Le livre de recettes végétaliennes de la cheffe Susan : Briser les préjugés végétariens
Découvrez l'univers du végétarisme grâce à de délicieuses recettes végétaliennes saines et à des essais touchants.

« Les recettes végétaliennes de Susan : 50 recettes et essais végétaliens remplis de saveurs colorées et de souvenirs chaleureux » est le premier livre de recettes de la cheffe Susan, qui a fait sensation auprès des végétaliens avec ses pop-ups culinaires végétaliens aux concepts variés.
Brisant le stéréotype selon lequel la cuisine végétalienne est monotone et limitée, ce livre contient 50 recettes végétaliennes délicieuses et saines, composées exclusivement d'ingrédients végétaux, allant de la cuisine coréenne à la cuisine internationale, en passant par les plats de saison, les salades et les accompagnements, les sauces et les vinaigrettes.
De plus, les essais de l'auteur relatifs à chaque plat sont inclus, offrant un aperçu de la vie chaleureuse d'un mode de vie végétarien et de sa cuisine.

[PARTIE 1.
[Recettes coréennes chargées de souvenirs et de temps] présente 10 recettes coréennes qui peuvent être réalisées avec un goût riche et pur sans viande ni fruits de mer, comme le ragoût de kimchi à l'huile de sésame et à la pâte de soja, les champignons de radis braisés et le tofu sauté aux piments.
[PARTIE 2.
[Colorful World Recipes] présente sept recettes de cuisine du monde qui vous permettront de découvrir les saveurs du monde chez vous, comme le bortsch slave, le gaspacho espagnol et le curry masala indien.
[PARTIE 3.
[Recettes de cuisine de saison avec des saisons et de l'imagination] présente 11 recettes de saison uniques qui maximisent la saveur des ingrédients de saison, comme les pâtes à la pâte de soja et de bardane, le ceviche de ciboulette et de champignons et le risotto aux tomates et au gochujang.
[PARTIE 4.
[Recettes de salades et d'accompagnements qui vont avec tout] présente 11 recettes de salades et d'accompagnements qui sont excellentes en accompagnement de plats principaux ou comme repas léger à elles seules, telles que le ragoût d'huîtres balsamiques, le Pie Hwang Gwa et la salade de pois chiches à la mangue.
[PARTIE 5.
[Recettes variées de sauces et vinaigrettes] présente 11 recettes de sauces et vinaigrettes polyvalentes, dont le tzatziki, les champignons shiitake au wasabi et la purée de curry de potiron sucrée.

Découvrez l'univers chaleureux et délicieux de la cuisine végétarienne avec les recettes végétaliennes de Susan.
Cuisiner avec une variété de légumes peut vous aider à redécouvrir des aliments et des ingrédients familiers, et même à introduire de petits défis amusants dans votre vie quotidienne.