prologue

Structure de ce livre
Guide de base de Sinimom sur l'alimentation des bébés

PARTIE 1.
un bol de riz

01 Bol de riz à la tempura d'aubergine
02 Bol de riz Galbi au poulet, fromage et sauce soja
03 Bol de riz au curry d'œufs
04 Bol de riz au maquereau
05 Risotto à la crème de kimchi
06 Bol de riz au poulet (Oyakodon)
07 Daepae Samgyeopsal Rice Bowl
08 Bol de riz au porc pané (Katsudon)
09 Bol de riz au ragoût de tofu et kimchi
10 bols de riz au tofu frit
11 Bol de riz aux pommes de terre Mapo
Bol de riz aux œufs de cabillaud (12 portions)
13 Riz frit au bacon et à l'ail
14 Risotto crémeux au bulgogi
Bol de riz aux 15 champignons
16 Bol de riz au bœuf, à l'aubergine et aux œufs
17 Bol de bœuf (Gyudon)
18 Riz frit au curry de bœuf
19 Riz frit au bœuf et à l'ananas
20 Bols de riz au tofu soyeux et aux œufs
21 Risotto à la crème de chou
22 Bol de riz aux oignons et aux pommes de terre
23 Bol de riz aux oignons et aux œufs
Bol de riz au maïs et au fromage (24 pièces)
25 Bols de riz à la soupe crémeuse
26 Riz frit au canard fumé

PARTIE 2.
Soupes et bouillons

01 Soupe de pommes de terre et de sésame
02 Soupe de pommes de terre et d'oignons avec croûtons
03 Soupe aux œufs et aux pommes de terre
04 Soupe aux œufs et à la pâte de soja
05 Soupe de patates douces et brocolis
06 Soupe Kimchi
07 Soupe aux algues avec du varech et des pignons de pin
08 Soupe de courge butternut
09 Dakgaejang
10. Soupe à la pâte de soja et aux algues
11 Doenjang Sundubu
12 Soupe de morue claire
13. Soupe de riz, crevettes et gâteaux de riz épicés
14 Soupe au chou et aux germes de soja
15 Soupe aux crevettes
16 Soupe aux œufs Sundubu aux crevettes
17 Soupe de nouilles au bœuf
18 Soupe au bœuf
19 Soupe de bœuf et d'algues
20 Soupe au tofu soyeux et aux germes de soja
21 Soupe aux épinards et à la pâte de soja
22 Soupe aux courgettes et au tofu
23 Soupe aux champignons
24 Soupe de maïs
25 Soupe aux œufs crémeux

PARTIE 3.
accompagnement

01 Aubergines sautées à la pâte de soja
02 Aubergines grillées au fromage
03 Croquettes d'aubergine
04 Pommes de terre sautées au kimchi
05 Patates douces sautées
06 Ragoût de patates douces au lait
07 Kim Jeon
08 Salade de légumes 3 (Salade d'épinards, Salade de germes de soja, Salade de radis)
09 Ragoût de périlla au lait et aux pleurotes
10 Ragoût de poulet et de pommes de terre
11. Sauté de poulet et de pâte de soja
12 Ragoût de poulet au sésame
13 Ragoût de poulet au lait
14 crêpes au poulet
15 Poulet braisé
16 bonbons à la carotte et à la patate douce
17 Gratin de carottes
18 Ragoût de carottes au beurre
19 œufs brouillés aux carottes
20 crêpes aux carottes
21 Nouilles sautées aux algues
22Donkatsu
23 Porc braisé et chou
24 Tofu Gangjeong
25 Sauté de tofu et kimchi
26 Tofu Donggeurangttaeng
27 Tofu cuit à la vapeur
28 Burger au tofu et au fromage
29 Sauté de tofu au curry
30 Tteokgalbi
31 Ragoût de curry aux œufs de caille
32 Sauté de bacon et de chou
33 Crêpes au bacon et au fromage
34 Bulgogi Jeon
35 Brocolis au ragoût de lait
36 nuggets de crevettes
37 Ragoût de crevettes
38 Bœuf braisé et tofu
39 Bœuf braisé
Sauté de bœuf, chou et périlla (40)
41 Sauté de bœuf et de courgettes
42 Sauté de bœuf et concombre
43 Bœuf sauté aux germes de soja
44 Crêpes aux épinards
45 Gratin de courgettes
46 croquettes de courgettes au fromage
47 Oignons braisés
48 Japchae au gâteau de poisson
49 Salade de concombre et de pâte de soja
50 Chadolbagi et aubergines sautés
51 Cheonggyeongchaejeon
52 Japchae aux germes de soja
53 crêpes aux germes de soja
54 Germes de soja sautés au curry
55 Crammy Gangjeong
56 Crêpes au kimchi croustillantes
57 Salade de concombres crémeux
58 Crêpes au fromage et aux champignons
- 15 accompagnements de base très faciles

PARTIE 4 ​​GRAND-GOURDES

01 Brochettes tteok à la sauce soja
02 Pommes de terre au beurre cuites au four
03 Gâteau de riz au fromage et aux pommes de terre
04 Frittata de pommes de terre
05 Tteokbokki aux œufs
06 Crêpe au fromage, patate douce et carotte
07 Patate douce et œuf, salope
08 Chips de patate douce
09 Croquettes de tofu au fromage
10 bâtonnets de fromage en papier de riz
11 bâtonnets d'ail
12 châtaignes
13 Purée de pommes de terre
14 Tteokbokki au bacon et à la crème
5 Frittata aux épinards
16 Okonomiyaki
17 Pain du matin au maïs et aux œufs
18 frites de maïs
19 nuggets de poulet
20 Fromage au Maïs
21 Crevettes crémeuses
22 Poulet Popcorn
23 Poulet Tteokgangjeong au miel, beurre et ail

PARTIE 5 Plats à un seul bol

01 Nouilles à la sauce soja
02 Kim Guk-su
03 Riz à l'encre de fleur
04 Boulettes de riz au tofu
05 Boulettes de riz à la mayonnaise aux anchois
06 Bobdog
07 Udon sautés
08 Nouilles au tofu soyeux
09 Arancini
10 Riz à l'omelette
11 Udon à la crème de maïs
12 nouilles au lait et au sésame
13 Poulet Doria
14 Udon au curry crémeux
15 Riz à pizza

PARTIE 6 PLATS SPÉCIAUX

01 Ssam Bap au maquereau et au chou frisé
02 Ragoût de cuisses de poulet et bouillie de poulet
03 Burger de riz
04 Pâtes au pain crémeux aux champignons
05 Curry moitié-moitié (Curry d'épinards, Curry de maïs)
06 Gâteau de riz
07 Bébé Sushi
08 Ensemble chinois (Jjajangbap, Menbosha, Pyogo Tangsuyuk)
09 Menu Hamburger (Hamburger, salade de maïs et frites)
Menu express 10 minutes (tteokbokki royal, mini kimbap, soupe de brochettes de gâteau de poisson)

«Qu’est-ce que je vais te préparer aujourd’hui?»
« Je suis tellement occupée, est-ce qu’il existe des recettes rapides pour bébés que je pourrais préparer ? »
« Je ne connais même pas les bases de la cuisine, comment vais-je préparer les repas de mes enfants ? »
« Un enfant qui refuse de manger, même si c’est délicieux… »
« C’est la guerre à chaque repas ! »

L'alimentation des bébés est une préoccupation courante pour les parents de jeunes enfants.
Plus de soucis !
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Sini Mom, une simple employée de bureau, a rencontré des difficultés avec l'alimentation de son premier enfant, Sieun. Elle a alors commencé à partager ses recettes de purées pour bébés sur les réseaux sociaux, aidant ainsi d'innombrables parents à trouver des solutions ! Ce livre contient 182 recettes populaires qui ont permis à de nombreux parents de surmonter leurs défis.


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Contrairement aux aliments pour bébés, il y a de nombreux accompagnements à préparer, et il y a tellement de choses auxquelles faire attention, comme l'assaisonnement et la taille des particules.
Surtout, vous ne pouvez pas garantir que votre enfant appréciera un plat qui a demandé beaucoup de temps de préparation.
C'est pourquoi l'alimentation des bébés doit être simple mais délicieuse.
Les recettes de ce livre sont faciles à réaliser, même pour les débutants, il n'y a donc aucune pression.
C'est simple, mais j'ai essayé de l'expliquer en détail pour éviter toute confusion.
Même si votre enfant n'aime pas bien le riz au début, si vous lui faites découvrir une variété de saveurs grâce à des recettes, il finira par en manger.

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Contient des informations de base sur l'alimentation infantile pour les nouveaux parents.
Consultez le tableau de cuisson et la liste des menus par ingrédient principal pour préparer des repas pour bébé plus efficaces !

L'introduction contient des informations de base sur l'alimentation infantile, notamment la description de chaque période spécifique de l'alimentation infantile, les types de vaisselle et les critères de sélection.
Sinimom a compilé ses propres expériences en matière d'éducation des enfants et de résolution des problèmes de ses abonnés dans une FAQ.

De plus, vous trouverez un tableau des plats pouvant être préparés avec un seul ingrédient principal, afin d'utiliser les ingrédients le plus efficacement possible, et même un tableau de menus pour ceux qui ont des difficultés à composer un menu.
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Les enfants comme les parents passeront un moment agréable à table !