Si la cuisine végétarienne est aussi délicieuse et merveilleuse, 1
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Description
Introduction au livre
Un régime alimentaire qui vous permet de contempler la nature et qui réchauffe votre cœur
La joie du végétarisme qui change votre perspective sur la vie
Un livre de cuisine axé sur les légumes, facile et agréable à déguster pour tous.
126 plats de légumes à la fois délicieux et agréables à regarder
Un livre de cuisine élégant qui transcende la simple praticité et la commodité et qui sera chéri pendant longtemps.
Le stéréotype du livre de cuisine végétarienne est en train de disparaître !
Ce livre dissipe clairement les idées fausses et les stéréotypes sur le végétarisme, comme l'idée que les végétariens sont « des gens qui mènent une vie inconfortable » et que les livres de cuisine végétarienne sont « des livres de cuisine aux options limitées ».
Cela vous permet de voir de vos propres yeux, de préparer et de goûter à quel point les plats de légumes sont diversifiés, beaux, délicieux et attrayants.
La joie du végétarisme qui change votre perspective sur la vie
Un livre de cuisine axé sur les légumes, facile et agréable à déguster pour tous.
126 plats de légumes à la fois délicieux et agréables à regarder
Un livre de cuisine élégant qui transcende la simple praticité et la commodité et qui sera chéri pendant longtemps.
Le stéréotype du livre de cuisine végétarienne est en train de disparaître !
Ce livre dissipe clairement les idées fausses et les stéréotypes sur le végétarisme, comme l'idée que les végétariens sont « des gens qui mènent une vie inconfortable » et que les livres de cuisine végétarienne sont « des livres de cuisine aux options limitées ».
Cela vous permet de voir de vos propres yeux, de préparer et de goûter à quel point les plats de légumes sont diversifiés, beaux, délicieux et attrayants.
- Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
Aperçu
indice
prologue
#1
Les bases de la cuisine des légumes
44 Chaesu
46 tomates à faible teneur en humidité
48 Sauce tomate
Sauce tomate pour hot-dog 50
52 Mayonnaise au tofu
54 Pesto au basilic
58 Cuisson du quinoa
60 lentilles à cuire
62 Cuisson des pois chiches
64 Yaourt pur sans additifs alimentaires
68 Yaourt au soja
Confiture de fruits au sucre brut 70
72 Vinaigre balsamique aux baies parfumées
74 Sauce Burger Maison
76 Couple marié expérimenté
#2
Tellement délicieux et merveilleux
Riz, ragoûts, accompagnements, en-cas et plats spéciaux
[Riz nouveau]
86 Riz aux pois chiches
88 Riz aux lentilles
90 Riz au quinoa
92 Riz brun
96 Riz brun Riz de bardane
Bol de riz à la pâte de soja et aux 100 légumes grillés et champignons
106 Riz frit Yeoju Doenjang
Bol de riz aux légumes épicés 110
114 Riz au curry de tomates
118 boulettes de riz aux graines de périlla
120 boulettes de riz au concombre
124 boulettes de riz à la pâte de soja et aux prunes
128 Kimbap végétarien au tofu
132 Cheonggukjang Kimbap
134 Kimbap aux légumes sauvages
140 Ssam Bap aux feuilles de citrouille et sauce à la pâte de soja
144 Yubu Jumbobap
146 Soupe diététique kimbap et miso DIY
[Soupe et ragoût propres]
152 Soupe de pommes de terre simple
154 Pure Doenjang Jjigae
156 Ragoût de pommes de terre au gochujang
160 Tofu Kang Doenjang
162 Ragoût de kimchi au tofu
166 Soupe aux champignons et au sésame
[Accompagnement rafraîchissant]
Salade de champignons 172 avec vinaigrette
Salade de carottes et noix 178
Salade aux épinards et à la sauce tomate (180 g)
Salade 182 à la sauce tomate et sésame
Salade d'aubergines à la campagne (186)
190 Ragoût de champignons
194 Bardane braisée
196 Germes de soja braisés à la sauce soja
198 Ragoût de pois chiches et konjac
200 galettes de pois chiches à la sauce soja
204 Ragoût de tofu mariné
206 Tofu grillé à la sauce gochujang
208 Tofu grillé et sauce au gingembre
212 Goya Chample
218 Noix et ail sautés
220 Sauté de germes de soja et de tofu
224 Tofu sauté à la sauce au beurre de cacahuète
228 Sauce Yuzu Tofu Gangjeong
232 Tofu frit avec Pasos
238 Tempura de légumes racines avec sauce gochujang
242 Crêpe aux champignons et aux feuilles de périlla
Gâteau de riz aux lentilles et à la ciboulette 246
250 galettes de riz froid pur
252 Rouleau de tofu épicé et de laitue
256 Champignons Bulgogi
[En-cas délicieux et plats spéciaux]
260 Granola au riz frit coréen
266 Pommes de terre rôties à l'huile aux herbes
270 croquettes de citrouille
274 Tteokbokki à la tomate
276 Palais des Champignons Tteokbokki
280 crêpes aux haricots mungo
284 sortes de coupes glacées
288 Omelette aux œufs et aux épinards
292 Japchae épicé et pain aux fleurs
296 Champignons aigre-doux
300 rouleaux de printemps vietnamiens
304 Bon Patbingsu
#3
Tellement délicieux et merveilleux
Salades, brunch, pâtes et soupes
[Fleurs sur la table, salade]
318 Houmous, trempette aux légumes
Salade de pommes de terre méditerranéenne 320
Salade d'épinards et de fraises à la vinaigrette à l'orange 324
326 Vraie salade grecque
Salade Panzanella aux pêches 330
332 Salsa aux tomates
336 Tofu roulé froid garni de gombo
Salade de bananes au quinoa (340 g)
Salade Cheonggukjang 342 avec vinaigrette enzymatique
Salade de baies 344 avec vinaigrette aux framboises
346 Salade de pois chiches à la vinaigrette à la moutarde
Salade de pommes de terre 350 avec vinaigrette à la moutarde
Salade de quinoa aux légumes rôtis 352
356 Salade assortie avec vinaigrette au beurre de cacahuète
Gombos grillés à 360° avec sauce au beurre de cacahuète
362 boulettes de quinoa à l'avocat
368 Légumes grillés assortis avec vinaigrette au citron et à la pâte de soja
Salade d'udon froide 370
[Brunch réconfortant]
374 Gaufre au riz brun et à l'armoise
378 Gaufres de riz brun et de blé entier avec confiture de fruits au sucre brut
382 Gaufres fermentées Makgeolli garnies de fruits secs
386 Gaufre aux olives
388 Gaufre Noire
394 Quesadilla à la banane
396 Crêpes de sarrasin et compote de fruits de saison
400 Bruschetta à la tomate
404 Bruschetta aux asperges
408 Bruschetta aux champignons
412 Panini à l'aubergine et à la sauce tomate
Sandwich aux légumes 418
Sandwich aux œufs et à la roquette 422
426 Sandwich à la citrouille
432 Pain grillé multigrains
438 Sandwich aux pois chiches
444 Burger au tofu
450 Burger aux pois chiches
456 Hot-dog aux lentilles
458 Hot-dog au tofu
462 Burrito aux haricots noirs
468 Frittata aux légumes
472 Gratin de légumes d'été
476 Lasagnes aux lentilles et aubergines
Pizza à la citrouille d'été 480
484 crêpes à la patate douce
[Pâtes propres]
490 Pâtes complètes aux légumes rôtis
494 Pâtes au pesto de basilic
496 Pâtes complètes à la sauce aux noix
498 Puttanesca
500 Pâtes au pesto de brocoli
506 Penne aux épinards et à la sauce à la citrouille
[Bouillie molle et soupe]
514 Porridge d'avoine maison super riche
518 Soupe froide à l'avocat
Soupe aux lentilles et aux oignons 520
524 Minestrone
etc.
Ustensiles de cuisine qui ajoutent de la saveur et de la variété aux plats végétariens
534 Gingembre : L'histoire des ingrédients et des outils qui diversifient le végétarisme
546 L'histoire du gingembre, une épice et un assaisonnement qui rehausse la saveur des plats végétariens
#1
Les bases de la cuisine des légumes
44 Chaesu
46 tomates à faible teneur en humidité
48 Sauce tomate
Sauce tomate pour hot-dog 50
52 Mayonnaise au tofu
54 Pesto au basilic
58 Cuisson du quinoa
60 lentilles à cuire
62 Cuisson des pois chiches
64 Yaourt pur sans additifs alimentaires
68 Yaourt au soja
Confiture de fruits au sucre brut 70
72 Vinaigre balsamique aux baies parfumées
74 Sauce Burger Maison
76 Couple marié expérimenté
#2
Tellement délicieux et merveilleux
Riz, ragoûts, accompagnements, en-cas et plats spéciaux
[Riz nouveau]
86 Riz aux pois chiches
88 Riz aux lentilles
90 Riz au quinoa
92 Riz brun
96 Riz brun Riz de bardane
Bol de riz à la pâte de soja et aux 100 légumes grillés et champignons
106 Riz frit Yeoju Doenjang
Bol de riz aux légumes épicés 110
114 Riz au curry de tomates
118 boulettes de riz aux graines de périlla
120 boulettes de riz au concombre
124 boulettes de riz à la pâte de soja et aux prunes
128 Kimbap végétarien au tofu
132 Cheonggukjang Kimbap
134 Kimbap aux légumes sauvages
140 Ssam Bap aux feuilles de citrouille et sauce à la pâte de soja
144 Yubu Jumbobap
146 Soupe diététique kimbap et miso DIY
[Soupe et ragoût propres]
152 Soupe de pommes de terre simple
154 Pure Doenjang Jjigae
156 Ragoût de pommes de terre au gochujang
160 Tofu Kang Doenjang
162 Ragoût de kimchi au tofu
166 Soupe aux champignons et au sésame
[Accompagnement rafraîchissant]
Salade de champignons 172 avec vinaigrette
Salade de carottes et noix 178
Salade aux épinards et à la sauce tomate (180 g)
Salade 182 à la sauce tomate et sésame
Salade d'aubergines à la campagne (186)
190 Ragoût de champignons
194 Bardane braisée
196 Germes de soja braisés à la sauce soja
198 Ragoût de pois chiches et konjac
200 galettes de pois chiches à la sauce soja
204 Ragoût de tofu mariné
206 Tofu grillé à la sauce gochujang
208 Tofu grillé et sauce au gingembre
212 Goya Chample
218 Noix et ail sautés
220 Sauté de germes de soja et de tofu
224 Tofu sauté à la sauce au beurre de cacahuète
228 Sauce Yuzu Tofu Gangjeong
232 Tofu frit avec Pasos
238 Tempura de légumes racines avec sauce gochujang
242 Crêpe aux champignons et aux feuilles de périlla
Gâteau de riz aux lentilles et à la ciboulette 246
250 galettes de riz froid pur
252 Rouleau de tofu épicé et de laitue
256 Champignons Bulgogi
[En-cas délicieux et plats spéciaux]
260 Granola au riz frit coréen
266 Pommes de terre rôties à l'huile aux herbes
270 croquettes de citrouille
274 Tteokbokki à la tomate
276 Palais des Champignons Tteokbokki
280 crêpes aux haricots mungo
284 sortes de coupes glacées
288 Omelette aux œufs et aux épinards
292 Japchae épicé et pain aux fleurs
296 Champignons aigre-doux
300 rouleaux de printemps vietnamiens
304 Bon Patbingsu
#3
Tellement délicieux et merveilleux
Salades, brunch, pâtes et soupes
[Fleurs sur la table, salade]
318 Houmous, trempette aux légumes
Salade de pommes de terre méditerranéenne 320
Salade d'épinards et de fraises à la vinaigrette à l'orange 324
326 Vraie salade grecque
Salade Panzanella aux pêches 330
332 Salsa aux tomates
336 Tofu roulé froid garni de gombo
Salade de bananes au quinoa (340 g)
Salade Cheonggukjang 342 avec vinaigrette enzymatique
Salade de baies 344 avec vinaigrette aux framboises
346 Salade de pois chiches à la vinaigrette à la moutarde
Salade de pommes de terre 350 avec vinaigrette à la moutarde
Salade de quinoa aux légumes rôtis 352
356 Salade assortie avec vinaigrette au beurre de cacahuète
Gombos grillés à 360° avec sauce au beurre de cacahuète
362 boulettes de quinoa à l'avocat
368 Légumes grillés assortis avec vinaigrette au citron et à la pâte de soja
Salade d'udon froide 370
[Brunch réconfortant]
374 Gaufre au riz brun et à l'armoise
378 Gaufres de riz brun et de blé entier avec confiture de fruits au sucre brut
382 Gaufres fermentées Makgeolli garnies de fruits secs
386 Gaufre aux olives
388 Gaufre Noire
394 Quesadilla à la banane
396 Crêpes de sarrasin et compote de fruits de saison
400 Bruschetta à la tomate
404 Bruschetta aux asperges
408 Bruschetta aux champignons
412 Panini à l'aubergine et à la sauce tomate
Sandwich aux légumes 418
Sandwich aux œufs et à la roquette 422
426 Sandwich à la citrouille
432 Pain grillé multigrains
438 Sandwich aux pois chiches
444 Burger au tofu
450 Burger aux pois chiches
456 Hot-dog aux lentilles
458 Hot-dog au tofu
462 Burrito aux haricots noirs
468 Frittata aux légumes
472 Gratin de légumes d'été
476 Lasagnes aux lentilles et aubergines
Pizza à la citrouille d'été 480
484 crêpes à la patate douce
[Pâtes propres]
490 Pâtes complètes aux légumes rôtis
494 Pâtes au pesto de basilic
496 Pâtes complètes à la sauce aux noix
498 Puttanesca
500 Pâtes au pesto de brocoli
506 Penne aux épinards et à la sauce à la citrouille
[Bouillie molle et soupe]
514 Porridge d'avoine maison super riche
518 Soupe froide à l'avocat
Soupe aux lentilles et aux oignons 520
524 Minestrone
etc.
Ustensiles de cuisine qui ajoutent de la saveur et de la variété aux plats végétariens
534 Gingembre : L'histoire des ingrédients et des outils qui diversifient le végétarisme
546 L'histoire du gingembre, une épice et un assaisonnement qui rehausse la saveur des plats végétariens
Image détaillée
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Dans le livre
Le végétarisme n'est plus le cri de ralliement de minorités difficiles !
Voici le Canada.
J'ai adoré le riz aux lentilles que mon amie colombienne préparait, alors j'ai acheté un gros sac de lentilles, mais je ne savais pas quoi en faire, alors j'ai continué à faire de la soupe aux lentilles.
C'est délicieux.
Je vais bientôt en Corée et j'ai très envie d'essayer de faire des crêpes aux lentilles et à la ciboulette, qui sont chères ici.
--- p.246 « Lentilles Jjangtteok »
J'ai préparé ça ce week-end et c'était délicieux.
Comme l'a dit Ginger, je l'ai mélangé avec du riz et j'en ai mangé jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de soupe.
J'avais l'impression que mon estomac allait exploser… Mon mari me fait toujours des compliments grâce à toi, Ginger.
merci.
--- p.156 "Ragoût de pommes de terre Gochujang"
Waouh ! L'association de tomates, d'oignons et de graines de sésame est vraiment délicieuse.
L'ajout d'armoise parfumée est un vrai délice ! J'ai fait une sauce au sésame il y a quelque temps, mais elle était tellement fade que je pensais ne plus jamais en refaire… Il faudra que j'essaie demain.
--- p.182 « Salade de tomates et de sésame »
Ah, c'est meilleur avec de la sauce soja.^^ Je l'ai préparé avant-hier et j'ai trouvé que ça manquait un peu de saveur.
Les jeunes mariés apprennent une autre chose ici.
--- p.186 « Aubergines sautées à la campagne »
Je l'ai lu attentivement sans manquer un seul mot.
Yeoju est également appelé Goya.
C'était tellement amer que je n'aurais même pas pu envisager d'en manger, mais après avoir vu les conseils de cuisine de Ginger, j'ai envie d'essayer d'en faire.
--- p.212 « Goya Chample »
C'est un plat légèrement frit.
J'ai vu ça et j'ai acheté du tofu plus tôt cet après-midi.
hehe
--- p.232 « Tofu frit avec Pasos »
Haha, c'est tellement délicieux ! Même mon mari, qui n'aime pas vraiment les champignons, a fini un bol en un rien de temps.
--- p.242 « Crêpes aux champignons Enoki et aux feuilles de périlla »
Les recettes contenant peu d'additifs vous donneront envie de cuisiner.
Comme je ne trouve pas de citrouille ici, je vais devoir essayer quelque chose de similaire avec des pommes de terre. ^^
--- p.270 « Croquettes de citrouille sucrée »
Même en congelant à fond la glace pilée du commerce, elle se transforme rapidement en granité ! J’ai été impressionné par les galettes de riz complet qu’elle contenait.
--- p.304 « Bon Patbingsu »
J'aime beaucoup les olives… surtout les olives noires.
Mais il n'est pas bon de le manger tel quel, et au mieux, vous pouvez le mettre dans une salade verte ou un sandwich, mais si vous le préparez comme ceci, vous pouvez en manger beaucoup et c'est délicieux.
J'ai beaucoup appris aujourd'hui aussi.
--- p.320 « Salade de pommes de terre méditerranéenne »
Peut-être est-ce parce que la gaufre rencontre un bon makgeolli, mais la texture est exactement celle du pain.
Ça a l'air tellement bon !
--- p.382 « Gaufres fermentées au makgeolli »
Il est tôt le matin et j'en ai l'eau à la bouche.
Voilà un plat que j'adorerais déguster avec un vin mousseux bien frais, dans la douce brise de fin d'été.
--- p.400 « Bruschetta à la tomate »
Quel goût pourrait bien avoir une mayonnaise au tofu ? C'est vraiment fascinant.
Rien qu'à la regarder, je me sens en pleine forme !
--- p.426 « Sandwich à la courge »
Je serais tenté d'appeler ce plat « Saint des rues ».
…vraiment excellent !
--- p.432 « Toast de rue multigrains »
Waouh ! C'est une super recette !
Je ne suis pas végétarienne, mais j'adore vos recettes.
Les photos sont toutes aussi tentantes.
--- p.444 « Burger au tofu »
Je pense que le plaisir de voir et de manger augmente en fonction de la manière dont les mêmes ingrédients sont utilisés. ^^
--- p.464 « Burrito aux haricots noirs »
Waouh ! C'est génial ! ^^ Quand je fais du pesto, j'utilise seulement du basilic et des pignons de pin, mais utiliser du brocoli, un super aliment, comme ça, c'est une super idée !
Voici le Canada.
J'ai adoré le riz aux lentilles que mon amie colombienne préparait, alors j'ai acheté un gros sac de lentilles, mais je ne savais pas quoi en faire, alors j'ai continué à faire de la soupe aux lentilles.
C'est délicieux.
Je vais bientôt en Corée et j'ai très envie d'essayer de faire des crêpes aux lentilles et à la ciboulette, qui sont chères ici.
--- p.246 « Lentilles Jjangtteok »
J'ai préparé ça ce week-end et c'était délicieux.
Comme l'a dit Ginger, je l'ai mélangé avec du riz et j'en ai mangé jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de soupe.
J'avais l'impression que mon estomac allait exploser… Mon mari me fait toujours des compliments grâce à toi, Ginger.
merci.
--- p.156 "Ragoût de pommes de terre Gochujang"
Waouh ! L'association de tomates, d'oignons et de graines de sésame est vraiment délicieuse.
L'ajout d'armoise parfumée est un vrai délice ! J'ai fait une sauce au sésame il y a quelque temps, mais elle était tellement fade que je pensais ne plus jamais en refaire… Il faudra que j'essaie demain.
--- p.182 « Salade de tomates et de sésame »
Ah, c'est meilleur avec de la sauce soja.^^ Je l'ai préparé avant-hier et j'ai trouvé que ça manquait un peu de saveur.
Les jeunes mariés apprennent une autre chose ici.
--- p.186 « Aubergines sautées à la campagne »
Je l'ai lu attentivement sans manquer un seul mot.
Yeoju est également appelé Goya.
C'était tellement amer que je n'aurais même pas pu envisager d'en manger, mais après avoir vu les conseils de cuisine de Ginger, j'ai envie d'essayer d'en faire.
--- p.212 « Goya Chample »
C'est un plat légèrement frit.
J'ai vu ça et j'ai acheté du tofu plus tôt cet après-midi.
hehe
--- p.232 « Tofu frit avec Pasos »
Haha, c'est tellement délicieux ! Même mon mari, qui n'aime pas vraiment les champignons, a fini un bol en un rien de temps.
--- p.242 « Crêpes aux champignons Enoki et aux feuilles de périlla »
Les recettes contenant peu d'additifs vous donneront envie de cuisiner.
Comme je ne trouve pas de citrouille ici, je vais devoir essayer quelque chose de similaire avec des pommes de terre. ^^
--- p.270 « Croquettes de citrouille sucrée »
Même en congelant à fond la glace pilée du commerce, elle se transforme rapidement en granité ! J’ai été impressionné par les galettes de riz complet qu’elle contenait.
--- p.304 « Bon Patbingsu »
J'aime beaucoup les olives… surtout les olives noires.
Mais il n'est pas bon de le manger tel quel, et au mieux, vous pouvez le mettre dans une salade verte ou un sandwich, mais si vous le préparez comme ceci, vous pouvez en manger beaucoup et c'est délicieux.
J'ai beaucoup appris aujourd'hui aussi.
--- p.320 « Salade de pommes de terre méditerranéenne »
Peut-être est-ce parce que la gaufre rencontre un bon makgeolli, mais la texture est exactement celle du pain.
Ça a l'air tellement bon !
--- p.382 « Gaufres fermentées au makgeolli »
Il est tôt le matin et j'en ai l'eau à la bouche.
Voilà un plat que j'adorerais déguster avec un vin mousseux bien frais, dans la douce brise de fin d'été.
--- p.400 « Bruschetta à la tomate »
Quel goût pourrait bien avoir une mayonnaise au tofu ? C'est vraiment fascinant.
Rien qu'à la regarder, je me sens en pleine forme !
--- p.426 « Sandwich à la courge »
Je serais tenté d'appeler ce plat « Saint des rues ».
…vraiment excellent !
--- p.432 « Toast de rue multigrains »
Waouh ! C'est une super recette !
Je ne suis pas végétarienne, mais j'adore vos recettes.
Les photos sont toutes aussi tentantes.
--- p.444 « Burger au tofu »
Je pense que le plaisir de voir et de manger augmente en fonction de la manière dont les mêmes ingrédients sont utilisés. ^^
--- p.464 « Burrito aux haricots noirs »
Waouh ! C'est génial ! ^^ Quand je fais du pesto, j'utilise seulement du basilic et des pignons de pin, mais utiliser du brocoli, un super aliment, comme ça, c'est une super idée !
--- p.500 "Pâtes au brocoli et au pesto"
Avis de l'éditeur
Un avant-goût très spécial de 126 plats végétariens qui sont un régal pour les yeux !
Quand on pense au végétarisme, ce n'est pas le repas sain et copieux à base de légumes, servi dans les temples, qui vient immédiatement à l'esprit.
On y trouve pas moins de 126 menus végétariens, dont des menus de style occidental composés d'ingrédients variés du monde entier, et des menus de style coréen intégrant des plats locaux du Moyen-Orient, donnant ainsi une touche de nouveauté et d'innovation même aux plats les plus familiers.
Chaque plat présenté possède une saveur et un style uniques, et pour les passionnés de cuisine, chacun d'eux est « frais » en soi.
Un livre de recettes axé sur les légumes, facile à réaliser et qui vous fera du bien.
Des plats beaux à regarder et faciles à préparer, c'est la cerise sur le gâteau.
Cette recette simple et facile met en valeur la saveur et les caractéristiques des ingrédients eux-mêmes.
Le plat final est visuellement plaisant, tout comme la cuisine du chef.
Le livre comprend également des commentaires de personnes ayant partagé leurs recettes sur leurs blogs, vous permettant ainsi de découvrir plus précisément le goût des plats et de les réaliser vous-même.
Un livre de cuisine charmant, épais mais pas ennuyeux.
Il est suffisamment épais pour être considéré comme un livre de cuisine, mais il n'est ni ennuyeux à lire ni à regarder.
Une autre caractéristique de ce livre de cuisine est qu'il ressemble à un roman que l'on commence à lire, puis que l'on recommence à lire.
C'est un livre qui laisse une impression durable après sa lecture et que vous voudrez conserver longtemps.
Vous êtes ce que vous mangez !
« Vous êtes ce que vous mangez. »
Quand on pense au végétarisme, ce n'est pas le repas sain et copieux à base de légumes, servi dans les temples, qui vient immédiatement à l'esprit.
On y trouve pas moins de 126 menus végétariens, dont des menus de style occidental composés d'ingrédients variés du monde entier, et des menus de style coréen intégrant des plats locaux du Moyen-Orient, donnant ainsi une touche de nouveauté et d'innovation même aux plats les plus familiers.
Chaque plat présenté possède une saveur et un style uniques, et pour les passionnés de cuisine, chacun d'eux est « frais » en soi.
Un livre de recettes axé sur les légumes, facile à réaliser et qui vous fera du bien.
Des plats beaux à regarder et faciles à préparer, c'est la cerise sur le gâteau.
Cette recette simple et facile met en valeur la saveur et les caractéristiques des ingrédients eux-mêmes.
Le plat final est visuellement plaisant, tout comme la cuisine du chef.
Le livre comprend également des commentaires de personnes ayant partagé leurs recettes sur leurs blogs, vous permettant ainsi de découvrir plus précisément le goût des plats et de les réaliser vous-même.
Un livre de cuisine charmant, épais mais pas ennuyeux.
Il est suffisamment épais pour être considéré comme un livre de cuisine, mais il n'est ni ennuyeux à lire ni à regarder.
Une autre caractéristique de ce livre de cuisine est qu'il ressemble à un roman que l'on commence à lire, puis que l'on recommence à lire.
C'est un livre qui laisse une impression durable après sa lecture et que vous voudrez conserver longtemps.
Vous êtes ce que vous mangez !
« Vous êtes ce que vous mangez. »
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date de publication : 5 novembre 2021
- Nombre de pages, poids, dimensions : 560 pages | 856 g | 153 × 210 × 30 mm
- ISBN13 : 9791191183108
- ISBN10 : 1191183106
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Langue coréenne
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