
K-Liquor et Cocktails
Description
Introduction au livre
Ce livre explore l'harmonie entre les cocktails et les spiritueux traditionnels, couvrant un large éventail de sujets, notamment l'histoire et la culture des spiritueux traditionnels, leurs techniques de production et l'art de raconter des histoires à leur sujet.
De plus, en présentant des liqueurs et des spécialités locales préparées par des maîtres cuisiniers coréens et en fournissant des informations pratiques telles que « Visiter les brasseries », il constituera une étape importante pour la transformation moderne et la mondialisation des liqueurs traditionnelles.
En outre, il met en lumière la manière dont les spiritueux traditionnels se sont implantés dans divers contenus culturels, notamment le cinéma, la musique et l'art, et les présente d'une manière plus accessible et attrayante.
De plus, en présentant des liqueurs et des spécialités locales préparées par des maîtres cuisiniers coréens et en fournissant des informations pratiques telles que « Visiter les brasseries », il constituera une étape importante pour la transformation moderne et la mondialisation des liqueurs traditionnelles.
En outre, il met en lumière la manière dont les spiritueux traditionnels se sont implantés dans divers contenus culturels, notamment le cinéma, la musique et l'art, et les présente d'une manière plus accessible et attrayante.
indice
1.
cocktail
Évolution des habitudes de consommation d'alcool et essor des spiritueux traditionnels
La boisson qui se marie le mieux avec le fait de boire seul ou à la maison est un cocktail.
Définition et étymologie du mot « cocktails »
L'histoire des cocktails
La prohibition aux États-Unis et l'évolution des cocktails
Caractéristiques du cocktail
Classification des cocktails
Techniques de cocktails
Divers verres
Entretien et rangement du verre
ustensiles à cocktail
ingrédient principal du cocktail
Mixeur de base
sirop
jean
Amer
voiture
glace
Garniture de cocktail
Le rôle de la décoration
Le rôle des montagnes russes
Cocktails représentatifs par ingrédient principal
Top 10 des cocktails
Savoir-faire pour un cocktail réussi
amuse-gueules pour cocktails
Cocktails et bombes
Comment conserver les ingrédients
Pourquoi nettoyer les bouteilles d'alcool tous les jours dans votre bar
Les cocktails au cinéma (drame)
Cocktails en chansons
L'hôtel Ritz et Hemingway à Paris
Facteurs importants pour apprécier l'alcool
10 règles de savoir-vivre à suivre lors de soirées arrosées
Concours de cocktails représentatif
Conseils pour se préparer à un concours de cocktails
recette traditionnelle de cocktail à base d'alcool
Comprendre les caractéristiques des alcools traditionnels
Choisissez votre type de cocktail
Formule Cocktail 1
Formule Cocktail 2
Matériel clé
Certificat national de qualification pour maître brasseur
Où acheter des ustensiles, des verres et du matériel
Recette du cocktail K-Sool (Highball)
Gagnants du championnat de cocktails du mardi
Gagnants du concours « Korea Food Master Cocktail Contest »
2.
alcool traditionnel
Histoire et culture du traditionalisme
Histoire du traditionalisme
alcool traditionnel et culture
culture de la boisson coréenne
technologie traditionnelle de fabrication d'alcool
Principes traditionnels de fabrication des spiritueux et composants aromatiques
agent de fermentation traditionnel des alcools 'nuruk'
technologie de fabrication Makgeolli et Yakju
Contes traditionnels sur les spiritueux
Langage humoristique lié à l'alcool
Noms de lieux liés à l'alcool
Proverbes et expressions idiomatiques liés à l'alcool
L'histoire du soju
Histoire du soju
Un verre de soju avec de la poitrine de porc
Alcool et santé
Consommation et dégradation de l'alcool
Alcool et physiologie humaine
Boire et santé
3.
L'histoire de l'alcool K
Types de liqueurs traditionnelles
Alcools produits par des détenteurs de patrimoine culturel immatériel
Liqueur élaborée par un expert culinaire coréen
alcools de spécialité locaux
Littérature mettant en scène des alcools traditionnels
Brasserie nomade
L'histoire de l'alcool K
Documents relatifs à l'alcool K
Boissons coréennes et films (dramas)
K-Alcool et musique
K-Alcool et Art
L'alcool K a été offert au président comme cadeau de Noël et boisson du dîner.
Célébrités qui ont lancé des boissons coréennes
Les récompenses internationales de K-Liquor
Lauréats précédents du Prix présidentiel de la République de Corée ; Concours coréen des spiritueux
Les avantages du traditionalisme et les questions de terminologie
Suggestions pour l'avenir des boissons coréennes
Un bar représentatif où vous pourrez déguster des cocktails K-sul.
cocktail
Évolution des habitudes de consommation d'alcool et essor des spiritueux traditionnels
La boisson qui se marie le mieux avec le fait de boire seul ou à la maison est un cocktail.
Définition et étymologie du mot « cocktails »
L'histoire des cocktails
La prohibition aux États-Unis et l'évolution des cocktails
Caractéristiques du cocktail
Classification des cocktails
Techniques de cocktails
Divers verres
Entretien et rangement du verre
ustensiles à cocktail
ingrédient principal du cocktail
Mixeur de base
sirop
jean
Amer
voiture
glace
Garniture de cocktail
Le rôle de la décoration
Le rôle des montagnes russes
Cocktails représentatifs par ingrédient principal
Top 10 des cocktails
Savoir-faire pour un cocktail réussi
amuse-gueules pour cocktails
Cocktails et bombes
Comment conserver les ingrédients
Pourquoi nettoyer les bouteilles d'alcool tous les jours dans votre bar
Les cocktails au cinéma (drame)
Cocktails en chansons
L'hôtel Ritz et Hemingway à Paris
Facteurs importants pour apprécier l'alcool
10 règles de savoir-vivre à suivre lors de soirées arrosées
Concours de cocktails représentatif
Conseils pour se préparer à un concours de cocktails
recette traditionnelle de cocktail à base d'alcool
Comprendre les caractéristiques des alcools traditionnels
Choisissez votre type de cocktail
Formule Cocktail 1
Formule Cocktail 2
Matériel clé
Certificat national de qualification pour maître brasseur
Où acheter des ustensiles, des verres et du matériel
Recette du cocktail K-Sool (Highball)
Gagnants du championnat de cocktails du mardi
Gagnants du concours « Korea Food Master Cocktail Contest »
2.
alcool traditionnel
Histoire et culture du traditionalisme
Histoire du traditionalisme
alcool traditionnel et culture
culture de la boisson coréenne
technologie traditionnelle de fabrication d'alcool
Principes traditionnels de fabrication des spiritueux et composants aromatiques
agent de fermentation traditionnel des alcools 'nuruk'
technologie de fabrication Makgeolli et Yakju
Contes traditionnels sur les spiritueux
Langage humoristique lié à l'alcool
Noms de lieux liés à l'alcool
Proverbes et expressions idiomatiques liés à l'alcool
L'histoire du soju
Histoire du soju
Un verre de soju avec de la poitrine de porc
Alcool et santé
Consommation et dégradation de l'alcool
Alcool et physiologie humaine
Boire et santé
3.
L'histoire de l'alcool K
Types de liqueurs traditionnelles
Alcools produits par des détenteurs de patrimoine culturel immatériel
Liqueur élaborée par un expert culinaire coréen
alcools de spécialité locaux
Littérature mettant en scène des alcools traditionnels
Brasserie nomade
L'histoire de l'alcool K
Documents relatifs à l'alcool K
Boissons coréennes et films (dramas)
K-Alcool et musique
K-Alcool et Art
L'alcool K a été offert au président comme cadeau de Noël et boisson du dîner.
Célébrités qui ont lancé des boissons coréennes
Les récompenses internationales de K-Liquor
Lauréats précédents du Prix présidentiel de la République de Corée ; Concours coréen des spiritueux
Les avantages du traditionalisme et les questions de terminologie
Suggestions pour l'avenir des boissons coréennes
Un bar représentatif où vous pourrez déguster des cocktails K-sul.
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date d'émission : 5 avril 2025
- Nombre de pages, poids, dimensions : 192 pages | 172 × 245 × 20 mm
- ISBN13 : 9791173850165
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카테고리
Langue coréenne
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