Vivre simplement 2
 |
Description
Introduction au livre
Laissez un peu de nourriture,
Si vous voulez faire la paix avec votre corps
« Plutôt que de vous concentrer sur la taille de votre assiette, vous devriez vous concentrer davantage sur la sensation de satiété. »
Parce que la personne qui a préparé ce plat n'a aucune idée à quel point nous avons faim ce jour-là.
« Mange tout et ne laisse rien ! » Oubliez ces mots que vous avez entendus d'innombrables fois enfant !
- Ariang Granbasi (nutritionniste)
La seule vérité, c'est qu'il n'y a pas de bonne réponse en matière de santé.
Être en bonne santé n'est pas quelque chose que l'on peut adopter comme une mode passagère.
Il en va de même pour les en-cas.
Si les actualités ou le régime « un repas par jour » peuvent fonctionner pour certains, pour d'autres, cela peut constituer une entreprise dangereuse et imprudente qui ne fait qu'entraîner des carences nutritionnelles.
Par conséquent, la première chose à faire pour appliquer les lois sanitaires est de connaître son état de santé actuel.
C’est dans ce contexte que 『Vivre simplement 2 : La joie de l’information』 débute par « Parler à son corps ».
Je mange trop
Ce livre est différent des autres ouvrages qui traitent du thème de l'« actualité ».
En effet, cela ne se limite pas à dire aux gens d'essayer de manger moins parce que c'est bon pour leur santé.
Cela nous convainc que l'information peut être un catalyseur de croissance, non seulement physique mais aussi mentale, transformant ainsi toute notre vie.
Il s'agit d'un élargissement du concept d'information, qui se limitait à un seul type de loi sur la santé.
Alors pourquoi devrions-nous faire un signalement ?
L'auteur affirme que c'est parce que « nous mangeons trop ».
La principale raison de cela, ce sont les entreprises agroalimentaires.
Il s'agit de nous faire manger plus que nécessaire afin d'en retirer davantage de bénéfices.
Autrefois, une banane suffisait comme goûter pour un enfant, mais aujourd'hui, un menu Big Mac, un sandwich, un pudding, un plat surgelé, une barre chocolatée ou une canette de boisson sucrée sont considérés comme une quantité normale.
La plupart des gens finissent donc par consommer la quantité totale présentée comme cette « unité ».
Les entreprises agroalimentaires ne se soucient pas de savoir si notre estomac peut tout digérer.
Et pourtant, nous leur laissons le contrôle de nos désirs.
Je me contentais d'en manger « un » sans y penser.
Mais vous êtes-vous déjà demandé qui détermine ces quantités ? Qui détermine la taille d’un simple biscuit ou d’un croissant ? Les entreprises agroalimentaires ne poursuivent qu’un seul objectif : leurs propres profits.
— Extrait de la page 55 du texte
Par conséquent, l'information est à l'origine un moyen de régénérer le corps.
Alors, comment pouvons-nous faire passer le message ?
L'auteur ne préconise pas de réduire purement et simplement le montant.
On dit qu'il faut commencer par écouter son corps.
De nos jours, nous sommes pressés par le temps et mangeons un repas rapide sur le pouce.
Même si c'est l'heure du repas, je n'arrive pas à me concentrer pleinement sur le fait de manger.
Il est courant de manger en travaillant ou de mâcher en regardant la télévision.
À cause de ce vent, le rythme naturel de mon corps est perturbé, et je vis avec l'esprit en plein désarroi.
Voilà pourquoi la vie est dure et vide.
Cette nouvelle rétablit l'équilibre du corps et de l'esprit qui avait été perturbé.
Cet équilibre, c'est l'équanimité, l'état ultime que les humains s'efforcent d'atteindre.
Si vous voulez faire la paix avec votre corps
« Plutôt que de vous concentrer sur la taille de votre assiette, vous devriez vous concentrer davantage sur la sensation de satiété. »
Parce que la personne qui a préparé ce plat n'a aucune idée à quel point nous avons faim ce jour-là.
« Mange tout et ne laisse rien ! » Oubliez ces mots que vous avez entendus d'innombrables fois enfant !
- Ariang Granbasi (nutritionniste)
La seule vérité, c'est qu'il n'y a pas de bonne réponse en matière de santé.
Être en bonne santé n'est pas quelque chose que l'on peut adopter comme une mode passagère.
Il en va de même pour les en-cas.
Si les actualités ou le régime « un repas par jour » peuvent fonctionner pour certains, pour d'autres, cela peut constituer une entreprise dangereuse et imprudente qui ne fait qu'entraîner des carences nutritionnelles.
Par conséquent, la première chose à faire pour appliquer les lois sanitaires est de connaître son état de santé actuel.
C’est dans ce contexte que 『Vivre simplement 2 : La joie de l’information』 débute par « Parler à son corps ».
Je mange trop
Ce livre est différent des autres ouvrages qui traitent du thème de l'« actualité ».
En effet, cela ne se limite pas à dire aux gens d'essayer de manger moins parce que c'est bon pour leur santé.
Cela nous convainc que l'information peut être un catalyseur de croissance, non seulement physique mais aussi mentale, transformant ainsi toute notre vie.
Il s'agit d'un élargissement du concept d'information, qui se limitait à un seul type de loi sur la santé.
Alors pourquoi devrions-nous faire un signalement ?
L'auteur affirme que c'est parce que « nous mangeons trop ».
La principale raison de cela, ce sont les entreprises agroalimentaires.
Il s'agit de nous faire manger plus que nécessaire afin d'en retirer davantage de bénéfices.
Autrefois, une banane suffisait comme goûter pour un enfant, mais aujourd'hui, un menu Big Mac, un sandwich, un pudding, un plat surgelé, une barre chocolatée ou une canette de boisson sucrée sont considérés comme une quantité normale.
La plupart des gens finissent donc par consommer la quantité totale présentée comme cette « unité ».
Les entreprises agroalimentaires ne se soucient pas de savoir si notre estomac peut tout digérer.
Et pourtant, nous leur laissons le contrôle de nos désirs.
Je me contentais d'en manger « un » sans y penser.
Mais vous êtes-vous déjà demandé qui détermine ces quantités ? Qui détermine la taille d’un simple biscuit ou d’un croissant ? Les entreprises agroalimentaires ne poursuivent qu’un seul objectif : leurs propres profits.
— Extrait de la page 55 du texte
Par conséquent, l'information est à l'origine un moyen de régénérer le corps.
Alors, comment pouvons-nous faire passer le message ?
L'auteur ne préconise pas de réduire purement et simplement le montant.
On dit qu'il faut commencer par écouter son corps.
De nos jours, nous sommes pressés par le temps et mangeons un repas rapide sur le pouce.
Même si c'est l'heure du repas, je n'arrive pas à me concentrer pleinement sur le fait de manger.
Il est courant de manger en travaillant ou de mâcher en regardant la télévision.
À cause de ce vent, le rythme naturel de mon corps est perturbé, et je vis avec l'esprit en plein désarroi.
Voilà pourquoi la vie est dure et vide.
Cette nouvelle rétablit l'équilibre du corps et de l'esprit qui avait été perturbé.
Cet équilibre, c'est l'équanimité, l'état ultime que les humains s'efforcent d'atteindre.
- Vous pouvez consulter un aperçu du contenu du livre.
Aperçu
indice
Comment rester en contact
Faim et satiété 019
Écoutez votre corps. Ne mangez pas si vous n'avez pas faim. Atteignez la satiété. Une alimentation équilibrée est essentielle. Le changement s'opère progressivement. N'oubliez pas l'élégance. Privilégiez les protéines à haute valeur nutritive.
La quantité la plus naturelle 030
Pour retrouver une taille d'estomac normale, mangez moins d'un bol de riz et jeûnez.
Deux jours de déviation, deux jours de récupération 036
L'autodiscipline, se peser, être flexible, ne pas se contenter de prendre des résolutions, deux jours de repos, deux jours de récupération, sa propre « règle d'or », un vrai régime.
Comment réduire le montant
Je mange trop 055
Les hamburgers sont de plus en plus gros ! · Plus vous en achetez, moins c'est cher ? · L'unité de la nature · Arrêtez de compter les calories ! · Vous mangez trop · Tout est bon tant que vous contrôlez la taille des portions · Dessinons une portion pour un repas · Combien manger par jour · N'utilisez que la moitié des ingrédients
Il n'y a pas de meilleure boisson que l'eau 071
L'eau est essentielle à la nature et à la santé. Réduisez votre consommation d'alcool. Savourez le champagne ! Utilisez de jolies bouteilles. Dégustez votre thé en toute tranquillité.
Utilisons un petit bol 079
Manger toujours le même bol, c'est lassant. Plus c'est petit, mieux c'est.
Si vous êtes en vie, cuisinez-le
La signification de la cuisine 095
Si vous êtes en vie, cuisinez. Même la pâtisserie est un art. Les plats faits maison sont les meilleurs. Prenez votre temps. Prenez soin de vous.
Heure de réunion
Vue intelligente du marché 105
Même si c'est cher, c'est bon. Des aliments de saison, bien sûr ! Évitez les grandes surfaces. Les céréales, les protéines et les légumes sont essentiels. Cuisiner, c'est sauver la planète !
Boîte à lunch 114
Des repas personnalisés, une autre expression d'amour, en petites quantités mais avec une variété d'ingrédients
Planification des repas 119
Attitude fondamentale face à la vie : Établir des règles : Une céréale, une protéine, un légume ; La bière devrait être une pseudo-céréale ; Essayer de nouveaux plats ; S’adapter aux saisons et à la nature.
128 dans la cuisine
Plus petit, c'est mieux. Moins de poêles, c'est mieux. Utilisez de petits paniers. Rangez vos ustensiles de cuisine de façon pratique. Ne gardez que ce que vous utilisez vraiment.
Envie de cuisiner ? 140
Le charme des plats semi-cuits, la simplicité, le fait de se débarrasser du livre de recettes, de la sauce indispensable, de manipuler les légumes avec soin, et bien sûr, les légumes du jardin !
Manger devient aussi de la poésie.
Les plaisirs des cinq sens 157
Stimuler les cinq sens · Le plaisir du goût · Ce qui est délicieux doit aussi plaire aux oreilles · La joie de goûter · La vie vaut la peine d'être vécue grâce à l'odorat · Même les yeux peuvent goûter
Goût parfait 166
Manger moins est plus agréable. Mangez ce que vous aimez vraiment. Mâchez lentement et soigneusement. Mangez des aliments de qualité. Mangez léger.
Manger devient aussi de la poésie 178
La simplicité est beauté. Quand le quotidien se fait poésie. Une table au clair de lune. Élégamment sans serviettes. Le plaisir de manger.
Une soirée inoubliable 186
Se forcer à ne pas manger, car trop manger est aussi un péché, un dîner inoubliable et une scène d'izakaya.
Manger 194
Chaque personne mange un repas différent
Il faut se nourrir le cœur pour vivre 197
Secrets de santé, Nourriture pour l'âme, Histoires d'ermites, Aliments pour la vitalité, Cuisine purifiante pour le corps et l'esprit, L'esprit doit se nourrir pour vivre
Composure 208
Attention aux problèmes et au gaspillage d'énergie engendrés par votre obsession du bonheur.
Faim et satiété 019
Écoutez votre corps. Ne mangez pas si vous n'avez pas faim. Atteignez la satiété. Une alimentation équilibrée est essentielle. Le changement s'opère progressivement. N'oubliez pas l'élégance. Privilégiez les protéines à haute valeur nutritive.
La quantité la plus naturelle 030
Pour retrouver une taille d'estomac normale, mangez moins d'un bol de riz et jeûnez.
Deux jours de déviation, deux jours de récupération 036
L'autodiscipline, se peser, être flexible, ne pas se contenter de prendre des résolutions, deux jours de repos, deux jours de récupération, sa propre « règle d'or », un vrai régime.
Comment réduire le montant
Je mange trop 055
Les hamburgers sont de plus en plus gros ! · Plus vous en achetez, moins c'est cher ? · L'unité de la nature · Arrêtez de compter les calories ! · Vous mangez trop · Tout est bon tant que vous contrôlez la taille des portions · Dessinons une portion pour un repas · Combien manger par jour · N'utilisez que la moitié des ingrédients
Il n'y a pas de meilleure boisson que l'eau 071
L'eau est essentielle à la nature et à la santé. Réduisez votre consommation d'alcool. Savourez le champagne ! Utilisez de jolies bouteilles. Dégustez votre thé en toute tranquillité.
Utilisons un petit bol 079
Manger toujours le même bol, c'est lassant. Plus c'est petit, mieux c'est.
Si vous êtes en vie, cuisinez-le
La signification de la cuisine 095
Si vous êtes en vie, cuisinez. Même la pâtisserie est un art. Les plats faits maison sont les meilleurs. Prenez votre temps. Prenez soin de vous.
Heure de réunion
Vue intelligente du marché 105
Même si c'est cher, c'est bon. Des aliments de saison, bien sûr ! Évitez les grandes surfaces. Les céréales, les protéines et les légumes sont essentiels. Cuisiner, c'est sauver la planète !
Boîte à lunch 114
Des repas personnalisés, une autre expression d'amour, en petites quantités mais avec une variété d'ingrédients
Planification des repas 119
Attitude fondamentale face à la vie : Établir des règles : Une céréale, une protéine, un légume ; La bière devrait être une pseudo-céréale ; Essayer de nouveaux plats ; S’adapter aux saisons et à la nature.
128 dans la cuisine
Plus petit, c'est mieux. Moins de poêles, c'est mieux. Utilisez de petits paniers. Rangez vos ustensiles de cuisine de façon pratique. Ne gardez que ce que vous utilisez vraiment.
Envie de cuisiner ? 140
Le charme des plats semi-cuits, la simplicité, le fait de se débarrasser du livre de recettes, de la sauce indispensable, de manipuler les légumes avec soin, et bien sûr, les légumes du jardin !
Manger devient aussi de la poésie.
Les plaisirs des cinq sens 157
Stimuler les cinq sens · Le plaisir du goût · Ce qui est délicieux doit aussi plaire aux oreilles · La joie de goûter · La vie vaut la peine d'être vécue grâce à l'odorat · Même les yeux peuvent goûter
Goût parfait 166
Manger moins est plus agréable. Mangez ce que vous aimez vraiment. Mâchez lentement et soigneusement. Mangez des aliments de qualité. Mangez léger.
Manger devient aussi de la poésie 178
La simplicité est beauté. Quand le quotidien se fait poésie. Une table au clair de lune. Élégamment sans serviettes. Le plaisir de manger.
Une soirée inoubliable 186
Se forcer à ne pas manger, car trop manger est aussi un péché, un dîner inoubliable et une scène d'izakaya.
Manger 194
Chaque personne mange un repas différent
Il faut se nourrir le cœur pour vivre 197
Secrets de santé, Nourriture pour l'âme, Histoires d'ermites, Aliments pour la vitalité, Cuisine purifiante pour le corps et l'esprit, L'esprit doit se nourrir pour vivre
Composure 208
Attention aux problèmes et au gaspillage d'énergie engendrés par votre obsession du bonheur.
Avis de l'éditeur
Mangeons moins et vivons plus sereinement.
En écoutant votre corps, vous pouvez ramener un estomac trop distendu à sa taille d'origine.
Vous pourrez alors faire la distinction entre la faim et la satiété.
L'auteur définit le fait de manger lorsqu'on n'a pas faim comme une suralimentation.
Quand on a vraiment faim, il faut choisir de la bonne nourriture (même si elle est un peu chère), manger petit à petit et lentement.
Et ensuite, on vous dit de quitter la table « lorsqu'elle est remplie aux huit dixièmes environ ».
Bien sûr, tout cela ne doit pas se faire par la force.
Car le corps opprimé est voué à se venger.
Si vous mangez trop pendant deux jours, essayez d'être flexible et de réduire vos portions pendant ces deux jours.
Nous avons des nouvelles, mais c'est difficile si nous nous contentons de manger n'importe quoi, n'importe où.
Ces pratiques mécaniques sont non seulement éphémères, mais elles contribuent également peu à améliorer la santé mentale.
L'auteur nous explique que la meilleure nourriture est celle que l'on cuisine soi-même, et que cuisiner est un excellent moyen de discipliner son esprit.
Les 10 ou 15 minutes que vous consacrez à préparer un bon bol de nourriture chaude peuvent ouvrir une toute nouvelle voie dans votre vie.
Les plats cuisinés doivent être dégustés dans l'endroit le plus élégant, dans le bol ou l'assiette la plus raffinée et la plus jolie.
Un lieu élégant n'est pas forcément cher.
Il peut s'agir d'une place près de la fenêtre d'où vous pouvez regarder la pluie tomber, d'une télévision où votre film préféré vient de commencer, ou d'un balcon baigné de soleil.
Ce que l'auteur souligne à plusieurs reprises, c'est que nous ne devons pas manger à la hâte, comme si nous étions possédés.
L'idée est de rompre la monotonie pour que chaque repas devienne une fête.
Voilà le secret d'une vie extraordinaire.
L'auteure Dominique Loreau porte un regard différent sur le monde actuel, qui nous incite à consommer et à posséder excessivement.
Cette attitude se retrouve également dans « Vivre simplement », qui a fait sensation en se vendant à plus d'un million d'exemplaires dans 36 pays, dont l'Europe.
C'est la même chose dans ce livre.
Elle souligne qu’« une société qui nous a transformés en machines à consommer, constamment affamés, nous rendant malades », et nous amène à réfléchir sur nous-mêmes, « séduits par la consommation et exploités, oubliant que notre addiction à la consommation fait de nous les victimes de la spéculation commerciale et de la poursuite du profit ».
En écoutant votre corps, vous pouvez ramener un estomac trop distendu à sa taille d'origine.
Vous pourrez alors faire la distinction entre la faim et la satiété.
L'auteur définit le fait de manger lorsqu'on n'a pas faim comme une suralimentation.
Quand on a vraiment faim, il faut choisir de la bonne nourriture (même si elle est un peu chère), manger petit à petit et lentement.
Et ensuite, on vous dit de quitter la table « lorsqu'elle est remplie aux huit dixièmes environ ».
Bien sûr, tout cela ne doit pas se faire par la force.
Car le corps opprimé est voué à se venger.
Si vous mangez trop pendant deux jours, essayez d'être flexible et de réduire vos portions pendant ces deux jours.
Nous avons des nouvelles, mais c'est difficile si nous nous contentons de manger n'importe quoi, n'importe où.
Ces pratiques mécaniques sont non seulement éphémères, mais elles contribuent également peu à améliorer la santé mentale.
L'auteur nous explique que la meilleure nourriture est celle que l'on cuisine soi-même, et que cuisiner est un excellent moyen de discipliner son esprit.
Les 10 ou 15 minutes que vous consacrez à préparer un bon bol de nourriture chaude peuvent ouvrir une toute nouvelle voie dans votre vie.
Les plats cuisinés doivent être dégustés dans l'endroit le plus élégant, dans le bol ou l'assiette la plus raffinée et la plus jolie.
Un lieu élégant n'est pas forcément cher.
Il peut s'agir d'une place près de la fenêtre d'où vous pouvez regarder la pluie tomber, d'une télévision où votre film préféré vient de commencer, ou d'un balcon baigné de soleil.
Ce que l'auteur souligne à plusieurs reprises, c'est que nous ne devons pas manger à la hâte, comme si nous étions possédés.
L'idée est de rompre la monotonie pour que chaque repas devienne une fête.
Voilà le secret d'une vie extraordinaire.
L'auteure Dominique Loreau porte un regard différent sur le monde actuel, qui nous incite à consommer et à posséder excessivement.
Cette attitude se retrouve également dans « Vivre simplement », qui a fait sensation en se vendant à plus d'un million d'exemplaires dans 36 pays, dont l'Europe.
C'est la même chose dans ce livre.
Elle souligne qu’« une société qui nous a transformés en machines à consommer, constamment affamés, nous rendant malades », et nous amène à réfléchir sur nous-mêmes, « séduits par la consommation et exploités, oubliant que notre addiction à la consommation fait de nous les victimes de la spéculation commerciale et de la poursuite du profit ».
SPÉCIFICATIONS DES PRODUITS
- Date de publication : 25 janvier 2017
Nombre de pages, poids, dimensions : 232 pages | 376 g | 138 × 214 × 14 mm
- ISBN13 : 9788955619096
- ISBN10 : 895561909X
Vous aimerez peut-être aussi
카테고리
Langue coréenne
Langue coréenne
![ELLE 엘르 스페셜 에디션 A형 : 12월 [2025]](http://librairie.coreenne.fr/cdn/shop/files/b8e27a3de6c9538896439686c6b0e8fb.jpg?v=1766436872&width=3840)
