Les autopsies pratiquées sur des soldats américains tués pendant les guerres de Corée et du Vietnam ont révélé des cas répandus d'athérosclérose, une affection caractérisée par des artères gravement obstruées, chez de jeunes hommes d'une vingtaine d'années.
Les vaisseaux sanguins des soldats coréens et vietnamiens étaient relativement propres, et on n'y a pratiquement trouvé aucun dépôt graisseux.
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Pour donner de la crédibilité à ce livre, je tiens à préciser que je n'ai absolument aucune envie de devenir un de ces faux médecins qui vous réprimandent pour votre « manque de connaissances » en utilisant des termes médicaux complexes et un vocabulaire recherché.
Ils gagneront de l'argent en vous attirant à l'hôpital.
Mais j'en suis arrivé à la conclusion que je ne gagnerais pas un seul centime.
Non, cela pourrait même vous appauvrir.
Pour être franc.
Faites comme ceci.
Adoptez un régime alimentaire à base de plantes.
Mangez des fruits, des légumes et des céréales complètes.
C'est aussi simple que ça.
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Je veux vous convaincre, peu importe le temps que cela prendra.
Tout cela s'explique par le fait que, pour un médecin qui gagne plus d'argent en vous ouvrant la poitrine avec du matériel coûteux et en vous injectant toutes sortes de produits chimiques étourdissants, et pour quelqu'un dont le père, le beau-père et de nombreux autres proches sont médecins, et qui les a pourtant vus mourir si jeunes, c'est véritablement stupéfiant.
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Parmi les 18 patients qui ont suivi fidèlement notre programme pendant 12 ans, aucun n'a présenté d'aggravation de sa maladie coronarienne.
Lorsqu'ils ont maintenu constamment leur taux de cholestérol dans les limites de sécurité, des choses extraordinaires se sont produites pour eux.
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Le régime alimentaire le plus efficace pour réduire l'artériosclérose est un régime à base de plantes composé principalement de céréales complètes, de légumes racines, de légumes et de fruits, qui à lui seul permettra de satisfaire aux besoins en matières grasses de 10 à 15 %.
Ces habitudes alimentaires peuvent contribuer à prévenir la formation de tumeurs au niveau du sein, de la prostate, du côlon et de l'utérus.
Tant que l'alimentation contient suffisamment de vitamines et de minéraux, aucune étude ne suggère que ces habitudes alimentaires aient des conséquences négatives.
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La Bible dit : « Lorsque le désir a conçu, il enfante le péché ; et le péché, lorsqu'il est parvenu à son terme, engendre la mort. »
Je veux remplacer cette avidité par l'appétit, et après l'appétit, je veux ouvrir les parenthèses et m'assurer d'ajouter (viande, produits laitiers, matières grasses).
La Bible se transformerait alors ainsi :
Car lorsque l’appétit (viande, lait, graisse) a conçu, il enfante le péché ; et le péché, lorsqu’il est parvenu à son terme, engendre la mort.
--- p.178

Il a été révélé que la dysfonction érectile est un symptôme qui apparaît inévitablement lorsque le taux de cholestérol augmente, ce qui peut entraîner des maladies vasculaires.
C'est un phénomène tout à fait naturel si l'on considère que, lorsque le cerveau est en état d'excitation, le sang afflue vers les organes génitaux de l'homme, provoquant une érection.
Tout le monde sait qu'une bonne circulation sanguine favorise naturellement une bonne fonction érectile, mais je ne comprends pas pourquoi les gens consultent des urologues pour des problèmes d'érection.
Il est désormais évident qu'un régime alimentaire à base de plantes peut être extrêmement efficace non seulement pour prévenir les maladies cardiaques, mais aussi pour améliorer la fonction sexuelle.
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Un ami avocat m'a posé cette question un jour :
« Tant que vous n’avez pas une maladie grave comme une maladie coronarienne, vous pouvez manger autant d’aliments gras que vous le souhaitez sans problème majeur », lui ai-je répondu.
On dit que le premier symptôme qui apparaît chez un patient sur quatre atteint d'une maladie cardiaque est la mort.
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Depuis, le président Clinton a perdu 14 kilos et est maintenant incroyablement mince, sans avoir jamais subi d'autre intervention chirurgicale.
Bien sûr, il a guéri de la maladie cardiaque qui l'avait tant fait souffrir et il n'a plus jamais repris de poids.

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