
Un livre de cuisine dont on a parfois besoin, mais certainement besoin.
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Description
Introduction au livre
Il n'y a pas beaucoup de recettes nécessaires, mais il y a certains plats que je dois absolument préparer de temps en temps.
L'une d'elles est la mort.
Il y a plus de moments qu'on ne le pense où l'on a besoin de porridge : lorsqu'on a besoin d'un repas pour se remplir l'estomac un matin pressé, lorsqu'on est malade, lorsqu'on n'a pas d'appétit à cause d'un changement de saison, ou lorsqu'on se sent déprimé et qu'on a besoin d'énergie.
[Le livre de recettes occasionnel mais nécessaire pour le porridge] se concentre sur ces situations et propose un porridge pour le petit-déjeuner qui peut être préparé en 15 minutes avec du riz pour gagner du temps les matins pressés, un porridge nutritif au goût doux qui peut être consommé facilement lorsqu'on est malade.
Nous vous proposons des recettes de porridge parfaites pour ces moments-là, allant du porridge de spécialité qui a le même goût que celui que l'on trouve souvent dans les restaurants de porridge populaires lorsque l'on n'a pas d'appétit, au porridge nutritif généreusement garni d'ingrédients nutritifs pour redonner de l'énergie à votre corps lorsque vous avez le moral à zéro.
De plus, ce livre vous apprend à préparer les quatre types de bouillie blanche les plus courants (riz non gluant, riz gluant, riz complet et bouillie de riz), ainsi que diverses garnitures à y ajouter et des bouillons pour en rehausser la saveur, vous permettant ainsi de réaliser votre propre bouillie. Il contient également des conseils supplémentaires, des recettes pratiques et des suggestions d'accompagnements parfaits pour composer un repas convivial autour d'une bouillie, rendant ainsi l'ouvrage encore plus utile.
L'une d'elles est la mort.
Il y a plus de moments qu'on ne le pense où l'on a besoin de porridge : lorsqu'on a besoin d'un repas pour se remplir l'estomac un matin pressé, lorsqu'on est malade, lorsqu'on n'a pas d'appétit à cause d'un changement de saison, ou lorsqu'on se sent déprimé et qu'on a besoin d'énergie.
[Le livre de recettes occasionnel mais nécessaire pour le porridge] se concentre sur ces situations et propose un porridge pour le petit-déjeuner qui peut être préparé en 15 minutes avec du riz pour gagner du temps les matins pressés, un porridge nutritif au goût doux qui peut être consommé facilement lorsqu'on est malade.
Nous vous proposons des recettes de porridge parfaites pour ces moments-là, allant du porridge de spécialité qui a le même goût que celui que l'on trouve souvent dans les restaurants de porridge populaires lorsque l'on n'a pas d'appétit, au porridge nutritif généreusement garni d'ingrédients nutritifs pour redonner de l'énergie à votre corps lorsque vous avez le moral à zéro.
De plus, ce livre vous apprend à préparer les quatre types de bouillie blanche les plus courants (riz non gluant, riz gluant, riz complet et bouillie de riz), ainsi que diverses garnitures à y ajouter et des bouillons pour en rehausser la saveur, vous permettant ainsi de réaliser votre propre bouillie. Il contient également des conseils supplémentaires, des recettes pratiques et des suggestions d'accompagnements parfaits pour composer un repas convivial autour d'une bouillie, rendant ainsi l'ouvrage encore plus utile.
- Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
Aperçu
indice
Quand vous avez envie d'un délicieux porridge
Succès ! Trois points clés pour un porridge délicieux
Préparer les outils de base
Connaître le nombre d'incendies
Du riz pour du riz ? Le secret de la substitution
Plus rassasiant ! Le secret pour augmenter la taille des portions
C'est toujours délicieux, même consommé plus tard ! Le secret de la conservation
Indice
Un guide de base infaillible
Guide de mesure pour cuillères et tasses
Guide de pesage portatif
Guide de préparation des fruits de mer
Guide de conservation des légumes
Préparer son propre porridge est désormais plus facile~
Les bases du porridge : Préparation du porridge blanc
Préparation des ingrédients de base, riz
Le goût du riz au lait, cuit avec soin
Le porridge de riz brun devient de plus en plus savoureux à mesure qu'on le mâche.
Parfait pour la digestion, le porridge de riz gluant moelleux
Simple et rapide ! Bouillie de riz
SOS ! J'ai besoin de nourriture.
Conseil supplémentaire
Préparer son propre porridge 1.
Ajouter des garnitures
Préparer son propre porridge 2.
Calendrier des matériaux auxiliaires
Préparer son propre porridge 3.
Utiliser du bouillon
Faites-le cuire avec du riz en 15 minutes.
Porridge du matin
Bouillie de pleurotes / Bouillie d'œufs et de brocoli / Bouillie de tofu et de graines de périlla / Bouillie de riz grillé au kimchi / Bouillie de thon et de légumes / Bouillie de chair de crabe et de tofu / Bouillie de lieu noir séché / Bouillie de crevettes séchées et d'algues
Un goût qui apaise l'estomac en cas de maladie
Porridge nutritif
Bouillie de riz brun aux haricots noirs (tarak) / Bouillie aux noix et pignons de pin / Bouillie au tofu et chou / Bouillie aux œufs de lieu noir / Bouillie aux palourdes et légumes / Bouillie aux champignons shiitake et œufs / Bouillie aux algues et périlla / Bouillie aux germes de soja et poulet / Bouillie au bœuf et bardane
À la recherche de l'appétit perdu~
Porridge spécial
Bouillie de haricots mungo / Bouillie crémeuse aux châtaignes et à la patate douce / Bouillie de potiron / Bouillie de haricots rouges entiers / Bouillie de jujubes / Bouillie de riz brun à la bourse-à-pasteur / Bouillie de persil d'eau et de palourdes / Bouillie de crevettes et de chou / Bouillie de germes de soja et de poulpe / Bouillie de moules et d'algues / Bouillie de jjambbong / Bouillie de poulet au curry / Bouillie de maïs et de brocoli
Ça vous donne de l'énergie quand vous avez le moral à zéro !
Porridge nutritif
Bouillie de quinoa et d'os de bœuf / Bouillie de samgyetang / Bouillie de champignons et d'ormeaux / Bouillie d'épinards et d'huîtres / Bouillie de bœuf à l'ail / Bouillie de palourdes / Bouillie de sésame noir
Plus recette
Parfait pour un bol de porridge ! 6 accompagnements
Bœuf braisé à la sauce soja / Œufs braisés à la sauce soja / Soupe de concombre kimchi / Racine de lotus aux cacahuètes braisée à la sauce soja / Cornichons de concombre et de piment / Cornichons d'oignons verts à faible teneur en sodium
Succès ! Trois points clés pour un porridge délicieux
Préparer les outils de base
Connaître le nombre d'incendies
Du riz pour du riz ? Le secret de la substitution
Plus rassasiant ! Le secret pour augmenter la taille des portions
C'est toujours délicieux, même consommé plus tard ! Le secret de la conservation
Indice
Un guide de base infaillible
Guide de mesure pour cuillères et tasses
Guide de pesage portatif
Guide de préparation des fruits de mer
Guide de conservation des légumes
Préparer son propre porridge est désormais plus facile~
Les bases du porridge : Préparation du porridge blanc
Préparation des ingrédients de base, riz
Le goût du riz au lait, cuit avec soin
Le porridge de riz brun devient de plus en plus savoureux à mesure qu'on le mâche.
Parfait pour la digestion, le porridge de riz gluant moelleux
Simple et rapide ! Bouillie de riz
SOS ! J'ai besoin de nourriture.
Conseil supplémentaire
Préparer son propre porridge 1.
Ajouter des garnitures
Préparer son propre porridge 2.
Calendrier des matériaux auxiliaires
Préparer son propre porridge 3.
Utiliser du bouillon
Faites-le cuire avec du riz en 15 minutes.
Porridge du matin
Bouillie de pleurotes / Bouillie d'œufs et de brocoli / Bouillie de tofu et de graines de périlla / Bouillie de riz grillé au kimchi / Bouillie de thon et de légumes / Bouillie de chair de crabe et de tofu / Bouillie de lieu noir séché / Bouillie de crevettes séchées et d'algues
Un goût qui apaise l'estomac en cas de maladie
Porridge nutritif
Bouillie de riz brun aux haricots noirs (tarak) / Bouillie aux noix et pignons de pin / Bouillie au tofu et chou / Bouillie aux œufs de lieu noir / Bouillie aux palourdes et légumes / Bouillie aux champignons shiitake et œufs / Bouillie aux algues et périlla / Bouillie aux germes de soja et poulet / Bouillie au bœuf et bardane
À la recherche de l'appétit perdu~
Porridge spécial
Bouillie de haricots mungo / Bouillie crémeuse aux châtaignes et à la patate douce / Bouillie de potiron / Bouillie de haricots rouges entiers / Bouillie de jujubes / Bouillie de riz brun à la bourse-à-pasteur / Bouillie de persil d'eau et de palourdes / Bouillie de crevettes et de chou / Bouillie de germes de soja et de poulpe / Bouillie de moules et d'algues / Bouillie de jjambbong / Bouillie de poulet au curry / Bouillie de maïs et de brocoli
Ça vous donne de l'énergie quand vous avez le moral à zéro !
Porridge nutritif
Bouillie de quinoa et d'os de bœuf / Bouillie de samgyetang / Bouillie de champignons et d'ormeaux / Bouillie d'épinards et d'huîtres / Bouillie de bœuf à l'ail / Bouillie de palourdes / Bouillie de sésame noir
Plus recette
Parfait pour un bol de porridge ! 6 accompagnements
Bœuf braisé à la sauce soja / Œufs braisés à la sauce soja / Soupe de concombre kimchi / Racine de lotus aux cacahuètes braisée à la sauce soja / Cornichons de concombre et de piment / Cornichons d'oignons verts à faible teneur en sodium
Image détaillée



Avis de l'éditeur
Recipe Factory Co., Ltd. est une société spécialisée dans le développement de menus, les livres de cuisine et l'édition, publiant des magazines mensuels [Super Recipe] et [The Light].
Toutes les recettes de Recipe Factory sont élaborées et vérifiées par notre équipe interne de cuisine d'essai, dans le but de proposer des recettes précises et pratiques que chacun peut suivre avec succès.
La nouvelle collection Recipe Factory Library de Recipe Factory est une marque créée pour ceux d'entre vous qui ne trouvent pas le livre de cuisine qu'il vous faut parmi les innombrables ouvrages disponibles en librairie.
« Un livre de recettes rien que pour vous, un livre de recettes rien que pour vous, un livre de recettes rien que pour vous, un livre de recettes rien que pour vous, un livre de recettes rien que pour vous, un livre de recettes rien que pour vous, un livre de recettes que vous ne trouverez nulle part ailleurs. » Nous vous présenterons une variété de livres de recettes que vous pourrez tous retrouver dans la bibliothèque de Recipe Factory.
* Sept caractéristiques de ce livre
1.
Même les débutants n'auront aucune difficulté : Recipe Factory Test Cook propose la formule de base pour le porridge.
Nous avons clairement organisé la théorie solide pour vous aider à réussir votre porridge à tous les coups.
2.
Le riz non gluant le plus couramment utilisé est le riz brun, riche en fibres et au goût prononcé, et le riz gluant, tendre, facile à digérer et à manger.
Nous présentons en détail quatre bouillies blanches de base et des repas pour patients à base de riz qui peuvent être cuits rapidement par rapport à d'autres bouillies.
Nous avons augmenté la proportion de bouillie blanche, qui est très nutritive.
3.
Matins pressés, un porridge pour le petit-déjeuner qui se prépare en 15 minutes, un porridge nutritif idéal quand on est malade, un porridge délicieux parfait quand on n'a pas d'appétit.
Nous vous proposons quatre types de porridge au choix, dont un porridge nutritif qui vous redonnera de l'énergie lorsque vous aurez le moral à zéro.
4.
Chaque recette comprend également des variantes ou des recettes alternatives qui peuvent être réalisées avec des bouillies complètement différentes.
Nous avons ajouté des accompagnements qui se marient parfaitement avec un repas, ce qui améliore l'utilisation du livre.
5.
La page « Préparez votre propre porridge » vous guide à travers une variété de garnitures et de bouillons présentés dans le livre.
Nous l'avons conçu pour que vous puissiez créer votre propre porridge signature, adapté à vos goûts.
6.
De la couverture à l'intérieur du livre, des illustrations mignonnes et variées sont utilisées.
Ses visuels et son montage uniques, jamais vus auparavant dans les livres de cuisine, ont accru sa valeur de collection.
7.
Toutes les recettes sont élaborées par l'équipe de cuisine d'essai de Recipe Factory, une entreprise spécialisée dans le développement de menus et l'édition de livres de cuisine.
Nous avons vérifié et amélioré l'exhaustivité.
Également disponible via le café en ligne pour les lecteurs (cafe.naver.com/superecipe)
La recette A/S est également disponible.
Toutes les recettes de Recipe Factory sont élaborées et vérifiées par notre équipe interne de cuisine d'essai, dans le but de proposer des recettes précises et pratiques que chacun peut suivre avec succès.
La nouvelle collection Recipe Factory Library de Recipe Factory est une marque créée pour ceux d'entre vous qui ne trouvent pas le livre de cuisine qu'il vous faut parmi les innombrables ouvrages disponibles en librairie.
« Un livre de recettes rien que pour vous, un livre de recettes rien que pour vous, un livre de recettes rien que pour vous, un livre de recettes rien que pour vous, un livre de recettes rien que pour vous, un livre de recettes rien que pour vous, un livre de recettes que vous ne trouverez nulle part ailleurs. » Nous vous présenterons une variété de livres de recettes que vous pourrez tous retrouver dans la bibliothèque de Recipe Factory.
* Sept caractéristiques de ce livre
1.
Même les débutants n'auront aucune difficulté : Recipe Factory Test Cook propose la formule de base pour le porridge.
Nous avons clairement organisé la théorie solide pour vous aider à réussir votre porridge à tous les coups.
2.
Le riz non gluant le plus couramment utilisé est le riz brun, riche en fibres et au goût prononcé, et le riz gluant, tendre, facile à digérer et à manger.
Nous présentons en détail quatre bouillies blanches de base et des repas pour patients à base de riz qui peuvent être cuits rapidement par rapport à d'autres bouillies.
Nous avons augmenté la proportion de bouillie blanche, qui est très nutritive.
3.
Matins pressés, un porridge pour le petit-déjeuner qui se prépare en 15 minutes, un porridge nutritif idéal quand on est malade, un porridge délicieux parfait quand on n'a pas d'appétit.
Nous vous proposons quatre types de porridge au choix, dont un porridge nutritif qui vous redonnera de l'énergie lorsque vous aurez le moral à zéro.
4.
Chaque recette comprend également des variantes ou des recettes alternatives qui peuvent être réalisées avec des bouillies complètement différentes.
Nous avons ajouté des accompagnements qui se marient parfaitement avec un repas, ce qui améliore l'utilisation du livre.
5.
La page « Préparez votre propre porridge » vous guide à travers une variété de garnitures et de bouillons présentés dans le livre.
Nous l'avons conçu pour que vous puissiez créer votre propre porridge signature, adapté à vos goûts.
6.
De la couverture à l'intérieur du livre, des illustrations mignonnes et variées sont utilisées.
Ses visuels et son montage uniques, jamais vus auparavant dans les livres de cuisine, ont accru sa valeur de collection.
7.
Toutes les recettes sont élaborées par l'équipe de cuisine d'essai de Recipe Factory, une entreprise spécialisée dans le développement de menus et l'édition de livres de cuisine.
Nous avons vérifié et amélioré l'exhaustivité.
Également disponible via le café en ligne pour les lecteurs (cafe.naver.com/superecipe)
La recette A/S est également disponible.
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date de publication : 19 février 2016
Nombre de pages, poids, dimensions : 128 pages | 301 g | 152 × 220 × 20 mm
- ISBN13 : 9791185473147
- ISBN10 : 1185473149
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