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Nutritionniste : Le premier repas de bébé d'aujourd'hui selon une autre maman
Nutritionniste chez Different Mom's Today : Le premier repas de bébé
Description
Introduction au livre
Quel aliment va réveiller l'estomac de votre enfant aujourd'hui ?
Le premier livre de Daramom, nutritionniste spécialisée dans l'alimentation des bébés et des enfants.

Des petits déjeuners copieux aux brunchs légers
Un premier repas sain préparé avec des ingrédients à faible teneur en sucre et en sodium


Ce livre mettra fin à la question quotidienne et récurrente : « Que donner à manger à mon enfant au petit-déjeuner ? » ! Il propose 100 recettes à base d’ingrédients courants, parfaitement équilibrées sur le plan nutritionnel et que les enfants adoreront.


L'auteure, qui travaillait comme nutritionniste et planifiait des repas pour les nourrissons et les enfants, tout en dispensant une éducation en matière de nutrition et d'hygiène, a utilisé toutes ses connaissances professionnelles et son expérience de terrain pour élaborer un menu pour son propre enfant après avoir donné naissance à un autre enfant, et l'a partagé sur les réseaux sociaux.
Nous avons notamment pris conscience de l'importance du « premier repas » parmi les repas qui composent la journée, et nous avons créé « Aujourd'hui, le premier repas de l'enfant » en élaborant un menu de petit-déjeuner qui réveille en douceur un enfant qui vient de se réveiller.


Le premier repas d'un enfant devrait être un peu différent du premier repas d'un adulte.
Plutôt que de restreindre excessivement les glucides, il est préférable de choisir de bons glucides pour fournir une source d'énergie solide, et de veiller à consommer une alimentation équilibrée comprenant divers nutriments tels que des protéines de haute qualité, des matières grasses, des vitamines, des minéraux et des fibres.
Voici la recette saine pour préparer « Aujourd’hui, le premier repas de votre enfant ».
Réveillons votre enfant en douceur le matin grâce à une variété de menus parfaitement adaptés à ses goûts, faciles à digérer et rassasiants, préparés avec une combinaison optimale d'ingrédients.
  • Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
    Aperçu

indice
PROLOGUE
Le premier repas d'une matinée saine pour les enfants

GUIDE
Pourquoi le premier repas d'un enfant est-il important ?
Premier repas de bébé, lait infantile sain
11 ingrédients utiles pour le premier repas de votre bébé
Conseils pour préparer rapidement le premier repas de votre bébé
Utiliser le micro-ondes pour le premier repas de votre enfant
Premier repas de bébé : recette au micro-ondes
Choisir des assaisonnements commerciaux délicieux et sûrs
méthode de mesure du riz facile et pratique avec une cuillère à riz

PARTIE 1.

Recette de fusion coupée en 5 à 10 minutes


Ratatouille Tofu Soyeux Shakshuka
ragoût de riz aux œufs et au poisson blanc
Vejiotba
Gaufres au chou-fleur
Porridge d'avoine à la crème de tofu et aux périllas
Tofu au chou et à la pâte de soja
kimbap triangulaire au chou et aux œufs de lieu noir
Risotto au tofu et aux champignons
Crêpes plates moelleuses aux crevettes et aux champignons
Riz taco
Risotto au bœuf rosé
Omelette au chou et au tofu
Crêpe aux courgettes
Purée de bœuf et d'aubergines à la tomate
crêpes kimbap super faciles
Crêpes au chou frisé et aux pommes
Boulettes de riz au maquereau et mayonnaise
Risotto à la crème d'avocat
Crêpes banane-amande
Boulettes de fromage aux carottes
Beignets de brocoli au fromage
crêpe au fromage et à la racine de lotus
Crevettes de pommes de terre et ttaeng
Citrouille Carotte Œufslut
Beignets de pommes et de carottes
Crêpe au tofu et aux légumes au curry
Machine à sous Pizza à la citrouille

PARTIE 2.
Un repas simple et copieux servi dans un seul bol


Bibimbap en 5 minutes
Bol de riz au tofu grillé et aux œufs
Riz frit au natto et au concombre
Riz au bœuf et aubergines
bol de riz au ragoût de cou de porc
Riz au curry aux épinards et à la noix de coco
bol de riz aux algues et aux œufs
Riz au bœuf et aux germes de soja en 5 minutes
Bol de riz au tofu Mapo et tomates
Bol de riz okonomiyaki
Bol de riz aux œufs mollets et aux crevettes
Bol de riz à l'aubergine teriyaki et au tofu
Riz aux graines d'ori et de périlla
Kimbap au chou
bol de riz au bœuf braisé et au chou
bol de riz aux crevettes et aubergines moelleuses
Riz au chou, œuf et sauce soja
Riz de chou-fleur (riz à faible teneur en glucides)
Nouilles de riz Sagol Sukju
Nouilles aux pois

PARTIE 3.
Soupes et smoothies légers à siroter


Crème d'aubergines
Soupe aux carottes et aux noix de macadamia
Soupe aux os et aux oignons
Ragoût de bœuf et de tomates
Soupe de nouilles au poulet
Soupe froide au maïs
Smoothie vert
Smoothie rouge
Crème glacée Colibanana à faible teneur en sucre

PARTIE 4.
Un brunch de week-end agréable et relaxant


Frittata au poulet et aux légumes
Pain de banane
Salade Daldang
Quesadilla aux pommes de terre
Tourte à la viande de citrouille
Pâtes royales
Cuisses de poulet au yaourt
Galettes de saumon
Riz au poulet et aux tomates
Pâtes crémeuses à la citrouille
Steak haché au tofu
Ailes de poulet tandoori
Salade de chou et carottes
crêpe de pommes de terre à la cuisse de poulet
Pâtes et lasagnes à la crème d'aubergines
Poulet Gosomi Basasak

PARTIE 5.
Pain et en-cas sains et ultra-simples pour remplacer un repas


Guauni
Muffins aux œufs, blancs de poulet et champignons
Gâteau au yaourt et à la citrouille
Pain aux œufs nutritif
Biscuits à la patate douce et au sésame
Tarte à la banane
Pain Soboro aux pommes de nuit
Brownies aux pois chiches
Sandwich grec aux cacahuètes
gâteau de riz au tofu et aux pommes de terre
Dangsaeng-i-bol
Muffins à l'avoine Banakado
Pop au fromage et aux anchois
Pomme Carotte Castella
Hotteok aux épinards, pommes de terre et fromage
Pain au chou, maïs et fromage
Boules moelleuses au goût de gâteau aux carottes

PARTIE 6.
Une sauce et une garniture polyvalentes


pâte de champignons
Sauce à l'avocat (et carottes au beurre)
sauce aux arachides
Sauce au yaourt et au sésame
Base de ragoût
(Sauce ragù blanche · Sauce ragù à la tomate)
Houmous de patate douce
Ketchup pour enfants
Sauce soja tout usage
Oignons sautés tout usage
Sauté de bœuf polyvalent

INDICE

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Image détaillée
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Dans le livre
L'estomac d'un enfant, qui digère les aliments, et son foie, qui stocke les nutriments, sont encore plus petits que ceux des adultes.
L'estomac a du mal à contenir une grande quantité de nourriture en une seule fois, et le foie ne peut pas stocker l'énergie longtemps ; par conséquent, si vous ne reconstituez pas les nutriments consommés pendant la nuit le matin, vous pouvez rapidement vous sentir fatigué.
Ainsi, même si vous avez pris un repas complet hier soir, sauter le petit-déjeuner peut entraîner une carence en certains nutriments ou un déséquilibre nutritionnel général.
Il est particulièrement préférable pour les enfants en pleine croissance de prendre des repas plus fréquents et réguliers que les adultes.

--- Extrait de « Pourquoi le premier repas d'un enfant est-il important ? »

En tenant compte des trois principaux nutriments — glucides, protéines et lipides — ainsi que des légumes, des fibres, des vitamines et des minéraux, il est facile de planifier un premier repas sain.
Consommer ces nutriments ensemble présente de nombreux avantages, surtout comparé à leur consommation individuelle.
Par exemple, les pommes de terre et les patates douces sont des glucides complexes, mais consommées seules, elles peuvent rapidement faire grimper le taux de sucre dans le sang.
Cependant, les consommer avec des aliments riches en protéines, en glucides complexes, en graisses saines et en fibres alimentaires peut contribuer à prévenir, dans une certaine mesure, les pics de glycémie.

--- Extrait de « Le premier repas de bébé, une préparation pour nourrissons saine »

Les ingrédients qui composent votre premier repas doivent être suffisamment polyvalents pour être utilisés dans une variété de recettes.
Nous avons sélectionné les 11 meilleurs aliments : faciles à trouver, riches en nutriments essentiels et faciles à digérer.
Si vous avez ces ingrédients dans votre réfrigérateur, essayez de réaliser cette recette signature dès maintenant.

--- Extrait de « 11 ingrédients utiles pour le premier repas de votre enfant »

Le four à micro-ondes est un appareil de cuisson pratique qui vous permet de préparer facilement des repas dans votre quotidien chargé.
C'est pratique car vous n'avez pas besoin de rester devant le feu, le temps de cuisson est court en moyenne, ce qui limite la destruction des nutriments, et si vous programmez une minuterie, vous pouvez faire autre chose.
Cependant, aussi pratique soit-il, s'il n'est pas utilisé correctement, il peut entraîner des accidents, alors utilisons-le avec précaution.
--- Extrait de « Utiliser le micro-ondes pour le premier repas de votre enfant »

Avis de l'éditeur
Avez-vous correctement donné à votre enfant son premier repas à jeun ?

Il est désormais largement admis que le « premier repas à jeun » est important.
Intégrez-vous ces changements dans l'alimentation de votre enfant ? L'estomac et les intestins d'un enfant sont très sensibles juste après son réveil ; le premier aliment qu'il consomme peut donc avoir un impact significatif sur son état quotidien et même sur sa santé à long terme.
Certains aliments sont consommés à jeun pour réveiller en douceur les systèmes de l'organisme de l'enfant et stabiliser sa glycémie.
Certains aliments peuvent en réalité être difficiles à digérer et perturber votre équilibre métabolique, vous laissant une sensation de fatigue tout au long de la journée.
Un premier repas copieux et sain permet également de stimuler votre cerveau et d'améliorer votre concentration.
Vous devez choisir des aliments faciles à digérer et qui constituent une source d'énergie solide.


Nous préparons des « aliments sains à faible teneur en sucre et en sel » avec des ingrédients naturels !


Le « Premier Repas de Bébé » est composé simplement d'ingrédients naturels tels que des légumes, des fruits de mer et de la viande, en excluant autant que possible les aliments ultra-transformés.
L'idée est de cuisiner simplement avec des ingrédients que l'on trouve couramment dans le réfrigérateur.
Aussi bon soit un menu pour le corps d'un enfant, il est inutile si on ne peut pas le suivre souvent.
C’est pourquoi nous utilisons souvent le « four à micro-ondes », qui est pratique, rapide et qui détruit moins les nutriments.
Nous avons élaboré des recettes rapides et faciles, en privilégiant la praticité en cuisine et le développement durable.
De plus, nous privilégions les aliments à faible teneur en sucre et en sel afin que les enfants puissent apprécier des saveurs douces et naturelles qui n'irritent pas leurs papilles.
Nous n'utilisons pas de sucre raffiné dans nos recettes et privilégions la douceur naturelle des fruits et légumes.
On a ajouté du sel en petites quantités à la cuisson à partir de l'âge de 22 mois.
Une pincée de sel rehausse la saveur des aliments et ouvre l'appétit des enfants.
Le sodium joue également un rôle dans le maintien de l'équilibre électrolytique et la régulation des niveaux de fluides corporels.


Voici un délicieux menu en un seul bol que tout le monde, des tout-petits aux élèves du primaire, peut apprécier !


Si, sous couvert d'alimentation saine, l'ingrédient essentiel pour les enfants – le goût – faisait défaut, un repas qui devrait être délicieux se transformerait en une expérience frustrante. Nous avons donc créé un menu à la fois savoureux et pratique, aussi bien pour l'adulte qui le prépare que pour l'enfant qui le déguste, le tout dans un seul bol.
Comme vous n'avez pas à préparer d'accompagnements ni de soupe séparément, ce sera un premier repas simple pour vous deux.
Le menu du premier repas est essentiellement composé de plats mous, faciles à digérer et peu stimulants.
Ainsi, tous les enfants, des nourrissons aux écoliers, peuvent en manger sans aucune distinction.
Toutefois, pour les nourrissons qui ne sont pas encore capables de digérer les aliments, veuillez les préparer sans ajouter d'assaisonnements tels que du sel ou de la sauce soja.
Les recettes « Premiers repas » sont destinées aux bébés et aux jeunes enfants.
Le moment où il convient de commencer à donner des aliments pour bébés et des aliments pour enfants peut varier légèrement d'un enfant à l'autre, mais vous pouvez éviter les problèmes en vous référant aux directives suivantes.
La période d'introduction des aliments solides pour bébés s'étend d'environ 15 à 18 mois après la fin de la diversification alimentaire jusqu'à l'âge de 6 ans.
L'alimentation des enfants peut être considérée comme étant celle des élèves de maternelle et d'école primaire.
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date d'émission : 27 octobre 2025
Nombre de pages, poids, dimensions : 264 pages | 638 g | 188 × 240 × 15 mm
- ISBN13 : 9791198516282
- ISBN10 : 1198516283

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