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프롤로그

일러두기
intro 01 수연이네 식탁의 7가지 원칙
intro 02 수연이네 식탁에서 자주 쓰는 재료들
intro 03 아이의 완밥을 도와주는 식습관 Q&A
intro 04 고물가 시대, 수연이네가 제안하는 “1만원 완밥 밥상” 5가지 조합
intro 05 완밥의 시작 수연이네 장보기 노하우

Part 1.
여름 밥상-더위를 날리는 입맛 돋는 활력 밥상

닭토리탕
미소가지덮밥
감자명란솥밥
토마토닭구이
오징어카레
가지덮밥
맑은오리탕
감자글로리
오징어비빔밥
토마토소고기찜
가지불고기
버터치킨카레
토치계
파닭한마리
애호박새우볶음
버터명란감자
부추닭
오징어치즈덮밥
가삼덮밥
마늘닭개장

Part 2.
가을 밥상-풍성한 가을 들녘을 담은 영양 가득 식탁

갈릭전복버터구이
LA 갈비찜
단호박제육
감당무조림
대파떡갈비
항정덮밥
두부탕수
누룽닭
단호박카레
오리파스타
해덮룽지
오새볶
카스도스
크림닭갈비
팟타이
프리타타
피망덮밥
카룽지
새우솥밥
연어카레

Part 3.
겨울 밥상-몸과 마음을 따뜻하게 채우는 겨울 요리

호박찌개
차돌파개장
순살감자탕
제철무찜
밀파유나베
돼지국밥
항정수육
등갈비전골
차돌쌀국수
명란크림스튜
고기우동
명란미역국
전솥밥
라탕
대파국수
무샥슈카
무룽지
들깨순두부
누룽지닭
스테끼국밥

Part 4.
봄 밥상-가벼운 봄바람을 닮은 싱그러운 한 끼

봄동오징어국
소고기감자조림덮밥
오이중독
냉이떡국
돼지갈비찜
양파제육덮밥
미나리국
오이고추솥밥
돼지찜
양배추돼지찌개
새콤오이밥
미소대패덮밥
뽀짜이판
봄동돼지찌개
돼지불백
숙두볶
달걀후라이조림
순두부덮밥
두부돈부리
스테이크덮밥

Part 5.
아빠의 밥상-일요일은 아빠가 요리사

납작떡갈비
들깨칼국수
목살스테이크
미나리황태국
바질닭볶음
굴어묵탕
삼색김밥
카레피자토스트
약밥
어탕국수
오리고기볶음
오므라이스
미역국
전가복
전비빔
보리리조토
컵밥
황태국수
양송이감자스프
바질크림닭갈비

인덱스

유아식을 시작하는 아이부터 까다로운 어른 입맛까지 사로 잡은
‘수연이네 사계절 밥상’ 베스트 메뉴 100!

『수연이네 사 남매 사계절 완밥 레시피』는 전작의 감동을 넘어 더 실용적이고, 더 따뜻하고, 더 입체적으로 구성된 완밥의 진화판이다.
셋째가 유아식을 시작하던 시절부터 완밥을 실천해온 저자는, 이유식을 시작하고 있지만 곧 유아식을 먹게될 넷째 휴이까지 포함된 지금, 사 남매 전체를 아우르는 가족 밥상의 노하우를 사계절 식탁이라는 주제로 풀어낸다.
이 책은 ‘건강한 재료’, ‘손쉬운 조리법’, ‘효율적인 한 끼’라는 완밥 3원칙을 지키면서 누구나 따라할 수 있는 요리와 식습관 개선 방법을 제시한다.
총 5개의 파트 중 사계절 밥상 4파트는 각 계절에 어울리는 식재료와 조리법을 따라 입맛과 영양을 모두 고려한 요리를 제안한다.
예를 들어, 여름엔 입맛을 살리는 시원한 국물과 볶음 요리, 가을엔 제철 채소를 듬뿍 넣은 구이와 조림, 겨울엔 따뜻한 전골과 탕, 봄엔 산뜻한 새싹 채소로 만든 간단한 비빔밥과 국이 소개된다.

사 남매와 함께하는 사계절 완밥 비결,
오늘도 ‘빈 그릇’으로 돌아오는 마법!

특히 주목할 만한 구성은 이번에 새롭게 추가된 ‘아빠의 밥상’ 파트다.
“일요일은 아빠가 요리사”라는 메시지 아래, 전자레인지나 프라이팬 하나로도 만들 수 있는 간편한 요리 20가지를 제안한다.
요리에 익숙하지 않은 입문자도 쉽게 따라 할 수 있는 메뉴로 구성되어, 가족 식탁에 아빠의 참여를 자연스럽게 이끌어낸다.
또한 요리를 처음 시작하는 독자들을 위한 인트로 구성도 매우 실용적이다.
‘수연이네 식탁의 7가지 원칙’, 자주 쓰는 재료 소개, 아이의 식습관을 돕는 Q&A, 1만원으로 차리는 실속 밥상 조합, 그리고 장보기 노하우까지, 레시피에 앞서 식사에 대한 철학과 태도를 먼저 짚어주는 점이 인상적이다.


무엇보다 이 책의 가장 큰 장점은 ‘책과 영상이 결합된 입체형 요리 콘텐츠’라는 점이다.
모든 레시피에는 인스타그램 영상과 연동된 QR코드가 수록되어 있어, 요리 초보자도 스마트폰으로 실시간 조리 과정을 보며 따라 할 수 있다.
111만 팔로워가 검증한 인기 메뉴를 실전에서 그대로 구현할 수 있는 현실 밀착형 요리책이다.

『수연이네 사 남매 사계절 완밥 레시피』는 매일 밥상을 준비하는 모든 부모에게 이렇게 말해준다.
“오늘도 잘하고 있어요.
이 한 끼면 충분해요.” 하루하루 “뭐 해 먹지?”라는 고민 앞에 선 부모에게는 실용적인 식단 아이디어를, 완밥을 처음 시작하는 이들에게는 따뜻한 입문서를, 전작 독자들에게는 더욱 확장된 완밥 실천서를 제안하는 책.
한 끼가 주는 힘, 함께 먹는 식사의 따뜻함을 이 책과 함께 경험해보자.