introduction

Se préparer

Commencez à faire des économies sur l'alimentation.
- Planifiez votre menu hebdomadaire et votre budget
-Les règles de notre table familiale
-Assaisonnement de base et produits recommandés
-Comment utiliser les ingrédients

Mettre la table pour un mois

Menu/Courses de la semaine 1

[Petit-déjeuner] Pain perdu au blé complet
(Dîner) Soupe de bœuf aux radis
[Petit-déjeuner] Frittata aux épinards
(Dîner) Bibimbap au bœuf et aux légumes
[Petit-déjeuner] Yaourt maison et fruits de saison
(Dîner) Maquereau grillé au curry
[Matin] Rouleau de tortilla au poulet
(Dîner) Ragoût de boulettes
[Matin] Kimbap aux légumes miniatures
(Dîner) Soupe aux germes de soja

Menu/Courses de la semaine 2

[Petit-déjeuner] Crêpes aux épinards
(Dîner) Riz aux aubergines en pot
[Matin] Kimbap aux carottes
(Dîner) Sauté de patates douces et de poulet
[Petit-déjeuner] Boulettes de riz aux anchois
(Dîner) Pâtes à l'huile de chou
[Petit-déjeuner] Muffin aux carottes
(Dîner) Bol de riz à l'aubergine teriyaki
[Petit-déjeuner] Boulettes de riz grillées
(Dîner) Riz au saumon en pot

Menu/Courses de la semaine 3

[Petit-déjeuner] Toast au chou
(Dîner) Thon braisé à la sauce soja
[Petit-déjeuner] Bol de riz au porc et au tofu
Poulet rôti (dîner)
[Petit-déjeuner] Bol de riz au poulet et mayonnaise
(Dîner) Riz aux champignons
Salade de tomates cerises [Petit-déjeuner]
(Dîner) Shabu-shabu
[Petit-déjeuner] Porridge aux légumes
(Dîner) Arancini

Menu/Courses de la semaine 4

[Petit-déjeuner] Yaourt grec et granola
(Dîner) Bulgogi à la sauce soja
[Petit-déjeuner] Sauté de tomates et d'œufs
Bol de steak de saumon (dîner)
[Matin] Boulettes de riz Bulgogi
(Dîner) Bol de riz au chou
[Petit-déjeuner] Sandwich au poulet
(Dîner) Tofu Donggeurangttaeng
[Petit-déjeuner] Banane grillée et pain perdu
(Dîner) Poulet teriyaki et chou grillé

Préparer la table pour deux mois

Menu/Courses de la semaine 1

Sandwich aux œufs [Matin]
(Dîner) Côtelette de porc maison
[Petit-déjeuner] Boulettes de riz aux légumes
(Dîner) Bœuf Jjigae
[Petit-déjeuner] Sandwich à l'escalope de porc
(Dîner) Curry d'oignons
[Matin] Kimbap au concombre et aux œufs
(Dîner) Ragoût froid de pâte de soja
[Matin] Tartine aux pommes
(Dîner) Côtes de porc braisées

Menu de la deuxième semaine / courses

[Petit-déjeuner] Riz aux pommes de terre et aux germes de soja
(Dîner) Sauce soja Jjimdak
[Petit-déjeuner] Sandwich aux pommes de terre
(Dîner) Soupe aux algues et aux feuilles de périlla
[Petit-déjeuner] Soupe de brocolis et pommes de terre
(Dîner) Bulgogi aux germes de soja
[Matin] Scones nature
(Dîner) Poulet Gomtang
[Petit-déjeuner] Bouillie de poulet
(Dîner) Steak haché

Menu/Courses de la semaine 3

[Petit-déjeuner] Rouleaux aux œufs et aux légumes
(Dîner) Crevettes frites
[Petit-déjeuner] Salade avec vinaigrette au yaourt
(Dîner) Porc bouilli
[Petit-déjeuner] Sandwich Lape aux carottes
(Dîner) Riz au poulpe et aux légumes
[Matin] Porridge de poulpe et de persil d'eau
(Dîner) Steak de poulet
[Petit-déjeuner] Club sandwich au poulet
(Dîner) Riz sauté aux radis

Menu/Courses de la semaine 4

[Matin] Crêpe de riz à l'eau et au persil
(Dîner) Soupe aux épinards et à la pâte de soja
[Petit-déjeuner] Galettes de riz brun grillées
(Dîner) Risotto crémeux aux épinards
[Matin] Sagol Tteokguk
(Dîner) Côtes de porc
[Petit-déjeuner] Riz frit aux œufs
(Dîner) Soupe de palourdes et d'algues
[Petit-déjeuner] Scones au blé complet
(Dîner) Gaz du blanc de poulet

Préparation pour 3 mois

Menu/Courses de la semaine 1

[Matin] Soupe aux haricots noirs
(Dîner) Bol de riz au tofu
[Petit-déjeuner] Wrap au chou frisé
(Dîner) Steak haché
[Petit-déjeuner] Boulettes de riz aux épinards et aux œufs
(Dîner) Ragoût de porc et kimchi
[Petit-déjeuner] Tartinade de haricots noirs et pain
(Dîner) Curry d'épinards
[Petit-déjeuner] Bol de riz aux épinards
(Dîner) Steak de tofu

Menu de la deuxième semaine / courses

[Petit-déjeuner] Sauté d'œufs et de ciboulette
(Dîner) Canard sauté
Soupe de patates douces [Matin]
(Dîner) Nurungji Baeksuk
[Petit-déjeuner] Salade de légumes rôtis
(Dîner) Potiron sauté
[Petit-déjeuner] Riz frit au tofu et à la citrouille
(Dîner) Bulgogi d'aubergines
[Petit-déjeuner] Sandwich au bulgogi
(Dîner) Crêpe à la citrouille

Menu/Courses de la semaine 3

[Matin] Jus de tomate
(Dîner) Dakgalbi
[Petit-déjeuner] Salade de chou Kimbap
(Dîner) Crêpe de pommes de terre
[Matin] Galette de riz au fromage et aux pommes de terre
(Dîner) Risotto au poulet, tomates et fromage
[Petit-déjeuner] Pizza aux œufs
(Dîner) Hwangtae-guk
[Petit-déjeuner] Porridge de lieu noir et d'œufs
(Dîner) Curry de bœuf et tomates

Menu/Courses de la semaine 4

[Petit-déjeuner] Salade de concombre et de pomme
(Dîner) Flet grillé au beurre
[Matin] Boulettes de riz au concombre
(Dîner) Japchae Bap
[Matin] Japchae Bapjeon
Soupe aux œufs (dîner)
[Petit-déjeuner] Sandwich aux œufs
(Dîner) Rouleau de chou et pâte de soja au tofu
[Matin] Riz Samgyeopsal de Daepae
(Dîner) Pâtes au pesto de basilic

Préparation pour 4 mois

Menu/Courses de la semaine 1

[Petit-déjeuner] Riz frit aux crevettes
(Dîner) Crêpe aux champignons
[Matin] Sauté de potiron
(Dîner) Gambas al Ajillo
[Petit-déjeuner] Sauté de tomates, tofu et œufs
(Dîner) Risotto crémeux à la citrouille
Soupe au tofu [Matin]
(Dîner) Calamars sautés à la sauce soja
[Petit-déjeuner] Soupe aux champignons et à la pâte de soja
(Dîner) Bibimbap aux champignons

Menu/Courses de la semaine 2

[Petit-déjeuner] Omelette
Bol à steak (dîner)
Soupe de courge butternut [Matin]
(Dîner) Soupe claire aux palourdes et au tofu
[Matin] Gruau du lendemain
(Dîner) Maquereau braisé
[Petit-déjeuner] Ragoût de tofu soyeux et d'œufs
(Dîner) Bibimbap aux radis
[Petit-déjeuner] Soupe aux graines de périlla
(Dîner) Pâtes à l'huile de sésame vieillie

Menu/Courses de la semaine 3

[Petit-déjeuner] Salade de patates douces
(Dîner) Blanc de poulet sauté aux légumes
[Petit-déjeuner] Riz frit au chou frisé et au crabe
(Dîner) Bœuf braisé au Chadolbagi
[Petit-déjeuner] Burrito au riz et à la tomate
(Dîner) Légumes sautés en cocotte
[Petit-déjeuner] Sandwich crémeux à l'ananas
(Dîner) Pâtes aux palourdes
[Matin] Pizza à la patate douce pour le petit-déjeuner
(Dîner) Sandwich au bœuf et au tofu

Menu/Courses de la semaine 4

[Petit-déjeuner] Soupe au chou et à la pâte de soja
(Dîner) Gelée de glands grillée
[Petit-déjeuner] Sandwich aux rouleaux de printemps
(Dîner) Riz aux légumes racines en pot
[Matin] Nurungji
(Dîner) Soupe de crabe
Salade du jour [Matin]
(Dîner) Soupe aux champignons et aux graines de sésame
[Petit-déjeuner] Crème de champignons
(Dîner) Ragoût de porc et de chou

Le livre miracle de la cuisine maison : Réduisez vos dépenses alimentaires en suivant ses conseils
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1.
Faites vos courses une seule fois par semaine sur la page dédiée !

Consultez notre « Page Achats » pour vous aider à faire vos courses une fois par semaine pendant 16 semaines.
Vous pouvez consulter en un coup d'œil le menu de la semaine et la quantité d'ingrédients à acheter ; les ingrédients principaux et d'accompagnement sont classés par catégories pour une consultation facile.
La quantité achetée a été saisie en tenant compte du fait que les ingrédients restants peuvent être utilisés pour le menu du week-end après avoir été utilisés pour le menu de la semaine, et le prix des ingrédients biologiques a été priorisé pour respecter le budget afin que les produits agricoles biologiques puissent être achetés en premier.
Lorsque vous faites vos courses au supermarché, il est facile de céder à des dépenses imprévues, notamment grâce aux réductions, aux offres « un acheté, un offert » ou aux achats impulsifs. Cependant, en consultant la page dédiée aux courses dans ce livre et en n'achetant que le nécessaire, vous pouvez éviter les dépenses imprévues.
C’est dans cette partie que se trouve la plupart des astuces et du savoir-faire de « Mom’s Kitchen », et c’est la clé pour faire des économies sur les dépenses alimentaires, alors suivez bien les instructions.

2.
Visualisez en un coup d'œil les ingrédients et les dates de péremption des aliments de votre maison grâce à ma propre carte du réfrigérateur !

Pour les ménagères, le réfrigérateur est un endroit rempli de sauces périmées depuis longtemps, de surgelés dont elles ne se souviennent même plus de la date d'achat, et d'ingrédients non identifiables entassés dans des sacs en plastique noirs.
Si vous essayez de le nettoyer, vous devez y consacrer une demi-journée, et même si vous le nettoyez à fond, il finit souvent par être de nouveau plein.
L'un des conseils de « Mom's Kitchen » pour réduire ses dépenses alimentaires consiste à utiliser un plan du réfrigérateur.
Un plan du réfrigérateur permet de voir immédiatement quels aliments il vous reste et lesquels approchent de leur date de péremption.
En fait, l'auteur planifie ses repas chaque week-end en fonction d'un plan de son réfrigérateur.
Créons ensemble votre propre plan de réfrigérateur en nous référant aux photos et aux instructions détaillées incluses dans le livre, montrant l'auteur utilisant ce plan au quotidien.


3.
Plus besoin de vous demander quoi manger aujourd'hui grâce à 160 recettes pour le petit-déjeuner et le dîner !

Ce livre propose un menu de petit-déjeuner simple, adapté au mode de vie d'une famille de quatre personnes, et un menu de dîner offrant une nutrition suffisante.
Bien sûr, le menu du dîner peut également servir de menu pour le déjeuner.
L'auteur, qui possède une expérience en cuisine coréenne, chinoise et japonaise, ainsi qu'en cuisine occidentale, en confiserie et en pâtisserie, a créé un menu hebdomadaire varié qui saura vous divertir, allant des brunchs aux ragoûts, en passant par les plats à la carte, la cuisine japonaise et la cuisine occidentale.
Nous avons également inclus des recettes qui ont reçu un accueil particulièrement favorable de la part du compte Instagram « Mom's Kitchen ».
L'important, c'est qu'il s'agit d'un plan de repas sur quatre mois comprenant 160 plats, agencés de manière systématique pour éviter tout gaspillage d'ingrédients.
Découpons le menu qui figure en annexe du livre et affichons-le dans la cuisine.
Et suivons simplement ce livre pendant un mois.
Un monde de cuisine maison bio, abordable et délicieuse, dont vous ignoriez tout, va s'ouvrir à vous.

Messages de remerciement des abonnés de « Mom's Kitchen »

♥J'ai établi un menu hebdomadaire, j'ai fait mes courses et j'ai cuisiné en fonction, ce qui m'a permis de réduire mes dépenses de moitié.
Merci de partager votre sagesse de vie.
_yu**********
♥Nous sommes un couple, et j'ai essayé de tenir un livre de comptes et de suivre la méthode des cheveux froids, et cela m'a été très utile.
Étant donné que nous sommes un couple avec un gros appétit, je ne pensais pas que nos dépenses alimentaires diminueraient, mais nous les avons en fait réduites d'environ 10 % par rapport à d'habitude.
Merci de m'avoir transmis un savoir-faire aussi précieux.
_bl**********
♥C'est vraiment incroyable.
J'essaie aussi d'apprendre en regardant le flux.
Continuez votre excellent travail ! _sm*********
♥Tu es incroyable...
J'ai aussi une famille de cinq personnes, et je peux économiser davantage lorsque les enfants sont jeunes.
Plus la famille grandit, plus les prix des aliments deviennent exorbitants.
Combat ! _od*******
♥ Chaque fois que je lis vos publications, je me sens plus apaisée.
J'ai fait de belles économies depuis que j'ai commencé à l'utiliser la deuxième semaine d'août ! Je compte bien continuer à l'utiliser.
Merci beaucoup pour ce super repas.
Un secret que vous ne pourrez pas apprendre, même en payant.
_ar*******