Informations sur la boîte à lunch hebdomadaire
J'aime ♥ Trois boîtes à lunch
① Un repas de base est composé de riz + plat principal + accompagnement
② Composition du menu par semaine
③ Correspondance des couleurs d'au moins 3 couleurs
④ Source ultime, décoration et outil
⑤ Entraînez-vous ! Préparez une boîte à lunch à 3 compartiments

Boîte à lunch protéinée 1+SEMAINE au bœuf et au porc
Faire les courses ou tailler les vêtements
Ingrédients principaux : bœuf et porc
Préparer des accompagnements colorés
Salade de patates douces, galettes de tofu, épinards en accompagnement, œufs vapeur, crêpes à la ciboulette, anchois sautés à la pâte de poivron rouge
Préparer des accompagnements pour chaque jour de la semaine
Rouleaux de bœuf à la ciboulette, steak haché, ragoût de poitrine de porc au kimchi, bol de riz au char siu, sushis au bœuf
[Lundi] Riz aux cœurs de haricots mungo + rouleaux de bœuf et ciboulette + salade de patates douces + accompagnement d'épinards + crêpe au tofu
〔Feu〕Boulette de riz + steak haché + crêpe de tofu + œuf vapeur + accompagnement d'épinards
[Mercredi] Riz aux œufs frits + ragoût de poitrine de porc au kimchi + œuf vapeur + crêpe aux ciboulettes
Bol de riz au char siu + crêpe aux ciboulettes + anchois sautés au gochujang + pamplemousse merogold
[Gold] Sushi au bœuf + anchois sautés au gochujang + salade de patates douces + pamplemousse merogold

Boîte à lunch énergétique de plus de 2 semaines au poulet
Faire les courses ou tailler les vêtements
┗Ingrédient clé : Poulet
Préparer des accompagnements colorés
Salade d'oignons verts épicée, salade de radis crus, crevettes sautées à l'ail, pommes de terre sautées, salade de potiron sucré et radis marinés
Préparer des accompagnements pour chaque jour de la semaine
Ailes de poulet braisées, kimbap à la saucisse de blanc de poulet, poulet désossé assaisonné, ragoût de poulet, cuisses de poulet grillées assaisonnées
[Lundi] Riz + ailes de poulet braisées + oignons verts assaisonnés + salade de potiron sucré + radis marinés
〔Feu〕 Kimbab au poulet et saucisse, accompagné de salade de konnyaku choy, de salade de cheonggyeong choy, de salade de radis et d'orange
[Mercredi] Riz aux œufs frits + poulet assaisonné désossé + pommes de terre sautées + orange + crevettes sautées à l'ail
[Jeudi] Riz en forme de cœur + ragoût de poulet + salade de potiron + pommes de terre sautées
[Ven.] Riz aux pois chiches + cuisse de poulet grillée assaisonnée + radis mariné + crevettes sautées à l'ail + salade de radis

Boîte à lunch vitaminée de plus de 3 semaines par Vegetables
Faire les courses ou tailler les vêtements
┗Ingrédients clés : Légumes
Préparer des accompagnements colorés
┗Gangdoenjang, Bomdongmuchim, petits champignons sautés, lieu noir assaisonné, racine de campanule, ciboulette sauvage assaisonnée
Préparer des accompagnements pour chaque jour de la semaine
Rouleaux d'aubergines grillées, ragoût de pâte de soja et de radis séchés, soupe de calamars et de persil à l'eau, riz au radis séché, feuilles de laitue enroulées
[Lundi] Boule de riz difforme + rouleau d'aubergine grillée + oignon vert assaisonné + dong muchim printanier assaisonné + racine de campanule
〔Feu〕 Riz aux haricots verts + soupe de pâte de soja au radis séché + dongmuchim printanier + champignons de Paris sautés
[Mercredi] Riz aux pois chiches + soupe de calamars et persil d'eau + ciboulette sauvage assaisonnée + pâte de soja + ananas
[Jeudi] Riz Gondre + légumes verts doraji + champignons de Paris sautés + ciboulette sauvage assaisonnée
[Gold] Feuille de laitue + pâte de soja + oignon vert mariné + ananas

Boîte à lunch Stamina de plus de 4 semaines par Seafood
Faire les courses ou tailler les vêtements
Ingrédients clés : Fruits de mer
Préparer des accompagnements colorés
┗Crêpe de courgettes, kimchi affiné sauté à l'huile de sésame, myeongyeopchae sauté, fougère aigle assaisonnée, concombre et piment assaisonnés à la pâte de soja, pommes de terre braisées
Préparer des accompagnements pour chaque jour de la semaine
Poulpe sauté, riz aux huîtres, anguille grillée, bouillie d'ormeau, crêpe aux huîtres
[Lundi] Riz aux saveurs de caractère + poulpe sauté aux nouilles + galette de courgettes + graines de sésame séchées sautées à l'huile de sésame + pêche jaune
〔Feu〕 Riz aux huîtres + persil d'eau sauté + fanes de radis séchées assaisonnées + concombre et piment assaisonnés avec pâte de soja
[Mardi] Boule de riz + anguille grillée + graines de sésame séchées sautées à l'huile + galette de courgettes + feuilles d'oignons verts sautées
[Jeudi] Bouillie d'ormeaux + pommes de terre braisées aux œufs + lieu noir séché assaisonné + salade de fruits
[Gold] Riz aux œufs frits + crêpe aux huîtres + salade de concombre et de pâte de soja au piment + pommes de terre braisées + pêche jaune

Boîte à lunch détox de plus de 5 semaines à base de légumes racines
Faire les courses ou tailler les vêtements
┗Ingrédient clé : légumes racines
Préparer des accompagnements colorés
Aubergines sautées à la pâte de soja · Bokjunamul · Piments braisés · Tofu Gangjeong · Crêpes aux crevettes et brocolis · Racine de lotus marinée
Préparer des accompagnements pour chaque jour de la semaine
Chou farci, ragoût de pommes de terre et gochujang, japchae aux poivrons verts, rouleaux de bardane et de porc, ssam bap au chou
[Mois] Riz noir + chou farci + germes de soja + aubergines sautées à la pâte de soja + fruit du dragon
〔Feu〕 Riz séché au soleil + ragoût de pommes de terre et gochujang + piments sautés + racine de lotus marinée
[Mercredi] Japchae aux poivrons avec pain aux fleurs + crêpe aux crevettes et brocolis + aubergines sautées à la pâte de soja + pickles de racine de lotus
[Jeudi] Riz furikake + rouleau de bardane et porc + germes de soja + crêpe aux crevettes et brocolis + tofu gangjeong
[Ven.] Chou farci + tofu gangjeong + piments braisés + fruit du dragon

Boîte à lunch légère pour 6 semaines et plus, avec germes de soja, tofu et œufs
Faire les courses ou tailler les vêtements
Ingrédients principaux : germes de soja, tofu, œufs
Préparer des accompagnements colorés
┗Pourpier salé, salade de germes de soja froids, fougère aigle, salade de macaroni, konjac assaisonné, fanes de radis assaisonnées
Préparer des accompagnements pour chaque jour de la semaine
Bulgogi aux germes de soja, bibimbap à l'avocat et aux œufs de lieu noir, kimchi de tofu, mapo tofu et rouleau de printemps au pourpier
[Lundi] Riz + bulgogi aux germes de soja + fougère aigle + salade de macaroni + salade de pourpier
[Feu] Bibimbap à l'avocat et aux œufs de cabillaud + nouilles de konjac assaisonnées + fougère aigle + pamplemousse
[Mercredi] Riz au fromage Smile + Kimchi au tofu + Salade froide de germes de soja + Pourpier sauté + Salade de macaroni
[Jeudi] Riz aux haricots verts + tofu mapo + radis mariné + konjac mariné
[Or] Riz au curcuma + rouleau de printemps au pourpier + salade de macaronis + radis mariné + salade de germes de soja froide

Boîte à lunch rapide de plus de 7 semaines par Instant Foods
Faire les courses ou tailler les vêtements
Ingrédients clés : Aliments instantanés
Préparer des accompagnements colorés
┗Omelette · Poitrine de porc frite en forme de cœur · Galette de poisson sautée épicée · Thon et kimchi sautés · Algues assaisonnées · Salade de chou
Préparer des accompagnements pour chaque jour de la semaine
┗Tangsuyuk Mandu, bol de riz au porc pané, Spam Katsu, Kimbap Tteok Gangjeong, sauté de saucisses et légumes
〔Lun〕 Tangsuyuk Mandu + Sauté de Thon Kimchi + Myrtilles
〔Feu〕 Bol de riz au porc pané + salade de chou + galette de poisson sautée épicée + myrtilles
[Mercredi] Riz au furikake + Escalope de spam + Crêpe de viande en forme de cœur + Sauté de thon au kimchi + Omelette
〔Jeudi〕 Riz aux pois chiches + Kimmali tteok gangjeong + omelette + crêpe à la viande en forme de cœur
[Ven.] Riz à la chlorelle + sauté de saucisses et légumes + sauté de galettes de poisson épicées + salade de chou + salade d'algues

Coffret repas gourmand de plus de 8 semaines par Bread and Noodles
Faire les courses ou tailler les vêtements
┗Ingrédients principaux : pain et nouilles
Préparer des accompagnements colorés
Bonbons à la patate douce, poulet popcorn gangjeong, pâtes au pesto de basilic, radis marinés à la ciboulette, salade de fleurs et cornichons
Préparer des accompagnements pour chaque jour de la semaine
Pizza flottante · Tourte au bœuf · Nouilles froides au sarrasin · Salade d'udon · Sandwich au tamago
[Lundi] Pizza + Cornichons au concombre + Bonbons à la patate douce + Salade de fleurs
〔Feu〕Pâté au bœuf + guacamole + crème sure + salsa
[Mercredi] Nouilles froides au sarrasin + bonbons à la patate douce + radis mariné à la ciboulette + kiwi
[Jeudi] Salade Udon + Poulet popcorn Gangjeong + Radis marinés à la ciboulette + Pâtes au pesto de basilic
[Ven.] Sandwich Tamago + Pâtes au pesto de basilic + Salade de poisson + Cornichons de concombre + Poulet popcorn Gangjeong

+ coffret-repas spécial pour la journée anniversaire
〔Saint-Valentin〕 Riz à l'omelette en forme de cœur + Salade de fruits + Galettes de pommes de terre + Salade d'œufs de caille + Fraises
[Pique-nique] Sushi au tofu frit crémeux + mini escalopes de porc panées Gangjeong + mini chou sauté + banane
〔Anniversaire〕 Riz au lait + soupe aux algues + travers de porc LA + rouleau de radis + pastèque
〔Journée sportive〕 Pain à la salade de pommes de terre + Raisins rouges + Boulettes de poulet épicées + Salade
[Noël] Sushi aux œufs de poisson volant + sushi au saumon + gingembre + oignons marinés + raisins verts

Un repas de la semaine en une bouchée… Les atouts des livres

ÉTAPE 1 : Choisissez votre concept hebdomadaire ! 8 semaines x 5 jours par semaine = 40 séries.
La première étape pour planifier votre « Boîte à lunch hebdomadaire en une bouchée » consiste à choisir un concept hebdomadaire.
Le livre contient un total de 8 semaines de plans de repas pour la boîte à lunch avec différents concepts : protéines, énergie, vitamines, endurance, détox, léger, rapide et gastronomique.
Pour la semaine où vous prévoyez de faire un régime, essayez une semaine de lunchbox riche en protéines, et pour la semaine où vous souhaitez vous détoxifier, essayez une semaine de lunchbox détox préparée avec des légumes racines.


ÉTAPE 2 : Créez un menu basé sur votre concept ! Semaine 1 = 5 plats principaux + 6 accompagnements
Une fois que vous avez choisi un concept de boîte à lunch hebdomadaire, créez un menu précis.
La composition de base d'une boîte à lunch à 3 étages est la suivante : riz (étage 1) + plat principal (étage 2) + accompagnement (étage 3).
On prépare chaque jour un plat principal et deux à trois accompagnements, en alternance tous les deux jours. Le menu hebdomadaire comprend ainsi cinq plats principaux et six accompagnements.
À ce stade, sélectionnez un menu qui peut servir d'accompagnement en choisissant l'ingrédient principal comme ingrédient principal.

ÉTAPE 3 : Des courses à la préparation des ingrédients
Ce livre contient tout, des conseils pour faire ses courses de la semaine aux astuces pour préparer ses déjeuners pour cinq jours par semaine.
Plus particulièrement, dans la section consacrée aux courses, une liste détaillée était fournie, comprenant les ingrédients de base pour les plats principaux, les accompagnements, les légumes et autres ingrédients, ainsi que des informations sur les sauces.
Ensuite, nous l'avons divisé en plats principaux et accompagnements et avons présenté les techniques de préparation de chaque ingrédient.


ÉTAPE 4 : Préparation des accompagnements du week-end + précuisson du plat principal
Les accompagnements sont préparés immédiatement le jour de l'achat, et les plats principaux sont préparés jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits la veille de la préparation des déjeuners.
Le matin même, la boîte à lunch est préparée après seulement la cuisson sur un feu de bois.
Pour gagner du temps le matin même, la recette du plat d'accompagnement principal inclut les étapes jusqu'à la veille au soir.
Tous les accompagnements présentés dans le livre sont codés par couleur, de sorte que lors de la préparation d'une boîte à lunch, vous puissiez mélanger au moins trois couleurs.


ÉTAPE 5 Journée spéciale, boîte à lunch spéciale
Dans la lignée des boîtes à lunch à thème, des boîtes à lunch pour les jours spéciaux sont également proposées.
Découvrons ensemble le style unique de l'auteur à travers ses boîtes à lunch conçues pour les anniversaires en famille, les pique-niques, les journées sportives, la Saint-Valentin, Noël et bien plus encore.