prologue
Des aliments pour bébés sans sel, plus délicieux et plus agréables !
Voici comment cuisiner dans ce livre !
Comment utiliser ce livre

Partie 1 : Riz et porridge

[Riz spécial]
riz aux champignons variés
riz aux légumes racines
Riz au bœuf et aux germes de soja
farine de maïs extra sucrée
riz au poulet et aux tomates
riz gluant nutritif
[Menu de riz en une bouchée]
Riz pour chou farci
Riz à crêpes au chou
Riz aux épinards et aux œufs
Kimbap aux carottes et au fromage version 1
Kimbap aux carottes et au fromage version 2
Kimbap au bœuf soyeux

[Boule de riz/crêpe de riz]
Boulettes de riz aux crevettes et aux œufs
Boulettes de riz aux carottes et aux anchois
Boulettes de riz au bœuf et au tofu
Boulettes de riz au chou et au bœuf
Boulettes de riz aux courgettes et aux crevettes
Boulettes de riz au fromage grillé
Boulettes de riz au bœuf et au brocoli
Boule de riz au maquereau grillé au beurre
Crêpe de riz au brocoli et au fromage
Crêpe au bœuf, au maïs et à la feuille de périlla

[Risotto/Riz frit]
Risotto aux crevettes et à la ciboulette
Risotto au bœuf, champignons et périlla
Risotto aux crevettes et au sésame noir
Risotto aux tomates séchées au soleil
Risotto au poulet
Riz au bœuf, maïs et fromage
Riz au bœuf, brocoli et fromage
Riz au fromage et aux courgettes
Riz frit aux œufs et brocolis

[Bol à riz]
Bol de riz au bœuf, chou et garniture épicée
Bol de riz aux crevettes et aux œufs
Bol de riz au bœuf et aux aubergines
Bol de riz au bœuf et aux courgettes
Oyakodon
Bol de riz aux tomates et crevettes
Bol de riz au ragoût de tomates et de pommes de terre
Bol de riz au bœuf et aux fanes de radis
Bol de riz au bœuf et aux champignons
Bol de riz au bœuf, chou et tofu
bol de riz à la citrouille façon curry
Bol de riz au tofu Mapo et tomates

[bouillie]
Porridge d'avoine au bœuf
bouillie d'œufs de lieu noir
Porridge au bœuf et aux courgettes
Soupe de bœuf Nurungji
Bouillie de tofu soyeux et de riz grillé
Porridge aux crevettes Nurungji

Partie 2 Accompagnements

[Accompagnements du jour]

3 sortes d'accompagnements de légumes cuits à la vapeur
4 sortes de ragoûts de légumes
Légumes tricolores
fanes de courgettes
3 types de ragoûts de légumes et de fromage
Ragoût de betteraves et d'œufs de caille
Bâtonnets de tofu Kim
Brocoli grillé au beurre à l'ail
Œufs brouillés à la citrouille
œufs brouillés au tofu soyeux
Bœuf et chou sautés
Crème anglaise aux pommes de terre et aux œufs
Tofu à l'huile de sésame
Rouleau de printemps au tofu
salade de racines de lotus aux pommes
Purée de tofu soyeux et de patates douces
Salade de maïs doux
paprika grillé
Salade de racine de lotus, d'amandes et de feuilles de périlla
Salade de brocoli, sésame noir et tofu
salade de pommes et de concombres
Tiges de brocoli et carottes sautées
Bouillie de racine de lotus et de patate douce
Kimchi aux pommes et au paprika

[Excellent accompagnement]
Ragoût de flet et de chou
Côtelette de flet
cuisse de poulet grillée en poudre
Ragoût de côtes de carottes
Côtes de bœuf braisées à la tomate
Gangjeong au tofu de banane
Croquette de racine de lotus
Crêpe au paprika et hamburger
Paprika Paxi
Japchae aux champignons

[Complet/Complet]
Crêpes au porc et à la ciboulette
Crêpe aux carottes et au fromage
Crêpes de brocoli et pommes de terre
crêpe au bœuf haché
crêpe aux crevettes et à la racine de lotus
Crêpes aux champignons et crêpes aux champignons et aux feuilles de périlla
Crêpe carrée aux courgettes
crêpe aux algues et au tofu
crêpes de pommes de terre et de ciboulette
crêpe aux épinards et au chou
Crêpe au fromage et aux courgettes
Crêpe de pommes de terre au paprika
Okonomiyaki
crêpe à la bardane et aux feuilles de périlla
crêpe au flet
crêpes aux carottes et aux kakis
Pommes de terre et ttaeng
Tofu et crevettes

Partie 3 : Plats et soupes simples

[Simple Spécial]
Omelette aux courgettes et aux pommes de terre
Gratin de pommes de terre
Gratin de patates douces et brocolis
tacos aux pommes de terre
Tteokbokki à la patate douce
tteokbokki à la sauce paprika
Tteokbokki aux carottes et à la citrouille
Soupe de gâteaux de riz à la tomate
Hotteok au brocoli, patate douce et fromage
Hachis Parmentier
Crêpes aux épinards et à la banane
Croquettes de pommes de terre aux rondelles d'oignon

[Soupe/Purée/Bouillon]
Soupe aux courgettes
Soupe aux carottes et aux pommes de terre
Soupe aux tomates et aux légumes
soupe de patates douces et de châtaignes
Soupe de poulet du soir
Purée de potiron et de carottes
soupe de tofu soyeux, champignons et feuilles de périlla
Soupe de bœuf aux radis
soupe de bœuf aux algues
Kim Guk
Riz grillé aux légumes

Partie 4 : Fabriquer un produit solide congelé/réfrigéré

[Produits de viande congelés]
Steak haché
ragoût de cuisses de poulet
Côtelette de porc aux amandes
Steak de poulet
Bulgogi
Poulet Bulgogi à la tomate
Saucisse de poulet à la patate douce
croquettes de poisson maison

[Recette maison]
bouillon de légumes
Sauce ragù
Sauce au paprika et sauce
Sauce tomate tout usage
Ketchup maison
Mayonnaise au tofu et à la farine de soja
cornichons sans sucre
Confiture de myrtilles sans sucre
tomates séchées au soleil

Partie 5 Boulangerie, desserts et boissons

[Amuse-gueules/Pain]
Boulettes de pommes de terre à la farine de soja
Boulettes de pommes de terre, légumes et fromage
Bâtonnets de patate douce aux amandes
Boulettes de chou et d'oignon
Boulettes de carottes et d'oignons
barre d'avoine
Biscuits aux amandes et aux pépites d'aubergine
Biscuits à la patate douce et aux carottes
Biscuits à l'avoine et au brocoli
Croquettes de citrouille
pain de banane
Pain au fromage à base de pommes de terre/patates douces
Pain au fromage et aux courgettes
Croissant aux pommes de terre
Pain à la banane et à la patate douce
Pain à la citrouille et à la ciboulette
Quiche au maïs et aux pommes de terre
Gâteau de riz au yaourt et à la banane
Pizza à la pâte à pommes de terre, à la ciboulette et à l'ail
Patate douce Banane Manju

[Dessert/Boisson]
Bol de smoothie banane au sésame noir
kakis séchés grecs

Partie 6 : Menus recommandés en fonction de la situation

fête d'anniversaire
Quand on a un rhume
Lorsque vous souffrez de constipation

[Recherche]
Trouver des menus par ingrédient
Trouvez le menu par ordre alphabétique

En matière d'alimentation infantile, tout le monde est débutant !
En pensant à la fois à l'enfant et aux parents,
Un livre de recettes convivial et détaillé

Je peux affirmer sans hésiter que ce livre est plus convivial que tous les autres livres sur l'alimentation infantile que j'ai pu voir.
Si vous n'êtes pas un cordon bleu, il peut être difficile de comprendre une seule phrase d'un livre de cuisine, et des questions surgissent naturellement. Le texte de cet ouvrage a fait l'objet de nombreuses révisions et d'une relecture attentive, afin de minimiser tout risque de confusion pour le lecteur pendant la préparation des repas.

Toutes les recettes proposées sont douces, sans sel ou presque sans sel.
Comme tout le monde, chacun finira par manger des aliments épicés, salés et sucrés, mais si vous habituez le palais délicat de votre enfant à des aliments doux dès son plus jeune âge, il sera capable de contrôler son appétit et d'éviter les aliments trop stimulants en grandissant.
Si vous surveillez attentivement les habitudes alimentaires de votre enfant pendant les 3 à 4 premières années suivant sa naissance, vous n'aurez pas à vous soucier de ses difficultés alimentaires, de ses habitudes alimentaires ou de sa santé !

Il serait donc dommage d'abandonner la préparation des aliments pour bébés simplement parce qu'elle paraît si difficile et insurmontable.
Chaque recette regorge de mesures précises, d'instructions de cuisson faciles à lire et de photos, de conseils pour une cuisine plus facile et plus savoureuse, de conseils d'assaisonnement, de méthodes de conservation et de réchauffage, et bien plus encore. Alors n'ayez pas peur et commencez étape par étape.
Certains menus, qui ont également été filmés, sont liés à des codes QR intégrés à la page, ce qui facilite leur consultation.

Pour la santé de votre enfant, Danmom, qui se consacre à nourrir votre enfant, sera là pour vous aider.