui explique l'autophagie, le mécanisme d'autodigestion cellulaire, de manière simple et captivante, avec une rigueur scientifique. » – Namgung Seok (auteur scientifique de « Cellules : Explorer le microcosme de la vie »)

Nous vivons à une époque où la science est omnipotente.
Ainsi, les gens sont souvent séduits par le mot « science » lorsqu'il s'agit de maladies comme la COVID-19 et de questions de santé telles que l'immunité et la longévité.
L’incident impliquant les Bulgares chez Namyang Dairy Products, qui a récemment secoué notre pays, en est un exemple.
Les entreprises ont eu recours à des experts pour exagérer les résultats de leurs tests sur les animaux, et les personnes qui ont cru ces « experts » sur parole ont acheté les produits en grande quantité et ont même investi dans ces entreprises.
Cet incident a eu des répercussions importantes, notamment la démission du président du groupe. Mais existe-t-il un autre cas qui illustre mieux l'importance de la pensée scientifique ?
Ce n'est pas parce qu'on est expert qu'on sait tout.
Concernant l'épidémie de COVID-19, le mécanisme du virus n'a pas été clairement élucidé et aucune réponse claire n'a encore été apportée concernant l'efficacité et les effets secondaires des vaccins.
En réalité, la science est un processus qui consiste à « se rapprocher sans cesse de la vérité » en formulant une hypothèse, en la rejetant, en formulant une autre hypothèse, puis en la rejetant à nouveau.
La pandémie de COVID-19 nous laisse peu de temps pour formuler, tester et développer de nouvelles hypothèses.
Il existe donc diverses théories sur la COVID-19, mais ce ne sont que des « hypothèses ».
Le virus se propage, mais les données sont tellement incomplètes que même les experts les plus brillants ne peuvent formuler que des hypothèses imparfaites.
Comprendre ce processus nous aidera à éviter d'être influencés par des affirmations non vérifiées, même si un virus inconnu comme le COVID-19 réapparaît à l'avenir.

La connaissance des sciences n'est pas importante dans la pensée scientifique.
Le plus important est d'examiner les causes et les effets, c'est-à-dire les relations causales.
Si vous parvenez à déterminer si deux événements sont corrélés ou liés par une relation de cause à effet, les risques de prendre une mauvaise décision sont considérablement réduits.
C’est pourquoi la méthode de pensée scientifique expliquée dans ce livre est utile à tous.


« Le jeûne intermittent contribue également à la longévité en activant l'autophagie ! »
Le mystérieux mécanisme cellulaire permettant de vivre longtemps et en bonne santé,
Le livre le plus facile pour comprendre l'autophagie !

La base de la vie est constituée par les cellules.
On peut donc dire que connaître les cellules, c'est connaître la majeure partie des sciences de la vie.
Dans cet ouvrage, le Dr Tamotsu Yoshimori explique les concepts fondamentaux de la biologie, tels que l'ADN, les gènes, les génomes, les virus et les bactéries, et l'immunité, d'une manière facile à comprendre, puis aborde naturellement l'autophagie, son domaine d'expertise.
L'autophagie est également le sujet du prix Nobel de physiologie ou médecine 2016, décerné au Dr Yoshinori Ohsumi du Japon.
Le Dr Tamotsu Yoshimori est une autorité reconnue en matière d'autophagie chez les mammifères, ayant travaillé avec l'équipe de recherche du Dr Yoshinori Ohsumi.

L'autophagie, qui attire l'attention du monde entier depuis l'attribution du prix Nobel, est, en un mot, « un mécanisme cellulaire qui décompose et recycle l'intérieur de la cellule ».
L'intérieur d'une cellule est comme une société.
À l'extérieur, des envahisseurs comme les bactéries et les virus attendent constamment une opportunité, et à l'intérieur, nous devons faire face aux dysfonctionnements causés par les organites qui constituent la cellule.
Et la capacité de la cellule à gérer simultanément ces envahisseurs et la dégradation des organites cellulaires est appelée autophagie.
L'activation de cette autophagie prolonge la durée de vie.
Elle a également pour fonction d'accroître l'efficacité des vaccins, de supprimer l'inflammation et de renforcer l'immunité, et est également bonne pour la beauté.
Ce livre, écrit par un expert de renommée mondiale, explique l'autophagie de manière simple et captivante, tout en fournissant des conseils sur la façon de l'améliorer, notamment par le jeûne intermittent et l'exercice physique.


« C’est le premier livre qui transmet les connaissances les plus récentes d’une manière aussi simple et amusante. »
Un best-seller incontournable d'Amazon Japon dès sa parution !
Un manuel scientifique qui met en lumière la profondeur et l'esprit d'un érudit de renommée mondiale.

Lorsque la pandémie de COVID-19 a éclaté, tous les médias ont été inondés d'informations.
Cependant, en fin de compte, il appartient à chacun de décider quelles informations sélectionner parmi cette profusion d'informations.
Pour cela, il faut être capable de penser de manière rationnelle et logique par soi-même.
L'auteur soutient qu'il s'agit d'une pensée scientifique et que c'est une capacité que chacun peut posséder, quel que soit son niveau de connaissances.

« Je pense que nos chercheurs sont également fautifs. »
Les chercheurs n'ont-ils pas fait preuve d'une trop grande discrétion quant à leurs propres réflexions, aux recherches qu'ils mènent actuellement et aux enseignements qu'ils en tirent ? Plus jeune, je m'adonnais rarement à ce genre d'activités, me concentrant exclusivement sur la recherche.
Mais aujourd’hui, nous vivons à une époque où il est difficile de réagir activement à un problème sans une bonne compréhension scientifique.
『Bioscience 2025』 est un ouvrage scientifique écrit par un chercheur de renommée mondiale.
Mais tout le monde peut facilement le comprendre.
Le fait qu'il puisse écrire avec autant d'aisance et d'esprit sur le vaste monde de la biologie cellulaire témoigne de sa grande force intérieure et de sa sincérité de scientifique chevronné.
Ce livre fournira les connaissances essentielles sur la pensée scientifique, les sciences de la vie et l'autophagie que toute personne moderne souhaitant vivre longtemps et en bonne santé se doit de connaître.
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date de publication : 27 mai 2021
- Format : Guide de reliure de livres à couverture rigide
Nombre de pages, poids, dimensions : 360 pages | 532 g | 150 × 210 × 22 mm
- ISBN13 : 9788957079010
- ISBN10 : 8957079017

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