Préface : La réponse à la santé réside dans les aliments naturels
Prologue : Pourquoi je suis devenu végétarien au riz complet

1.
Le riz brun, graine de santé et de vie
L'habitude de ne pas manger entraîne des maladies liées au mode de vie.
Le riz brun est une graine qui recèle le secret de la santé.
La valeur nutritionnelle du riz brun et du riz blanc est très différente.
Attention au faux riz brun qui ressemble à du riz brun.
Le véritable aliment complet, c'est le riz brun, pas le lait.
Le riz brun germé est-il un bon aliment qui vaut son prix ?
Préjugés, idées fausses et la vérité sur le riz brun
Le riz brun est un aliment dont le goût s'améliore avec le temps.
Le riz brun est bon car il se digère lentement.
Si sa digestibilité est faible, vous pouvez en consommer sans prendre de poids.
Si vous voulez élever votre enfant en bonne santé, donnez-lui du riz complet.
Vous vous habituerez au riz complet plus vite que vous ne le pensez.

2.
Le riz brun, remède naturel contre la maladie
Le riz brun seul ne suffit-il pas à fournir suffisamment de protéines ?
Le riz brun est-il vraiment trop riche en glucides ?
La consommation de poisson est-elle vraiment bonne pour la santé ?
Le riz brun est un remède sûr contre l'obésité.
Le riz brun fait baisser le taux de cholestérol dans le corps.
Le riz brun est un traitement très efficace contre l'hypertension.
Le riz brun est très efficace dans le traitement du diabète.
Le riz brun ralentit l'artériosclérose et contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires.
Les fibres contenues dans le riz brun inhibent le développement du cancer du côlon.
C'est le riz complet, et non le lait, qui prévient l'ostéoporose.
L'anémie ferriprive ne pose pas de problème même si vous ne consommez que du riz complet.
Le riz brun prévient la formation de calculs biliaires dus au cholestérol.
Le riz brun ramollit les selles et traite la constipation.

3.
Riz brun : quelle est la meilleure façon de le consommer ?
Quel type de riz brun dois-je acheter et où dois-je le conserver ?
Comment cuire, manger et conserver le riz brun
Comment s'adapter au riz brun
Comment consommer du riz complet pour les personnes âgées et les patients qui ont des difficultés à en manger
Recette révolutionnaire et facile de riz brun cru 1
Recette révolutionnaire et facile de riz brun cru 2
Et si on mangeait du blé plutôt que du riz complet ?
Et si on mangeait des céréales complètes au lieu du riz brun ?
Et si on mangeait de l'orge à la place du riz complet ?
Préparons des galettes de riz avec du riz complet au lieu du pain 1
Préparons des galettes de riz avec du riz complet au lieu du pain.


4.
Riz brun : un aliment écologique qui sauve des vies
Le riz complet est un aliment sain dont il ne faut jamais se passer.
Créons et diffusons une culture de la consommation de riz complet.
Le régime à base de riz complet résout le problème de la famine.
Nous ne pouvons pas laisser notre nourriture entre les mains d'autres personnes.
Un régime à base de riz complet biologique résout le problème du riz.

Conclusion

Artériosclérose, hypertension, diabète, obésité, maladies cardiovasculaires, maladies cérébrovasculaires, cancer du côlon, démence
La solution à toutes les maladies liées à l'alimentation réside dans le régime végétarien à base de riz complet.
Nombreuses sont les personnes qui voient leur santé se détériorer et qui se rendent à l'hôpital ou qui souhaitent obtenir des conseils sur leur santé.
Cependant, peu de gens s'intéressent réellement aux aliments qu'ils devraient et ne devraient pas manger.
Le corps d'une personne devient ce qu'elle mange, et ce qu'elle mange détermine sa santé.
Avec la généralisation des habitudes alimentaires occidentales, des maladies autrefois rares comme l'hypertension, le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer du côlon connaissent une forte augmentation. Cette hausse est due à une consommation excessive de produits animaux tels que la viande, le poisson, le lait et les œufs, et à une consommation insuffisante d'aliments d'origine végétale comme les céréales, les légumes et les fruits.
Parmi les aliments d'origine végétale, les plus importants sont les céréales, sans lesquelles nous ne pouvons pas survivre et que nous consommons quotidiennement.
Parmi les différentes céréales, le riz brun en particulier est un aliment complet qui contient la juste quantité de nutriments dont le corps humain a besoin, ne contient pas de substances à éviter et ne cause aucun problème à quiconque, qu'il soit malade ou en bonne santé, adulte ou enfant.
Le riz brun contient des protéines à un niveau similaire à celui du lait maternel, est riche en acides gras insaturés bénéfiques pour la santé et est riche en glucides, qui sont les éléments constitutifs du sang.
Il contient également beaucoup de fibres, ce qui contribue à résoudre les maladies liées au mode de vie, et ne contient absolument pas de cholestérol.
Si vous cessez de consommer des produits animaux et que vous mangez du riz complet, les graisses accumulées dans vos vaisseaux sanguins disparaîtront et l'élasticité de vos vaisseaux sanguins sera progressivement rétablie, ce qui vous aidera grandement à retrouver la santé.

L'aliment parfait de la nature,
Le riz brun, un remède miracle pour le corps humain
Alors que le riz brun est l'aliment le plus complet et le mieux adapté au corps humain, le riz blanc est un aliment transformé qui a perdu ses qualités nutritionnelles.
Le riz brun et le riz blanc se distinguent par la présence ou l'absence de l'enveloppe intérieure et du germe. Pour le riz brun, seule l'enveloppe extérieure est retirée, laissant intactes l'enveloppe intérieure et le germe, tandis que le riz blanc est poli plusieurs fois pour éliminer l'enveloppe intérieure et le germe.
Bien que le son et le germe ne représentent que 8 % du riz total, cette partie contient une grande quantité de nutriments importants, ce qui explique la différence significative entre la valeur nutritionnelle du riz brun et celle du riz blanc.
Le riz brun contient environ 11 % de protéines de plus que le riz blanc.
Cette quantité de protéines est légèrement supérieure à celle contenue dans le lait maternel ; il n’y a donc pas lieu de s’inquiéter d’une carence en protéines si vous ne consommez que du riz complet.
En termes de matières grasses, le riz brun en contient environ six fois plus que le riz blanc, et environ 60 % de ces matières grasses sont des acides gras insaturés, qui contribuent à dissoudre les caillots sanguins et à combattre les maladies inflammatoires.
Il contient trois fois plus de fibres que le riz blanc, ce qui est essentiel pour prévenir l'hypertension artérielle, le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cancer du côlon, l'obésité et la constipation, et contient plus de 70 % de calcium en plus et cinq fois plus de fer.
C’est précisément pourquoi il est important de découvrir la saveur à la fois rustique et savoureuse du riz brun plutôt que de rechercher le riz blanc parce qu’il est facile à mâcher et tendre.


Réorganisez la table à manger dès maintenant.
Vous devez modifier votre alimentation pour aller mieux
Les caractéristiques les plus importantes des aliments d'origine animale tels que la viande, le poisson, le lait et les œufs sont : « riche en protéines », « riche en triglycérides », « pauvre en glucides » et « pauvre en fibres ».
Les aliments d'origine animale contiennent peu ou pas de glucides, qui constituent le sang et sont essentiels à la vie, et de fibres, qui contribuent à prévenir de nombreuses maladies.
En revanche, il est très riche en protéines qui acidifient l'organisme, ainsi qu'en graisses neutres et en cholestérol qui provoquent l'obstruction des vaisseaux sanguins.
Ces substances, présentes en grande quantité dans les aliments d'origine animale, sont les agents responsables de toutes les maladies considérées comme liées au mode de vie, telles que l'hypertension, le diabète et l'artériosclérose.

On qualifie souvent le lait et les œufs d'aliments complets.
Il semble que ce terme soit utilisé pour signifier qu'il contient la proportion la plus complète de nutriments nécessaires à l'organisme.
Cependant, contrairement à une idée répandue, le lait et les œufs ne sont pas des aliments complets.
Pour être considéré comme un aliment complet, il doit contenir au moins la quantité adéquate de nutriments dont le corps a besoin, être exempt de tout ingrédient nocif et être comestible aussi bien pour les adultes que pour les enfants, malades ou en bonne santé.
Les œufs contiennent 31,8 % de protéines, 68,2 % de matières grasses et aucun glucide par calorie.
Le lait est composé de 20 % de protéines, 52 % de matières grasses et 28 % de glucides.
Tous deux sont principalement composés de protéines et de lipides.
Le corps humain n'a pas besoin d'autant de protéines et de graisses qu'on pourrait le croire.
Un apport excessif en protéines peut provoquer une acidification du sang, des calculs urinaires et de l'ostéoporose, et peut également être à l'origine de maladies allergiques telles que l'atopie.
Il en va de même pour les matières grasses.
Les matières grasses contenues dans les œufs et le lait renferment beaucoup de cholestérol et de graisses neutres, ce qui peut provoquer l'artériosclérose, l'hypertension artérielle, l'infarctus du myocarde, l'angine de poitrine, les maladies cérébrovasculaires, la démence et la maladie de Parkinson.

Ces faits permettent également de voir facilement ce que nous devrions et ne devrions pas manger.


Plus nous consommons d'aliments mous, sucrés et faciles à manger, plus notre corps s'affaiblit jour après jour.
Cela peut paraître normal de l'extérieur, mais il n'est pas exagéré de dire que les germes de la maladie ont été semés dans tout le corps.
Le meilleur moyen de retrouver la santé et de rendre son corps fertile est de modifier son alimentation.
Nous devons nous débarrasser des produits animaux riches en protéines et en matières grasses, ainsi que du riz blanc appauvri en nutriments, et revenir à un régime végétarien sain à base de riz complet.
Plutôt que de le regretter après l'avoir complètement perdu, vous devriez rénover votre table à manger dès maintenant et la protéger pour le restant de vos jours.
Ce livre contient les solutions pour y parvenir.