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Jardin d'hiver
Jardin d'hiver
Description
Introduction au livre
Publié pour la première fois en 2017,
Un livre qui apporte un éclairage nouveau sur la culture des jardins domestiques.

« Les livres préférés des jardiniers » que je ressors et relis année après année
Il sera republié avec des révisions supplémentaires durant l'hiver 2025-26.


L'esprit et les études d'un jardinier qui rêve d'un beau jardin en toutes saisons

Un classique de la littérature de jardinage qui se déroule en hiver et couvre toute l'année.
L'histoire, la conception, le choix des plantes et l'appréciation des jardins d'hiver

Depuis sa première publication en 2017, « Winter Garden » a été particulièrement apprécié comme « le livre préféré des jardiniers ».
Cet ouvrage est réédité dans une version révisée après huit ans, reflétant l'essor rapide du jardinage domestique.
L'hiver est une saison difficile pour les plantes aussi.
Il est donc facile de penser que les jardins n'ont pas grand-chose à offrir en hiver, mais certains jardiniers rêvent de concevoir de beaux jardins même en hiver, en remarquant la beauté et les formes particulières des plantes qui ne se distinguent que durant cette saison.
Le jardinier néerlandais Piet Oudolf, qui a fait l'éloge de la beauté brune qui orne les prairies hivernales, et Adrian Bloom, fondateur des jardins de Brassingham en Angleterre, qui a créé le prototype du jardin d'hiver d'aujourd'hui.
L'auteur Kim Jang-hoon, qui a écrit ce livre au début, en prêtant attention à la beauté de la forêt hivernale, est l'un d'eux.


« Winter Garden » introduit pour la première fois en Corée le concept de jardin d'hiver, qui s'est développé avec un amour particulier en Europe, où la culture des jardins est très présente, et enseigne aux jardiniers les bases de la conception qu'ils ne doivent pas négliger afin de créer un beau jardin en toutes saisons.
Ce livre, qui divise la beauté à capturer dans un jardin d'hiver en sujets détaillés tels que l'écorce intérieure des arbres d'hiver, l'herbe et les plantes sèches, les arbres et les herbes à feuilles persistantes, et les fleurs et les fruits que l'on ne peut voir qu'en hiver, regorge d'informations précieuses sur les pratiques de jardinage, mais est écrit dans un style simple et poétique, ce qui en fait une lecture agréable qui enrichira les connaissances des passionnés de jardinage et de botanique.
Cette édition révisée comprend une analyse de conception du « Jardin d'hiver de l'arboretum de Cheonliposu », le premier jardin coréen sur le thème de l'hiver, et une liste considérablement élargie de plantes bien adaptées aux jardins d'hiver coréens, passant de 200 à un total de 366 espèces.
  • Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
    Aperçu

indice
Présentation de l'édition révisée - Un regard sur l'évolution du jardin d'hiver
Préface à la première édition _ Une histoire de jardin qui commence en hiver

Partie 1 : Jardin d'hiver
Apporter l'hiver au jardin
La forêt hivernale est vivante
Jardin d'hiver en Angleterre
Comment aménager un jardin d'hiver

Partie 2 : Choses que l’on ne peut voir que dans les arbres en hiver

Type d'arbre : Le vrai visage d'un arbre révélé en hiver
Tronc : La face nue d'un arbre sculptée par le temps
Jeunes branches : une touche de couleur pour votre jardin d'hiver
Fruit : Fleurs de l'arbre d'hiver qui embrassent la chaleur

Partie 3 : Love Brown

Herbe sèche : le brun est la couleur de l'hiver
L'herbe sèche : un élément clé dans la conception des jardins bruns
Feuilles sèches : Conservez jusqu’à la dernière feuille dans votre jardin

Partie 4 : La préciosité des choses « intemporelles »

Conifères à feuilles persistantes : la valeur d’un vert qui brille encore plus fort en hiver
Graminées à feuilles persistantes : à la recherche du vert qui n'a jamais disparu
Les éternels : une brève réflexion sur ce qui ne change jamais

Partie 5 : Entendre le son du printemps qui arrive

Bulbes à floraison hivernale : des magiciens du jardin qui font le lien entre l’hiver et le printemps
Arbres à floraison hivernale : plus il fait froid, plus le parfum est intense.
Fleurs sauvages d'hiver : d'où vient le printemps au jardin ?

Partie 6 : Rêver d'un jardin d'hiver à la coréenne

Rendez-vous au jardin d'hiver de l'arboretum de Cheonliposu.

[Annexe] Liste des plantes adaptées aux jardins d'hiver

Un arbre à la forme magnifique
Un arbre au beau tronc
Un arbre aux belles jeunes branches
Un arbre aux beaux fruits d'hiver
Herbe à l'aspect sec magnifique
Herbe à l'aspect sec magnifique
Un arbre à l'aspect sec magnifique
Un arbre qui ne perd pas ses feuilles de tout l'hiver
Graminées à feuillage persistant idéales pour les jardins d'hiver
Conifères à feuillage persistant, parfaits pour les jardins d'hiver.
Arbres à feuilles persistantes adaptés à la plantation dans les jardins d'hiver
Nom : Bulbe à floraison printanière
Arbres qui fleurissent en hiver
Belles fleurs sauvages d'hiver

[Tableau] Tableau de recherche de plantes pour jardins d'hiver

Recherche par nom scientifique
Recherche par nom de pays
Références
Remerciements

Image détaillée
Image détaillée 1

Dans le livre
Huit hivers se sont déjà écoulés depuis la publication du livre « Jardin d'hiver ».
Après la parution du livre, j'ai pris l'habitude d'examiner l'hiver plus en profondeur.
Et entre-temps, je sens que beaucoup de choses changent dans la réflexion et la manière d'aborder le jardin d'hiver.
Avant tout, le regard que les gens portent sur les jardins d'hiver est en train de changer.

--- p.10 Édition révisée

Nous ne décorons pas nos jardins uniquement pour qu'ils soient jolis en hiver.
Un jardin beau en hiver le sera encore plus aux autres saisons, car sa structure et ses fondations doivent être bien entretenues pour créer un beau paysage hivernal.
On peut donc dire que le processus de création d'un beau jardin en toutes saisons commence par la culture d'un jardin d'hiver.

--- p.27 Préface à la première édition

Il n'y a pas si longtemps, le rêve d'un jardin d'hiver s'est réalisé en Angleterre, le pays des jardins.
Le terme « jardin d'hiver » a été utilisé pour la première fois au début du XIXe siècle, mais il avait alors une signification complètement différente de celle du jardin d'hiver que nous connaissons aujourd'hui.
Du XIXe siècle au début du XXe siècle, sous le règne de la reine Victoria, le jardin d'hiver désignait une grande serre ornementale construite pour les banquets.

--- p.42 Jardin d'hiver en Angleterre

Les branches des arbres sont plus belles en hiver.
C’est parce que ce n’est qu’après que l’arbre se soit débarrassé sans regret de ses feuilles vertes luxuriantes et ait révélé ses branches nues qu’il révèle sa véritable nature et sa forme, qui étaient cachées par les feuilles.
L'arbre desséché par l'hiver, figé sur place et incapable de bouger, peut sembler pitoyable et misérable, mais c'est en réalité un spectacle digne qui révèle au mieux la beauté intrinsèque de l'arbre.

--- p.66 L'arbre prisonnier : Le vrai visage d'un arbre révélé par une journée d'hiver

Chaque année en novembre, Pandora, jardinière aux jardins de Longwood à Philadelphie, aux États-Unis, travaille avec des bénévoles pour créer un arbre pour la faune sauvage, un sapin de Noël destiné aux animaux sauvages.
Il s'agit d'une méthode de fabrication de décorations à base de fruits tels que le millet, le sorgho et les haricots, que l'on suspend aux arbres pour aider les animaux sauvages qui manquent de nourriture pendant le froid hivernal.

--- p.96 Fruit : La fleur de l'arbre d'hiver qui embrasse la chaleur

Il y a une personne qui a su utiliser activement la couleur brune, que tout le monde avait négligée, dans son jardin et qui a fait connaître sa valeur.
Il s’agit du paysagiste néerlandais Piet Oudolf.
La première scène du documentaire, qui le présente comme une superstar dans le domaine de l'aménagement paysager, s'ouvre sur son regard profond contemplant un jardin à la fin de l'automne.
« Dans ce jardin brun, je trouve encore de la beauté. »
--- p.110 Herbe sèche : le brun est la couleur de l'hiver

Il y a une raison pour laquelle les conifères conservent leurs feuilles vertes même en hiver.
Dans une région où les étés sont trop courts par rapport aux longs hivers, il est plus avantageux de survivre à l'hiver avec ses vieilles feuilles que de dépenser beaucoup d'énergie à faire pousser de nouvelles feuilles chaque année.
On dit même que les feuilles de l'épicéa ont une durée de vie d'environ 15 ans.
À bien y réfléchir, les conifères ne sont-ils pas des arbres vraiment patients ? Ou devrais-je dire, des arbres intelligents ?
--- p.146 Conifères à feuilles persistantes : La valeur d’un vert qui brille encore plus en hiver

Un bon parfum, c'est ce qui rend un jardin mémorable pour longtemps.
Nous apprécions le jardin non seulement avec nos yeux, mais aussi avec nos cinq sens.
Parfois, le souvenir du jardin me revient au son des feuilles qui bruissent ou à la sensation de ma peau effleurant l'herbe.
En flânant sur les étroits sentiers hivernaux des jardins de Séville en Angleterre, le parfum du cèdre du Népal embaume l'air.
Impossible de ne pas laisser échapper une exclamation superficielle accompagnée de la pensée : « Waouh, quel genre de parfum est-ce ? »

--- p.200 Arbres qui fleurissent en hiver : Plus il fait froid, plus le parfum est intense.

Certains écologistes ont qualifié l'apparition de la forêt à cette période de « fenêtre d'opportunité ».
Les arbres n'ont pas encore de feuilles, laissant la canopée forestière ouverte, et la lumière qui filtre à travers elle procure un éclairage modérément vif aux petites plantes qui poussent sur le sol forestier.
Après cette période, le sol forestier est masqué par un feuillage épais et la lumière n'atteint plus suffisamment le sol.
Les petites fleurs sauvages, sachant qu'elles doivent se dépêcher, lèvent courageusement la tête par centaines.
Le début du printemps est donc la saison des petites fleurs sauvages.

--- p.212 Fleurs sauvages d'hiver : d'où vient le printemps dans le jardin ?

Avis de l'éditeur
Je rêve d'un magnifique jardin d'hiver coréen, en toutes saisons.
Une histoire de jardin qui recommence en hiver

Conception de jardin pensée pour l'hiver

Un jardin d'hiver est un jardin conçu pour être apprécié même pendant les hivers froids, en tirant parti des caractéristiques des différentes parties des plantes, telles que les fleurs, les feuilles, les fruits, l'écorce, la forme des arbres et leur parfum.
Ce terme a été utilisé pour la première fois au début du XIXe siècle en Angleterre, où la culture des jardins s'est développée avec l'apparition des jardins sous serre, mais il a progressivement évolué vers une tendance de conception visant à donner au jardin une apparence riche en choses à voir au fil des quatre saisons.
Le prototype du jardin d'hiver représentatif, apprécié comme un beau jardin même en hiver dans les pays où les jardins sont développés, comme en Europe, en Amérique du Nord et en Australie, est apparu pour la première fois dans les années 1960 sous l'impulsion d'Adrian Bloom, fondateur des jardins de Brassingham en Angleterre.
Peter Oudolf, jardinier néerlandais désormais bien connu dans notre pays, est également célèbre pour son admiration des jardins d'hiver.
Le premier à avoir introduit le concept de jardin d'hiver, ainsi que des designers étrangers qui l'expriment bien, des jardins qui valent le détour et des plantes qui se distinguent lorsqu'elles sont plantées dans un jardin d'hiver, fut le jardinier Kim Jang-hoon, l'auteur de ce livre.
Depuis la parution de la première édition en 2017, la culture du jardinage domestique s'est rapidement développée et répandue, et il est encourageant de constater que le nombre de cas d'adoption de ce concept pour concevoir de beaux jardins en toutes saisons a considérablement augmenté.
Le cas de l'arboretum de Cheonliposu, qui a été analysé et présenté de manière exhaustive dans cette édition révisée avec l'ensemble du plan de conception et de la liste des plantations, peut être considéré comme l'exemple le plus représentatif.


Les véritables couleurs des plantes ne se révèlent qu'en hiver.

Dans ce livre, l'auteur relate en détail ses longues études et ses rêves de devenir jardinier et de faire revivre la beauté naturelle des forêts hivernales de Corée.
Après des études de botanique à l'université et un métier de jardinier, il est celui qui connaît mieux que quiconque les véritables couleurs des plantes, celles qui ne se révèlent qu'en hiver.
La forme et la ramification magnifiques de l'arbre qui ne se révèlent qu'à la saison de la chute des feuilles, l'écorce du tronc que l'on pourrait dire être le visage nu de l'arbre, gravée par le temps, les couleurs chatoyantes des jeunes branches qui ressortent encore davantage en hiver, les fruits qui poussent sur les arbres hivernaux et les fleurs qui éclosent précipitamment avant l'arrivée du printemps…
Chaque arbre et chaque brin d'herbe recèlent un spectacle précieux que l'on ne peut admirer qu'en hiver.
Et un festin d'herbes, de graminées et de feuilles mortes qui exhalent une beauté brune aux textures et aux couleurs variées.
En revanche, il existe des herbes et des arbres à feuilles persistantes qui brillent et ne perdent pas leur vert même en hiver.
En incluant la liste ajoutée à cette édition révisée, l'ouvrage recense désormais plus de 300 plantes adaptées aux jardins d'hiver.
L'auteur affirme que d'innombrables aménagements attrayants peuvent être créés en tenant compte des différents aspects des plantes d'hiver et de la manière dont elles sont disposées en fonction du terrain et de la structure du jardin.
Il est important de noter que, lors de la conception d'un jardin dans un pays comme l'Angleterre, qui connaît quatre saisons, la beauté des longues journées d'hiver doit absolument être prise en compte.


Un ouvrage classique sur le jardinage qui enrichit votre appréciation.

En réalité, ce livre est agréable à lire en toute saison, et pas seulement en hiver.
Car cela permet de développer un œil pour découvrir et apprécier la beauté des plantes dans n'importe quel espace où elles sont présentes toute l'année.
Chaque caractéristique externe des plantes à laquelle nous n'avons pas prêté attention recèle une histoire intéressante.
Des recherches ont démontré que si les jeunes branches des arbres en hiver prennent des couleurs si vives, c'est parce qu'elles se camouflent comme si elles étaient malades ou en danger, protégeant ainsi leurs branches fragiles des animaux. On dit aussi que si les conifères des régions froides ont une forme conique qui s'affine vers le haut, c'est pour faciliter l'évacuation de la neige qui s'accumule sur leurs branches.
Chaque élément de la nature est créé et vit selon ses propres principes.
Le conseil sincère de l'auteur est que le véritable jardinage commence par la compréhension de la nature véritable et des caractéristiques uniques des plantes, et par la volonté de les intégrer au jardin.
J'espère sincèrement qu'à travers la lecture de ce livre, davantage de jardiniers et d'amateurs apprendront à réinterpréter esthétiquement l'herbe sèche et les arbres dénudés, auparavant considérés comme « desséchés et morts », comme de magnifiques paysages d'hiver, et que des jardins d'hiver coréens plus beaux et créatifs verront le jour dans notre culture des jardins en plein développement.
La beauté n'est pas loin.
Il suffit de regarder d'un peu plus près.
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date d'émission : 15 novembre 2025
Nombre de pages, poids, dimensions : 360 pages | 594 g | 152 × 200 × 20 mm
- ISBN13 : 9791193810088

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