Prologue
004 « Je souhaite partager avec de nombreuses mères ce que j'ai appris en sevrant deux enfants très différents. »

Guide alimentaire pour bébés
016 Aliments pour bébés, pourquoi en avons-nous besoin ?
018 Quand mon bébé commencera-t-il à naître ?
019 Il existe différentes méthodes de sevrage.
021 Croissance du bébé - Aliments de sevrage personnalisés : Voici comment
028 Préparer des aliments pour bébés devient plus facile, en utilisant des ingrédients disponibles dans le commerce et des marques recommandées.
032 Procurez-vous vos ustensiles de cuisine, outils et marques recommandées
036 Vaisselle adaptée à l'alimentation des bébés et des jeunes enfants et marques recommandées
040 Guide pour les bébés qui refusent les aliments pour bébés ou qui sont constipés

★ Vérifiez le nom du menu ! Cet aliment pour bébé est particulièrement recommandé dans ces cas !
(Sorties) - Des petits pots pour bébé faciles à préparer et à donner en sortie
(Constipation) - Aliments pour bébés qui aident en cas de constipation
(Nutritionnel) - Un aliment nourrissant pour bébé après une maladie
(Aliments pour bébés) - Aliments pour bébés qu'il est bon de préparer en grande quantité, de congeler et d'utiliser comme accompagnement protéiné dans l'alimentation.

Aliments de sevrage précoce (6-7 mois)
Commencez par des garnitures choisies par maman pour les premiers repas de votre bébé

048 La première maman de notre bébé, les aliments de sevrage précoce sont des aliments de sevrage garnis par la maman !
050 Aliments à administrer initialement pour les tests d'allergie
056 Page Plus.
Si vous êtes allergique aux œufs, essayez cet aliment.
058 Aliments pour bébés avec garnitures précoces, Comment bien nourrir son bébé
062 Voici comment organiser l'alimentation de votre bébé lors du sevrage précoce !
063 Régime de sevrage précoce de 60 jours

Partie 1.
Les bases de la garniture pour aliments pour bébés : préparation de galettes de riz et de porridge

070 Comprendre Pear Juk
070 Trois façons de préparer du riz et du porridge
071 Comment diviser le riz en petites portions / Comment réchauffer le riz
071 Vérifier la quantité de nourriture ingérée par votre bébé
072 Farine de riz 20 fois bouillie (bouillie de riz)
074 Riz brun 20x porridge (bouillie de riz)
076 Paquet de 12 portions de porridge de riz
078 Riz 8 fois porridge

Partie 2.
Préparez un accompagnement et des garnitures à base de 27 ingrédients.

082 27 Ingrédients pour garnitures pour aliments pour bébés utilisés dans ce livre
084 Garniture protéinée
Garniture de poulet 085
Garniture de bœuf 086
Garniture de porc 088
089 Garniture de poisson
090 Garniture d'œuf
091 Garniture de pois
092 Garniture de légumes-feuilles
093 Garnitures modernes
094 Garniture aux épinards
095 Garniture de bok choy
096 Garniture de fruits et légumes
097 Garniture de courgettes
098 Garniture à la citrouille
099 Garniture de concombre
100 garnitures à base de tomates
Garniture au paprika 101
102 Tiges, Garniture de légumes racines
103 Garniture de pommes de terre
104 Garniture de patate douce
105 Garniture de carottes
106 Garniture de racine de lotus
107 Sans garniture
108 Garnitures de légumes fleuries
109 Garniture de brocoli
110 Garniture de chou
111 Garniture de chou
112 Garniture aux champignons
113 Garniture aux champignons
114 Garniture aux champignons shiitake
115 Garniture aux champignons
116 Garniture de pleurotes
117 Garniture aux champignons

Partie 3.
De la préparation des repas à l'ordre des repas, en passant par la façon de bien garnir les purées pour bébé.

119 Garnitures pour aliments pour bébés emballés comme ceci
119 Garniture pour aliments pour bébés : Donner dans cet ordre

Sevrage à mi-parcours / 8-9 mois
Garniture initiée par la mère et sevrage en bol unique

122 Deux repas par jour, aliments de sevrage à mi-parcours qui rendent les repas amusants
126. Voici comment organiser votre régime alimentaire de sevrage à mi-parcours !
127 Aliments de sevrage à mi-parcours - Plan de repas de 60 jours

132 Bouillie de poulet et légumes
134 Porridge aux œufs et aux épinards
136 Porridge au bœuf et aux champignons
138 Porridge de flet et d'algues
140 Porridge d'avoine au bœuf et à l'aubergine
142 Porridge d'avoine aux carottes et au fromage
144 Porridge d'avoine au beurre de cacahuète et à la banane
146 Purée de citrouille (nourrissante)
148 Soupe aux courgettes
150 Soupe de racine de lotus et de potiron (Nourrissante)
152 soupes au fromage
154 soupes à la crème de maïs
156 Soupe aux pommes et aux oignons (Constipation)
158 Soupe aux champignons et à l'ail
160 Soupe de légumes (Constipation)
162 Soupe de pommes de terre au flet
164 Porridge au bœuf et aux légumes
166 Soupe de riz gluant (saine)
168 Bouillie de radis Dongtae
170 Soupe aux œufs et aux champignons
172 Ragoût de bœuf et de pommes de terre
174 Sauté de tomates et d'œufs
176 Omelette aux légumes

Premier aliment de sevrage (10 mois)
Premières étapes du sevrage ultérieur : pratique progressive du sevrage mené par l’enfant.

180 Sevrage mené par la mère et par l'enfant simultanément, sevrage ultérieur (premier sevrage)
Conseils pour démarrer la diversification alimentaire menée par l'enfant de façon naturelle, après 184 ans
188 Avis : Comment structurer l'alimentation de votre bébé !
189 avis sur le programme de repas pour bébés de 60 jours (Avis 1 + 2)

196 Omelette aux bananes et aux épinards
Ragoût d'avoine aux œufs et à la banane (198)
200 g de porridge à la crème et aux boulettes de viande
202 Ragoût de riz aux œufs et aux légumes (à emporter)
204 Soupe de poulet au bok choy (nourrissante)
206 Ragoût de poulet aux tomates sans eau
208 Risotto crémeux au poulet
Risotto au flet et aux épinards (210)
Bol de riz au flet et à la banane 212
214 Riz au bœuf et aux courgettes (pour les sorties)
216 Riz au porc et aux aubergines en pot (à emporter)
218 Riz au cabillaud et au chou en cocotte
220 boulettes de riz aux œufs et aux légumes
222 Boulettes de riz au bœuf (Sortie)
224 Boulettes de riz au flet
226 Crêpe de riz à la sauce ragù et crêpe de riz au brocoli (pour les sorties)
228 Crêpe de riz Donggeurangttaeng et crêpe de riz aux courgettes (À emporter)
230 raviolis roulés (produit Jangyeo)
232 Boulettes de viande (Article en précommande)
234 Boulettes de Porc (Article Jangyeo)
236 Boulettes de riz Tteokgalbi (Article Jangyeo)
238 Steak haché de riz soufflé (assaisonné)
240 Muffins au riz (Sortie)
242 Muffin à la viande (Sortie)
244 galettes de pommes de terre aux carottes
246 Steak de poisson pané à la sauce mandarine

Aliments de sevrage secondaire / 11 mois (jusqu'à 1 an)
Achèvement du sevrage tardif : début du sevrage mené par l’enfant

250 aliments de sevrage secondaire pour développer l'autonomie et les compétences de mastication

252 Gruau du lendemain
254 œufs à la vapeur Ragu (pour les sorties)
256 crêpes aux légumes
Risotto aux œufs et aux épinards (258 g)
260 Soupe au poulet (Nourrissante)
262 Pot de riz aux tomates et aux fruits de mer
264 Boulettes de pain
266 Pizzas Bateau
268 Lasagnes aux pommes de terre
270 Boulettes de Pizza aux Pommes de Terre (Article Jangyeo)
272 Donggrangtaeng (objet Jangyeo)
274 Boulettes de côtes (Article Jangyeo)
276 Nuggets de poulet au tofu (Article Jangyeo)
278 Boulettes de Gâteau de Poisson aux Crevettes (Article Jangyeo)
280 boulettes de poulet et de poisson (produit Jangyeo)
282 mini-saucisses maison (produit Jangyeo)
284 Frites de flet au yaourt
286 Aguitangsu
288 Banane, légumes et poisson cuit à la vapeur
Gâteau aux fruits de mer 290
292 Ragoût de poulet et de pommes de terre
294 Côtes de bœuf braisées

Délai d'exécution / 12 à 24 mois (après 1 an)
Une fois la pierre posée, divers repas sont servis au restaurant géré par les enfants.

298 Aliments de sevrage complets qui permettent de surmonter la dépendance alimentaire et de faire découvrir aux enfants une variété d'aliments.
302 Menus complets pour bébés, voici comment les organiser !
303 portions de nourriture pour bébés ayant suivi un régime de 60 jours ont été terminées.

Pain du matin aux œufs et au fromage 310
312 Pain aux œufs super facile
314 Pain aux bananes (Épuisé)
316 Boulettes de peau d'œuf
318 Bébé Ratatouille
320 tomates grillées
322 Rouleaux de chou au bœuf (Constipation)
Bateau 324 courgettes
326 Ragoût de bœuf aux tomates (Plat Jangyeo)
328 Haricots blancs à la sauce tomate maison (Article Jangyeo)
330 Pain plat aux épinards
332 Quesadilla au bulgogi
Pizza aux pommes de terre râpées 334
336 Pizza aux légumes
338 Pâté à la viande Raguso (Sortie)
340 Tourte au poulet et aux pommes de terre au curry (en extérieur)
342 Salade de pommes de terre Volkatsu
344 Boulettes de poulet au maïs (Article Jangyeo)
346 boulettes de riz frites
348 Bobdog
350 Riz Maïs Poulet (Sortie)
352 Viandes cuites à la vapeur sans eau (nourrissantes)
354 Côtes courtes braisées non salées
356 Jjimdak
358 brochettes de poitrine de poulet
Steak de flet 360
362 Kodari Gangjeong
364 Viande Gangjeong (Sortie)
366 Poulet Gangjeong
368 Frites de maïs au brocoli (Constipation)
370 Tempura de crevettes au brocoli
372 Côtelettes de porc pour bébé (Article Jangyeo)
374 Filets de Poulet (Sortie) (Objet de Combat)
376 Ragoût de maquereau
378 Min-eo-seon (Boyang)
380 Porc et aubergines sautés
382 Crêpe Kimbap en une bouchée (À emporter)
384 Sandwich au riz (Sortie)
386 Samchi Kimbap (Sortie)
388 Riz frit aux œufs et tiges de brocoli
390 Riz frit aux œufs
392 Riz frit au bœuf et aux aubergines
394 Bol de riz au tofu Mapo
396 Bol de riz au curry anhydre (Article Jangyeo)
398 Bol de riz aux aubergines et au poisson
Bol de riz Bulgogi 400
402 Bibimbap Soboro
Riz au bœuf 404 en casserole
406 Riz au bœuf et aux tomates cerises
408 Riz au poulet et à la patate douce
Riz au steak en pot 410

10 à 24 mois
De l'examen à la finalisation

Sauces pour bébés, accompagnements, soupes et collations sans sel

Une sauce pour bébé qui simplifie la préparation des repas de bébé
415 Assaisonnement tout usage pour viande pour bébés
Sauce ragù pour bébé 416
Sauce tomate bébé 418
Ketchup aux tomates cerises 420
Sauce béchamel pour bébé 421
422 Sauce Tonkatsu pour bébé
Compote pour bébé sans sucre 424

Un accompagnement pour bébé ultra-simple qui apporte des nutriments et de la saveur
Bataille terrestre de 427
428 Dongtaejeon
429 Crevettes Pajeon
430 Crêpes au chou printanier
431 œufs cuits à la vapeur
432 Rouleau de printemps
433 Rouleau d'œufs au flet
Salade de germes de soja 434
435 Salade de chou (Constipation)
436 Fougères sautées
437 Gondrenamul sauté
438 Salade de brocoli et feuilles de périlla
439 Salade de brocoli
440 tiges de brocoli sautées
441 Crêpe aux œufs et brocolis
442 Courgettes et oignons sautés
443 Courgettes et crevettes sautées
444 Courgettes et bœuf sautés
445 Courgettes braisées
446 Crêpe aux courgettes
447 Crêpe de pommes de terre aux légumes à trois pieds
448 Ragoût de pommes de terre et d'oignons
449 Ragoût de pommes de terre assaisonné
450 pommes de terre sautées râpées
Salade de pommes de terre 451
452 Aubergines sautées
453 sortes de légumes marinés
454 Aubergines sautées
455 sortes de crêpes de maïs
456 Champignons shiitake sautés
457 Champignons Gangjeong
458 légumes cuits au four
459 Salade de tomates
Marinade de tomates 460
462 Kimchi de radis non épicé et non salé
464 Mini cornichons (tomates, concombres)

Une soupe nutritive et sans sel, idéale pour les bébés.
467 n° 1
468 Soupe aux œufs et au tofu mou
469 Soupe aux crevettes et aux épinards
470 Soupe de bœuf et radis
471 Soupe au bœuf et au chou
472 Soupe de lieu noir séché et de chou
473 Soupe claire Dongtae

Des collations de maman faites avec des ingrédients naturels
475 idées de collations pour bébés : comment les utiliser
476 Bonbons à la patate douce
477 Crêpes au yaourt et à la banane
478 Gâteau de riz à la banane
Tarte à la banane 480
482 biscuits à la patate douce
484 Tidding Cookie
486 biscuits à l'avoine et aux noix
488 bouchées aux myrtilles
490 mini-beignets
492 muffins aux légumes
493 Muffins au fromage et aux oignons verts
494 Clafoutis aux myrtilles

Page supplémentaire.
Nous organisons la fête d'anniversaire de notre bébé
498 Soupe de bœuf et d'algues
500 œufs Japchae
501 Soboro Bulgogi
502 Crêpes au bœuf et aux champignons, crêpes au paprika et crêpes aux courgettes
504 Accompagnement de pleurotes, accompagnement de radis et accompagnement d'épinards

Indice
Ordre 506 GND

« L’expérience pratique du sevrage de deux frères et sœurs aux personnalités totalement différentes, après quatre années d’études intensives et de relevés méticuleux, a permis de conclure à une « alimentation de sevrage adaptée à la croissance du bébé » qui a permis d’élever des enfants qui mangent bien seuls sans être difficiles ! »

Après 6 mois (180 jours) à partir de la naissance, le bébé commence à s'entraîner à manger, en commençant par des aliments solides.
De nombreux parents s'inquiètent de la préparation des aliments de sevrage de leur bébé, car la façon dont ils les préparent a un impact, plus ou moins important, sur la croissance et les habitudes alimentaires de leur enfant par la suite.

Ce livre est un guide du sevrage, écrit par l'auteur qui a sevré avec succès deux enfants de sexes, de personnalités, d'habitudes alimentaires et de rythmes de croissance complètement différents, en documentant méticuleusement son étude approfondie et ses expériences marquantes sur quatre ans.


L'auteure, qui a appris à cuisiner auprès de sa mère, restauratrice, et qui était capable de préparer n'importe quel plat, s'est rendu compte que le plat le plus difficile à réaliser au monde est la « nourriture pour bébés » en élevant son premier fils, Sang-Hyeon, né petit et faible, souvent malade et ayant un petit appétit.
Grâce à cette période de sevrage, qui ressemblait à une véritable bataille pour donner ne serait-ce qu'une cuillère de plus, l'auteure a étudié les méthodes de sevrage, la science alimentaire et la nutrition en épluchant des documents nationaux et internationaux, et a créé ses propres recettes d'aliments de sevrage.

Elle a déclaré qu'elle était plus confiante que quiconque quant à l'allaitement de sa deuxième fille, Hwayoung, car elle s'était beaucoup entraînée.
Mais le deuxième enfant était complètement différent du premier par son tempérament, ses habitudes alimentaires et son rythme de croissance.
J'ai de nouveau observé l'enfant, j'ai étudié la situation et j'ai commencé à lui donner des aliments solides.
J'ai donc terminé le sevrage de mes deux enfants et j'ai beaucoup d'expérience et d'informations à partager.
L'auteure a partagé cela avec d'autres mères sur les réseaux sociaux et est devenue une influenceuse.

Le principal atout du régime de sevrage proposé par l'auteur est qu'il augmente progressivement le niveau de sevrage jusqu'à la méthode optimale en fonction de la croissance du bébé.
Lors du sevrage de ses deux enfants, l'auteur s'est rendu compte qu'il était nécessaire de modifier non seulement les « aliments de sevrage », mais aussi la « méthode de sevrage » afin de l'adapter à la croissance et au développement du bébé.
Comme la méthode de sevrage optimale diffère selon les périodes, une transition naturelle permettra à votre enfant de découvrir une variété de goûts et de textures, ce qui réduira les difficultés alimentaires et l'aidera à développer son initiative, lui permettant ainsi de devenir un enfant qui mange bien par lui-même.

Les auteurs appellent cette méthode « sevrage adapté à la croissance du bébé ».
Il est important de souligner qu'il ne s'agit pas d'une méthode de sevrage difficile, mais plutôt d'une méthode plus naturelle, car le bébé et la mère s'adaptent et évoluent progressivement.

Tout d'abord, « l'alimentation de sevrage précoce (6-7 mois/180-240 jours après la naissance) » est facile à tester pour le bébé et la mère en cas d'allergies alimentaires et commence par « l'alimentation de sevrage avec garniture (une méthode consistant à ajouter des garnitures de viande ou de légumes à l'eau de riz) », qui est facile à préparer.
En ce moment, la sécurité est primordiale, c'est pourquoi nous recommandons la méthode « menée par la mère », où la mère nourrit le bébé.

Lors de la diversification alimentaire de milieu de cycle (8-9 mois/240-300 jours après la naissance), la fréquence des repas augmente à mesure que le bébé s'y habitue. À ce stade, plutôt que de continuer à ajouter systématiquement des garnitures à tous les aliments, il est préférable de stimuler ses papilles en lui proposant une variété de plats simples, aux saveurs et textures différentes, préparés avec les mêmes ingrédients : bouillie, purée, soupe, ragoût et sauté.
Puisque c'est durant cette période que commence le stade oral, où les enfants mettent tout dans leur bouche, l'auteur recommande que les enfants s'adonnent également à des jeux tactiles avec les ingrédients alimentaires une ou deux fois par semaine.

Au moment où commence le « sevrage tardif (10-11 mois/30 ans à un an) », les dents du bébé auront poussé et sa motricité fine se sera développée dans une certaine mesure, ce qui en fait un bon moment pour essayer l'alimentation menée par le bébé.
Même si la mère donne deux repas par jour à l'enfant, celui-ci n'est autorisé à en prendre qu'un seul.
Commencez par un repas de ce type et augmentez progressivement le nombre de fois.
À ce stade, vous pouvez préparer des purées faciles à manger à la cuillère ou des aliments à manger avec les doigts. Ce livre présente une variété de ces aliments.

Enfin, dans la section « Alimentation par étapes complètes (de 1 an à 24 mois) », étant donné la grande variété d'aliments désormais disponibles, la découverte de saveurs variées est primordiale.
À l'instar d'un restaurant pour enfants, ce livre propose un menu étonnamment varié de petits pots pour bébés ; il est donc conseillé d'en préparer en grande quantité et de les déguster avec votre enfant.


Un autre aspect que l'auteur considère important dans l'alimentation infantile est le régime alimentaire.
L'une des questions les plus fréquentes que me posent mes abonnés concerne mon régime alimentaire.
En particulier, de nombreuses personnes s'interrogent sur la manière d'élaborer un régime alimentaire adapté à celles qui ont besoin de bien s'alimenter sur le plan nutritionnel pendant la période suivant l'entraînement.
Ainsi, dans ce livre, l'auteur présente en détail la période de sevrage, du début à la fin, sur une durée totale de 8 mois.
Vous pouvez suivre le régime alimentaire unique de l'auteur, qui équilibre glucides, protéines, lipides et légumes, ou vous pouvez créer votre propre régime en utilisant la méthode étape par étape axée sur les protéines présentée par l'auteur.


À quoi ressemblent les enfants lorsqu'ils commencent et terminent un régime de diversification alimentaire personnalisé entre 6 et 24 mois ? Les enfants qui entrent en institution s'adapteront mieux que les autres, grâce à l'initiative naturelle qu'ils ont développée.
Et en découvrant une variété d'aliments, votre sens du goût se développera et vous trouverez les repas agréables.
Un enfant qui mange avec plaisir et adopte de bonnes habitudes alimentaires est notre enfant qui a terminé le programme de diversification alimentaire « Baby Growth Tailored Weaning Food ».


■ Voici le livre « Aliments de sevrage adaptés à la croissance du bébé » !

① Nous avons présenté la meilleure méthode de sevrage adaptée à l'âge du bébé de 6 à 24 mois.
Plutôt que de nous en tenir à une seule méthode de sevrage, nous proposons des aliments de sevrage personnalisés, adaptés à l'âge (croissance) de votre bébé.


2. Du sevrage mené par la mère au sevrage mené par l'enfant ! Faites progresser naturellement le processus de sevrage.
Nous vous guidons étape par étape à travers la diversification alimentaire menée par la mère, la diversification par un seul bol et la diversification menée par le bébé pour aider les bébés sensibles à s'adapter.


③ Même ce type de menu est inclus dans les aliments pour bébés ?! Vous serez étonné par la variété des menus.
Au lieu du menu habituel pour bébés, nous proposons une variété de menus qui vous donneront l'impression d'être dans un restaurant rien que pour les enfants, vous pouvez donc même les utiliser pour l'alimentation de votre bébé.


④ Nous proposons une alimentation pour bébé de 8 mois avec un équilibre de glucides, de lipides et de légumes.
Ce régime alimentaire délicat, conçu avec un équilibre nutritionnel de glucides, de protéines, de lipides et de légumes, est facile à suivre ou à adapter à l'alimentation de votre propre bébé.


⑤ Conforme aux directives de l'OMS et de l'Association pédiatrique et a été examiné par un pédiatre.
Elle a été rédigée conformément aux recommandations de l'OMS et de l'Académie américaine de pédiatrie en matière d'alimentation de sevrage.
Cela a été confirmé par l'examen d'un pédiatre.

⑥ Votre bébé acquerra la capacité de manger seul sans être difficile.
Grâce à une alimentation infantile adaptée à leur croissance, à des menus variés et à un régime équilibré composé de glucides et de légumes, les bébés peuvent développer naturellement la capacité de manger seuls et acquérir de bonnes habitudes alimentaires sans devenir difficiles.

⑦ J'ai pris beaucoup de plaisir à suivre les instructions et les compétences culinaires de ma mère ont progressé à pas de géant.
Les mamans développeront naturellement leurs compétences culinaires en suivant les recettes colorées de petits pots pour bébés proposées par l'auteure, qu'on ne trouve pas dans d'autres livres.

⑧ Et si vous ne comprenez pas quelque chose dans le livre ? Visitez le Centre de consultation sur l’alimentation personnalisée pour la croissance du bébé !
Trouvez les réponses à toutes vos questions sur le forum en ligne « Baby Growth Customized Weaning Food Consultation Center », géré directement par l'auteur et l'éditeur.
Il suffit de suivre le code QR dans le livre.