Prologue : J'ai renoncé aux régimes, et puis j'ai réussi.

Partie 1.
Changez d'avis sur les régimes

Pourquoi fait-on un régime ?
Une société qui encourage les régimes | L'illusion que les régimes sont une gestion de la santé | Un vrai régime ne se résume pas à des chiffres, il s'agit de changer de vie.
Cinq raisons pour lesquelles vous tombez dans le piège des régimes
Alimentation : L’illusion que manger moins fait maigrir | Exercice : Est-ce forcément difficile ? | Objectif : Perdre 10 kg en 3 mois, c’est garanti | Témoignage : Cette fille affirme que ceci l’a aidée à perdre la moitié de son poids | Habitude : Le vrai régime commence demain !
Briser les mythes sur les régimes
Suis-je vraiment obèse ? Quatre façons de le mesurer | La minceur est-elle vraiment une qualité ? | Ne laissez personne être stigmatisé(e) en raison de son poids | [En savoir plus] Et si vous prenez du poids pour d’autres raisons ? Pourquoi consulter un médecin avant de commencer un régime ?

Partie 2.
Une histoire sur l'alimentation qui ne nécessitera jamais de régime.

Cinq habitudes alimentaires qui vous libéreront des régimes
Des habitudes rassurantes pour votre corps et votre appétit | [En savoir plus] Le jeûne intermittent est-il efficace ? | Le secret pour manger deux fois moins sans s’en rendre compte | Le bouton de prise de poids que vous actionnez inconsciemment | L’illusion d’aimer la nourriture : l’alimentation émotionnelle | Faire la paix avec la nourriture
Arrêtez les régimes et commencez à manger
3 raisons d'oublier de compter les calories | 3 principes de base d'une alimentation saine pour le poids et la santé
Le secret d'une table qui modifie automatiquement votre poids
Aliments magiques pour perdre du poids sans régime | [En savoir plus] Faut-il manger des fruits ? | Le riz, le pain et les nouilles sont-ils les pires aliments ? | [En savoir plus] Le régime pour la glycémie est-il vraiment efficace ? 162 | [En savoir plus] Les édulcorants peuvent-ils vraiment aider à maigrir ? | Quel est le meilleur aliment économique pour ma santé ? | [En savoir plus] Comment prendre des compléments protéinés ? | Les matières grasses : bonnes, mauvaises ou bizarres ? | [En savoir plus] Comment consommer des matières grasses en cas d’hypercholestérolémie ?

Partie 3.
La vérité sur les aliments et les médicaments amaigrissants que personne ne connaît

Est-ce que manger cela aide vraiment à perdre du poids ? - L'alimentation
Un indispensable avant le repas ? Le vinaigre de cidre. Les Grecs sont-ils tous minces ? Le secret du yaourt grec. Appliquez-le et c’est tout. Beurre de cacahuète. Le secret de la détox ? Eau citronnée et jus de citron.
Peut-on vraiment perdre du poids en mangeant ça ? - Médicaments et compléments alimentaires
Expérimentations diététiques avec mon corps | Il n'existe pas de remède contre l'obésité
mais…

Partie 4.
Trois choses aussi importantes que manger

Les dettes de sommeil qui se transforment en graisse abdominale
Dette de sommeil : une cause d’obésité | Un sommeil qui favorise la perte de poids | La dette de sommeil à rattraper dès maintenant | [En savoir plus] Que faire en cas de troubles du sommeil
Pourquoi ai-je toujours envie de manger davantage, peu importe la quantité que je mange ?
Hormones qui stimulent l'appétit et la prise de poids | Entraînement mental pour se protéger | [En savoir plus] Changer son regard sur soi
Le secret pour ne pas prendre de poids même en mangeant beaucoup
Le secret d'un entraînement qui transforme vraiment votre corps | [En savoir plus] Peut-on faire un régime sans faire d'exercice ? | Quel est le meilleur exercice pour perdre du poids ? | Deux choses à retenir quand on fait du sport | [En savoir plus] Comment débuter si on est novice en sport ? | L'apparence physique est plus importante que l'exercice.
Cinq choses à demander à ceux qui le savent intellectuellement mais qui ont du mal à le mettre en pratique.
Premièrement, fixez-vous des objectifs comportementaux, pas des objectifs de poids. | Deuxièmement, concentrez-vous sur une chose à la fois. | Troisièmement, voyez grand le succès et petit l'échec. | Quatrièmement, ne vous laissez pas emporter et gardez votre sang-froid. | Cinquièmement, et surtout, prenez soin de vous. | [En savoir plus] Le programme de transformation corporelle étape par étape du Dr Sweet Bee

Références

Les régimes que nous avons suivis jusqu'à présent sont erronés car ils activent les « signaux d'urgence » du corps.
Une alimentation complète, sûre et durable, sans effet yo-yo.

La principale caractéristique des régimes populaires est le jeûne excessif et l'exercice physique intense qui malmènent le corps.
L'auteur s'est notamment intéressé au « signal d'urgence », qui constitue le principal problème des régimes hypocaloriques.
Lorsque notre organisme consomme soudainement moins de calories que d'habitude, il modifie ses systèmes pour réduire la consommation d'énergie et stocker les graisses corporelles en cas d'urgence pouvant entraîner des problèmes de santé rapides.
Dans ce cas, le désir de survie accroît l'envie d'aliments riches en matières grasses et en sucre, ce qui facilite la recherche d'aliments stimulants.
Puis, lorsque le régime prend fin et que l'on consomme la même quantité de calories qu'avant, le changement d'organisme et l'appétit accru entraînent une accumulation rapide de graisse, provoquant l'effet yo-yo.
C'est le début d'un cercle vicieux sans fin de régimes.

L'auteur affirme que « nous n'avons pas besoin de faire de régime toute notre vie », et que si nous adoptons simplement les bonnes habitudes de vie, notre corps s'adaptera au poids qui nous convient le mieux et nous pourrons maintenir ce poids pour le restant de nos jours.
Pour y parvenir, il est nécessaire de se rappeler les bases de la nutrition, de consommer une alimentation équilibrée composée de légumes, de glucides, de protéines et de lipides, de ne pas dépendre d'aliments ou de médicaments spécifiques, et d'améliorer sa qualité de vie grâce à une activité physique adaptée et réalisable, un sommeil de plus de 8 heures et une bonne gestion du stress.
L'auteur propose un nouveau paradigme appelé « régime sans régime » en expliquant scientifiquement pourquoi ces habitudes, que tout le monde connaît mais qu'il est difficile de mettre en pratique, sont nécessaires.

Ce livre contient des explications faciles à comprendre sur les aliments diététiques, les médicaments et la vérité sur les derniers régimes à la mode qui pourraient intriguer les personnes au régime.
Il explique si des aliments comme le vinaigre de cidre, le beurre de cacahuète et l'eau citronnée, ou des pilules amaigrissantes comme Saxenda, Phentermine et Wegobi, sont efficaces et quels sont leurs effets secondaires.
En soulignant l'efficacité et les effets secondaires de certaines méthodes de régime populaires, nous cherchons une nouvelle voie vers une alimentation saine.

Passer d'une personne obèse à un régime réussi en seulement un an et demi,
Un manuel de diététique complet qui présente un nouveau paradigme pour les régimes.

En réalité, l'auteure Lee Dan-bi souffrait elle aussi d'inquiétudes et d'anxiété liées à son obésité.
Elle a pris des dizaines de kilos en quelques mois à cause du syndrome de Cushing, qu'elle a contracté après son accouchement, et a développé plus tard des maladies incurables telles que la polyarthrite rhumatoïde, le syndrome de Sjögren et le lupus, ce qui l'empêchait de suivre un régime alimentaire régulier.
Au début, l'auteur se sentait lui aussi obligé de perdre du poids en contrôlant son alimentation. Il comptait donc les calories et s'interdisait même certains aliments. Cependant, se sentant mentalement épuisé, il se rappela le principe fondamental de la nutrition : « La nourriture n'est ni un médicament ni un poison. Si vous mangez de tout de façon équilibrée, avec modération et de façon variée, en respectant les principes de base, vous n'aurez aucun problème majeur. »

Et après un an et demi, j'ai réussi à retrouver mon poids d'avant sans suivre de régime particulier.
Non seulement j'ai perdu du poids, mais j'ai aussi gagné du muscle et réduit ma masse graisseuse, ce qui m'a permis d'avoir un corps sain.
Contrairement à avant, où je ne pouvais même pas faire dix pas à cause d'une douleur à la hanche, je peux maintenant faire des exercices au poids du corps comme des planches et des squats.

Ce livre est un manuel complet de diététique qui aborde le désespoir que j'ai ressenti en tant que personne obèse et l'importance des principes de base que j'ai découverts en le surmontant, en plus de mon identité de spécialiste en médecine familiale et d'experte en nutrition.
L'auteur a déclaré : « Ce livre ne prétend pas détenir la vérité absolue. » Il a ajouté : « J'ai écrit ce livre dans l'espoir que vous en saisirez l'essence et la direction immuables, et que vous ne vous laisserez pas influencer par le flot d'informations. »
Comme le recommande le professeur Jeong Hee-won, ce livre sera « une pluie bienvenue dans une période de sécheresse pour ceux qui souhaitent créer un cercle vertueux d'habitudes de vie au milieu du bruit ambiant assourdissant ».