L'histoire du monde à travers le pain
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Description
Introduction au livre
« Lire les moments décisifs de l’histoire humaine à travers le pain ! »
L'histoire de l'humanité est une histoire liée au pain.
C’est parce que les humains ont développé la civilisation en s’efforçant constamment d’obtenir du pain.
Cela se voit clairement en observant la région mésopotamienne, berceau de la première civilisation humaine.
Les Sumériens, les premiers à cultiver l'agriculture, cultivaient le blé et fabriquaient du pain plat, ce qui entraîna une augmentation de la population et la formation de villes, conduisant au développement de lois, d'institutions et d'une culture.
Ce livre examine l'évolution de l'histoire humaine à travers l'histoire du pain, qui est profondément ancré dans nos vies.
Cependant, il est complètement différent des autres livres d'histoire qui vous demandent de comprendre les événements historiques énumérés comme un puzzle.
Nous avons conçu ce livre pour vous aider à comprendre l'histoire et la culture associées à chacun des 10 pains populaires, mais historiquement importants, en examinant comment ils ont été fabriqués et diffusés à travers le monde.
En lisant les dix histoires de pain mentionnées dans ce livre, vous pourrez vous débarrasser de vos préjugés envers l'histoire du monde, que vous avez toujours trouvée ennuyeuse et rigide, et vous immerger dans le charme fascinant de l'histoire du monde.
L'histoire de l'humanité est une histoire liée au pain.
C’est parce que les humains ont développé la civilisation en s’efforçant constamment d’obtenir du pain.
Cela se voit clairement en observant la région mésopotamienne, berceau de la première civilisation humaine.
Les Sumériens, les premiers à cultiver l'agriculture, cultivaient le blé et fabriquaient du pain plat, ce qui entraîna une augmentation de la population et la formation de villes, conduisant au développement de lois, d'institutions et d'une culture.
Ce livre examine l'évolution de l'histoire humaine à travers l'histoire du pain, qui est profondément ancré dans nos vies.
Cependant, il est complètement différent des autres livres d'histoire qui vous demandent de comprendre les événements historiques énumérés comme un puzzle.
Nous avons conçu ce livre pour vous aider à comprendre l'histoire et la culture associées à chacun des 10 pains populaires, mais historiquement importants, en examinant comment ils ont été fabriqués et diffusés à travers le monde.
En lisant les dix histoires de pain mentionnées dans ce livre, vous pourrez vous débarrasser de vos préjugés envers l'histoire du monde, que vous avez toujours trouvée ennuyeuse et rigide, et vous immerger dans le charme fascinant de l'histoire du monde.
- Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
Aperçu
indice
Chapitre 1 Pain plat
La fabrication du pain a commencé avec l'aube de la civilisation humaine.
-Pain ancien cuit à plat sur un feu ouvert
-La région du Croissant fertile où la civilisation a vu le jour
Sumer, terre où l'histoire a commencé
-Les Sumériens qui ont créé le premier système d'écriture de l'histoire de l'humanité
Une journée type d'un étudiant, écrite en cunéiforme
-Le Code d'Hammurabi, qui régissait la vie des Babyloniens
-L'époque de Jésus où le pain était familier
-Lavasi, inscrit au patrimoine culturel immatériel mondial
-Moi, chapati, paratha
L'indépendance de l'Inde a engendré le chaos.
-Trois pays divisés d'un seul
Chapitre 2 Le levain
-Pain fermenté créé par la nature
-Le salaire des ouvriers qui construisent des pyramides, c'est du pain et de la bière.
- Pâte à pain fermentée qui doit être levée
La fabrication du pain au Moyen Âge était un processus ardu.
-Avantages de la production de masse de levure séchée
-Le scientifique qui a rendu le pain et le lait faciles à manger
Pizza 3 morceaux
L'Empire romain, qui a contribué à la mondialisation du pain
-Du pain et des jeux qui ont aveuglé les Romains
Pompéi, une capsule temporelle de la Rome antique
L'histoire du pain italien découvert dans les cendres volcaniques
-Les premières pizzas ne pouvaient pas contenir de sauce tomate.
- La pizza Margherita, nommée d'après une reine italienne
- Histoire de l'immigration américaine et pizza
Chapitre 4 Macarons
-Le critère de qualité est « les pieds du macaron ».
La Révolution française a contribué à la popularisation des macarons.
La famille Médicis qui a modernisé la culture de la cour de France
-La reine qui recevait plus d'amour de son beau-père que de son mari
Catherine, qui a établi cinq rois
-Le massacre de Barthélemy
Marie de Médicis, la plus grande héritière d'Europe
-L'ambition d'une femme laissée dans le tableau de Rubens
La culture culinaire européenne s'est diffusée par le mariage.
Catherine, Marie et les macarons
Chapitre 5 Tarte aux œufs
Tartelettes aux œufs, un plat macanais représentatif
- Pain fait avec des jaunes d'œufs restants
-Style de Hong Kong contre style de Macao
Le Portugal, qui a ouvert l'ère des grandes découvertes
-Une nouvelle route maritime pour l'or, le poivre et la croix
Le château de Sagres, base avancée de l'empire maritime portugais
- La conquête des mers obscures par le prince Henri le Navigateur
-La route maritime vers l'Inde s'ouvre.
Macao, centre névralgique du commerce en Asie
Retour à la portugaise contre retour à la britannique
Chapitre 6 Castella
-Pain espagnol apporté par les missionnaires portugais
-Unification du Japon et du Portugal
-Le Japon, expert en magnétisation
-Le shogunat Tokugawa et la persécution des catholiques
-Dejima, la fenêtre sur l'Ouest
Le secret de la survie des Pays-Bas face à la politique isolationniste du Japon
Le Castella est servi sur la table du rite ancestral sur l'île de Jeju.
-La civilisation occidentale transmise par les correspondants et les envoyés
- Mangez du sulgogi et buvez du yangtangguk au club
Chapitre 7 : Pandesal
Le pandesal, le pain national philippin, est moins cher que le riz.
-Pains espagnols aux Philippines
Le Portugal et l'Espagne, qui divisaient le monde par une seule ligne
Magellan n'est pas parvenu à faire le tour du monde.
Magellan, reconnu comme un héros, et non comme un envahisseur
-L'invasion espagnole et la naissance des Philippines
-Le but n'est pas de faire le tour du monde, mais de trouver des épices.
Manille, la perle de l'Orient, regorgeant d'or et d'argent
-Les maîtres coloniaux ont été transformés par la guerre hispano-américaine
Chapitre 8 Tortillas
— Tortilla, le maître de la transformation
La civilisation mésoaméricaine a été créée par le maïs.
-Une maladie plus terrifiante qu'une arme à feu
- Un pillard venu chercher la cité d'or d'El Dorado
Armes à feu, microbes, mythes, division
-Malinche, la mère du métis
L'Espagne domine le marché mondial de l'argent
-Le mouvement populaire de résistance et d'indépendance du Mexique
Chapitre 9 Bagels
Juifs ashkénazes et bagels
-La loi juive et la nourriture casher
-La politique de discrimination de la Russie à l'encontre des Juifs
-Les pogroms qui ont alimenté l'immigration juive
-La famille Rothschild et la guerre russo-japonaise
-Il n'y a pas de tsar en Amérique.
-Les Juifs qui ont pris le contrôle de l'Amérique
-Les bagels, un symbole de New York
10 feuilles de pain noir
-Pain fermier, Chorni Holep
-Du pain noir trempé dans de la bière et de la soupe
-Le samovar, le foyer qui rassemble la famille
-Kvass, boisson nationale russe
-Le pain noir qui a stoppé l'invasion de l'Europe par Pierre le Grand
Hitler et Staline, nés de la cupidité et du besoin
Hitler a capitulé face à la détermination des citoyens de Leningrad.
La bataille de Stalingrad, qui a brisé le mythe de l'invincibilité allemande.
-La tristesse des soldats contenue dans la chanson
La fabrication du pain a commencé avec l'aube de la civilisation humaine.
-Pain ancien cuit à plat sur un feu ouvert
-La région du Croissant fertile où la civilisation a vu le jour
Sumer, terre où l'histoire a commencé
-Les Sumériens qui ont créé le premier système d'écriture de l'histoire de l'humanité
Une journée type d'un étudiant, écrite en cunéiforme
-Le Code d'Hammurabi, qui régissait la vie des Babyloniens
-L'époque de Jésus où le pain était familier
-Lavasi, inscrit au patrimoine culturel immatériel mondial
-Moi, chapati, paratha
L'indépendance de l'Inde a engendré le chaos.
-Trois pays divisés d'un seul
Chapitre 2 Le levain
-Pain fermenté créé par la nature
-Le salaire des ouvriers qui construisent des pyramides, c'est du pain et de la bière.
- Pâte à pain fermentée qui doit être levée
La fabrication du pain au Moyen Âge était un processus ardu.
-Avantages de la production de masse de levure séchée
-Le scientifique qui a rendu le pain et le lait faciles à manger
Pizza 3 morceaux
L'Empire romain, qui a contribué à la mondialisation du pain
-Du pain et des jeux qui ont aveuglé les Romains
Pompéi, une capsule temporelle de la Rome antique
L'histoire du pain italien découvert dans les cendres volcaniques
-Les premières pizzas ne pouvaient pas contenir de sauce tomate.
- La pizza Margherita, nommée d'après une reine italienne
- Histoire de l'immigration américaine et pizza
Chapitre 4 Macarons
-Le critère de qualité est « les pieds du macaron ».
La Révolution française a contribué à la popularisation des macarons.
La famille Médicis qui a modernisé la culture de la cour de France
-La reine qui recevait plus d'amour de son beau-père que de son mari
Catherine, qui a établi cinq rois
-Le massacre de Barthélemy
Marie de Médicis, la plus grande héritière d'Europe
-L'ambition d'une femme laissée dans le tableau de Rubens
La culture culinaire européenne s'est diffusée par le mariage.
Catherine, Marie et les macarons
Chapitre 5 Tarte aux œufs
Tartelettes aux œufs, un plat macanais représentatif
- Pain fait avec des jaunes d'œufs restants
-Style de Hong Kong contre style de Macao
Le Portugal, qui a ouvert l'ère des grandes découvertes
-Une nouvelle route maritime pour l'or, le poivre et la croix
Le château de Sagres, base avancée de l'empire maritime portugais
- La conquête des mers obscures par le prince Henri le Navigateur
-La route maritime vers l'Inde s'ouvre.
Macao, centre névralgique du commerce en Asie
Retour à la portugaise contre retour à la britannique
Chapitre 6 Castella
-Pain espagnol apporté par les missionnaires portugais
-Unification du Japon et du Portugal
-Le Japon, expert en magnétisation
-Le shogunat Tokugawa et la persécution des catholiques
-Dejima, la fenêtre sur l'Ouest
Le secret de la survie des Pays-Bas face à la politique isolationniste du Japon
Le Castella est servi sur la table du rite ancestral sur l'île de Jeju.
-La civilisation occidentale transmise par les correspondants et les envoyés
- Mangez du sulgogi et buvez du yangtangguk au club
Chapitre 7 : Pandesal
Le pandesal, le pain national philippin, est moins cher que le riz.
-Pains espagnols aux Philippines
Le Portugal et l'Espagne, qui divisaient le monde par une seule ligne
Magellan n'est pas parvenu à faire le tour du monde.
Magellan, reconnu comme un héros, et non comme un envahisseur
-L'invasion espagnole et la naissance des Philippines
-Le but n'est pas de faire le tour du monde, mais de trouver des épices.
Manille, la perle de l'Orient, regorgeant d'or et d'argent
-Les maîtres coloniaux ont été transformés par la guerre hispano-américaine
Chapitre 8 Tortillas
— Tortilla, le maître de la transformation
La civilisation mésoaméricaine a été créée par le maïs.
-Une maladie plus terrifiante qu'une arme à feu
- Un pillard venu chercher la cité d'or d'El Dorado
Armes à feu, microbes, mythes, division
-Malinche, la mère du métis
L'Espagne domine le marché mondial de l'argent
-Le mouvement populaire de résistance et d'indépendance du Mexique
Chapitre 9 Bagels
Juifs ashkénazes et bagels
-La loi juive et la nourriture casher
-La politique de discrimination de la Russie à l'encontre des Juifs
-Les pogroms qui ont alimenté l'immigration juive
-La famille Rothschild et la guerre russo-japonaise
-Il n'y a pas de tsar en Amérique.
-Les Juifs qui ont pris le contrôle de l'Amérique
-Les bagels, un symbole de New York
10 feuilles de pain noir
-Pain fermier, Chorni Holep
-Du pain noir trempé dans de la bière et de la soupe
-Le samovar, le foyer qui rassemble la famille
-Kvass, boisson nationale russe
-Le pain noir qui a stoppé l'invasion de l'Europe par Pierre le Grand
Hitler et Staline, nés de la cupidité et du besoin
Hitler a capitulé face à la détermination des citoyens de Leningrad.
La bataille de Stalingrad, qui a brisé le mythe de l'invincibilité allemande.
-La tristesse des soldats contenue dans la chanson
Dans le livre
Avant même que les humains ne cultivent les céréales, ils faisaient du pain à partir de céréales sauvages.
On pense que le blé sauvage est originaire d'une région appelée le Transcaucasie, qui correspond aujourd'hui à la Turquie et aux pays voisins.
Bien sûr, la levure n'était pas du tout utilisée dans la fabrication du pain à cette époque.
C'était un pain plat en forme de crêpe, le fameux « pain plat ».
Par la suite, le blé produit dans cette région a progressivement traversé les hauts plateaux d'Asie du Sud-Ouest pour atteindre l'Égypte, où il subissait un processus de fermentation pour créer un pain moelleux et gonflé.
--- p.16
L'Égypte antique était une société de classes, avec le pharaon à sa tête, ce qui impliquait des différences dans la distribution du pain.
Le pharaon recevait 1 000 pains par jour, et le nombre de pains reçus variait selon son rang.
De plus, les ouvriers mobilisés pour construire les pyramides étaient payés en pain et en bière en échange de leur travail.
C’est pourquoi une boulangerie et une brasserie étaient situées juste à côté du chantier de construction de la pyramide.
--- p.46
La Rome antique a exercé une grande influence sur la diffusion du pain à travers le monde, telle qu'elle se pratique aujourd'hui.
Avant l'époque romaine antique, le pain était limité aux régions mésopotamienne et égyptienne.
Ensuite, dans la Grèce antique, tous les repas se composaient de pain et d'« autres choses » servies avec.
Avec la prospérité de l'Empire romain, le pain se répandit dans toute l'Europe et sur les côtes méditerranéennes, y compris en Afrique du Nord.
Durant l'époque romaine, non seulement l'architecture et l'art, mais aussi la culture culinaire, notamment le pain, se développèrent rapidement.
--- p.64
Avant que Catherine, héritière de la famille Médicis, connue pour être l'une des familles les plus riches d'Italie, ne devienne reine de France, il n'y avait ni bonbons ni fourchettes en France.
Le macaron, aujourd'hui largement reconnu comme la confiserie de luxe emblématique de la France, est originaire d'Italie, et sa recette a été popularisée au XVIe siècle par des chefs italiens que Catherine a emmenés avec elle en France lors de son mariage.
Elle a également instauré une nouvelle culture de la table et une nouvelle étiquette à table, comme l'utilisation des fourchettes et des serviettes, qui font désormais partie intégrante de la culture gastronomique française.
--- p.94
Le style Castella japonais trouve son origine dans le Castella introduit par les Portugais à la fin du XVIe siècle, mais les Japonais l'ont adapté et adopté dans leur propre style.
À l'origine, en Espagne et au Portugal, on utilisait du lait et du beurre pour faire la castella, mais au Japon à l'époque, le lait et le beurre étaient rares, alors on y ajoutait des œufs et du sirop de maïs.
Et comme les cuisinières étaient rares, ils ont choisi de cuire à la vapeur dans une casserole.
De ce fait, le « Castella » portugais original est devenu le « Castella » japonais, plus doux et plus sucré.
--- p.142
La tortilla, un pain traditionnel mexicain, est un aliment de base pour les Mexicains.
La raison pour laquelle les tortillas sont largement utilisées dans la cuisine mexicaine est que le maïs, son ingrédient principal, est abondant.
Le maïs est la céréale de base des Mésoaméricains.
L'historien français Fernand Braudel soutient que les civilisations aztèque et maya du Mexique ont pu prospérer grâce à une ressource alimentaire abondante appelée maïs, qui permettait sept récoltes par an.
--- p.186
Si les bagels, principalement consommés par les Juifs d'Europe de l'Est, ont pu se répandre dans le monde entier, y compris aux États-Unis, c'est à cause des politiques discriminatoires menées contre les Juifs dans la Russie impériale et l'ancienne Union soviétique.
À la fin du XIXe siècle, la Russie a commencé à classer les Juifs comme étrangers et a commencé à les discriminer et à les persécuter.
De ce fait, les Juifs vivant en Russie ont immigré en grand nombre aux États-Unis pour échapper aux persécutions.
Les Juifs installés à New York ont amassé des richesses grâce à leurs propres réseaux et ont acquis une influence considérable aux États-Unis.
Avec lui, les bagels qu'ils appréciaient devinrent populaires et un pain que l'on pouvait déguster partout dans le monde.
On pense que le blé sauvage est originaire d'une région appelée le Transcaucasie, qui correspond aujourd'hui à la Turquie et aux pays voisins.
Bien sûr, la levure n'était pas du tout utilisée dans la fabrication du pain à cette époque.
C'était un pain plat en forme de crêpe, le fameux « pain plat ».
Par la suite, le blé produit dans cette région a progressivement traversé les hauts plateaux d'Asie du Sud-Ouest pour atteindre l'Égypte, où il subissait un processus de fermentation pour créer un pain moelleux et gonflé.
--- p.16
L'Égypte antique était une société de classes, avec le pharaon à sa tête, ce qui impliquait des différences dans la distribution du pain.
Le pharaon recevait 1 000 pains par jour, et le nombre de pains reçus variait selon son rang.
De plus, les ouvriers mobilisés pour construire les pyramides étaient payés en pain et en bière en échange de leur travail.
C’est pourquoi une boulangerie et une brasserie étaient situées juste à côté du chantier de construction de la pyramide.
--- p.46
La Rome antique a exercé une grande influence sur la diffusion du pain à travers le monde, telle qu'elle se pratique aujourd'hui.
Avant l'époque romaine antique, le pain était limité aux régions mésopotamienne et égyptienne.
Ensuite, dans la Grèce antique, tous les repas se composaient de pain et d'« autres choses » servies avec.
Avec la prospérité de l'Empire romain, le pain se répandit dans toute l'Europe et sur les côtes méditerranéennes, y compris en Afrique du Nord.
Durant l'époque romaine, non seulement l'architecture et l'art, mais aussi la culture culinaire, notamment le pain, se développèrent rapidement.
--- p.64
Avant que Catherine, héritière de la famille Médicis, connue pour être l'une des familles les plus riches d'Italie, ne devienne reine de France, il n'y avait ni bonbons ni fourchettes en France.
Le macaron, aujourd'hui largement reconnu comme la confiserie de luxe emblématique de la France, est originaire d'Italie, et sa recette a été popularisée au XVIe siècle par des chefs italiens que Catherine a emmenés avec elle en France lors de son mariage.
Elle a également instauré une nouvelle culture de la table et une nouvelle étiquette à table, comme l'utilisation des fourchettes et des serviettes, qui font désormais partie intégrante de la culture gastronomique française.
--- p.94
Le style Castella japonais trouve son origine dans le Castella introduit par les Portugais à la fin du XVIe siècle, mais les Japonais l'ont adapté et adopté dans leur propre style.
À l'origine, en Espagne et au Portugal, on utilisait du lait et du beurre pour faire la castella, mais au Japon à l'époque, le lait et le beurre étaient rares, alors on y ajoutait des œufs et du sirop de maïs.
Et comme les cuisinières étaient rares, ils ont choisi de cuire à la vapeur dans une casserole.
De ce fait, le « Castella » portugais original est devenu le « Castella » japonais, plus doux et plus sucré.
--- p.142
La tortilla, un pain traditionnel mexicain, est un aliment de base pour les Mexicains.
La raison pour laquelle les tortillas sont largement utilisées dans la cuisine mexicaine est que le maïs, son ingrédient principal, est abondant.
Le maïs est la céréale de base des Mésoaméricains.
L'historien français Fernand Braudel soutient que les civilisations aztèque et maya du Mexique ont pu prospérer grâce à une ressource alimentaire abondante appelée maïs, qui permettait sept récoltes par an.
--- p.186
Si les bagels, principalement consommés par les Juifs d'Europe de l'Est, ont pu se répandre dans le monde entier, y compris aux États-Unis, c'est à cause des politiques discriminatoires menées contre les Juifs dans la Russie impériale et l'ancienne Union soviétique.
À la fin du XIXe siècle, la Russie a commencé à classer les Juifs comme étrangers et a commencé à les discriminer et à les persécuter.
De ce fait, les Juifs vivant en Russie ont immigré en grand nombre aux États-Unis pour échapper aux persécutions.
Les Juifs installés à New York ont amassé des richesses grâce à leurs propres réseaux et ont acquis une influence considérable aux États-Unis.
Avec lui, les bagels qu'ils appréciaient devinrent populaires et un pain que l'on pouvait déguster partout dans le monde.
--- p.223
Avis de l'éditeur
« Le salaire des ouvriers qui construisaient des pyramides, c'était du pain et de la bière ? »
« L’échec de l’invasion russe de l’Europe était-il dû au pain noir ? »
« Même la politique isolationniste du Japon n’a pas pu arrêter Castella ? »
Une façon amusante et facile d'apprendre l'histoire du monde grâce à des histoires de pain sympathiques !
Quand les humains ont-ils commencé à manger du pain ? La plus ancienne trace de pain découverte à ce jour est un morceau de pain carbonisé trouvé sur un site d’habitation en Jordanie, datant d’environ 14 000 ans.
La civilisation sumérienne en Mésopotamie, où les humains ont commencé à pratiquer l'agriculture et à développer la civilisation, a débuté il y a environ 8 000 ans ; on peut donc dire que les humains fabriquaient et mangeaient du pain bien avant de développer la civilisation.
L'histoire du pain est longue et profondément liée à celle de l'humanité.
Ce livre contient des éléments qui nous permettent d'entrevoir différentes scènes de l'histoire humaine à travers des histoires sur le pain.
Si vous êtes un lecteur qui a toujours trouvé l'histoire mondiale difficile en raison du nombre considérable d'événements historiques, ce livre sera une excellente occasion de comprendre l'histoire mondiale de manière facile et agréable.
Une histoire passionnante de l'histoire du monde racontée dans 10 sortes de pain !
Ce livre recense dix sortes de pain différentes.
Ce sont des pains que nous rencontrons couramment dans notre vie quotidienne et qui nous accompagnent depuis longtemps, tout au long de l'histoire de l'humanité.
À travers l'histoire de la création et de la popularisation de ces pains, nous pouvons découvrir les bouleversements passionnants de l'histoire mondiale qu'ils recèlent.
Par exemple, nous découvrons la structure sociale de l'Égypte antique à travers l'histoire des Égyptiens qui ont inventé le pain levé, et nous examinons la relation entre l'ascétisme et l'alimentation dans l'Europe médiévale à travers l'histoire de la pizza italienne et l'histoire de l'immigration italienne aux États-Unis au XIXe siècle.
En évoquant la transmission des macarons d'Italie en France, on constate également que le développement de la culture culinaire européenne est lié à la culture nuptiale des familles royales européennes.
De plus, nous examinons l'histoire de l'invasion des Amériques et de l'Asie par les puissances européennes à travers les récits des tortillas mexicaines, des tartelettes aux œufs portugaises et des castellas japonaises.
Les histoires liées au pain comme celle-ci sont un excellent moyen de comprendre le cours de l'histoire mondiale de manière simple et amusante.
Ce livre vous offrira une perspective nouvelle et passionnante sur l'histoire mondiale.
Une nouvelle histoire du monde par un auteur d'histoire à succès !
L'auteure de ce livre, Lee Young-sook, s'est toujours efforcée d'expliquer l'histoire du monde de manière simple et amusante en utilisant des sujets étroitement liés à nos vies.
En particulier, les livres d'histoire mondiale traitant de sujets tels que l'alimentation, les vêtements et l'architecture sont très lus par les adolescents et les adultes et figurent depuis longtemps parmi les meilleures ventes.
L'auteur affirme que même l'histoire mondiale, complexe et intimement liée à de nombreux événements et accidents, peut être abordée facilement et agréablement si l'on utilise des documents courants pour bien l'expliquer.
Ce livre est le fruit des efforts et du savoir-faire accumulés par l'auteur, et il a été entièrement réécrit.
En lisant les dix histoires de pain mentionnées dans ce livre, vous vous retrouverez plongé dans l'histoire fascinante du monde.
« L’échec de l’invasion russe de l’Europe était-il dû au pain noir ? »
« Même la politique isolationniste du Japon n’a pas pu arrêter Castella ? »
Une façon amusante et facile d'apprendre l'histoire du monde grâce à des histoires de pain sympathiques !
Quand les humains ont-ils commencé à manger du pain ? La plus ancienne trace de pain découverte à ce jour est un morceau de pain carbonisé trouvé sur un site d’habitation en Jordanie, datant d’environ 14 000 ans.
La civilisation sumérienne en Mésopotamie, où les humains ont commencé à pratiquer l'agriculture et à développer la civilisation, a débuté il y a environ 8 000 ans ; on peut donc dire que les humains fabriquaient et mangeaient du pain bien avant de développer la civilisation.
L'histoire du pain est longue et profondément liée à celle de l'humanité.
Ce livre contient des éléments qui nous permettent d'entrevoir différentes scènes de l'histoire humaine à travers des histoires sur le pain.
Si vous êtes un lecteur qui a toujours trouvé l'histoire mondiale difficile en raison du nombre considérable d'événements historiques, ce livre sera une excellente occasion de comprendre l'histoire mondiale de manière facile et agréable.
Une histoire passionnante de l'histoire du monde racontée dans 10 sortes de pain !
Ce livre recense dix sortes de pain différentes.
Ce sont des pains que nous rencontrons couramment dans notre vie quotidienne et qui nous accompagnent depuis longtemps, tout au long de l'histoire de l'humanité.
À travers l'histoire de la création et de la popularisation de ces pains, nous pouvons découvrir les bouleversements passionnants de l'histoire mondiale qu'ils recèlent.
Par exemple, nous découvrons la structure sociale de l'Égypte antique à travers l'histoire des Égyptiens qui ont inventé le pain levé, et nous examinons la relation entre l'ascétisme et l'alimentation dans l'Europe médiévale à travers l'histoire de la pizza italienne et l'histoire de l'immigration italienne aux États-Unis au XIXe siècle.
En évoquant la transmission des macarons d'Italie en France, on constate également que le développement de la culture culinaire européenne est lié à la culture nuptiale des familles royales européennes.
De plus, nous examinons l'histoire de l'invasion des Amériques et de l'Asie par les puissances européennes à travers les récits des tortillas mexicaines, des tartelettes aux œufs portugaises et des castellas japonaises.
Les histoires liées au pain comme celle-ci sont un excellent moyen de comprendre le cours de l'histoire mondiale de manière simple et amusante.
Ce livre vous offrira une perspective nouvelle et passionnante sur l'histoire mondiale.
Une nouvelle histoire du monde par un auteur d'histoire à succès !
L'auteure de ce livre, Lee Young-sook, s'est toujours efforcée d'expliquer l'histoire du monde de manière simple et amusante en utilisant des sujets étroitement liés à nos vies.
En particulier, les livres d'histoire mondiale traitant de sujets tels que l'alimentation, les vêtements et l'architecture sont très lus par les adolescents et les adultes et figurent depuis longtemps parmi les meilleures ventes.
L'auteur affirme que même l'histoire mondiale, complexe et intimement liée à de nombreux événements et accidents, peut être abordée facilement et agréablement si l'on utilise des documents courants pour bien l'expliquer.
Ce livre est le fruit des efforts et du savoir-faire accumulés par l'auteur, et il a été entièrement réécrit.
En lisant les dix histoires de pain mentionnées dans ce livre, vous vous retrouverez plongé dans l'histoire fascinante du monde.
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date de publication : 11 octobre 2021
Nombre de pages, poids, dimensions : 248 pages | 356 g | 148 × 210 × 20 mm
- ISBN13 : 9791191731071
- ISBN10 : 1191731073
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Langue coréenne
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