Prologue
006 Que diriez-vous d'une « Boule Santé Équilibrée Glucides et Équilibre » pour un repas qui favorise un mode de vie durable et sain ?

Guide de base

014 Pourquoi l'équilibre entre le dioxyde de carbone et les nitrates est-il important ?
016 Qu'est-ce que le ballon de santé d'équilibre Tan.Dan.Ji ?
018 Tan. Dan. Ji Balance Health Ball 4 Types
020 4 types de boules énergétiques, composées comme ceci !
024 Matériaux pour une alimentation équilibrée
028 Ingrédients qui ajoutent de la saveur et du goût
030 Ingrédients à préparer à l'avance
032 Comment conserver et entretenir les ingrédients fréquemment utilisés
034 Guide complet des sauces et vinaigrettes pour poke bowls et salades composées

Chapitre 1 Poké Ball

038 Poke Bowl de nouilles aux légumes grillés et au tofu
040 Poké Bowl Tofu Soboro
042 Poke Bowl au tofu grillé et aux crevettes
044 Poke Bowl au thon et au yubou
048 Poke Bowl aux œufs et à l'avocat
050 Poke Bowl au poulet teriyaki
052 Poke Bowl au poulet épicé
056 Poke Bowl au poulet, basilic et champignons
058 Poke Bowl au canard fumé et à la ciboulette
060 Bol de poke au porc
062 Poke Bowl de poitrine de bœuf Chamnamul
064 Poke Bowl au steak wasabi
066 Bol de poke au thon
070 Poke Bowl au saumon épicé
072 Poke Bowl aux crevettes à l'ail
074 Poke bowl de calamars à la mode d'Asie du Sud-Est
075 Poke Bowl à l'huile de sésame et aux œufs de cabillaud
080 Poke Bowl au thon et wasabi

Chapitre 2 Saladier

084 Saladier de chou et pommes
086 Salade d'œufs au chou mariné
Salade César garnie d'œufs (088)
Salade de pain perdu 090
Salade de pâtes au brie (092)
Salade de tomates brouillées épicées (094)
Salade de poulet, quinoa et chou frisé 095
Saladier Poulet Tangtang 100 Concombres
Salade de rouleaux de printemps vietnamiens (102 bols)
Salade de burger 104
Salade de bulgogi au paprika 106
Salade de saumon grillé et salsa à l'ananas (108 g)
Salade de crevettes et brocolis (112)
Salade de crabe et avocat (116 g)
Salade de saucisses balsamiques 118
120 Saladier Sotteok Sotteok

Chapitre 3 Boule de yaourt

124 boules de yaourt au pain aux bananes
126 boules de yaourt aux carottes et aux pommes
128 boules de yaourt à la citrouille et aux haricots noirs
130 boules de riz au lait, fruits et yaourt cuits au four
132 Boules de yaourt aux baies et au pudding de chia
134 boules de yaourt au chou frisé et à la mangue
136 boules de yaourt au thé noir et pamplemousse
138 boulettes de pommes de terre Chazuki cuites au four
142 boules de yaourt Gomato
144 boules de yaourt aux pois chiches et aux épinards
146 boules de yaourt aux œufs, tomates et basilic
148 boulettes de yaourt au chou et à la saucisse

Chapitre 4 Bol de soupe

152 Bol de soupe aux brocolis et pommes de terre
154 Bol de soupe au curry de légumes rôtis
156 bols de soupe d'avoine aux champignons rôtis
158 bols de soupe miso à l'avoine
160 bols de soupe aux œufs et à la patate douce
164 Bol de soupe Nurungji aux tomates
168 Bol de soupe de nouilles au poulet épicée
172 boulettes de soupe de sorcière au bœuf
174 Bol de soupe au tofu soyeux et au wakame

Indice
177 Par matériau

« Aujourd’hui, faisons simple avec un seul bol. »

Néanmoins, il faut manger sainement tout en maintenant un bon équilibre entre glucides et lipides !

Ce livre est un guide pratique qui vous aide à maintenir un mode de vie sain sans contrainte, en présentant des méthodes pour équilibrer correctement les glucides, les protéines et les lipides, même en consommant le même nombre de calories, et pour résoudre le problème de leur préparation et de leur consommation dans un seul bol, si possible.

Pourquoi est-il important d'équilibrer les glucides, les lipides et les graisses dans notre alimentation ? Ces trois nutriments essentiels contribuent non seulement à la construction et à la régulation de l'organisme, mais fournissent également de l'énergie (calories). Même en consommant le même nombre de calories, une alimentation équilibrée est cruciale pour maintenir un bon équilibre physique et une bonne santé.

Ce livre propose quatre bols sains, faciles à préparer et à déguster, parfaits pour équilibrer vos apports en glucides et en lipides, même avec un quotidien chargé.
Le « Poke Bowl », très populaire ces temps-ci car il correspond à nos goûts, le « Salad Bowl », devenu plus familier car synonyme d'alimentation saine, le « Yaourt Bowl », facile à préparer avec du yaourt grec et des garnitures, et le « Soup Bowl », facile à digérer, apaisant pour l'estomac et réchauffant le corps.
Elles sont parfaites pour des repas sains et quotidiens à la maison, mais aussi pour les déjeuners à emporter ou les brunchs.

Ce livre propose 55 recettes de boules énergétiques équilibrées. Élaborées à partir d'analyses nutritionnelles approfondies, elles contiennent entre 350 et 600 kcal et présentent un ratio glucides/protéines/lipides de 40-60 % : 15-35 % : 15-30 %. Il vous suffit donc de les suivre.
Il a également été conçu pour être riche en vitamines, minéraux et fibres alimentaires, dont les gens modernes sont souvent dépourvus.
Toutes les recettes sont sans glucides raffinés et utilisent des ingrédients naturels comme des protéines de haute qualité et des graisses saines.

L'auteur affirme que même un aliment sain doit avoir bon goût.
Nous avons donc proposé une variété de vinaigrettes et de sauces aux saveurs variées, et ajouté de la couleur avec des ingrédients colorés.
Nous avons également soigneusement intégré des méthodes de préparation des repas qui faciliteront leur préparation, ainsi que des astuces pour utiliser les ingrédients de votre réfrigérateur.


La « Carb. Dan. Ji Balance Health Ball » est un aliment santé durable pour ceux qui recherchent un mode de vie sain.
Savourez une recette simple, un délicieux repas et un repas nutritif à la maison.

Ce livre est particulièrement recommandé pour ces personnes !

• Fini les corvées de cuisine et de vaisselle ! Pour ceux qui veulent facilement obtenir leur apport nutritionnel quotidien dans un seul bol.
Non aux régimes trop restrictifs comme le cétogène ou le végétalien ! Pour celles et ceux qui souhaitent une alimentation saine et quotidienne, sans imposer de contraintes à leur organisme.
• Pas de régime extrême ! Pour les personnes au régime qui souhaitent perdre du poids sainement tout en profitant d'une sensation de satiété.
• Absolument aucun effet yo-yo ! Pour celles et ceux qui souhaitent maintenir leur poids et obtenir une silhouette stable.
• Pas de nourriture chère, même saine ! Pour ceux qui trouvent contraignant d'acheter du poke, de la salade, etc. tous les jours.
· Finies les pauses déjeuner déséquilibrées pour les employés de bureau ! Pour ceux qui souhaitent préparer facilement un repas sain à emporter.